2009年世界的蓄养、养殖金枪鱼的预计产量为28600t

据渔业统计资料显示，2005年世界的蓄养、养殖金枪鱼的产量为35800t，其中地中海（蓄养大西洋蓝鳍金枪鱼）的为18000t（占50％），墨西哥（蓄养太平洋蓝鳍金枪鱼）的为78000t（占22％），澳大利亚（蓄养马苏金枪鱼）的7000t（占20％），日本（养殖太平洋蓝鳍金枪鱼）的为3000t（占8％）。     

澳大利亚马苏金枪鱼的蓄养

目前．从事金枪鱼养殖的主要国家有日本的太平洋金枪鱼（Thunnus thynnus orientalis）完全养殖．地中海的西班牙、土耳其、马耳他、克罗地亚、意大利、摩洛哥等的大西洋金枪鱼（Thunnus atlanticus）蓄养，澳大利亚的马苏金枪鱼（Thunnus maccoyii）蓄养。     

澳大利亚政府官员指出日本渔船在过去的20年间违反捕捞配额制多捕了马苏金枪鱼

分布于南半球高纬度水域的马苏金枪鱼，是名贵的稀少鱼种。每吨价为1．5～2万美元，现下全球马苏金枪鱼的总容许渔获量（TAC）为14，930t。早在上世纪的80年代中期，由于马苏金枪鱼资源出现衰减，为此当时捕捞马苏金枪鱼的澳大利亚、日本、新西兰三国为了保护马苏金枪鱼资源自1985年起每年自我规定马苏金枪鱼的总容许渔获量，在其下磋商各国的捕捞配额。     

2007-2009年全球马苏金枪鱼的捕捞配额减至11530t

马苏金枪鱼分布于南半球三大洋的南温带水域，是一条具有很大魅力的大型金枪鱼，是日本市场高级生鱼片用鱼之一，其经济价值几乎与在金枪鱼类中经济价值最高的蓝鳍金枪鱼相同。现下，全球的马苏金枪鱼是由CCSBT（马苏金枪鱼保护委员会）管理。加盟CCSBT的有日本、澳大利亚、新西兰和韩国4国。此外，菲律宾、     

2009年度全球马苏金枪鱼的TAC和2008年度相同为11435t

马苏金枪鱼主要分布于南半球三大洋的高纬度水域，主要由CCSBT（马苏金枪鱼养护委员会）管理的单一鱼种。现下，加盟CCSBT的只有日本、澳大利亚、新西兰和韩国四国，是加盟尉家最少的一个国际金枪鱼管理委员会。此外，中国台湾、印尼、菲律宾是以合作的非加盟国和地区的身份参加CCSBT的活动，并与加盟国家一样领取马苏金枪鱼的捕捞配额。     

墨西哥的金枪鱼养殖现状（之一）

现下，在世界上从事金枪鱼养殖（主要为蓄养，以下均称为养殖）的地区和国家有：从事大西洋蓝鳍金枪鱼养殖的地中海地区（西班牙、意大利、突尼斯、马耳他、土耳其等8个地中海沿岸国参与）；从事马苏金枪鱼养殖的澳大利亚；从事太平洋蓝鳍金枪鱼养殖的墨西哥和日本（从2007年起捷足先登已从蓄养逐渐转向全人工养殖）。据不完全统计，2005年世界金枪鱼养殖产量约为35800t，其中地中海的为18000t，     

CCSBT公布2010年全球减至9449t

马苏金枪鱼分布于南半球三大洋南温带水域，是一条经济价值高贵的大型金枪鱼，是日本市场高级生鱼片用鱼之一。CCSBT（马苏金枪鱼养护委员会）于1994年成立，加盟的国家有日本、澳大利亚、新西兰和韩国四国，是成员国最少的金枪鱼委员会，其后，印尼、南非、中国台湾以合作非成员的身份，在指定的委员会扩大会议参加活动，也接受捕捞配额的分配，但无表决权。     

世界金枪鱼生鱼片市场的动向

近年来,世界金枪鱼渔业在发展的同时,生鱼片用金枪鱼（蓝鳍、马苏、大眼、黄鳍金枪鱼）的资源管理和限制也严厉起来,为此估计今后上述金枪鱼渔获量增大的可能性不大。例如,蓝鳍金枪鱼和马苏金枪鱼的捕捞已处于严格的限制。而大眼和黄鳍金枪鱼资源状态也并不乐观。为此,在地中海、澳大利亚和日本等的蓝鳍和马苏金枪鱼的养殖在兴起,暂时弥补了生鱼片用金枪鱼渔获量的不足。     

澳大利亚蓄养的马苏金枪鱼生产数量将从2009年的9500t增至2014年的15000t

2009年全球马苏金枪鱼的总容许渔获量（TAC）又从1985年的38894t减至11435t,其中澳大利亚的捕捞配额为5265t,日本的为3000t,韩国的为1000t,中国台湾的为1000t,新西兰的为420t,印尼的为750t。近年来,由于马苏金枪鱼资源一直处于低迷状态,为此,马苏金枪鱼养护委员会（CCSBT）对马苏金枪鱼资源的管理更加严格,     

日本水产综合研究中心集中力量研究组织成立想象的“金枪鱼研究所”

至今，金枪鱼类是为日本人民最喜爱的鱼类，年间的需求量很大。然而，现下在世界各水域的金枪鱼类资源在减少，其中特别是刺身（生鱼片）用高级金枪鱼（蓝鳍、马苏、大眼等金枪鱼）资源的减少明显，加上近年在世界出现的疯牛病、禽流感等疫情的影响下，在国际上谋求食鱼健康热迅速兴起。     

来自大洋深处的海鲜极品——金枪鱼

金枪鱼是世界名贵海洋经济鱼类之一，属于硬骨鱼纲，鲈型目，鲭科，又叫鲔鱼，是大洋性高度洄游鱼类，广泛分布于各大洋的热带、亚热带和温带广阔水域中。据记载，全世界金枪鱼共有30多个品种，我国也有10多种，其主要渔获种类为大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼和鲣鱼等。金枪鱼肉质鲜美，营养丰富，堪称生鱼片中的极品。熟食则香     

日本与所罗门群岛签订了2009年度的金枪鱼渔业协定

所罗门群岛位于南太平洋巴布亚新几内亚的东侧，澳大利亚大保礁的东北侧。在所罗门群岛周边水域主要分布有大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼和鲣鱼，是为日本金枪鱼渔船（金枪鱼延绳钓船、金枪鱼围网船、鲣鱼竿钓船）重要的作业渔场之一。     

墨西哥批量蓄养黄鳍金枪鱼将上市

2004年12月-2005年3月前，莎灵公司(译音)将墨西哥蓄养的250t(活鱼)黄鳍金枪鱼出口日本市场。计划销售于对黄鳍金枪鱼需求量大的日本中部、关西等地区。将上市的冰鲜黄鳍金枪鱼(去鳃、去内脏)是由美国洛杉矾空运至日本市场的。墨西哥蓄养的黄鳍金枪鱼年计划上市500t，不仅出口日本，还将出口美国等其他市场。     

国际渔业

<正> 1994年3月初日本生鱼片市况有所好转,价格坚挺,特别是多脂肪金枪鱼。每天生鲜金枪鱼上岸量平均为45吨,其中包括日本冲绳和澳大利亚来的养殖金枪鱼。马苏金枪鱼因质量问题,价格偏低。     

美国计划大规模蓄养金枪鱼

受日本金枪鱼市场高额利润的诱惑，美正在进行一项在加利福尼亚州外海建设一个大规模的金枪鱼蓄养设施的计划。美政府也在准备一项促进该设施建设的法案。但是，金枪鱼蓄养在欧洲引发了资源保护及环境保护上的问题，而国际性的规章制度则刚刚开始制订。该问题已引起美国内外环境保护团体的强烈反对，日本水产厅也对刚刚开始的蓄养金枪鱼的进口管理又增加难度而感到困惑。     

近年来日本国内金枪鱼养殖产量取得可喜成绩

现下，在世界上从事金枪鱼养殖的主要国家有澳大利亚、墨西哥、日本和地中海周边的西班牙、马耳他、土耳其等8国。2005年世界金枪鱼养殖（主要为蓄养）总产量约为34000t，其中地中海各国的为18000t（占53％），澳大利亚为7000t（占20％），墨西哥为6000t（占18％），日本为3000t（占9％）。     

日本产最高价的蓝鳍金枪鱼开始进入向海外出口的时代

日本是世界水产品的消费大国,其中以鲜食生鱼片而闻名于世。用于制作刺身（日式生鱼片）和生鱼片寿司（将拌有醋的米饭捏成一个饭团,在其上敷上一片鱼片而成）的原料鱼种类很多,其中尤以金枪鱼制成的生鱼片档次为最高。从金枪鱼的品种看,价格由高至低的依次为蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼。     

南非新建的新型近海海洋环境调查船最近竣工

南非共和国位于非洲的最南部,三面临海,东临印度洋,西临大西洋,南临南极海,海岸线全长约2500km,具有优越的渔业环境条件,海洋渔业资源丰富,在其周边水域主要分布有,无须鳕、南非竹笑鱼、南非沙丁鱼和缇鱼、南非枪乌贼、金枪鱼（马苏、大眼、长鳍金枪鱼等）、龙虾等。1987年南非的渔业总产量为142.6万t（历史最高记录）,     

最近世界各国金枪鱼类养殖概况

众所周知,金枪鱼类是世界上高档的水产品,在市场上价格昂贵且利润丰厚,所以对其捕捞者趋之若鹜,从而导致金枪鱼类资源量逐年下降。从80年代开始了金枪鱼的养殖(蓄养)业,近年对该鱼的养殖业开展的如火如荼。2004年,澳大利亚、日本、墨西哥及地中海沿岸国家的养殖总产量为32,570t,专家估计2005年的产量为32,500t左右。当今养殖的品种为蓝鳍金枪鱼(Thunnus thynnus)、麦氏金枪鱼(Thunnus maccovii)、黄鳍金枪鱼(Thunnusalbacares)三种。     

日本为加强太平洋蓝鳍金枪鱼管理将对其近海围网渔业的渔获量采取限制措施

太平洋蓝鳍金枪鱼主要分布于北纬20度以北的北太平洋,并在日本国东岸到美国西岸之间水域进行东西向的洄游,太平洋蓝鳍金枪鱼产卵场有二个,一个是位于菲律宾吕宋岛和台湾岛以东近海一带水域,产卵期为4-7月;一个是位于日本海西南部水域,产卵期为7～8月。