佛手现状和发展前景

佛手作为药食两用的优势作物，在我国具有悠久的种植及应用历史，种植资源丰富，药用及食用价值高，而且极具观赏价值。笔者主要通过了解不同地区佛手的种植差异，对佛手产业的现状、存在的问题及下一步发展等方面进行阐述。重点论述了佛手种植情况、佛手的食用加工及产品开发情况，并指出了佛手未来发展的优势及佛手产业现存的问题，提出了佛手“产+学+研”发展模式、建立种植规范化管理机制以及推动建立佛手种植产业园区，打造佛手品牌，以期形成佛手产业的健康发展。     

南药佛手栽培技术要点

广佛手是芸香科柑橘类常绿小乔木，因其果实顶部仿佛人的手指形状，故名广佛手、佛手柑。其根、叶、花、果均可入药。广佛手除药用外，还可提取香精，加工成佛手糖、果脯蜜饯、佛手解酒茶、佛手戒烟糖等保健食品，国内外市场需求量大。因此，发展广佛手生产前景看好。广佛手的高产种植技术要点是：１选种择地农户最好选择“金边白肉”握拳状大果型广佛手良种，扦插或嫁接苗均可。嫁接苗根系发达适应性较强。广佛手喜欢温暖湿润的环境条件，对土质要求不严，凡山区丘陵坡地、平地及高坑的水田，只要阳光充足、排水方便、能种植柑橘的地块均可…     

佛手栽培与管理研究进展

综述了国内外佛手的主要栽培品种、栽培方法和管理技术以及佛手常见病害等方面的研究，指出了我国佛手研究中存在的问题，并提出了佛手开发利用新思路。     

佳卉名药佛手柑

佛手柑又称佛手、五指柑、佛拳，为芸香科柑桔屑香橼的变种，原产于中国和印度，在我国广东、福建、安徽、广西、浙江、四川和云南等地有广泛栽培，因其果实呈掌状分裂，形状奇特，似观音手指，或握拳如如来拳头而得名，佛手的变异很多，掌状裂称“佛手’或“长佛手”，不完全分裂称“佛拳”。佛手是名贵的中药，其果实适合制成果蜜、     

佛手的薄层色谱鉴别

为鉴别福建、广东、四川、浙江金华4种不同产地佛手果化学成分的异同，应用薄层色谱分别对其佛手醇的提取物和挥发油进行了定性分析。结果表明，在环己烷－乙酸乙酯（75：25）的展开系统，4种佛手醇的薄层色谱显示斑点不相一致；在苯－乙酸乙酯（9．6：0．4）的展开系统，佛手挥发油的薄层色谱显示4种佛手挥发油的成发也不相一致。     

佛手的栽培技术要点

佛手属荟香料柑橘类常绿小乔木，因其果实酷似人的手指而得名。在古代，佛手被列为贡品，在寿星图中作为吉祥物与仙桃同列。佛手在国内外享有盛誉，被称为“果中之仙品，世上之奇卉。”佛手有较高的观赏价值和药用价值，其根、茎、叶、花、果均可人药，具有理气、行气、止呕、健脾、化啖等功效，可加工凉果、饮料和酿酒等，应用前景广阔。现将其主要栽培技术措施介绍如下。     

兰溪佛手

在浙江中部钱塘江上游的金华、兰溪两市接壤的北山脚下，即金华婺城区罗店镇一带，是盛产著名特产“金佛手”的地方，那里的佛手树成林，奇香飘逸，素负“佛手之乡”的美誉。从“寒露”到“冬至”，正是佛手金黄采收忙的季节，花果园里处处飘散着柠檬味的幽香，令人陶醉。...     

佛手种质资源研究进展

主要介绍了佛手的品种分类、观赏价值和药用价值以及佛手的真伪鉴别,并从佛手化学成分研究进展上综述了佛手的发展应用前景。     

佛手栽培技术研究进展

佛手是药食同源中药,其应用历史悠久,具有重要的经济、食用和药用价值。随着社会及医疗保健行业的发展,对佛手的需求也在增大,佛手的种植面积在不断增加。本文从佛手的繁殖方法、定植、田间管理、修枝整形、花果管理、病虫害及其防治等方面综述了佛手高产栽培技术,以期为佛手栽培技术及产业发展提供文献支持。     

保健药果：金香佛手

金香佛手，属柑橘(云香)科，原产江南诸省。它形如观音手指，又称“观音指果”，极具观赏价值。果实香气浓郁，可持续数月不退，独特芳香的气味，馨人心脾。占代皇宫常有摆设金香佛手的场面，特别到了唐宋以后，金香佛手成了皇宫及御花园必不可少的花卉珍品。     

佛手嫁接育苗技术

从佛手嫁接育苗的优点、砧木苗培育、嫁接育苗、起苗移栽等4个方面阐述佛手嫁接技术,解决佛手不耐旱的生产实际,提高佛手栽培的成活率。     

永春佛手地方标准升格为国家标准

日前，在召开的《地理标志产品永春佛手》国家标准审查会，由中国农科院茶叶研究所鲁成银研究员、安徽农业大学副校长夏涛、福建省农科院茶叶研究所陈荣冰研究员、福建农林大学茶叶研究所郭雅玲副教授等专家和福建省质量技术监督局的领导及工作人员等近10人组成的审察组，表决通过了该标准，并认为该国家标准达到了国内先进水平。永春佛手的保护将从地方标准升格为国家标准，这标志着永春佛手地理标志产品保护有了配套技术依据，[第一段]     

矮化佛手的形态特征及遗传背景分析

对通过137Cs-γ射线辐射诱变产生的金华佛手矮化类型与现有的主栽类型青皮佛手进行了形态特征的比较分析,同时利用ISSR分子标记技术分析了矮化佛手的遗传背景。结果表明,矮化佛手具有植株矮、树冠小,枝条节间短、少刺,叶片小而厚,果实小等特点,与现有主栽类型青皮佛手相比更适合制作盆景;根据ISSR扩增结果进行聚类分析,结果表明矮化佛手与其它类型佛手在遗传背景上存在差异,矮化性状具有一定的遗传基础。     

佛手瓜栽培管理

佛手别名五指柑、佛手柑、手柑,佛手香橼、蜜筩柑、福寿柑、密罗柑、飞穰、佛手橘、手橘,在植物分类学上属于芸香科柑橘属香橼的一个变种。原产地中国。佛手是良好的常绿冬季观果植物,有"春飞白雪花,秋吐黄金实"的美誉。佛手实属药、食和观赏兼用的中国特产果木之一。     

无公害佛手茶叶栽培技术

一、无公害佛手茶园的规划 无公害佛手茶园生产基地需选择生态环境好，远离工业、交通和城市等污染源，空气清新，水源清洁，土壤未受污染、能满足佛手茶生长发育需要的地区，多选择海拔较高、植被丰富的山区。土层深厚，有效土层达60厘米以上．pH值在4．5—6之间。土壤重金属含量没有超过国家二级土壤环境质量标准。生产基地周边生态环境优良，自然植被丰富，茶园与交通干线、工厂和城镇之间保持5公里距离，与常规农业区之间有50—100米以上宽度的隔离带。     

佛手的用途和栽培管理

佛手,因其果实顶部分裂成的肉条像人的手,而佛教信徒又认为佛祖的手象征着吉祥,所以就取名"佛手",并按"佛指"的不同形状而分别取名为:径直或斜展者称为开佛手或直佛手或真佛手;闭合似拳的称为闭佛手或拳佛手或假佛手.     

佛手缺铁与防治

佛手根、茎、叶、花、果实均可入药,以果实为主,具有理气化痰、止咳消胀、舒肝健脾和健胃等多种功能.由于市场需求不断扩大,形成求大于供的供求趋势,使佛手的价格急剧上扬,大大刺激了佛手的生产.但要使佛手优质高产,必须解决生产中普遍存在的佛手缺铁问题.佛手与柑桔同属,具有柑桔的某些特性,如容易表现缺铁.     

佛手

佛手（Citrus medica L．Var．sarcodactylis suingle），别名佛手柑、佛手香椽。芸香科。常绿灌木或小乔木。以果实和花供药用，具有舒肝理气、和胃止痛、开郁、化痰等功效；用于肝胃气滞、胸胁胀痛、胃脘痞满、食少呕吐等症。     

低温胁迫差异表达基因在佛手和枳中的半定量RT-PCR分析

以佛手(Citrus medica L.var.sarcodactylis Swingle)和枳(Poncirus trifoliata Raf.)为试材,-4℃低温处理24 h后,采用半定量RT-PCR技术,研究佛手34个低温胁迫差异表达基因在佛手和枳中的表达情况,通过比较获得佛手低温敏感相关基因,分析两者抗寒性差异原因。结果表明,佛手和枳中变化趋势不同的基因有17个,其中14个基因在佛手中表达量有变化,枳中表达量不变,3个基因在佛手与枳中表现出完全相反的变化趋势;8个基因变化趋势相同;9个基因在枳中未检测到。推测17个变化趋势不同的基因可能与佛手低温敏感相关,它们所介导的分子途径可为揭示佛手低温敏感提供有力证据;9个枳中未检测到的基因是佛手中特异表达基因,可能是引起佛手低温敏感,造成佛手和枳抗寒性差异的关键基因。     

云南佛手的栽培管理

佛手又名佛手柑，由于具有理气化痰、平肝和胃的功效，能治疗肝胃气郁、咳喘、食欲不振、呕吐、胸隔胀满等症。云南省玉溪、新平、峨山、易门、楚雄、双柏等地有广泛种植。现将云南佛手的栽培管理技术介绍给广大读。