蜂蜜中残留重金属检测方法研究进展

蜂蜜中残留的重金属不仅会危害人体健康,而且也会给我国蜂产品出口带来严重障碍。近些年来,我国农业部和国家质量监督检验检疫总局对此加倍重视,采取了多项措施来规范蜂蜜市场。为顺应国内外蜂产品市场发展需求,科研人员陆续研发出多种蜂蜜中重金属残留检测方法,包括石墨火焰原子吸收法、原子荧光光谱法、电感藕合等离子体质谱法等,本文对这些检测方法进行介绍,以期为蜂蜜重金属检测技术的完善与发展提供参考。     

饲料中重金属元素检测研究进展

随着人民生活水平及质量的不断提高,公众对动物源性产品安全的重视程度日益增强,重金属元素污染是当今饲料中存在的不安全因素之一,极少量的重金属便可对动物及人体造成危害,因此有必要建立快速、准确的方法用于检测饲料中重金属元素,从源头上防止重金属进入人们的餐桌。分析了重金属元素对动物机体的危害,并介绍了近年来饲料中重金属元素检测的一些方法。     

兽药残留检测样品净化方法研究进展

综述了当前兽药残留样品净化方法如液-液萃取、固相萃取、凝胶渗透色谱、免疫亲和色谱、超临界流体萃取、分子印迹等的研究进展,并对其发展前景进行了展望。     

食品中重金属检测方法研究探讨

如今重金属污染问题已经日趋严重,在食品、医药、环境等诸多方面都引起了人们广泛的重视,近年来重金属快速检测的方法发展迅速,在重金属快速检测与筛查方面发挥了很大的作用,但还需进一步改进和完善。目前,重金属检测仍然存在以下不足,忽略了对有益重金属的测定,忽略了对重金属元素的不同价态分别进行测定,还有不容忽视样品中其它物质对测定的影响。本论文从应用新型的科技成果到结合生物技术对重金属的检测方法做出探讨。     

饲料中重金属元素检测方法验证

方法验证是实验室在选择方法时应该且必需做的工作,文中讲述了方法验证内容中的标准曲线、检出限、定量限、精密度和准确度的具体方法及注意事项,对饲料检测实验室测试重金属的方法验证中具有一定的指导作用。     

快速检测蜂胶中重金属铅的方法

蜂胶是蜜蜂工蜂把从植物芽苞上及创口处采集的胶状物经与蜜蜂上颚腺分泌物混合而成,由于蜂胶中大量存在的黄酮、类黄酮及烯萜类物质对人体有广泛有益的作用。以蜂胶为原料制成的医药保健品正被越来越多的人所接受。但蜂胶因多种原因有可能受到重金属铅的污染,以这种蜂胶...     

种鸡场鸡白痢的检测及净化方法

鸡白痢是由鸡白痢沙门杆菌引起的常见传染病.该病既可水平传播,也可通过种蛋垂直感染.鸡白痢是危害雏鸡、种鸡的重要传染病,可造成雏鸡成批死亡;由于种母鸡呈隐性感染,可排出大量病菌,造成了该病的广泛传播.     

乳及乳制品中激素检测方法的研究进展

随着人们的生活质量的提高,含有丰富的钙、维生素、蛋白质的乳及乳制品不仅成为人们生活中不可缺少的食物之一,而且需求量也在日益增加,促使了乳及乳制品的市场逐渐壮大,也推动了乳畜养殖业的快速发展。为了降低乳畜各种疾病的发病率及提高乳畜的乳产量,会在养殖过程中对乳畜各种疾病的预防使用各种抗生素与激素药物,大量的激素残留物会随着食物进入人体,进入生态系统,对人类的身体健康以及生态环境造成负面的影响。因此,对乳及乳制品中的激素含量进行检测就显得十分重要,本文介绍了乳及乳制品中激素检测的常用方法及其研究进展。     

饲料及畜产品中雌激素检测方法的研究进展

雌激素可干扰动物和人类正常的内分泌机能,导致发育异常、生殖功能障碍及癌症等,现已证实的雌激素约有80余种。饲料及畜产品中雌激素残留对人类和动物的不良影响已引起全球的广泛关注,建立简单快速有效的检测方法显得尤其重要,因此,本文介绍了雌激素的各种检测方法,并对雌激素的检测方法进行了总结和展望。     

牛乳中黄曲霉毒素来源及检测方法研究进展

黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等真菌的次生代谢产物,具有致突变、致癌、致畸形作用,易污染饲料。黄曲霉毒素污染的饲料被奶牛采食后转移入乳中,进而严重危害人类健康。本文就乳及乳制品中黄曲霉毒素的来源、性质、危害及其最新检测方法等进行综述,以期能为乳和乳制品生产的质量安全工作有所帮助。     

乳及乳制品中三聚氰胺检测方法的研究进展

本文综述乳及乳制品中三聚氰胺的分析检测方法,对其优缺点进行分析比较,并对前处理过程中出现的问题进行讨论.     

饲料中二恶英检测方法研究进展

二恶英(PCDDs,PCDFs)是典型的持久性有机污染物,因其高毒性、蓄积性、持久性和长距离迁移特性而受到公众的广泛关注。历史上发生的几次饲料中二恶英类化合物污染事件给多个国家和地区带来了极大的损失,对饲料二恶英类化合物的分析检测是该类化合物监控的基础。本文综述了饲料中二恶英检测方法的国内外最新研究。     

饲料中沙门氏菌检测方法研究进展

沙门氏菌是肠杆菌科的一大菌属,有2000多种血清型,少数对人致病,其余对动物致病。就全球范围而言,沙门氏菌仍然是造成食源性疾病的最主要致病菌。沙门氏菌很容易在自然环境及动物体内存活和增殖。饲料原料、饲料的粉碎加工过程都会因引进沙门氏菌增殖而污染饲料。因此准确地检测饲料中沙门氏菌,对预防畜禽疾病发生,提高畜禽产品质量,保护人类身体健康都具有十分重要的意义。     

乳制品中三聚氰胺检测方法研究进展

2008年三聚氰胺事件后,三聚氰胺的检测对乳品企业质量控制非常重要,是乳品企业质量控制部门日常工作的重要监测项目.本文对传统的免疫学方法、液相色谱法、质谱法以及较为新颖的近红外线吸收法、拉曼光谱法、传感器、电化学等方法进行了梳理.色谱方法和免疫学方法较为常用,HPLC方法相对于LC-MS/MS或者GC-MS(GC-MS...     

乳中硫氰酸钠检测方法研究进展

乳是一种富含丰富营养的食品,包括各种蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等多种人体所必需的营养元素,但其极易变质腐败,保藏期非常短。硫氰酸钠曾在很长一段时间内被用作防腐剂用于牛乳的保鲜抑菌,广泛使用。但因其对人体神经系统、消化系统等存在潜在危害,2008年被明确规定禁止用于牛乳保鲜剂。目前,乳中硫氰酸钠的检测方法主要包括分光光度法、气相色谱法、离子色谱法、高效液相色谱法、毛细管电泳法和表面增强拉曼光谱法等。笔者对近年来硫氰酸钠检测方法进行了综述,旨在探究各种方法的优劣,为更精准有效地检测乳中硫氰酸钠的含量提供参考依据。     

中药提取方法研究进展

本文对中药的传统提取方法和最新提取方法进行了综述.强调了中药提取的必要性,充分的肯定了高新技术方法在未来中药提取领域中的应用前景.     

禽白血病净化中胎粪检测方法的研究

禽白血病是呈世界性分布的可垂直传播的病毒性肿瘤性疾病,严重制约着养禽业的发展。该病主要通过对原种核心鸡群实施持续性逐一检测并淘汰禽白血病阳性鸡只,从而实现疾病净化。胎粪检测是建立阴性核心鸡群的第一步,因此胎粪检测方法的建立是禽白血病净化方案的重要一环,是禽白血病净化工作的基础保障。在规模化养殖场原种核心鸡群的禽白血病净化中,选择准确的、合适的检测方法至关重要。本文通过对1日龄雏鸡胎粪样品进行不同方式的处理,比较其对禽白血病病毒检测结果准确性的影响,结果显示：胎粪样品经过冷冻后可提高检出率;冷冻的次数及冷冻的方法对检测结果无影响;多份胎粪混样检测会影响样品的检出率,有假阳或假阴性的产生。研究结果为规模化养殖场快速、有效和准确地检测禽白血病病毒提供了技术支撑。     

消化道菌群及检测方法研究进展

消化道菌群对维持消化道机能有重要的调节作用。消化道菌群研究方法可分为两种,即微生物方法(分离培养)和分子生物学方法(基因分析),这两种方法各有利弊,分离培养仍然是基本和广泛使用的方法,但只能够检测生长在培养基上的细菌。对于整个消化道的微生物准确的定量和定性分析还有赖于基因分析方法。因此,这两种方法结合将成为了解消化道细菌的生态系统的关键。论文综述了消化道菌群的种类、分布、作用和研究方法,为消化道菌群研究提供参考。     

牛乳中β-内酰胺酶残留及检测方法研究进展

β-内酰胺酶能将牛乳中抗生素残留量降到限量标准,在乳品生产中属于非法应用,但尚未有关于β-内酰胺酶及其降解产物对人体健康影响的安全性评价标准。本文综述了β-内酰胺酶的风险、残留现状,以及牛奶中β-内酰胺酶的微生物学检测方法、理化检验法、仪器检测法以及免疫学检测法最新研究进展,并展望了该领域今后的发展趋势。