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<正>1有机硒在动物机体内的代谢途径酵母硒酶分解物中的硒主要以L-SeMet形式存在,占总硒54%~60%(Larsen等,2004;Uden等,2003)。有机硒与无机硒的代谢途径见图1(Combs,2001)。从图1可见:硒代蛋氨酸不能在体内合成,全部来自于动物膳食或有机硒源,它能代替蛋氨酸非特异性地插入到蛋白质中。 相似文献
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了解不同类型的有机硒 总被引:1,自引:0,他引:1
Richard Murphy 《国外畜牧学(猪与禽)》2016,(9):76-78
正硒的吸收和利用主要取决于硒元素的存在形式,这是影响其生物利用率和有效性的重要原因。在饲料中添加硒源主要有两种方式:一种是无机盐类,比如亚硒酸钠和硒酸盐;另一种是有机形式,例如富硒酵母。酵母硒是通过控制发酵过程,使硒元素结合到酵母中,这是生物利用率最高的有机硒源。尽管市面上很多产品都标榜是有机产品,但其生产方法和背后的化学原理所揭示事实并非如此。硒在小肠中被吸收,含硒氨基酸的吸收要通过氨基酸和 相似文献
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有机硒与畜禽营养 总被引:2,自引:1,他引:1
有机硒的主要优点 ,是硒的有效含量高。现普遍认为饲料中有机硒比无机硒能更好地存留在动物体内 (Mutanen ,1 986;Pehrson ,1 993;Mahan ,1 995 )。Mnhan等 ( 1 996)报道 ,与亚硒酸钠相比 ,硒酵母使机体中硒的储存量显著提高 ,母乳中硒的浓度提高 80 %。研究人员指出 ,有机硒 (起初发现是以含硒氨基酸的形式 )是通过积极运输机制穿过肠壁被吸收的 ,而无机硒则是通过被动扩散过程被吸收的。虽然有机硒和无机硒被用来合成谷胱甘肽过氧化酶 (GSH -Px)的能力大约相同 ,然而有机硒在动物体内的存留量明显要高(Pe… 相似文献
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有机硒对羔羊生长性能及抗氧化能力的影响 总被引:8,自引:1,他引:7
为了研究有机硒对羔羊生长性能和抗氧化能力的影响,试验选用30只体重20kg左右的滩羊羔羊,分成3组,对照组不添加硒,2个补硒组分别添加富硒酵母、亚硒酸钠,其剂量以硒计均为0.1mg/kg日粮,试验期为60d。结果表明:①富硒酵母不能提高羔羊的生长性能。②在30和60d时,2个补硒组血液中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、SOD酶活性,均显著或极显著高于对照组(P&lt;0.05或P&lt;0.01);血清中MDA含量,均极显著低于对照组(P&lt;0.01)。上述结果说明有机硒提高羔羊抗氧化能力的效果优于无机硒。 相似文献
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有机硒的营养研究与应用 总被引:4,自引:0,他引:4
由于硒的毒性以及亚硒酸钠的低利用率 ,在饲料中添加过量的亚硒酸钠可能造成环境的污染 ,从而限制了无机硒在饲料中的应用。1984年FDA已把硒添加量上限降低到0 1ppm。而有机硒可能是一类安全高效的硒添加剂。1硒的生物学功能研究人员已经发现硒在谷胱甘肽过氧化物酶(glutathioneperoxidase)方面的作用。谷胱甘肽过氧化物酶是一种可以淬灭或破坏动物体内过氧化物的酶。过氧化物是细胞正常代谢过程中形成的有毒化合物。当过氧化物在细胞中活跃时 ,将会损坏细胞膜 ,结果造成细胞功能失调甚至死亡。至少有… 相似文献
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有机硒饲喂商品育肥猪试验张现刚山东省新泰市畜牧局(271200)我国目前饲喂畜禽所采用的含硒饲料添加剂均为无机硒,畜禽不易吸收,具有毒性,且剂量难以掌握。"畜宝I号",即硒酸酯多糖,是由中国科学院生态环境研究中心研制生产的一种由硒与硫酸酯多糖化合而成... 相似文献
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在畜牧业快速发展的时代,一些微量元素的大量长期使用会对机体产生一定的副作用,而微量元素的化合物却对动物有良好的促进作用。众所周知,元素硒具有毒性,无机硒—亚硒酸钠毒性强,生物利用率低,且大量排泄会对环境造成潜在威胁。硒酵母是利用某些酵母,将无机硒转化为有机硒的硒制剂,吸收性强、毒性小,已成为研究硒的一个热点。 相似文献
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不同硒源对生长育肥猪生产性能的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
近年来,研究已表明有机硒比无机硒更容易在动物体内贮存.硒酵母作为有机硒的一种,具有酵母和有机硒的双重作用.笔者拟用硒酵母和亚硒酸钠作比较,通过对生长育肥猪生长性能、肉质以及抗氧化指标的检测,验证硒酵母对生长育肥猪的生长和肉质有无影响,同时,进一步探讨硒酵母的作用机理. 相似文献
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微量元素硒具有参与谷胱肝肽过氧化酶使人和动物机体免受自由基和辐射的破坏,维持细胞呼吸,刺激免疫反应,保护肝脏,抑制癌细胞等作用,在饲料和饲料添加剂生产中,已广泛使用亚硒酸钠作为微量元素硒的补充剂.但亚硒酸钠毒性大,使用或管理不当,会造成严重不良后果.文献报道,有机硒,特别是硒酵母的生物利用率高,能够有效地提高动物体内的血硒水平,是一种很有前途的硒补充剂.我国学者研究了硒蛋白作为补硒剂对生长猪的影响,发现有机硒对生长猪有明显的促长作用,使用有机硒还具有添加量小的特点,相当无机硒添加量的10%~20%,即可取得同样的效果.用亚硒酸钠进行液态培养硒酵母的方法已有文献报道.但该类方法生产的硒酵母产量低,成本高,不适宜在饲料中使用.本文介绍以亚硒酸钠、亚硒酸钙、亚硒酸钻作为硒源,用液、固态结合的制备饲料用硒酵母的方法. 相似文献
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硒是动物必需微量元素之一,畜禽日粮补硒方法之一是添加亚硒酸钠,但由于亚硒酸钠利用率低、毒性大,对环境会造成潜在的污染,因此欧盟等国家和地区已限用或禁用。营养研究表明有机硒的生物利用率远高于无机硒,且具有毒性小、适口性好等优点,此文就有机硒在畜禽上的营养生理作用与机制作一综述。 相似文献
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不同硒源对育肥猪生产性能及肉品质的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
近年来的研究表明,有机硒比无机硒更容易在体内储存.也有一些研究发现,有机硒能提高动物的免疫机能,从而改善生产性能.硒酵母作为有机硒的一种,约有94%的硒与蛋白质、核酸结合,其中含有各种硒基氨基酸类似物,约40%为硒代蛋氨酸,15%为硒代半胱氨酸和少部分其他含硒氨基酸类似物,具有酵母和有机硒的双重作用. 相似文献
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《饲料广角》2016,(8)
本试验的目的是研究有机硒对育肥猪抗热应激能力的影响。将180头70kg左右的三元杂交(杜×长×大)育肥猪随机分成3组,每组5个重复,每个重复12头,试验进行42d。对照组为基础日粮,不添加硒制剂;试验组在基础日粮基础上分别添加亚硒酸钠和酵母硒,最终含硒量都为0.5mg/kg。试验结果表明:(1)无机硒能显著降低血清中MDA的含量(P0.05),能降低肝脏和肾脏中MDA的含量,但差异不显著(P0.05)。有机硒能够显著降低肝脏、肾脏和血清中MDA的含量(P0.05)。有机硒对MDA的降低效果显著大于无机硒(P0.05);(2)有机硒和无机硒都能够提高血清和肾脏中GSH-Px酶活性,但只有有机硒提高效果显著(P0.05)。相较于无机硒,有机硒对肾脏和血清中的GSH-Px酶活有更好的促进作用(P0.05);(3)无机硒能够提高肝脏和血清中的SOD酶活,但差异不显著(P0.05)。有机硒能够显著提高肝脏和血清中SOD酶活(P0.05)。与无机硒相比,有机硒能够显著提高肾脏和血清中SOD酶活(P0.05)。 相似文献
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