黄颡鱼:行情普遍下滑

湖北武汉2两头的黄颡鱼价格9.5元,广东江门4两头鱼规格9元/斤,比上月跌价达1元/斤,南海西樵3两头鱼9.3元/斤,湖南汉寿2-3两头鱼规格9.2元/斤.广东地区黄颡鱼较往年投苗量增加,目前存塘量较大.     

这条鱼行情爆发,大鱼遭市场哄抢,早批苗供不应求,养殖户需排队拿苗

进入2020年以来,黄颡鱼行情仿佛"开挂"一般,一路高歌猛进,强势上涨。1月初,广东产区开盘价为10元/斤(3两头),创近三年来同期价格历史新高;2月份,即使在新冠疫情的影响之下,全国市场整体行情依然稳中有涨;3月初至今,各主产区鱼价表现坚挺,尤其是大规格鱼需求旺盛,目前广东3~4两头报价在12元/斤上下浮动。为何今年黄颡鱼行情爆发?究其原因还得从网箱拆除说起。     

草鱼：受存塘量较大影响鱼价跌宕起伏

草鱼价格在5月份又回到了平淡的阶段，湖北草鱼2-3斤规格草鱼苗4.3-4.5元，江苏盐城3斤规格的草鱼成鱼价格4.8元/斤，广东中山2斤规格草鱼4.8元/斤，湖南常德2斤规格草鱼4.7元/斤，安乡2-3斤规格草鱼4.8元，草鱼苗种6元/斤；江苏淮安4斤向上规格草鱼4.8元，销路依然不畅；浙江绍兴2斤左右规格草鱼5元，广东江门3斤规格草鱼4.9元/斤。近期草鱼行情跌宕起伏，主要受去年存塘量较大影响。预计6月份草鱼价格以目前价格稳定为主。原因分析：大规格的草鱼数量相对较小，新鱼普遍规格相当，无法错峰出鱼，建议草鱼客户尽快将大规格成鱼出售，降低存塘风险。     

黄颡鱼“花身”现象成因及其防治

由于黄颡鱼消费市场容量较大,使得黄颡鱼价格持续平稳,盈利水平的平稳也由此导致了越来越多的养殖从业者加入黄颡鱼高密度养殖模式阵营.近两年来,黄颡鱼供应量越来越多,鱼中（鱼贩）看鱼也越来越挑.出鱼时,鱼中除在出鱼过程做文章,在出鱼规格的硬性指标上掐价格外,黄颡鱼体表颜色也成为了塘头价格波动的软指标.黄颡鱼颜色稍有不好,价格就以0.5～2元/500g区间往下掉.对于养殖户来说,近期市场上普遍存在的花身问题,问题必须得到重视.本文就以走访华东区域市场观察到的普遍现象,对“花身”现象的成因及预防措施进行总结,希望能在实际养殖过程中对养殖户起到一定的帮助作用.     

│南美白对虾│价格环比涨跌互现总体保持高位运行

随着8月中下旬桂花鱼新鱼陆续开始上市,9月份以来,珠三角桂花鱼塘头价格呈现出持续下跌的趋势。 9月初,珠三角统级桂花鱼（规格0.8~1斤/尾）的塘头价为27~28元/斤。9月中下旬,桂花鱼价格持续下跌。随着新鱼上市量增大,到9月底,桂花鱼塘头价格已降至24~25元/斤。虽然短期内价格下降不少,对比约20元/斤的养殖成本来说,桂花鱼养殖目前仍有一定的利润空间。 9月份,广东南美白对虾各个规格虾价格环比涨跌互现,但是幅度不大。 9月下旬,广东湛江地区40头/斤规格虾价为25~26元/斤,50头/斤规格虾价为20~21元/斤,70头/斤规格虾价为18元/斤;阳江地区40头/斤规格虾价为24~25元/斤,50头/斤规格虾价为20~21元/斤;珠三角地区40头/斤规格虾价为25~27元/斤左右,50头/斤规格虾价为21~22元/斤左右,60头/斤规格虾价为20元/斤左右。     

加州鲈：行情乐观广东地区受雨水影响严重

5月下旬，浙江湖州地区8两以上规格加州鲈价格已达14.5元/斤，与上月同期上涨了4-4.5元/斤，5月价格上涨原因主要是由于存塘量的稀少使得流通市场供小于求。与此同时，广东佛山地区价格处于稳中有升的状态，南海地区8两以上规格价格在12.5-13元/斤，9两以上规格价格是13.5元/斤；顺德地区8两以上规格价格约13.5元/斤，平均价格比南海高0.5元/斤。自5月起，广东省阴雨天连续不断，据南海地区养殖户反映，雨水太多导致鱼苗出现了较多虫害，相较广东，浙江湖州地区养殖暂时没有出现问题。     

金鲳 价格环比小幅下滑 后市将保持平稳

<正>8月下旬,金鲳鱼价格环比"跳水",跌幅达两成。广东阳江0.7~0.8斤/尾规格鱼价为11元/斤,0.8~0.9斤/尾规格鱼价为11.8元/斤,1.0斤/尾以上规格鱼价为13元/斤;广东湛江0.7~0.8斤/尾规格鱼价为10.5元/斤,0.8~0.9斤/尾规格鱼价为11.8元/斤,1.0斤/尾以上规格鱼价为13元/斤。据业内人士表示,金鲳鱼价格此前保持平稳,8月下旬这次价格下滑主要是由台风登陆前后,养殖户集中抓鱼上市所致,     

黄颡鱼苗种健康高效培育技术探讨

<正>近几年来,黄颡鱼价格稳中有升,效益较好,养殖户养殖黄颡鱼热度不减。养殖户从外地购进规格较大(4cm~5cm以上)的黄颡鱼苗种进行养殖,由于经过长途运输和水域环境差异,影响养殖的成活率,养殖成本较高。一些养殖户为避免上述情况,购买黄颡鱼"水花"池塘培苗,效果不太理想。笔者经多年理论与实践结合以及跟踪分析,总结出一套黄颡鱼苗种健康高效培育技术。     

风向标!通威独创“一年两季鱼”新模式，如何为养殖户鼓起“钱袋子”?

<正>湖北洪湖,临洞庭,接洪湖,衔长江,江汉明珠,交通便利,水资源丰富,水产品闻名国内外,以草鱼为代表的淡水鱼养殖历史悠久。前些年,全国草鱼价格高企,在市场上卖到9元/斤的高价,局地苗价也在短时间内超10元/斤,养殖户也因此尝到了“天价草鱼”的甜头,投苗积极性大涨,养殖规模也有所增加,但单纯的提产量,能否追上高鱼价,带来高利润？鱼价并不是一直都会处于高价位,这两年草鱼养殖效益起伏不定,养殖户在行情变幻下无所适从。以4月中旬洪湖标鱼价格对比,2021年4月中旬2～3斤草鱼报价9元/斤,2022年却跌到了6.2元/斤,直降2.8元/斤,导致多数养殖户惜售,养殖周期拉长。     

生鱼：刚需不足鱼价持续低位

5月中下旬各地生鱼塘头价格：广东佛山顺德地区：3.8斤/头以上规格6.2-6.3元/斤。广东佛山西樵地区：4斤/头规格6-6.4元/斤。广东中山地区：4斤/头规格6.1-6.2元/斤。     

黄颡鱼暴发死亡病因分析及防治建议

正2020年4月,浙江、江苏、湖北、四川、广东、广西等地养殖黄颡鱼发生暴发性死亡病情,给广大养殖户造成了巨大的经济损失。目前,浙江、湖北、四川等地养殖黄颡鱼又出现了类似病症,湖北局部塘口发病率高达70%。为了更好地防控养殖黄颡鱼病情,笔者结合广西2020年养殖黄颡鱼发生暴发性死亡事件调查,给出一些防治建议,以期能对广大黄颡鱼养殖户有所帮助。一、事件回顾2020年3月中下旬,黄颡鱼暴发性死亡病情首先在浙江湖州等地发生,随后江苏、湖北、四川、广西、广东等地相继暴发,呈现急性暴发死亡特征。发病池塘自出现死亡现象5天内死亡率超过70%,而且用药改水、消毒后加重了鱼死亡,给养殖户造成了巨大的经济损失。     

笋壳鱼：小鱼准备入冬棚 成鱼大量抛售

11初，上海铜川路海鲜市场笋壳鱼收购价格分别是：泰国笋壳68-70元／斤，杂交笋壳鱼价格为63-65元／斤．澳洲笋壳鱼价格为53-55元／斤。据了解，目前笋壳鱼主要消费市场上海、江浙的笋壳鱼货源以广东养殖的为多，近期广东等地养殖的笋壳鱼大多已达商品规格，很多养殖户已开始搭棚盖膜，对养殖的笋壳鱼捕大留小．等待时机抛售成鱼．这是引起鱼价小幅下滑的主要原因。     

黄颡鱼“裂头病”的病原分离与鉴定

正黄颡鱼(Pseudobagrus fulvidraco),又称黄骨鱼、黄角丁,分布于我国长江、黄河和珠江等流域,近年来,随着消费者对黄颡鱼的青睐,市场需求、人工养殖区域不断扩大。目前,黄颡鱼在广东、江苏和浙江等地区均有养殖,成为养殖户喜爱的养殖品种。随着黄颡鱼养殖规模的扩大、养殖集约化程度的提高,病害也日渐增多,已经严重危害黄颡鱼养殖业的发展。笔者于2015年6月在广东佛山一家黄颡鱼养殖场遇到黄颡鱼"裂头病"暴发,本文就该例黄颡鱼     

牛年开盘鱼价创新高,养殖户如何避免“有鱼价没鱼卖”的尴尬?

菱湖炮头4两黄颡鱼14元/斤!南浔加州鲈8两起14元/斤!余杭泥鳅10元/斤!泰州5斤草鱼8元/斤……牛年开年以来,全国水产市场上捷报连连,一片涨声,华东区域也不例外,多个养殖品种价格节节攀升,甚至创近两三年来历史新高。伴随着此起彼伏的涨价浪潮,华东水产养殖也即将进入新一轮周期,3月份春回大地万物复苏,2021水产"牛"年隆重开幕,您准备好了吗?     

成鱼池设置网箱养殖黄颡鱼试验

为探索黄颡鱼的人工养殖方法及网箱养殖的经济效益,在2 3hm2的成鱼养殖池内设置规格为5m×4m×2m的网箱3口,共投放规格为22 6g/尾的黄颡鱼6000尾,采用自制配合饲料,经过200d饲养,共起捕黄颡鱼775 5kg,获纯利9672 1元,投入产出比1∶2 08,平均饵料系数2 05。     

湖北武汉水产品价格稳中有涨

<正>10月份第3周淡水鱼价格有涨有跌,黄颡鱼价格在该周涨幅较大,这周监测十个大宗品种鱼的均价15.54元/千克,与上周均价15.58元/千克相比微降0.27%,也相当于持平。一直较为稳定的黄颡鱼在该周涨幅较大,黄颡鱼上涨9%,黄颡鱼价格上涨主要是气温下降,风雨交加的气候使养殖户捕捞工作受到了影响,所以上市量的黄颡鱼数量有限,省外到该市场的货源成本增加,短期价     

成鱼塘设置网箱养殖黄颡鱼试验

黄颡鱼因个体小、生长慢、苗种繁殖较难而很少进行人工养殖。目前仅湖南、湖北、辽宁等地进行了黄颡鱼的人工繁殖和池塘养殖，成功的不多。但黄颡鱼以其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富深受消费者欢迎，市价达 30元 /kg以上。为了探索黄颡鱼的养殖方法，笔者于 1999年在成鱼塘设置网箱进行了黄颡鱼养殖试验，现将试验情况介绍如下。 1材料与方法 1.1网箱结构与设置 网箱为 3× 4聚乙烯线，网目 2 cm，规格 4 m× 6 m× 3 m，为固定敞口式 ,设置在面积 0.33 hm2的成鱼池内，网箱离岸 30 cm，距进水口 40 cm，鱼池水深 2.5 m，水源充足，水质好…     

黄颡鱼体色变化及黄化问题分析

<正>目前,广东的佛山与江门、江浙沪成为黄颡鱼主要养殖区域,四川、江苏、湖北、广西等区域黄颡鱼养殖量也逐渐增多。近几年来,由于鱼粉价格走高、饲料配方技术或鱼粉替代技术的不成熟、养殖管理技术不高,导致在日益竞争激烈的市场上出现黄颡鱼黄化问题的频率越来越多。目前,养殖户对于出现黄颡鱼黄化的情况一概归结为饲料问题,对于出现此类问题的饲料厂家,或赔或倒,即使能适当补贴赔偿安抚养殖户,来年产品声誉与感召力也会受到影响。各大主流行业媒体时常报道     

人工养殖黄颡鱼病害防治技术

<正>黄颡鱼又名黄骨鱼、黄腊丁、嘎鱼等,属鲇形目、鲿科、黄颡鱼属,在我国各大水系均有分布。黄颡鱼营养丰富,肉质细嫩,无肌间刺,且具有滋补、药理作用,成为具有较高经济价值的淡水养殖鱼类之一,在广东、广西、江苏、浙江、湖北等地区均有较大规模的养殖。黄颡鱼养殖方式主要有池塘养殖与网箱养殖两种,随着养殖规模的扩大、放养密度大幅增加,黄颡鱼病害逐年加剧。根据养殖户的反馈情况,现在总结以下几种常见病害的防治建议供大家参考。     

黑鱼 广东新鱼即将上市 小规格黑鱼价格下滑

<正>8月下旬珠三角地区新鱼就要上市,一些养殖户担心接下来这段时间黑鱼价格受到冲击,所以7月下旬以来珠三角一带养殖户卖鱼速度相对较快了。广东黑鱼上市量大了,全国市场黑鱼价格也受到了影响,主要是小规格黑鱼价格下滑的厉害,而大规格黑鱼供应不足的情况依然存在,价格不跌反涨。8月中旬,广东顺德一带已经有养殖户开始出新鱼了,不过规格不算大、数量也不多,估计新鱼大量上市要等到9月份。最近养殖户卖鱼的速度快了,一方面是受新鱼即将上市的压力影响,另一方面就是湖南、江西、安徽存塘的黑鱼存塘量渐少,而且8月份气温有所下降,广东黑鱼北上的运输损耗也减少了,"现在到广东抓鱼的收购商多了,养殖户卖鱼根本不用发愁"。从最近一周广东黑鱼价格走势来看,1斤左右的黑鱼价格基本稳定在8元/斤左右,3斤左右的黑鱼价格在8月份上半月内涨了0.5元/斤,规格更大的黑鱼半个月内涨了1元/斤左右。而到了武汉市场,情况则有所不同了,小规格黑鱼价格跌了