鲍鱼的营养需求与饲料

鲍鱼是一种大型海洋藻食性贝类,属腹足纲。在我国．主要的养殖品种是皱纹盘鲍和杂色鲍,养殖方式主要有工厂化养殖、筏式养殖和潮间带池塘养殖等。     

鲍鱼的营养需求与饲料

鲍鱼是一种大型海洋藻食性贝类，属于腹足纲，它的足部肌肉发达，细嫩可口，营养丰富。我国自古以来，就把鲍列为海产“八珍”之冠。近年来，随着鲍鱼天然产量的减少，鲍鱼的人工养殖在世界各地迅猛发展。在我国，主要的养殖品种是皱纹盘鲍和杂色鲍，养殖方式主要有工厂化养殖、筏式养殖和潮间带池塘养殖等。     

贝类人工育苗技术之二日本盘鲍与皱纹盘鲍杂交育苗技术要点

近年来,由于北方皱纹盘鲍和南方杂色鲍的育苗及养殖生产都出现了不同程度的大量死亡,使我国鲍的增养殖生产出现了滑坡,经济损失惨重.笔者自1997年以来先后在辽宁、山东开展了日本盘鲍与皱纹盘鲍杂交育苗的大规模生产性试验,并取得了较好的结果.     

日本盘鲍与皱纹盘鲍杂交育苗技术要点

近年来,由于北方皱纹盘鲍和南方杂色鲍的育苗及养殖生产都出现了不同程度的大量死亡,使我国鲍的增养殖生产出现了滑坡,经济损失惨重。笔者自1997年以来先后在辽宁、山东开展了日本盘鲍与皱纹盘鲍杂交育苗的大规模生产性试验,并取得了较好的结果。一、亲鲍的促熟培育1.亲鲍的选择应取壳长7c m～10c m、体质健壮、无创伤、足肌活动敏捷的天然鲍或人工养殖的成鲍作为亲鲍,雌雄比例为4∶1。2.设备要求选用适于保温和控制光线的育苗池作为升温蓄养亲鲍池,可将亲鲍装入笼内吊养于池中,或在池底放置深色塑料板或瓦片制成的拱形巢穴,供亲鲍栖息。亲…     

福建东山鲍苗阶段性高发死亡的原因及对策

鲍,俗称鲍鱼,是贝类,属于软体动物门、腹足纲、前鳃亚纲、原始腹足目、鲍科、鲍属,为海产八珍之冠,味道鲜美,营养丰富,其贝壳称“石决明”,是配制清肝明目的传统中药材。鲍的自然资源量低,为满足市场的需求,1958年我国各地产鲍区相继开展了鲍的移殖和繁养殖,上世纪70年代初,福建省东山县鲍珠站在全国率先培育出了当地产的杂色鲍苗和从北方南移的皱纹盘鲍苗,80年代末,从北而南,从海上到陆上迅速掀起了一股养鲍热,90年代以后东山由于引进九孔鲍、黑鲍、皱纹盘鲍等品种而推动鲍鱼养殖迅猛发展,成为本地区的水产支柱产业。随着北鲍南育技术和杂交育苗技术的研究示范推广,目前福建东山已成为全国县级最大的优质鲍鱼苗种生产供应基地,据不完全统计,东山现有鲍鱼育苗场1500多家,面积90万多平方米,年产鲍鱼苗20多亿粒,产值4亿多元。在鲍鱼养殖产业的迅猛发展过程中,鲍苗阶段性高发死亡现象时有发生,它严重影响了鲍鱼养殖产业的持续、稳定、健康发展。     

我国鲍鱼养殖产业现状与展望

一、我国鲍鱼养殖发展历史的简要回顾 鲍自古被誉为海味珍品之冠,素有“一口鲍鱼一口金”之说,是一类符合现代人追求的高蛋白、低脂肪的高级海鲜。鲍壳是著名的中药材石决明,又名千里光,有明目功效。其壳内珍珠层色彩绚丽,是制作装饰品和贝雕之佳品。自古以来人类就有捕捞鲍鱼的行业,但近代以来,由于自然环境变化加剧,鲍的自然资源日益减少,市场供不应求,导致价格攀升,因而鲍鱼人工养殖应运而生。在世界上66种鲍中,目前已开展人工养殖的有10余种,其中皱纹盘鲍、杂色鲍、中间鲍、黑唇鲍、绿唇鲍、虹鲍、红鲍、疣鲍等养殖数量较多。     

皱纹盘鲍延绳式养殖技术

上世纪九十年代初中国南方鲍鱼工厂化养殖主要是从台湾省引进九孔鲍和中国南方杂色鲍两个品种组成。但由于种质退化和病害的蔓延,中国南方鲍鱼养殖损失惨重。皱纹盘鲍与日本鲍进行杂交繁育成功．推动着广东、福建皱纹盘鲍浅海增养殖的不断发展。随着养殖规模的扩大,有限的浅海水域已成为发展的障碍。     

杂色鲍养殖存在的问题与对策

杂色鲍 (H .diversicolor)是近几年推广养殖的品种 ,养殖形式多样 ,有工厂化养殖、沉箱养殖和笼式吊养等。目前海南省工厂化养鲍场达44家 ,养殖水体约 1 8万m3;沉箱养殖达 7万箱 ,已投苗 3.6万箱 ;陵水县黎安镇黎安村农民还根据本地自然条件 ,采用笼式吊养 ,目前共吊养 2万笼。 2 0 0 0年全省鲍产量 30 9吨 ,2 0 0 1年全省产量42 0吨 ,鲍养殖业发展速度较快。海南目前种鲍主要来源台湾及本地野生杂色鲍 (H .diversicolor ) ,在养殖过程中虽无大规模死亡现象 ,但种质退化现象开始出现 ,如生长速度慢、个体小型化、抗逆性差等现象 ,给养殖户…     

抗风浪塑胶渔排养鲍技术

目前,广东珠海市皱纹盘鲍增养殖业正在进人一个快速增长的时期,鲍鱼养殖模式已从传统筏式笼养、浮绳吊养模式逐步转变为抗风浪塑胶渔排为主．陔养殖模式具有管理方便、节省人工、水流畅通、水质较好、鲍鱼生长速度快、进一步提高养殖成活率、养殖密度大、产量高、节省海域面积等优点,并已在珠海得到标准化推广应用。目前,珠海万山海区吊养鲍的规模已达500万只以上,年产值超过3500万元。     

鲍鱼塑料笼沉箱养殖的技术特点

鲍鱼栖息的自然海区条件为海水盐度高、透明度大、水流畅通与海藻丛生的浅海岩礁地带 1993年湛江市硇洲岛地区采用钢筋混凝土制作的圆筒形沉箱,进行杂色鲍和九孔鲍养殖,1998年海南省水产研究所在琼海市长坡镇椰林浅海区试验推广,拉动了本省沿海市县鲍沉箱养殖业的发展。     

九孔鲍胚胎发育过程及工厂化育苗技术

九孔鲍（Haliotisdiversicolorsupertexta）是杂色鲍（H．diversicolor）的一个亚种,1993年从台湾“亚农中心”引入福建省,杂色鲍在福建省沿海有分布。目前我国人工养鲍北方主要是在大连、青岛一带以养皱纹盘鲍（Hdiscushannai）和日本黑鲍（Hdiscus）为主,东南沿海以养九孔鲍为主。本文介绍了一套行之有效、方法简便、生产上易于采用的九孔鲍工厂化育苗简易方法,以便在生产中推广应用。一、育苗基本东件鲍鱼养殖对水质要求较高,因此,九孔鲍育苗养殖场地的选择要特别注意,九孔鲍属我国南方鲍种,对温度要求较高,一般冬季水温不应…     

福建东山鲍苗阶段性高发死亡的原因及对策

上世纪70年代初,福建省东山县鲍珠站在全国率先培育出了当地产的杂色鲍苗和从北方南移的皱纹盘鲍苗,80年代末,从北而南,从海上到陆上迅速掀起了一股养鲍热,90年代以后东山由于引进九孔鲍、黑鲍、皱纹盘鲍等品种而推动鲍鱼养殖迅猛发展,成为本地区的水产支柱产业。随着北鲍南育技术和杂交育苗技术的研究示范推广,     

皱纹盘鲍筏式养殖技术

<正> 鲍是营养价值极高的海珍品,深受国内外消费者的喜爱,特别是我国北方的皱纹盘鲍因其味道鲜美、营养丰富而成为鲍中之王。但皱纹盘鲍对环境条件要求较高,适宜其生长繁殖的水域较窄,自然资源较少,天然产的鲍鱼远远不能满足国内外市场的需求。我们在山东省荣成市俚岛镇经过多年的筏式养殖鲍鱼实践,基本摸清了皱纹盘鲍的生态习性和筏式养鲍的生长规律,制订了严格的规章制度和切实可行的操作规程,实行了整个养     

配合饲料在皱纹盘鲍人工养殖中的应用效果

<正>鲍鱼是名贵的海产贝类,自古被誉为海味珍品之冠,它肉质细腻,营养丰富,含有较高的蛋白质和糖原。随着经济价格的提高,人工养殖应运而生,尤其是自2000年开始皱纹盘鲍杂交鲍引入福建海域养殖并大获成功,养殖规模迅速扩大,成为我国海水养殖产业的重要组成部分。但是有关其人工养殖效果的实例鲜见报道,本文综合研究了皱纹盘鲍在福建、江苏、山东3个地区的养殖效果,以期为鲍鱼人工养殖和鲍鱼配合饲料的研发提供有益的参考。     

“北鲍南养”的技术要点

“北鲍南养”是指把冷水性的北方养殖的鲍鱼放到亚热带气候的南方来养殖,即是把皱纹盘鲍搬迁到南方海区进行养殖。     

鲍鱼养殖方式浅议

鲍———海中八珍之冠，属腹足纲。全世界已知有９０余种，中国沿海有皱纹盘鲍、杂色鲍、耳鲍、羊鲍、盘大鲍等品种。鲍肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，其贝壳叫“石决明”，是名贵的中药材。随着人民生活质量的提高，国际市场对鲍的需求量巨大，市场前景广阔。因此，鲍的人工养殖在我国得以迅猛发展，由于各地自然条件不同，所以开发的养殖方式不尽相同，现将鲍鱼的主要养殖方式及优劣势做一简单介绍，以供参考。一、工厂化养鲍１．优势①占地少，便于集中管理，生长快，生长周期短；②从育苗到２．劣势①坑道贮水池容量小，水交换能力差…     

闽南黑鲍苗种培育技术

黑鲍(原系皱纹盘鲍和日本盘鲍的杂交后代)壳形略似皱纹盘鲍,但体螺层高低明显,壳孔4~5个与外面相通,是我国鲍鱼中个体较大种类。现将黑鲍人工苗种培育技术介绍如下。一、亲贝的选择10月中旬,水温20~24℃,挑选海区吊养或陆上养殖的鲍鱼,壳长6厘米以上,活力强无损伤,性腺外观极为     

海区鲍参混养技术初步试验

正鲍海区吊养在福建省有二十多年的历史,近几年随着成品鲍价格的下跌,人工费的增加,养鲍的效益在逐步降低,为了进一步综合利用海上养鲍设施,同时不影响鲍正常养殖方式和养殖生长的前提下,在福建省平潭流水小庠海区养鲍笼内进行皱纹盘鲍和刺参混养试验,取得了一定的经济和生态效益。现将试验情况介绍如下。1试验条件1.1养殖设施养殖设施为传统的海上鲍养殖设施,养鲍笼子为黑色塑料箱,规格为30 cm×40 cm×12 cm,每6层     

皱纹盘鲍浅海底播增养殖技术

皱纹盘鲍是中国北方产的重要鲍科贝类,其品质优于杂色鲍和耳鲍,鲍肉柔嫩鲜美,营养丰富,历来被誉为八珍之首,是海珍保健之佳品。皱纹盘鲍底播增养殖投资少,成本低,生长快,效益高,易于管理与推广。     

南北接力养殖对皱纹盘鲍营养成分的影响

鲍的南北接力养殖是我国的一种常见养殖模式,旨在提高南方鲍鱼在夏季的存活率。鲍鱼通常在4月份从中国南方运至北方,11月返回南方。本实验探讨了这种模式对皱纹盘鲍营养成分的影响。测定方法主要依据GB 5009系列。研究样品于2017年12月采样,为相同饵料喂养(龙须菜)的商品鲍。两组鲍分别为全年于南方养殖(连江)的皱纹盘鲍和南北接力养殖的皱纹盘鲍。结果发现,两组鲍足肌中灰分、胶原蛋白、粗脂肪和糖原含量并没有显著差异,但南北接力组(水分:76.50%WW,蛋白质48.40%DW)相比于全年于南方养殖组(水分:73.70%WW,蛋白质:56.80%DW)有较高的水分含量和更低的蛋白质含量。矿物质含量方面,全年于南方养殖的皱纹盘鲍(0.07 mg/100g)足肌中硒的含量高于南北接力养殖组(0.05 mg/100 g)。呈味氨基酸方面,南北接力养殖方式下的皱纹盘鲍,其足肌谷氨酸、牛磺酸、精氨酸、赖氨酸和呈味氨基酸总量显著低于全年南方养殖组。脂肪酸方面,两组鲍有相似的脂肪酸组成,但南北接力养殖组的脂肪酸营养价值较高。研究表明,南北接力养殖模式对皱纹盘鲍的营养成分既有积极影响,又有消极影响,但总体上看差别并不显著。