乙烯利不同催熟方式对番茄品质影响

用乙烯利对番茄果实进行株上涂抹和采下浸果两种方式的催熟，通过营养分析后得知：与自然成熟的果实相比，各催熟果实中维生素C（Vc)和茄红素的含量均显降低，其中茄红素的降低幅度更大；不同催熟方式之间，株上催熟的果实中Vc和茄红素的含量要明显高于采下催熟的；另外，株上催熟、采下催熟与自然成熟三种方式成熟的果实中可溶性固形物（TSS）、总糖、滴定酸的含量均无显差异。     

温度与乙烯利浓度对油梨催熟效果的影响

研究了不同温度和乙烯利浓度对油梨果实催熟效果的影响,结果表明：油梨果实催熟较为理想的温度及乙烯利浓度为20℃、500mg·kg^-1。     

乙烯利处理对巨峰葡萄物候期与果实品质的影响

采用浙江省慈溪市新浦镇现代农业园区的巨峰葡萄为材料,研究了不同浓度乙烯利处理对葡萄物候期与果实内在品质的影响。结果发现,乙烯利浓度超过250mg/L的处理可促进葡萄物候期提前,同时对葡萄果实的总糖、有机酸、可溶性蛋白及维生素C含量都有较大的影响。乙烯利处理有利于提高葡萄果实的总糖含量,降低有机酸含量,增大糖酸比,提高维生素C含量。结果还发现,不同浓度乙烯利处理对上述果实品质指标的影响不尽相同。综合果实主要品质指标,认为乙烯利最佳使用浓度为250mg/L。     

香蕉用乙烯利催熟应注意解决的问题及对策

本文根据香蕉用乙烯利催熟实际出现的问题进行调研,指出应注意解决的问题是一些蕉农收获不够成熟香蕉上市,一些经销商用于香蕉催熟的乙烯利溶液浓度较高,谣言造成的不良影响至今没有完全消除等问题,今后应采取的对策是,有关部门要采取多种措施促使蕉农收获够成熟香蕉上市,促使经销商按标准适量采用乙烯利催熟香蕉,切实作好宣传和辟谣工作,华南各省今后应努力避免香蕉集中种植和集中上市碰车,避免产生新的不利谣言和事件。     

草甘膦和乙烯利对糖能兼用甘蔗FN95-1702的催熟增糖效应

在糖能兼用甘蔗新品种FN95-1702生长盛期分别用0.03％草甘膦和0.04％乙烯利进行叶面喷施。结果表明：0.04％乙烯利对甘蔗蔗糖分的提高迟缓稳定,能显著提高蔗茎早期的蔗汁重力纯度,能在不抑制甘蔗继续生长的条件下实现稳定的催熟增糖效应;0.03％草甘膦更能显著提高蔗茎早期的甘蔗蔗糖分,对中期的蔗汁重力纯度的提高更有效,在抑制甘蔗继续生长的条件下实现催熟增糖效应。     

不同浓度乙烯利处理对番茄提早着色的影响

<正>番茄是人们餐桌上最主要的蔬菜之一,尤其春夏季节是番茄消费的高峰期。它不仅有很高的营养价值,而且也是消暑解渴的主要食品,当然,其间番茄的价格也是比较高的。因此,番茄提早上市除了要在栽培技术方面加以改进外,利用促红剂-乙烯利处理果实也是生产中极为普遍采用的一项技术措施。番茄本身属于跃变型果实,必须接受本身释放的乙烯或外源乙烯才能着色成熟,而番茄本身释放乙烯速度较     

乙烯利处理对黄瓜叶片生理活性及品质的影响

关于乙烯利在黄瓜上的应用研究，前人往往局限于调查雌花数多少、第1雌花节位高低、抑制徒长、提高产量等方面，而乙烯利对黄瓜叶片生理活性及品质的影响尚未见报道。本试验旨在通过选用不同浓度的乙烯利，在不同栽培环境下，对不同苗龄的黄瓜幼苗进行处理，以探讨乙烯利处理对黄瓜叶片生理活性、产品品质的影响，为黄瓜高产优质高效栽培提供依据。     

乙烯利对线椒果实成熟的影响

本实验应用乙烯利催熟线椒青果，通过测定辣椒素含量和红熟期来判定适宜的乙烯利浓度和处理时期。结果得出过早运用乙烯利处理线椒果实在一定的浓度范围内显著缩短红熟期，但却降低了辣椒素含量；在我区使用乙烯利催红线椒要在8月中下旬之后；随着喷施次数的增加，红熟期也越来越短，施用次数以2次为佳，多次喷施乙烯利并不能有效提高辣椒素含量，只能在一定程度上缩短红熟期。     

不同乙烯利浓度及贮藏温度对"南天黄"香蕉果实后熟品质的影响

为明确"南天黄"香蕉果实的催熟浓度、温度等条件,为生产上催熟提供技术参考.以"南天黄"香蕉果实为试材,比较1、0.8、0.5g/L乙烯利处理后,14、18、22℃贮藏对果实后熟进程、果皮色度、果肉硬度和可溶性固形物含量等变化的影响.结果表明,随着乙烯利浓度及贮藏温度提高,香蕉果实色差H值和硬度下降速度及可溶性糖含量增加...     

营养液栽培中添加碘对樱桃番茄果实品质的影响

在深液流水培的营养液中添加1.0～6.0 mg?L-1碘离子作为处理,研究碘对樱桃番茄果实品质的影响。结果表明碘对樱桃番茄果实的碘含量、VC含量、总酸含量、可溶性糖含量以及含水量都有一定的影响。各处理的果实碘含量均显著高于CK,并表现出随着营养液中碘浓度的提高而增加的趋势,两者的相关性达极显著水平,相关系数为0.947。3.0 mg?L-1碘浓度处理的果实VC含量最高,达201.7 mg?kg-1（FW）,比CK高9.7 %,差异显著。低碘浓度处理（1.0～3.0 mg?L-1）对果实的总酸含量无显著影响,最低总酸含量是3.0 mg?L-1碘浓度处理,为0.64 %,高碘浓度处理（4.0～6.0 mg?L-1）果实的总酸含量则显著高于CK。碘处理使樱桃番茄果实可溶性糖含量显著降低,1.0～5.0 mg?L-1碘浓度处理之间的可溶性糖含量差异不显著。3.0 mg?L-1碘浓度处理的果实糖酸比与CK无显著差异。低碘浓度处理（1.0～3.0 mg?L-1）的果实含水量与CK无显著差异,而高碘浓度处理（4.0～6.0 mg?L-1）的果实含水量则显著低于CK和低碘浓度处理。综合以上结果,在樱桃番茄栽培上,以3.0 mg?L-1作为碘离子供给浓度对果实的糖酸比和含水量无显著影响,同时可以获得VC含量高、总酸含量较低、含碘量适中的果实。     

番茄种质资源果实外观性状与内在品质性状的通径分析

为了估测番茄种质资源外观果实性状对番茄果实中番茄红素含量和可溶性固形物含量构成的相对重要性,在对番茄种质资源数量性状相关性分析的基础上,对50份国内外番茄种质资源的10个果实外观性状与2个内在品质性状进行了通径分析。结果表明:果梗洼大小、果柄长度、果实硬度对于番茄果实番茄红素含量和可溶性固形物含量的直接效应较大,且受其它性状的间接影响较小。     

盐胁迫对番茄生长和果实品质的影响

为探索适宜高品质番茄栽培的盐胁迫浓度,试验通过调节番茄结果期营养液的电导率(EC值分别设为2.5、3.5、4.5、5.5 mS/cm),比较了不同盐胁迫处理对番茄长势、果实品质和产量的影响。结果表明:营养液EC值在3.5～5.5 mS/cm范围内,番茄果实的可溶性固形物、可溶性糖、VC和番茄红素含量均呈上升趋势,可滴定酸依次下降,且在4.5～5.5 mS/cm范围内,667 m~2产量均比对照增加;因此,通过NaCl进行盐胁迫有利于改善番茄口感和营养品质,适宜EC值范围为4.5～5.5 mS/cm。     

土壤水分对番茄褐变型筋腐病发生的影响

在日光温室内 ,以番茄品种佳粉 10号为试材 ,研究了土壤水分对番茄褐变型筋腐病发生的影响。结果表明 :在本试验土壤条件下 ,土壤含水量长期处于 16 %以上的高水分状态下 ,可使番茄筋腐病的发病率和病情指数显著增加 ,这可能与番茄植株根系发育不良及根系活力下降有关     

乙烯与脂氧合酶在番茄果实香气合成中的作用

通过对番茄成熟突变体和野生型果实香气物质、乙烯释放量、氢过氧化物裂解酶(HPL)、脂氧合酶(LOX)活性及基因表达的测定,明确LOX与乙烯在番茄果实香气物质合成中的作用。以番茄成熟突变体rin、nor、cnr、nr(均为乙烯合成缺陷突变体)、hp-1(高色素突变体,乙烯生成正常)和野生型Ailsa Craig(AC)为试材,分别在果实破色期(0 d)、破色3 d(3 d)和破色7 d(7 d)取果实,测定香气物质、乙烯释放量、LeHPL基因表达、LOX活性和TomloxC基因表达。结果表明,随着果实的成熟,4种乙烯合成突变体果实中的香气物质种类和含量与野生型AC相比均减少,但突变体hp-1果实中香气物质与AC无显著差异;rin、nor、cnr突变体中不产生乙烯,nr中产生少量乙烯,hp-1和AC果实中能正常生成乙烯;除AC果实外,突变体rin、nor、cnr果实中LOX酶活性和TomloxC基因表达水平均较低,而在hp-1和nr破色7 d果实中酶活性和基因表达量均最高;Le HPL表达量在AC和hp-1果实中随果实成熟显著增加,在nor破色7 d显著高于破色期(0 d)和破色3 d的,而在cnr、rin和nr破色7 d均显著下降。在乙烯合成缺陷突变体果实中香气物质种类和含量较野生型减少,且不能合成乙烯或合成少量乙烯,同时LOX酶活性降低,TomloxC及LeHPL表达下降,表明番茄果实香气物质合成的LOX途径是依赖乙烯的过程。     

中微量元素肥料对番茄生长及果实品质的影响

为研究中微量元素肥料对番茄提质、增产、抗病等方面的效果,设置常规施肥处理和世多乐中微量元素施肥处理,比较2组处理下番茄的生物学性状和经济性状差异。结果表明,与常规施肥处理组相比较,世多乐施肥处理株高增加14.30%,节间距增加17.04%,均达到极显著差异水平;叶绿素含量、茎粗和叶片厚度分别提升4.03%、3.85%及2.56%;世多乐施肥处理比常规处理667 m~2增产568.09 kg,增产率达30.7%。由此可见,世多乐中微量元素肥不仅能促进番茄的长势,还能提高番茄的产量,可以进一步扩大推广面积。     

不同番茄品种果实品质差异初步分析

以5个中大果型番茄和3个樱桃番茄品种为试材,测定了果实形态、硬度、可溶性固形物、可溶性蛋白质、维生素C以及糖、酸、氨基酸等品质指标。通过对不同番茄品种果实品质指标进行分析,寻求影响番茄果实品质的关键指标。结果表明:中大果型品种果实为扁圆形,其中‘凯德冬冠’‘凯德雅丽’‘18709-2’‘莱喜’具有较高的果实硬度,但‘光辉201’果实硬度较低;樱桃番茄‘千禧’‘黄冠’‘甜美20’果实近圆形或长圆形,硬度均较低,可溶性固形物、维生素C、葡萄糖、苹果酸、组氨酸和脯氨酸含量较高。对品质指标综合分析认为,硬度、可溶性固形物、维生素C、葡萄糖、苹果酸、组氨酸、脯氨酸受品种影响较大。     

日光温室高品质中果型番茄品种筛选

为筛选日光温室高品质番茄品种,对较受欢迎的13个中果型粉果番茄品种进行筛选试验,从番茄果实性状、产量、品质及根结线虫病抗性等方面进行分析。结果表明：13个番茄品种在产量、品质和根结线虫病抗性方面均存在差异,其中金粉9号和金秋1号的产量、维生素C含量、可溶性糖含量、总酸含量均高于对照品种,分别较对照增产14.36%和11.23%;金粉9号和金秋1号抗病性好于对照,根结线虫病病情指数分别为10.00和9.26,均较对照显著降低。综合产量、品质和抗性指标,金粉9号和金秋1号表现较好,在今后试验中可以尝试示范推广。     

红蓝光质对转色期间番茄果实主要品质的影响

采用LED精量调制光源,以番茄品种‘Micro-Tom’为试材,设置红光(R)、蓝光(B)和红蓝组合光3︰1(3R1B)3个处理,以白光(W)为对照,研究红蓝光质对转色期间番茄果实主要品质及番茄红素生物合成关键酶基因表达的影响。结果表明,与对照相比,红光和3R1B处理可显著提高番茄果实可溶性糖含量和糖酸比,降低可滴定酸含量;蓝光下维生素C、可溶性蛋白和可滴定酸含量明显升高,可溶性糖含量较低,但与对照差异不明显。随着果实成熟,红光和3R1B处理下番茄红素含量及牻牛儿基牻牛儿基焦磷酸合成酶(GGPS)和八氢番茄红素合成酶(PSY)基因的表达量显著高于蓝光和对照,尤以3R1B处理最明显;蓝光则显著降低了番茄红素含量,GGPS和PSY1表达受到抑制。综上,蓝光能够促进维生素C、蛋白质和有机酸含量增加;红光和红蓝组合光则有利于碳水化合物的积累,且通过提高番茄红素生物合成关键酶基因GGPS和PSY1的转录水平和活性,促进番茄红素合成,尤以3R1B处理最佳。说明适宜比例的红蓝组合光有利于番茄果实转色,提高果实品质。     

不同栽培基质对番茄植株长势、果实品质及产量的影响

试验以土壤、菇渣:砂=3:1和菇渣:砂:鸡粪=4:2:1为栽培基质,采用定期浇灌营养液的方式来栽培番茄,研究了不同栽培基质对其植株长势、果实品质及产量的影响。结果表明:与土壤相比,菇渣:砂=3:1和菇渣:砂:鸡粪=4:2:1基质栽培有利于株高生长和茎的增粗,但对叶绿素含量影响不大;菇渣:砂=3:1的植株地上部和地下部全氮和全磷含量均显著高于其它处理;土壤的植株地上部和地下部全钾含量均显著高于其它处理;单果重和单株平均产量以菇渣:砂:鸡粪=4:2:1最高;糖酸比由高到低的顺序为:菇渣:砂:鸡粪=4:2:1>菇渣:砂=3:1>土壤,VC含量由大到小的顺序为:菇渣:砂=3:1>菇渣:砂:鸡粪=4:2:1>土壤。综合3种栽培基质对番茄植株生长、果实品质和产量等指标的影响,菇渣:砂:鸡粪=4:2:1为番茄基质栽培的最优组合。