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畜产品质量安全存在的主要问题及防止对策 总被引:1,自引:0,他引:1
《农村科技》2006,(10):45-46
现阶段,在畜产品的生产、加工、销售各个环节均存在着不容忽视的质量安全问题。近20年来,兽药(包括药物添加剂)在畜牧业中的应用非常广泛,其在降低发病率与死亡率,促进生长,提高饲料利用率和改善产品品质方面的作用十分显著。但是,兽药的使用无疑会导致动物体内药物的滞留或蓄积,并以残留方式进入人体及生态系统。目前,在畜产品中发现的农药、兽药残留,大都是用药错误造成,主要包 相似文献
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加强饲料安全管理 提高畜产品质量 总被引:1,自引:0,他引:1
随着人民生活水平的不断提高,无污染、无残留和无公害的安全绿色食品已成为人们一种新的消费时尚,这对畜产品的生产提出了更高的要求。如何生产出让人们放心的安全的畜产品呢?首先必须从源头抓起——严把饲料生产关,生产出安全饲 相似文献
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随着我国加入WTO,畜牧业生产也将与国际接轨,用国际畜产品质量安全卫生通用标准来衡量,我国畜产品安全状况堪忧,由于环境污染严重和饲料药物添加剂的滥用,造成畜产品药物、重金属残留严重超标,畜产品质量和安全已成为社会关注的热点问题.因此,加强畜产品安全管理已刻不容缓。 相似文献
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河南"健美猪"事件发生之后,猪肉安全成为各级政府部门和社会百姓最为关注的一个话题。畜产品安全工作不仅是社会公共卫生安全工作的重要内容,而且还会影响到经济的发展和社会的稳定和谐。抓好畜产品安全工作,既是地方政府营造良好发展环境的迫切需要,也是现代畜牧业发展的重要目标和任务。因此,我们必 相似文献
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湖南省2008年上半年饲料产品质量安全监督检测的129个批次的样品中,生产环节中样品合格率为98.7%,比经营环节样品合格率(92.2%)高出6.5个百分点。生产环节中添加剂的合格率(100%)与浓/配料合格率相同,比预混料合格率(96%)高4个百分点,而经营环节中添加剂的合格率(100%)比浓/配料的合格率(82.6%)和预混料的合格率(89.5%)分别高17.44和10.5个百分点。猪禽饲料与水产饲料违禁添加物监测样品的合格率分别100.0%和87.0%。经营环节中反刍动物饲料牛、羊源性成分监测样品的合格率则比生产环节的合格率略高。为保证畜牧水产养殖业的持续发展,必须加强饲料与畜产品质量安全监测。 相似文献
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畜产品质量安全问题已经成为社会关注的热点问题和敏感问题。文章旨在剖析畜产品质量安全影响因素的基础上,提出加强畜产品质量安全的对策建议。 相似文献
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畜产品质量安全直接关心到人民群众的身体健康和社会的和谐稳定,深入开展畜产品质量安全专项整治工作已成为备受社会各界关注的一项民心工程。各级畜产品安全监管机构要以近年来一系列畜产品质量安全事件为警钟,充分认识开展畜产品质量安全专项整治工作的重要性和必要性,增强工作责任感和紧迫感,明确任务,层层落实负责制,以下6方面作为切入点确保专项整治活动取得成效。 相似文献
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随着我国经济发展水平的不断提高,社会居民畜产品消费量增大,畜产品质量安全问题的影响越来越受到社会的关注,三鹿奶粉、双汇"瘦肉精"以及去年的白羽鸡事件,使人们更认识到提高畜产品质量安全的迫切性。现阶段,在基层畜产品的生产、加工、销售各个环节均存在着不容忽视的质量安全问题,有必要进一步加强畜产品质量安全工作。1加强基层监管体系建设,全面提升畜产品质量安全监 相似文献
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随着城乡居民生活水平的提高,人们对自身健康和消费安全更加重视,农产品安全问题已成为关系民生的社会热点而越来越受到人们的关注。定西市各级政府对畜产品安全问题高度重视,由畜牧行政主管部门积极组织,重点依托动物卫生监督机构承担全市畜产品质量安全监管工作。我市动物卫生监督机构从一开始就树立全程监管的理念, 相似文献
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农产品从长期短缺发展到供求平衡、丰年有余以后,农产品质量安全问题便成为人们关注的焦点、热点问题。农药、兽药、饲料添加剂、动植物激素等的使用,为农产品数量的增长发挥了积极的作用,与此同时也给农产品质量安全带来了不良隐患,加之环境污染等方面的原因,农产品污染问题日渐突出。农产品因农药残留、兽药残留和其它有毒有害物质超标造成的餐桌污染和引发的中毒事件时有发生。 相似文献
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本文以淅川畜产品质量安全监管实践为例,对加强畜产品质量安全监管进行了总结,认为把握好4个环节,有助于建立完善的监管制度。 相似文献
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现在随着畜牧业的发展,人们对畜产品的要求逐渐从数量上向质量上转变,对畜产品的要求越来越高,但是药物残留、卫生不达标等因素制约着畜产品的消费和出口。本文介绍了药物残留的危害、原因和解决途径,为提高畜产品质量提供参考。 相似文献
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在畜产品的生产、加工、销售各个环节均存在着不容忽视的质量安全问题。近年来,兽药及药物添加剂在畜牧业中的广泛应用,其在降低发病率、死亡率,促进生长,料利用率和改善产品品质方面的作用十分显著。但是提高饲,兽药的使用无疑会导致动物体内药物的滞留或蓄积,并以残留方式进入人体。目前,在畜产品中发现的农药、兽药残留,大都是用药错误造成,主要包括不正确地使用药物:在休药期结束前屠宰动物;使用未经批准的药物;药品标签上的用法指示不当等,造成残留超标。 相似文献
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在我国畜牧业转型的关键时期,如何发挥政府职能,构建安全高效的畜产品产业发展平台,为畜产品质量安全提供全面保障,已经成为当务之急。和政县农产品质量安全监管工作在县农牧部门的高度重视下,经过各监管部门的努力,工作状况虽然比较平稳,但是,仍需要抓住关键环节,完善管理制度,健全管理体系,增强管理能力,落实各项监管措施,确保万无一失。近年来,在经济利益的驱 相似文献
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池州市强化畜产品质量安全控制、实施全程监管,长期不懈狠抓落实,使之形成制度化、规范化,确保上市畜产品的质量安全。 相似文献
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