蔗渣生料栽培香菇的方法

目前国内代料栽培香菇多为灭过菌的熟料栽培,需要经过以装瓶(袋)、灭菌、接种培养到挖瓶、制块、出菇等步骤,工序繁杂,花工多,成本高,这给大规模发展代料栽培香菇带来了不少困难。为了简化栽培手续,降低生产成本,我们自81年开始进行木屑、蔗渣等代料生料栽培香菇的研究。84年在100平方尺香菇蔗渣生料栽培块上(投料100公斤)收鲜香菇49.612公斤,生物学效率达49.6％,取得了较好的经济效益。我们用蔗渣栽培香菇,采用开放式的接种方法,获得了发菌好的香菇栽培块。主要抓了以下几个环节:     

大棚香菇栽培技术

利用塑料大棚栽培香菇,是我站通过两年实践的一项香菇栽培新技术。1985年平均每平方尺产鲜菇0.815公斤;1986年平均每平方尺产鲜菇1.385公斤。收到了较满意的效果。大棚栽培过程如下: 一、大棚结构和栽培设置大棚宽4米、长18米、顶高2.1米、肩高1.5米。棚内采用层架栽培,架材是4分钢管,架高1.7米,栽培床宽1米,分二层,每层间距50厘米,由于大棚跨度较窄,棚内二个栽培床并排相靠,操作道设在棚的两边(如图),两片架间隔1.5米,片架之间用四排竹杆连接,栽培时在竹杆上铺一层芦帘,芦帘上铺薄膜,菌块放在薄膜上。每床前二排     

优质香菇栽培关键技术

<正>香菇是木腐食用菌,野生主要寄生在栲树、栎树、米槠、桅树、枫树、鹅耳枥和杜英等阔叶树倒木上,栽培香菇主要利用当地林木资源——阔叶硬杂木屑进行栽培。1986年,吉林省白山市开始引进香菇品种进行熟料块栽,目前香菇栽培已经辐射到吉林省内各个地区,但是吉林省优质香菇栽培主要集中在通化、白山和延边地区。优质香菇熟料袋栽技术具有五大优势:第一,栽培香菇利用林木枝桠材等林业清林废弃物作为栽培原料,能充分利用林木     

地道栽香菇

利用地道栽培香菇,不受自然条件的限制,能充分提高设备利用率,提高香菇产量,增加收入。【做法和结果】1981年春季,我站压块1000多平方尺,在自然温度适应的菇房里,已顺利出了两批菇,平均单产鲜菇1.3斤/尺~2。此时由于菇房内日平均温度已达25℃以上,不能继续出菇。为此,我们于6     

平菇二次栽培法

我们在实践中摸索出“地上做块发菌,地道促进出菇”相结合的平菇生料块二次栽培法,使地道栽平菇由春、秋两季成为四季栽培。在没有地道的地方,可采用夏季做菌块,菌丝发满后掀膜晾干贮存,待秋凉时摆开菌块喷水即可出菇。菌块如摆成“人”字或“工”字形,可周身出菇,提高产量。具体方法如下: (一)备料:我们是选用棉籽壳做培养料,棉籽壳要绒长、干燥、新鲜、无霉变。如果用杂木锯末、玉米芯、花生壳、禾草、树叶做培养料,要掺合5～20％的新鲜麸皮或米糠、豆饼、玉米粉等。每100斤干棉籽壳要加130斤稀释的甲醛和敌百虫(用量为0.1～0.2％),拌匀后含水量为65％。拌料后用塑     

香菇大棚层架式栽培

在提高香菇产量的研究中,为利用有限的空间扩大生产,我们采用塑料大棚层架式栽培种植,收到较为满意的效果。此法可避免寒冬季节不良气候的影响,尽可能地满足香菇对环境条件的要求,使其早结菇、多结菇,可望成为提高香菇产量的一个重要途径。大棚栽培香菇的优点是:不占房屋、可以搬迁、成本低、产量高,特别棚内昼夜温差幅度大,保湿性能好,这样的小气候对促进香菇生长发育和子实体形成十分有利,故出菇多,质量好。1979～1985年我们每年种植一座大棚,面积为0.3亩,棚内设层架,可移放香菇木屑菌砖1000块。一般8月上旬制栽培种,10月上旬压块,待转色…     

三项措施抓得好 冬栽香菇产量高

1科学接种接种穴深则装菌多,有利于增强香菇菌丝抗旱能力。香菇种块内菌丝体在温、湿度较恒定的条件下会快速萌发,提高成活率。2温水催蕾用温水浸块的方法进行催蕾,可使菇块的产量增加一倍,具体方法是:①选将发好菌的块或筒,充分转色干燥,选择无污染、完整的块或筒作处理。②用温热水浸块是冬季栽培香菇催蕾的     

香菇“8404”菌株的选育及推广栽培

为寻求适应我县气候条件的高产稳产的香菇菌种,我所于1984年从野生香菇中成功地分离选育出“8404”高产优良菌株,自1987年推广栽培以来,现已成我县的骨干当家品种。现将该品种的分离选育及推广栽培总结如下: (一)材料与方法     

人地栽菇防道平

近年来,在太原市利用人防地道栽培平菇取得成功的基础上,我院1980年初利用人防地道,采用菌砖栽培平菇,获得了每斤棉籽壳可产鲜菇1.2斤的效果。实践使我们认识到,利用人防地道栽培平菇值得推广。利用人防地道栽培平菇,必须满足平菇的生育条件。据太原市和晋南的调查,在4～8米深的人防地道中,常年温度变化是8～18℃,冬春季深层地道温度比浅     

美国研究香菇的概况

一、引言有些人常因“中国是香菇栽培的发祥地”,“有800年以上的栽培历史”而沾沾自喜、自鸣得意。然而,如果夜郎自大,不恩奋进、急起直追,我国的香菇栽培事业就会永远落在其他国家之后! 日本香菇栽培虽然只有三百多年的历史,但目前在科研和生产方面,首屈一指,     

庆元县食用菌生产之我见

浙江庆元是人类栽培香菇的发祥地，栽培历史已有八百多年，早在１１世纪庆元农民吴三公总结当地野生香菇的发展经验，发明了栽培香菇的“砍花法”和“惊蕈术”。１９８９年以来，国际热带菇类学会主席张树庭教授，三次来庆元考察香菇历史，确认庆元是世界人工栽培香菇的发源地，并题词“香菇之源”。在１９９６年１月，国务院发展研究中心经过大量调查研究，在中华之最的活动中确认庆元是“世界人工栽培香菇历史最早”。１ 发展过程及成就 庆元香菇生产历经四个阶段。第一阶段从１１世纪至解放后的１９７９年一直采用吴三公的“砍花法”；第…     

桑枝适栽香菇品种筛选及多糖含量分析

为充分利用宜宾市丰富的桑枝条资源,2018年至2019年宜宾市农业科学院开始利用桑枝屑栽培香菇,并进行品种比较试验。选择11个香菇菌株,分别进行菌丝生长和桑枝屑栽培出菇试验。结果表明,香菇“808”为综合性状最优菌株,适宜在宜宾市桑枝代料栽培食用菌中进行推广。若以香菇多糖含量为筛选指标,则桑枝栽培香菇“236”为最佳。     

适合地道栽培的平菇品比试验

为了筛选出适合地道栽培的优良平菇菌种,我们于1986年在地道内设置了品比试验.一、材料和方法(一)场地为使试验有代表性,我们将试验安排在兰州市三号洞人防工事内,地道宽4米,高6米,总面积约4000米~2,水泥拱型,走向为“7”字形,南面和东面各有一个洞口,试验设在离南洞口250米左右处。(二)试材参试菌株共11个:P_1(引自中国农科院蔬菜所),P_2(引自上海市农科院食用菌所),P_3(引自黑龙江应用微生物所),P_4(引自中科院微     

书评

《中国北方香菇栽培》是王柏松等三位专家撰写的,1902年1月由山西高校联合出版社出版,定价6.50元。此书根据我国北方环境特点和著者20多年栽培食用菌经验写成,它的出版对香菇的生产发展肯定能起到推动作用。此书内容包括概述、生物学特性、香菇菌株选育及其优良菌株、制种技术、段木栽培、菇房压块栽培、菇棚菌袋栽培、半地下菇棚菌筒栽培、人防地道压块栽培、塑料温室直立排筒栽培、沟畦生料菌床栽培、香菇生产中的一些问题及其解决办法、采收保鲜     

香菇8210菌株段木栽培试验

我县位于浙闽边界,地处亚热带,雨量充沛,四季分明,自然条件优越,菇木资源丰富,是我国段木栽培香菇的主要产区。但是由于品种繁多,产量高低悬殊。为此,丽水地区科委将国外引进的香菇8210菌株交我们进行栽培试验。现将82年以来的试验情况简报如下。一、材料与方法供试菌株为“8210”,以“7402”(上海市农科院引进)作对照。栽培用的树种以白栎为     

香菇栽培无水管理品比试验

我们在推广香菇代料栽培时,发现香菇栽培管理需水量大,搬运浸块时不仅劳动强度大,而且还会造成菌筒碰断、吸水过多菌丝自溶等损失。为了解决这一问题,我们进行了香菇栽培无水管理试验,初试是成功的。又经连续几年的品比试验证明,此法简单易行。     

香菇栽培的特点及栽培模式发展趋势

指出香菇相比其他木腐生菌类具有栽培周期长,出菇需“转色”,出菇同步性差,出菇阶段对环境条件要求高的特点。指出人工费用节节攀升,招工难,在各种菌类周年工厂化栽培大发展背景下,设施栽培是未来香菇栽培发展大势所趋。提出发展香菇栽培前须思考的问题:综合地理环境符合香菇发育条件;在保护生态国策及适宜种植木屑短缺条件下,可用原料资源是否充足;适宜栽培模式的选择等。     

香菇反季节栽培技术研究

香菇反季节栽培技术是在“香菇高温型菌株8500的选育和利用研究”的基础上,科学地利用高海拔地区的地理气候条件,选择700米以上高海拔地区的冬、春作为栽培制袋适期,促成4—11月出菇。该技术突破了夏季出菇的栽培工艺,填补了夏季无鲜菇的空白,并与常规秋季栽培相配套,使香菇形成春、夏、秋、冬、四季长菇的生长能力,对均衡协调市场供应,降低成本,提高商品率,有很好的效果,具有明显的经济效益和社会效益,对山区发展外向型经济具有重要的意义。     

北方香菇标准化栽培技术

遵化市引进香菇生产技术后 ,进行了龙头企业试验示范 ,很快发展到全市 ,1996年被河北省作为全省农业产业化典范推向全省及黄河以北地区五省两个直辖市 ,1998年开始走向标准化栽培 ,其规范化操作技术被河北省技术监督局审定为省地方标准 ,形成的综合标准技术趋于国内领先 ,成为北方地区香菇的标准化示范区。1　标准化综合体系1.1　河北省地方标准项目　包括“北方香菇菌种”、“北方香菇菌种生产规范”、“北方香菇四季栽培设施技术规范”、“北方香菇四季栽培技术规范”和“北方香菇”产品等标准。1.2　唐山市地方标准项目　包括“北方香菇…     

木屑栽香菇“三脱离”试验

锯木屑栽培香菇具有出菇快、产量高、节省木材的优点,是今后主要生产途径。但也存在投资大、成本高、工艺繁琐等问题,发展受到一定限制。我们综合分析了香菇的生物学特性,它对环境因素的要求,以及老法种菇的经验,于1980年8月份,进行了木屑栽培香菇“三脱离”试验,即脱离玻璃瓶、脱离菇房、脱离栽培架,现已初见成效。在63.76平方尺的菌块上,共收鲜菇93.10斤,平均每平方尺1.46斤。