食用菌菌种制作的几点改革

食用菌菌种分母种、原种、栽培种，传统制作工艺包括；配制培养基→装管（瓶）→封口→灭菌→接种→培养等过程，随着科技的进步．新产品不断问世，菌种制工艺日新月异，其更能适应城乡不同专业层面的需求。１ 母种制作改革１．１ 改ＰＤＡ、ＳＰＤＡ为木粒－ＳＰＤＡ培养墓 传统ＰＤＡ、ＳＰＤＡ培养基，营养不丰富、复杂，生产母种极易干缩老化，保藏期短。木粒－ＳＰＤＡ培养基配方；马铃薯２００ｇ、葡萄糖２０ｇ．ＫＨ＿２ＰＯ＿４２ｇ．ＭｇＳＯ＿４·Ｈ＿２Ｏ＿２ｇ琼脂２０ｇ．木粒（５ｍｍ±）一定量．水 １０００ｍｌ。由于营养丰…     

大速生生菜高产高效益栽培技术

２．２选准最佳上市时期。 大速生可以全年生产上市，价格也不低，但最好的价格有以下几个时期；春节，每５００ｇ５元左右；３月上旬每５００ｇ２．８～３．０元；８月２０日至９月１日，每５００ｇ１．５元，９月６日至１０月１３日，每５００ｇ１．０～１，５元；１１月１日至１２月中旬，每５００ｇ１．００～１．８０元（批发价），零售每５００ｇ２元。 大速生不同时期有效积温不同，出苗至上市的天数也不同，日光温室出苗至上市（２月１３日～４月２１日） ６７天；晚茬日光温室出苗至上市（８月 ２６日～１１月１０日）７６天；堵空…     

介绍几个无琼脂母种配方

食、药用菌的母种生产少不了琼脂，在一般城镇很难买到。本人也曾饱受过多方寻找之苦。为此本人进行用玉米碎成粗粒（绿豆大小），再加上其它辅料代替琼脂试验，取得了很好的效果。现将其配方介绍如下：①马铃薯 ２０ｇ，蔗糖 ３ｇ，红薯绽粉 １５ｇ，面粉 ３ｇ，水适量；②红薯３０ｇ，蔗糖３ｇ，玉米粉１０ｇ，面粉３ｇ、水适量；③山药３０ｇ，蔗糖２ｇ，大米粉８ｇ，面粉４ｇ，水适量；④毛薯（脚板薯）２０ｇ，蔗糖２ｇ，大米粉８ｇ，面粉４ｇ，水适量。 注意：马铃薯、红薯、山药、毛薯等要新鲜，用前需去皮。介绍几个无琼脂母种配方@…     

枣树自由纺锤形整形技术

枣树自由纺锤形整形技术￥山东省沂水县许家湖镇果树站＠赵秀田＠孔令香枣树自由纺锤形整形技术枣树自由纺锤形，主干高５０ｃｍ左右，在中央领导干上均匀着生８～１０个主枝，主枝呈水平延伸，其上直接着生结果枝组，主枝间距３０～４０ｃｍ，长度由下而上逐渐变短；树高一般３...     

采后照光处理对富士苹果增色及贮藏的影响

采后人工照光使富士苹果增色的试验结果表明：白色荧光灯照射后果实花青素形成量最多；８℃和２０℃下果实花青素形成最快，２℃下最慢，但形成量最多；８０Ｗ照射果实花青素形成量大于４０Ｗ照射；２℃和８℃下采用白色荧光灯分别照射１２０、１９２ｈ，可使果实照光面１００％着色。对果实随后的低温贮藏无显著不良影响。     

温岭高橙

温岭高橙高橙是浙江温岭的地方良种，已有５００多年栽培历史，系柚与甜橙的天然杂种。高橙果形高桩，果较大，单果重４００～４５０ｇ，大果可超过１０００ｇ；可溶性固形物１２％～１４％，每１００ｍｌ果汁中，糖含量８８ｇ以上，酸含量１５７～１７２ｇ，维生素...     

上海菜田的残膜污染及其防治对策

上海菜田残膜污染日趋严重，目前农膜残留量平均为５．８３ｇ／ｍ２，其中５年以内新菜田平均为３．９２ｇ／ｍ２，１０年以上老菜田平均为８．８１ｇ／ｍ２。菜田的残膜污染必须引起各方面的重视，要增强环保意识，加强宣传力度；制订有关法规，保护土地资源，促进清除菜田残膜；农膜生产厂家要开发生产易回收、少污染的农膜。     

保健蔬菜──马齿苋

保健蔬菜──马齿苋马齿苋有２００种，它富含高水平的Ｗ一三脂肪酸。每１００ｇ马齿觅含ａ－亚麻酸３００一４００ｍｇ，是菠菜的１０倍；含维生素Ｅ１２．２ｍｇ，是菠菜的６倍多。人类和动物不能制造高效率的Ｗ一三脂肪酸，必须从食物里直接摄取。而Ｗ一三脂肪酸是构成...     

姬松茸生物学特性研究初报

姬松茸是一种美味的药用蘑菇。近年来，我们进行姬松茸的引种栽培研究，本文报道姬松茸子实体的形态特征及菌体培养条件等的一些研究结果。姬松茸菌丝体能利用蔗糖、葡萄糖等作为碳源；但不能利用可溶性淀粉。其中以７％的蔗糖最佳，氮源利用上以硫酸铵（ＮＨ＿４）＿２ＳＯ＿４最好，其最适浓度为０．３％，硝酸（ＨＨ＿４ＮＯ＿３）次之，但不能利用蛋白胨。姬松茸菌丝生长的温度范围为１０～３７℃，最适温度为２３～２７℃。菌丝体在酸碱度范围为ｐＨ４．５～８．０，最适为ｐＨ６．０～８．０。菌丝体能在料水比为１：１．２～２．２的培养基（含水量为５４．５～６８％）中生长，其中以料水为１：１．４时（含水量为５８．５％）生长最好。     

丰白桃授粉试验

丰白桃系大连农科所从大久保自然实生苗中选出的优良品系，已在辽宁省广为栽培。在熊岳地区其表现良好，果个大，平均单果重３７５ｇ，最大９００ｇ；果肉肥厚，白色，脆甜，可溶性固形物含量平均为１０．６％；核小，离核；８月末至９月上旬成熟，较大久保晚１０～１５ｄ...     

福建龙眼低产原因及解决途径

福建龙眼低产原因及解决途径＠柯冠武＠唐自法＠刘荣芳￥福建省农业科学院果树研究所￥福建省气候中心福建龙眼低产原因及解决途径柯冠武唐自法刘荣芳（福建省农业科学院果树研究所福州３５００１３）（福建省气候中心福建省龙眼发展很快,１９９６年全省龙眼种植面积８０２万...     

猕猴桃奇特新优良品种──扇柱猕猴桃

猕猴桃奇特新优良品种──扇柱猕猴桃扇柱猕猴桃，１９８６年底发现于雷公山地区，１９８７年春移栽宅旁，１９８９年始花，１９９０年产果４．８ｋｇ，平均单果重８４．２ｇ，有３果超过１００ｇ；１９９１年产２０ｋｇ；１９９２年产７５ｋｇ；１９９３年产１２５ｋｇ，...     

盐碱地桃树施用多效唑的效果

盐碱地桃树施用多效唑的效果在桃树上施用多效唑对控制新梢长度具有明显的作用，施用量掌握适度可达到控制树冠、减轻夏季修剪的目的。采用４年生大久保桃材，树势强壮，株行距为２ｍ×５ｍ。各处理分别施用３ｇ、５ｇ；８ｇ和１０ｇ。在离树干１５０ｃｍ处挖一环状沟，沟...     

西红柿的营养与食疗

西红柿，又叫蕃茄、洋柿子、六月柿、番李子。在国外还有“金苹果”、“爱情果”的美称。它既是蔬菜，又可当水果食用，深受人们的喜爱。西红柿不仅色泽艳丽，形美喜人，而且味道酸甜适口，营养丰富，经常食用不仅可以为人们提供多种天然的维生素，矿物元素和纤维素，而且对强身健体，防病治病亦有一定的作用。西红柿中含有多种营养成分，据分析，每１００ｇ新鲜西红柿中含有蛋白质０．７－０．９ｇ；脂肪０．２－０．３ｇ；碳水化合物２－４ｇ；钙８－１０ｍｇ；磷２２－２６ｍｇ铁０．６－０．９ｍｇ镁１５－１８ｍｇ；钾２４０－２７０ｍ…     

早熟优质梨品种玛瑙梨引种试验

玛瑙梨结果早、丰产，连续结果能力强；果实为中型果，单果重２５０ｇ 左右；果皮金黄色，外观美；果肉细脆，乳黄色，味甜，有香气，品质上等。该品种的引进与推广，填补了７ ～８ 月份市场无商品梨的空白，市场前景广阔。     

羧甲茯苓多糖促诱生细胞因子的研究

羧甲基茯苓多糖１２．５－１００μｇ／ｍｌ对Ｎａｍａｌｗａ类淋巴细胞、Ｓ８０１和Ｓ７８１１白血病细胞促诱生干扰素－ａ效价比常规诱生高１０－２０倍；１０μｇ／ｍｌ对人血淋巴细胞促诱生干扰素－ｒ效价比常规诱生高８倍；１００μｇ／ｍｌ对人血淋巴细胞促诱生细胞介素－２效价可以达到２５００ＩＵ／display status     

陕西新选的几个优良枣品种

１七月鲜果实卵圆形，果面平整，平均果重２９．８ｇ。果皮薄，深红色，蜡质较少。鲜枣可溶性固形物含量２８．９％，可食率９７．８％。肉细味甜，极宜鲜食。８月下旬红熟，比梨枣早上市２０～３０天。采前落果轻，无未红先蔫的现象。抗旱性强，丰产稳产。是极为可贵的极...     

早熟优质利品种玛瑙梨引种试验

玛瑙梨结果早、丰产，连续结果能力强；果实为中型果，单果重２５０ｇ左右；果皮金黄公，外面美：果肉细胞，乳黄色，味甜，有香气，品质上等。该的引进与推广，填被了７～８月我商品梨的空白，市声前景广阔。     

杀毒矾防治大白菜霜霉病应用技术研究

霜霉病是大白菜常发病害之一，一般危害损失率在２５％左右，大发生年份，严重影响秋冬季大白菜的供应。此病历来以喷施４０％乙磷铝、２５％甲霜灵等农药进行防治，但已出现抗性，防治效果不甚理想。为此，于１９８７年引进瑞士山德上公司生产的６４％杀毒矾Ｍ８进行防治大白菜霜霉病试验，并取得了较好的防治效果，１９８９年起已在全省大面积推广应用。现将试验结果简报如下； 试验在杭州市郊彭埠村、五福村、　桥村，金华市东郊、衡州市郊等地进行。分别开展杀毒矾Ｍ８每亩用药１５０ｇ、１７５ｇ和２００ｇ的不同用药量对比试验；杀毒…     

^3H—BA在脐橙果实内的吸收与残留研究

用３Ｈ－ＢＡ＋ＧＡ３处理枳（Ｐｏｎｃｉｒｕｓｔｒｉｆｏｌｉａｔａ）砧‘清家’脐橙（Ｃｉｔｒｕｓｓｉｎｅｎｓｉｓ）幼果。果实对３Ｈ－ＢＡ的积累速度以处理后２４ｈ内最快。此后，随时间的延长而趋缓。至９月１日，果实内３Ｈ放射活性累积量达峰值。之后果实内３Ｈ放射活性累积出现负增长。成熟期间，果实内３Ｈ放射活性累积量比峰值减少约４０％。３Ｈ－ＢＡ浓度在处理后２４ｈ即达０．４５μｇ／ｇＦＷ，４天后达峰值０．５６μｇ／ｇＦＷ，然后逐渐降低，成熟期仅为０．００５μｇ／ｇＦＷ，且此时果肉中检测不到３Ｈ－ＢＡ残留。１１月１日，检测与处理果不同距离处着生的不同时期叶片以及枳砧根系，均未发现３Ｈ－ＢＡ残留。