有机果品生产技术

<正>随着人们健康消费、保护环境意识的增强,以及对绿色食品需求的增加,有机果品的生产越来越为广大生产者和果业技术推广者所关注。目前,有机果品在欧美日超市果品货架上占据了越来越多的位置,欧盟成为当今国际上有机果品生产和消费的最大群体。现阶段,我国有机果品的生产还处在起步阶段,发展的空间还很大。研究发展果品有机生产,对改善新农村环境、增加农民就业机会、持续提高农民收入都具有积极的意义。     

果品污染途径及生产对策

随着社会经济的发展和生活水平的逐步提高。人们对果品的食用安全性提出了更高的要求，无公害果品、绿色果品、有机果品越来越受到青睐，生产无污染优质果品已成为果树生产的发展方向和当前亟待解决的瓶颈问题之一。     

果品污染与栽培技术的关系及控制途径

从果品基地的选择，农药、化肥及化控药剂的使用等几个方面阐述了栽培技术与果品污染的关系，提出了相应的控制措施，指出绿色果品是目前果品生产的发展方向。     

超净绿色果品生产技术要求的探讨

中国是世界上栽培果树面积和产量最大的国家,在一些区域已成为农民的主要收入来源,随着人们生活水平的提高,对果品的消费日益增长,果品安全成为消费者关注的焦点。发展有机果品受到资源、环境等因素限制,如何全面提高水果安全水平是果业未来面临的主要问题之一。对比国内外果品安全生产模式,以及对发达国家果品安全生产探索经验、市场发展趋势进行分析,结合国内当前生产现状,提出了超净绿色果品生产的概念。相对于绿色果品,超净绿色果品要求果品达到没有农药残留的水平,可从生产过程和即时检测监管产品。文中对果品生产过程中如何减少化学品污染,替代农药防治病虫害措施,果品生产过程控制,以及最终产品的监管进行了讨论,希望对果品优质、安全生产起到一定的推动作用。     

无公害果品生产的途径

生产无公害优质果品，是国内外果树生产发展的总趋势，也是农业可持续发展的重要内容，目前，一些发达国家已进入实施阶段。随着我国对外开放和人民生活水平的提高，社会对无公害果品生产的呼声日益高涨。１无公害果品的概念一般指在无污染的立地条件下栽培果树，在管理过...     

给果品市场把把“脉”

1999年苹果销售出 现前所未有的“卖难”局面，对广大果农的心理和果业的发展将产生一定的影响。那么，怎样正确看待去年的销售形势？今年的果品市场走势如何？面对新情况、新问题，应该采取哪些对策和措施？对此，我们进行了全面调查与分析。 ′99果季果品价格一波三折——应该怎样看 1999年，在遭受历史罕见的特大干旱情况下，栖霞市果品生产以科技为依托，以市场为导向，积极调整结构，加大投入，仍然实现了丰产丰收。全市果品总产达到9.5亿kg，增长18.6％，苹果套袋18亿个。相对果品生产全面丰收而言，果品销售却演绎了波澜起伏、悲喜交…     

绿色果品的生产途径与操作要求

随着我国社会主义市场经济的发展 ,人们的生活水平已由温饱型向质量型转化 ,其生活质量和保健意识不断增强 ,绿色果品日益受到人们的青睐 ,绿色消费逐渐成为时尚消费。特别是我国加入WTO后 ,绿色果品将具有更强的市场竞争力。保护生态环境和保障消费者的身体健康是绿色果品生产的总目标。绿色果品生产是果业可持续发展的总趋势。本文对绿色果品的生产途径和操作要求作一介绍 ,供生产者参考。1　选择良好的生态环境建园　　绿色果品生产基地远离城市和交通要道 ,果园附近没有造成污染源的厂矿企业 ,空气清新、水质纯净、土壤未被污染。园地…     

提高果品质量浅议

提高果品质量浅议孙增贤（河北省林业厅石家庄０５００５１）随着社会的发展和生活水平的提高，大家对果品质量要求日益增强。目前，已出现宁肯多花钱，也要买好果的走势，因此，果品质量建设迫在眉睫。１果品质量含意所谓果品质量是指果品外观和内质都能有效地反映该品种...     

我国果品流通数字化变革趋势分析

随着农业现代化进程的不断深入,电商、直播等新消费模式的不断渗透,果品线上渠道开始高速发展,数字化趋势逐步成为果品流通变革的主趋势。拟从我国果品流通的数字化现状入手,分析果品流通数字化总概况、新零售模式与传统零售模式对比以及数字化变革的机遇和挑战,并借助案例分析,探析我国果品流通发展模式路径和数字化变革趋势,为我国果业高质量发展提供参考。     

河北出台国内首部果品流通出口规范行约

《河北省果品流通行规行约》和《河北省果品流通协会全省果品出口行业自律行约》(试行)于去年11月由河北省果品流通协会依据有关法律法规制定并发布实施。据悉，制定果品流通领域行规行约，这在国内尚属首次。其目的是为了稳定河北省果品市场，抑制行业内无序竞争，保护果品产业，促进全省果品行业规范有序健康地发展。《河北省果品流通行规行约》要求，     

无公害脐橙优质丰产栽培技术

脐橙属多年生常绿果树,品质优良、无籽多汁、色泽鲜艳,是世界各国竞先栽培的良种。随着人民生活水平的提高,人们对果品质量要求越来越严,果品质量已成为市场竞争热点,消费无公害食品成为人们的共同需求,发展无公害果品已     

我国果品标准化工作概况与发展对策

改革开放以来,我国果品生产取得了举世瞩目的快速发展,无论果品种植面积和果品总产量均已跃居世界首位,成为名符其实的世界果品生产大国。但是由于缺乏严格的标准化管理,果品量大质次,滞销卖难的问题日渐显露。 面对加入WTO所带来的机遇和挑战,我国果业必须借鉴国外发达国家的先进经验,强化果品标准化体系建设,把标准化宣贯与科技创新、规模生产和市场开拓有机结合起来,积极推进我国果业的科学化、标准化、产业化、国际化进程,使我国早日从世界果品生产大国发展成为世界果品产销强国。 一、我国果品标准化工作概况 我国果品标准…     

果品与食疗

果品与食疗吴少华（福建农业大学，３５０００２）编者按：中国是果树资源大国；果品种类繁多。我国对果树的栽培利用包括果品食用与药用的历史悠久，且一年四季都有干鲜果供应。随着社会的发展和科学的进步，当今人们对果品在饮食结构和保健治疗中占有的重要位置愈益重视...     

世界果品生产贸易新趋势（上）

近年来,随着人们生活水平和健康意识的提 高,人们对新鲜果品 的需求量日益增大,促进了果品全球贸易一体化进程。但是,目前大多数果品的生产主要供应本国的需求,全世界用于国际贸易的果品仅占总产的8.9％。新鲜果品在世界贸易市场上所占比例较小的主要原因有三：一是贸易障碍的存在;二是新鲜易腐果品的贮运技术要求较高;三是果品长距离运输费用较大。通过世贸组织和地区贸易协定实施自由贸易,不但可扩大果品、蔬菜市场,而且提供了同非关税贸易壁垒作斗争的有力保障机制。另外,采后处理技术的快速发展提高了冷链系统的控制性能,…     

早春老法防病依然值得提倡

随着现代科技的发展，有机果品及无公害果品的生产越来越引起人们的重视。通俗讲，无公害果品生产的技术关键之一是谨慎用药。这就给果园病虫防治提出新的要求。     

全国果品产业经验交流暨先进典型宣传表彰会于2006年11月在北京召开

本次会议由中国果品流通协会主办，来自全国各果品主产市县、农林局、果品协会负责人以及果品专家、学者、果品深加工企业、果品批发市场等部门的代表200人参加会议。会上，代表们以专题报告、专题研讨等形式进行广泛的交流，对我国果品生产、加工、流通、科研的现状进行了分析和总结；为加强果品科研、教学、生产、加工、销售等部门的合作，推进我国果品生产的市场化、国际化进行了探索，会上宣传、推介、表彰了优质果品重点县、单位、个人。     

天津蓟县发展有机果品生产的必要性及优势

天津市蓟县正逐步由绿色果品生产向有机果品生产过渡。蓟县有机果品的发展必将促进蓟县山区果品产业的升级发展，实现捉业增效，农民增收。同时，因有机果品生产是以提高树体自身抗病能力为主要基础，不使用化学合成投入品，对于山区生态环境的治理和保护具有深远的意义。蓟县具有发展有机果品生产的4大优势，即得天独厚的自然条件、丰富的果树资源、地方品牌优势、营销管理优势。     

重视“五度一防” 提升果品产业整体效益

中国果品产业经过改革开放三十年迅速发展,果品产量已经成为世界果品第一生产大国,果品总产量直达亿吨。果品产量上来了,但果品质量虽有所提升,但质量和效益水准仍远远未达到和果品生产大国相适配的水平。     

绿色果品生产的关键技术

绿色果品是指经中国绿色食品发展中心认定、许可使用绿色食品标志的无污染、安全优质的营养食品。生产绿色果品是果树发展的总趋势,目前,我国的果品在国际市场占有率低、价位不高、创汇能力差的原因,除果品质量不高外,未能达到绿色果品的标准,也是重要因素。因此,生产绿色...     

韩国果品业生产与前景

韩国果品业生产在近 2 0年发生了很大变化。 2 0世纪 90年代初随着国民收入的增加 ,果品消费和生产均得到迅速发展 ,但到 90年代中期就发生了转变 ,如 1995年对果品的需求达到了平稳状态 ,而同一时期的果品生产却仍在继续增加 ,从而造成果品价格的下跌 ,全国果品生产面临着前所未有的生产形势。1　 2 0世纪 90年代果品业生产和消费　 1990、1995、2 0 0 0年果品业总产量分别为 176 6 ,2 30 0 ,2 4 2 9万t ,2 0 0 0年比 1995年增长 5 6 % ,比 1990年增长37 5 %。然而其增长速度在 1995年以后显著下降 ,2 0世纪后期每年增长率为 1 5 % ,而…