甜菜冻藏保管的技术措施

83—84年生产期,是我厂建厂以来加工甜菜最多、生产时间最长的一个制糖期。也是至今我厂原料管理史上甜菜保管量最大、保管时间最长的一个保藏期。自1983年10月1日甜菜进厂至1984年6月2日制糖下菜完毕,保管期长达245天。长期冻藏保管甜菜173,339吨,延长保管到6月2日,甜菜保管期之长超出了甜菜块根保藏技术操作规程的范围。开堆时甜菜都保持冰冻状态,质量良好。5月下旬,气温急骤升高,日平均气温在零上15℃左右,最高气温达零上31℃,这种情况下所开的堆,堆内温度在零下8℃至9℃之间,堆表温度在零下5℃至零下7℃,甜菜还是呈良好的冰冻状态。此时,经机车捣运,沟头下菜连续作业,流送到切丝机的甜菜没有完全解冻,切丝正常,菜丝洁白,挂着冰凌,含糖率仍保持较高水平,5月下旬菜丝含糖率16.03％。为制糖超期加工,提高经济效益,创造了一定条件。     

稻草苫盖冻藏甜菜效果好

稻草苫盖冻藏甜菜效果好王艳，丛殿福，周郁斌刘文友，谭忠梅（黑龙江省新谊糖厂）黑龙江省新谊糖厂甜菜年收购量大，未加工的甜菜需要进行长期保藏。由于保藏时间长、数量大，草帘子数量不足且货源紧张，资金不足。在这种情况下，１９９０～１９９１年有８个甜菜长期保藏...     

暖菜期甜菜保藏技术探讨

近年来,甜菜收购保藏出现了3个明显变化,一是3:2:5的3期(暖菜期、冻化期、冻固期)收购量比例已不存在,约90％的甜菜量都集中在暖菜期收购;二是基本上消灭了裸堆及半裸堆,实行覆盖堆保藏;三是暖菜期的保藏期由过去的几十天延长到现在的过百天。因此,甜菜收购站保藏工作十分重要。1991年阿城糖厂收购总量78万t情况下,各收购站在推广暖菜土培保管方面,都严把三关(检质、做堆、培盖),充分利用现有条件,完善技术措施,收到了较理想的效果。我     

暖菜大堆积保管效果分析

为探索佳木斯地区冬季保管暖菜方法和不经劈堆散热、直接转为冻藏的可能必,我们于1984～1985年生产期进行了暖菜大堆积量的保管试验。保藏时间为1985年10月5日至1986年2月26日,计143天。做堆时最高气温为22℃,最低气温为-6℃,平均气温为5.85℃。堆积规格:底宽18～20m,上宽10～12m,高3.15m,堆长40～100m,堆     

冻固甜菜超期保藏的技术措施

1983—1984年制糖期,我厂收购甜菜555,161吨,突破了历史最高纪录。长期冻固保管甜莱173,339吨,延长保管到6月2日,达240天。突破了全省保管甜菜200天的大关。比全省甜菜长期保管延长了45天,开堆时堆堆甜菜都保持着冰冻状态。后期加工的甜菜,经机车捣运,沟头下菜,连续作业,流送到切丝机的甜菜没有完全解冻,切丝正常,菜丝洁白,挂着冰凌,含糖率仍然保持着较高水平。五月下旬菜丝含糖率为16.03％,     

冻固甜菜保藏覆盖物厚度的计算公式与应用

经几年甜菜冻藏实践,运用传热学理论,总结推导出冻固甜菜保藏覆盖物厚度等几个计算公式。利用这几个计算公式可能动地计算冻藏堆不同时期不同侧面的覆盖物厚度、覆盖物与甜菜界面温度及堆内测温点的回升温度等,以减少保藏工作中的盲目性,增强预见性。     

浅析甜菜冻固态长期保管方法

1991年青冈糖厂收购甜菜总量已达32万t,而日处理甜菜1500t的情况下,最快也需213天(约7个月)加工结束,因加工量没有达到额定设计能力,制糖期将拖到1992年6月8日。由于我们对可能发生的问题进行了估计、认真分析,采取了一系列的措施,甜菜冻固态长期保藏取得了比较理想的效果。     

试论宁夏地区甜菜保藏技术

甜菜是我区主要的制糖原料,随着制糖工业的发展,我区甜菜总产逐年大幅度的增长,甜菜加工期也相应的延长。在1985年银川糖厂和平罗糖厂最晚加工期已延迟到翌年3月下旬。由此可见,解决宁夏地区原料甜菜长期保藏的问题已提到了制糖工业的重要地位。针对宁夏地区的气候特点采取相应的科学保藏方法,使甜菜保藏期由90天延长到150天左右。同时会大幅度的减少甜菜损失,提高其经济效益。为了寻求适合我区气候特点的甜菜长期保藏技术和方法,谈谈我区甜菜贮藏技术问题。为进一步搞好保藏工作、降低其损失,提供参考。     

关于甜菜暖菜保藏技术的初步分析

在甜菜制糖加工期中,合理的保藏技术措施,是当前生产迫切需要解决的实际问题。我们在1984～1986年的二个生产期中,参加了哈尔滨糖厂暖菜大堆保藏试验,分析了暖菜不经劈堆散热。直接转为冻藏的可行性。保藏试验及管理方法大堆积量长期暖菜保藏的成堆 试验分大堆试验与对照堆试验。大堆试验堆,采用底宽20米,上宽12米,高3.1米,长74米,堆积量为2270吨,堆顶呈拱形。对照堆规格为底宽9米,上宽4米,高2.2米,堆长45米,堆积量是424吨。     

用先进的管理方法做好甜菜保藏工作

用先进的管理方法做好甜菜保藏工作张兴，孙树贵，刘宝侠（黑龙江省红光糖厂）（黑龙江省拉哈甜菜原种站）甘南甜菜管理站所辖的甜菜种植区是红光糖厂甜菜产区的一部分，该站所收的糖料甜菜，必须在外站做中、长期保藏。该站下设９个甜菜收购站，每年甜菜保管量达１０万ｔ...     

甜菜土培保管试验报告

阿城糖厂原料产地双城、五常、阿城三县的甜菜,正常年十月底前收购量占当年总收购量的百分之七十以上。特别是拉滨、滨绥线上各收购站的收量尤为集中,如周家收购站七八、七九两年十月底前收购量占当年收购量百分之九十五以上。收购的甜菜除少量加工外,其余均需在收购站和厂内贮存,经风吹日晒,增加损失,降低工艺品质。为减少贮运损失,提高保管质量,我们作了甜菜土培保管试验,试验证明,采用土墙保管方法,在农村田间进行假贮藏是我省南部地区甜菜保藏的一项有效措施。     

加强管理降低甜菜贮运保管损失

甜菜保管工作是制糖生产的重要组成部分,是甜菜生产管理工作中的重要环节。做好保藏工作,对延长加工期、充分发挥设备利用率、减少加工损失、降低制糖成本、增加产糖率、提高制糖生产的经济效益有着重要意义。甜菜保藏工作的任务,就是尽量杜绝甜菜保藏过程中腐烂、变质及机械损伤等有形损失,同时把风吹、日晒自然减重的无形损失降低到最低限度,在较长时间内保持甜菜的新鲜状态。现将我们的几点做法报告如下:     

甜菜架棚暖藏技术及保藏效果分析

甜菜架棚暖藏技术及保藏效果分析胡树平，李刚，王茂林，刘秉义，武俊英（内蒙古包头糖厂甜菜技术管理站）甜菜保藏是甜菜生产的重要环节，其主要任务是将收获后的甜菜块根在较长时间内保持新鲜状态和优良品质，尽量减少加工制糖过程中的重量消耗和糖分损失，以及延长加工...     

甜菜暖藏技术探讨

甜菜暖藏技术探讨邓军，李其明（新疆湖光糖厂原料科）甜菜是新疆的主要经济作物之一。随着甜菜种植面积的增加，原料收购量加大，生产加工日期也相应延长，因此，甜菜保藏的好坏将直接影响制糖生产的经济效益。甜莱保藏的目的是在较长时间内使其块根仍保持新鲜、良好状态...     

新甜二号的选育及其生育规律的研究

新疆具有适宜于甜菜生长的良好生态条件,新疆北疆地区和部分天山山间盆地,气候温凉,≥10℃以上的积温2,300～3,500℃,无霜期150～170天,日照时数2,700～3,000小时,昼夜温差一般在10℃以上,对糖分积累极为有利。年降雨量稀少,空气干燥,相对湿度小,不利于褐斑病发生,但有利于甜菜白粉病发生。 1971～1979年,黑龙江、吉林、内蒙和新疆四省区甜菜生产的对比资料表明,无论甜菜块根单产,根中含糖率和甜菜制糖的单位成本,新疆均居领先地位。说明新疆发展     

吉林省甜菜地膜覆盖栽培技术

吉林省是我国甜菜的主要产区之一,常年播种面积80～90万亩,主要集中在中、西部地区。近年来,随着地膜覆盖栽培技术在甜菜生产上的应用,大幅度地提高了产量。据连续几年的试验和示范,可比直播甜菜出苗期提前7～10天,保苗率提高20％以上,块根膨大和糖分积累期延长10～15天,使亩产达2.5～3.0吨,比直播增产1.5～2.0吨,扣除增加的生产费,纯增收95～140元。是保全苗、促壮苗、大幅度提高甜菜单产和经济效益的有效措施。     

采种甜菜最佳覆膜时期

1986～1987年采种甜菜覆膜期的试验结果,11月20日、12月10日、3月5日覆膜均表现增产.11月20日覆膜增产效果最佳,达极显著水平;12月10日覆膜在暖冻年是可行的,遇上冷冻年则偏晚。适宜的覆膜时期能有效地控制甜菜种株开花期在     

影响张掖地区甜菜含糖的主要原因及治理措施

影响张掖地区甜菜含糖的主要原因及治理措施武骏庆（甘肃省张掖糖厂）张掖糖厂原料区位于甘肃河西走廊中部，属大陆性荒漠气候，年日照时数３０５１～３０８８小时，≥１０℃积温２８９６～３０７３℃，甜菜生育期１８０多天，７～１０月份昼夜温差１５℃以上，降雨虽少，...     

宁夏甜菜的生育特性及栽培对策

宁夏甜菜分布在引黄灌区的银川平原,原料区耕地总面积为380万亩。从1970年银川糖厂正式投产到现在,甜菜业的发展很快,1970～1988年19年中,甜菜播种面积由1.34万亩增加到19.8万亩;总产量由0.42万吨增加到45.8万吨。宁夏甜菜糖业目前已经形成了一定的发展速度和规模。但是,我们也看到,随着甜菜亩产的提高而含糖却呈波动下降的趋势,到80年代亩产仍处长期徘徊的局面。19年来,宁夏甜菜亩产由1970年的314kg提高到1988年的     

塑料编织苫布苫盖甜菜效果的研究

原料甜菜保藏期间潜在着两种损失:一是腐烂、变质的有形损失;二是风吹日晒、失水减重的无形损失。原料甜菜保藏工作的任务,首先要杜绝有形损失。在此基础上,要把自然减重的无形损失降低到最低水平。为了寻求新型苫盖器材,以便减少保藏损失。在此基础上,要把自然减重的无形损失降低到最低水平。为了寻求新型苫盖器材,以便减少保藏损失,降低费用,提高经济效益。1985年收购期,我们试用塑料编织苫布代替常用草帘子苫盖甜菜堆,效果良好。达到了损失小、费用少、效益高之目的。现将试验情况报告如下,以供商榷。