保健食品走俏市场

随着生活水平的提高,人们不仅关心食品的营养价值,而且越来越关注食品的保健价值(食疗价值).目前市场上走俏的保健食品主要有如下几种.     

牡丹的食用价值及食用牡丹栽培技术

牡丹具有良好的药食兼用价值，被国家批准为新资源食品、新食品原料和木本油料作物。牡丹的食用部分包括花瓣、花粉和牡丹籽，有很高的营养保健价值。由于牡丹作为食品原料的生产栽培是新兴产业，目前还没有出台相应的生产栽培技术标准，且多为农户或公司加农户的栽培模式，缺少规模化、专业化的种植栽培企业。随着人们对功能性食品需求的增加，食品原料的安全生产尤为重要。通过综述牡丹的食用价值及其作为食品原料的生产关键技术，为食用牡丹的安全高效栽培提供生产技术指导。     

微藻在食品领域的应用

介绍了目前可规模化养殖的微藻现状、微藻在人类历史上的食用历史、微藻在食品领域的应用价值,对目前市场已有的微藻产品进行了整合概述,并对微藻在食品领域的应用进行了展望,以期为微藻在食品领域的开发应用提供有效参考。     

燕麦的营养成分及保健价值

本文综述了燕麦的营养价值、保健价值以及目前国内外燕麦食品、保健品等的基本现状,表明燕麦是一种具有很好开发前景的营养谷物。为燕麦作为功能食品的深加工和科技开发提供了依据和研究方向。     

海州湾生态系统服务价值评估

参照千年生态系统评估的分类体系,并考虑污染等因素引起生态系统服务的退化,评估了海州湾生态系统的潜在和实际服务价值.结果表明,2005年海州湾的潜在服务价值为16.64×108元,平均单位面积海域的服务价值为1.90× 106元/km2.潜在服务价值中,供给服务、文化服务和调节服务分别占53.39％,35.48％和10.84％.考虑赤潮、食品中累积的污染物超标以及温室气体排放等因素造成的生态服务质量和数量的退化,2005年海州湾生态系统提供的实际服务价值为14.08×108元,平均单位面积海域的服务价值为1.61×106元/km2.实际服务价值中,供给服务、文化服务和调节服务分别占48.32％,41.94％和9.74％.海水富营养化和污染等因素导致的生态服务价值降低2.56× 108元,影响最大的是食品供给和气候调节服务.     

刺槐育苗技术

刺槐作为一种极具经济价值的植物,早于1898年就被我国青岛地区从北美和欧洲地区引入种植.研究表明,刺槐在改良土壤环境、医药、食品等方面具有独特的价值.因此,研究其栽培技术和经济价值,对于种植区具有非凡的意义.     

银杏的药用食用价值及在食品工业中的应用

介绍了银杏果、叶具有的药用与食用价值,并对银杏果、叶在国内外食品中的应用情况进行了概述。     

浅析鲁西无公害大蒜栽培技术

无公害大蒜的高效栽培技术是根据国家食品求及市场需要求提出的一项重要措施。大蒜不仅营养丰富,经济价值高,并且还具有重要的药用价值。     

昆虫食品业研究现状与产业发展对策

介绍了昆虫作为食品资源的价值和国内昆虫食品的研究现状，从发展昆虫美食、昆虫加工食品及其功能性成分提取利用三方面分析了昆虫食品产业化存在的问题，并提出了相应的对策。     

中国鹿产品的价值及生产能力

鹿是世界上的珍稀动物,它全身是宝,鹿产品包括多种药品、滋补保健品、食品、化妆品、生活用品和工业原料,其医疗保健价值尤其显著。     

扁桃仁乳的加工

扁桃仁是营养高度浓缩的食品,具有较高的食用、药用和经济价值。利用本文介绍的方法制成扁桃仁乳,是不可多得的补品,符合现代人的营养价值需求,值得广大加工户推广和借鉴。     

基于因子分析和聚类分析的食品上市公司投资价值分析

基于18家上市公司2019年的财务数据,构建企业财务指标评估体系,运用因子分析法和聚类分析法,从盈利能力、偿债能力、发展能力和营运能力4个方面分析食品上市公司的投资价值.根据因子得分计算出企业综合排名,并提出提升食品上市公司投资价值的相关建议.为投资者规避风险、做出最优决策提供了理论基础,也在一定程度上有利于企业查漏补缺、完善自身经营现状.     

大麦的食用价值及加工

从谷物食用价值的科学观点出发，科在食品上的应用及其加工技术。     

梅果加工品的类型及其食用价值

果梅是我国南方的特产名果,梅果及其加工品是重要的功能食品。为促进人们对梅果加工品及其利用价值有更好与更全面的了解,在简要介绍梅果的营养成分的基础上较为综合地对梅果加工产品不同种类以及其食用价值进行了总结。     

沙棘及其产品加工技术

沙棘的果实含有丰富的营养物质和生物活性成分,可广泛应用于食品、医药、轻工等产品加工中。该文简述了沙棘的主要经济价值和社会价值,并介绍了几种沙棘产品加工技术,以及沙棘产品的开发利用状况。     

玉米的应用价值及栽培技术

玉米不仅是我国主要粮食作物之一,而且在食品、工业、医药、饲料等方面也占有重要地位。因此,加强栽培管理,提高玉米单产十分重要。该文介绍玉米的价值,并总结其栽培技术。     

南瓜大垄覆膜定向栽培技术

南瓜为子食兼用瓜,瓜可以加工成各类营养食品及饮料,瓜子可以炒食及工业深加工,同时又是糖尿病患者的理想食品,种植南瓜具有较高的食用价值和经济价值。1选地、整地及施肥南瓜根系发达,具有较强的吸水肥能力,一般选择土层深厚、土壤肥沃、疏松透气、排水良好的中性沙壤土、壤土     

亚麻的经济价值及开发利用前景

介绍了亚麻发展的历史,阐述了亚麻在人类衣着、食品、家居、交通方面的经济价值,讨论了亚麻未来在替代化学纤维、缓解石油枯竭危机方面的开发利用前景.     

顺应市场需求 大力发展蚯蚓养殖

综述了蚯蚓在环保、食品的饲料等方面的开发利用价值，介绍了我国及我区蚯蚓养殖的现状。     

“泥腿子”出身的老板

2007年3月14日，山东省临邑县邢侗街道办事处德州鲁海食品有限公司又一批价值15万美元的冷冻乳鸽“飞”往了菲律宾。由加工肉食的民间土作坊发展成出口创汇的食品公司，这竟是发生在一位地地道道的农民身上的传奇。[第一段]