中、南沙渔业群众木质渔船制冷保鲜技术初探

本试验将72吨位的群众木质渔船鱼舱改装成冷冻舱,安装制冷设备,赴中、南沙礁盘渔场从事定置刺网作业,对渔货中的硬骨鱼类进行冻结冷藏保鲜。历时47d海上试验结果表明,制冷设备运作正常,鱼货保鲜效果良好,经济效益明显。     

浅析辽大中渔0019号船被外轮撞沉事故

浅析辽大中渔００１９号船被外轮撞沉事故王子儒（大连中山渔港监督）辽大中渔００１９号船属大连市中山区个体渔船。该船３．７ＫＷ（５ＮＰ）木质渔船船长５ｍ，型宽１．１ｍ，型深Ｏ．６ｍ，总吨位１吨。１９９５年１月２８日１１时许，该船在三山岛至黄白咀水道钓鱼，...     

渔船冰微冻保鲜技术通过鉴定

由省水产局海洋处加工渔机科和电白县南翔渔业公司联合研究的渔船冰微冻保鲜技术，经实船应用一年证明，具有保鲜效果好，保鲜时间长的优点，可相对提高渔船作业时问，增加产量和收入，深受用户欢迎。8月7—8日，由广东省水产局在电白县主持了该项成果的技术鉴定。     

冷海水保鲜在渔业运输船上韵应用

“沪渔冷1号”系200吨冷海水保鲜运输渔船。由上海船舶设计院，上海渔轮厂和上海市海洋渔业公司联合施工设计，上海渔轮厂建造，于1980年投入运营。在东、黄海配合灯诱围网作业中，渔获物保鲜效果良好。     

中、南沙深海渔场新型大网目三重定置刺网捕捞技术

我国中、南沙渔场礁盘众多,海域广阔,深水鱼类资源非常丰富。由于当前近海鱼类资源日趋枯竭,因此研发新型渔具渔法开发利用中、南沙深海鱼类资源成为发展海洋渔业经济的有效措施。1996年海南省开始使用大网目三重定置刺网,7年来经多次改进和试验,现已成功研制出比较适宜中、南沙深海渔场捕捞的新型大网目三重定置网(下称新型刺网)。生产表明新型刺网的优点是:设计用料合理、作业渔场广阔、渔法操作方便、捕捞对象优质、经济效益显著等。为了广大渔民应用新型刺网发展渔业经济,为了更多渔船开发利用中、南沙深海鱼类资源,为了渔船转产转业工…     

冷海水制冷技术在木质灯光围网渔船上的应用

中上层鱼类的船上第一线保鲜问题,是当前渔业生产一项急需解决的问题。早在1973年,厦门市中上层鱼类保鲜试验小组就把冷海水制冷技术在木质灯光围网渔船上的应用进行了初步的探索,在厦门第二海洋渔业公司的405号船装上4F10制冷装置。经过了实船试验,初步证明在木质灯围渔船上安装制冷装置,用冷海水保鲜中上层鱼类是可行的,它具有提高鱼获物质量,增加生产,减轻劳动强度,节约成本等优点,是改善中上层鱼类保鲜技术的     

船载制冰保鲜技术操作和辅助措施

1　经济方便的渔品保鲜技术碎冰冷却是目前国际上最为流行的渔品保鲜技术。我国沿海目前沿用的购买整块冰、破碎后装船待用的方法 ,操作繁杂 ,损耗大 ,使用不灵活而已嫌落后。为此 ,我国研究开发了适合我国国情的渔船用制冰机 ,以便在短期内改变渔获保鲜的落后面貌 ,使我国渔品保鲜尽快进入经济、方便的先进行列。船载的制冰设备 ,以海水为原料制冰 ;以海水为冷却介质 ;自身有独立的动力源 ,或具有与渔船的动力源相匹配的传动系统 ;配备独立的、抗颠簸的、连续快速制冰的制冷系统 ;产品冰的形状不必再经破碎处理 ,产出冰的外形同鱼体可以密…     

冷海水保鲜装置的研究与推广

长期以来 ,我省近海捕渔船对鱼获物普遍采取敷冰保鲜为主的保鲜方式 ,但随着近年来作业结构的调整 ,渔场外移 ,作业时间加长 ,渔船带冰保鲜方式已越来越不适应现有的渔业生产保鲜要求。因此 ,在渔船上推广先进的冷海水保鲜技术成为必然。其最大优点是 :它大大减轻作业人员的劳动强度 ,并且渔船可根据渔情、渔汛及天气变化情况 ,随时出航 ,缩短出航准备时间 ,抢占先机。而且解决了无谓的冰耗损失 ,降低了保鲜成本 ,同时避免了冰块对鱼货的挤压与损伤 ,有效地提高了鱼货物的外观质量与保鲜度 ,增加了鱼货的附加值 ,达到了增产增收的目的。因此…     

试述建造钢质围网渔船的可行性

福建省首制群众渔业灯光围网钢质渔船闽厦渔０４０２于１９９９年３月９日在厦门水产造船厂建造完工，并投入生产。生产半年，在船舶性能、稳性、机械性能等各方面反映良好，尤其是在船舶围网、灯艇起降方面符合群众渔业生产操作要求，填补了多年来困操作性能无法达到要求而无灯光围网钢质渔船的空白。本文将该船与木质围网渔船对比，阐述建造钢质围网渔船的可行性：１．船舶主尺度，船长３０ｍ，总长３５．５０ｍ，船宽７．４０ｍ，型深３．４０ｍ，，设计吃水２．７８ｍ，首舷弧９２ｍ，尾弦弧１．１５ｍ。一般木质围网渔船船长２７ｍ，总…     

加冰与鱼舱制冷结合的微冻保鲜技术

加冰与鱼舱制冷相结合的保鲜技术，与以前的冷却水微冻保鲜相比，其优点为鱼体不会吸入盐水，因而不会导致鱼体变软，带咸味；保鲜期可延长３天左右。所以，这种方式在有条件的渔船上可以采用。     

银海农民向渔业要效益

捕捞增效，养殖增收，加工增值，这是广西北海市银海区水产业去年为该区农民唱响的增收“三部曲”。据２月７日该区有关部门透露，该区农渔民去年人均增收２０１元，其中有１０３元源于该区蓬勃发展的水产业。去年以来该区通过积极调整海洋捕捞生产结构，引导渔民增加投入，进行渔船更新改造，提高生产能力；开发了外海和南沙渔场，大网目拖网和变水层拖网等先进渔具渔法普遍得到应用；该区还在渔船上推广使用渔船制冷保鲜设备，提高了渔获品质；引进渔船柴油节能技术，降低油耗，提高海洋捕捞效益，去年海洋捕捞在产量与上年持平的情况下，…     

浅谈制冷技术在渔船保鲜领域的应用

长期以来,近海捕鱼船对渔获物普遍采用敷冰法保鲜,但随着渔船作业方式的调整,渔场外移,捕捞作业航程渐远、时间加长,以及消费者对鱼品要求日渐提高,传统的带冰保鲜方式已越来越不适应现有渔业生产保鲜要求。因此,在渔船上广泛推广应用制冷新技术已成必然,鱼品多种低温保鲜方式也应时而生。     

浅谈制冷技术在渔船保鲜领域中的应用

本文主要围绕保鲜原理在制冷技术上的应用，介绍了几种渔船上常见的保鲜方式，并详细阐述了渔业制冷技术及其未来的发展前景。     

浅谈制冷技术(Refrigerated technology)在渔船保鲜领域的应用

本文主要围绕保鲜原理在制冷技术上的应用，介绍了几种渔船上常见的保鲜方式，并详细阐述了渔业制冷技术及其未来的发展前景。     

推广渔船微冻保鲜发展渔业生产

本文从食品冷冻工艺学和国内外研究应用的理论与实践出发，论证了鱼类微冻保鲜在远海海船上应用的明显优越性，并通过实船设计和生产使用结果进一步证实渔船微冻保鲜的可行性，并提出应在海洋渔船及淡水渔业、流通领域中不断完善，推广应用以高效益发展我国渔业生产。     

启东县注重保鲜加工的专业培训

近几年来，有些水产品保鲜加工的企业，技术力量、企业管理与生产发展不相适应的矛盾很突出。因此，启东县水产部门除了国家分配大、中专毕业生或地方上委托有关院校定向培训之外，积极采取聘请有关院校的专业教师来县专业培训的办法。这种应急培训很受生产企业的欢迎．     

一起由机械故障引起的推定全损案

案情介绍： ２０００年１０月 ３０日１５时，辽宁省丹东市东港前阳镇辽东渔ｘｘｘ号渔船行至薪岛西南时，因机油管被甩碎导致主机爆瓦，无法维修，船体失去动力，只得原地锚泊，因锚底地质为沙地，海面浪涌大，使船体向东南方拖锚移动，不久船体开始漏水，船长遂组织船员排水自救，至１１月１日中午遇到朝方拖船，由其拖带至薪岛，换由中方边贸船拖带时，因漏水严重，该船沉没。 该船属于木质渔船，功率１６马力，船龄５年，船价为３万元，互保金额２．１万元，互保期限为２０００年６月１６日至２００１年６月１５日。 案件处理： 事故发…     

大洋性渔场大网目定置刺网新技术试验

为了进一步了解和掌握西南沙陆架区大洋性环境资源状况，应用新技术开发深水层鱼类资源，琼海市经过精心组织，于1999年3月18日至5月17日在南沙进行一个航次为期两个多月的试捕生产。本航次两艘试捕船总作业天数周天，总产量34650kg，总产值35万元，船平均天产428kg，单船最高日渔获量2450kg，取得较好的社会效益和经济效益，试捕工作达到预期目的。一、试捕过程l．渔船及其设备情况：琼海（P（X船（6吨，300马力）、琼海03052船（7吨，150马力）均配备彩色探鱼仪、卫星导航仪、单边带电台以及绞纲机。为了有利于网具作业的比较分析二船各…     

渔船紧急出动协助搜寻我跳伞飞行员王伟

２００１年４月１日９时３０分，海南省海洋与渔业厅接到南航部队紧急电话：南航部队一名飞行员９时５分在南海北纬１７°４２‘３０”东经１１ｌ°１０’空域跳伞，现下落不明，要求通知渔船帮助寻找。 江泽林厅长对组织渔船参与搜寻我飞行员工作非常重视，要求具有外海作业能力的渔船迅速参与救助。１、紧急通知在附近海域作业渔船参加搜寻，有续航能力的渔政渔监船必须参与搜寻；２、根据实际情况扩大搜寻范围；３、及时了解搜寻情况和渔民的反映；４、加强与部队和海上搜救中心等有关部门联系；５、省渔业监察总队要开通电台，加强值班…     

切实加强机帆渔船保鲜技术研究

上海市郊县渔业主管部门，为加强机帆渔船鱼货保鲜技术，于八月初，邀请了有关科研、生产部门，就市郊机帆船鱼货保鲜试验效果召开了座谈会。会上对近几年来市郊渔业社、队，在加强保鲜技术设施，提高机帆船鱼货质量作了肯定。