稻米垩白形成与籽粒灌浆动态的关系

本文综述并论证了籽粒灌浆动态与稻米垩白形成的关系，认为合理的灌浆动态是无垩白米形成的必要条件之一，这一假说使以往许多相互矛盾的实验现象得到了合理的解释。     

早籼稻垩白形成与灌浆期耐热性关系研究初报

采用田间透明塑料薄膜简易棚遮盖增温的方法,以结实率胁迫指数、千粒重胁迫指数和成熟度胁迫指数为耐热性指标,鉴定37个早籼稻品种灌浆期的耐热性,以及高温胁迫下垩白增量与品种耐热性的关系。结果显示,早籼稻灌浆期耐热性存在广泛的基因型差异。在高温胁迫下,稻米垩白度的增量与成熟度胁迫指数呈显著负相关,表明通过提高品种灌浆期耐热性来减少早籼稻垩白是可能的。     

水稻齐穗后温度对稻米垩白影响途径研究

稻米垩白受水稻齐穗后15d内的温度状况影响较大。通过对不同处理下稻米胚乳横断面的电镜观察及精米容重测定可以看出,齐穗后高温下形成的稻米,其精米容重偏低,胚乳淀粉粒结构疏松,其外观上表现为垩白较大。这就意味着高温影响籽粒充实是形成垩白的主要症结所在。对齐穗后高低温处理下水稻籽粒灌浆动态测定及田间分期试验结果表明,高温影响籽粒充实的途径是显著地缩短灌浆期。垩白大小在一定程度上取决于库源协调。     

稻米品质与结实期温度

以６个品种的分期播种试验和５个品种的不同地点栽培试验。研究结实期温度对稻米品质性状的影响，结果表明，稻米的粒形，碱消值，糙米率，精米率等性状受结实期温度影响小，而垩白米率，垩白直链淀粉含量，胶稠度等性状结结实期温度为敏感，但受结实期温度影响的程度因品种不同而异，其中牡丹江１７对结实期温度反应敏感，东农４１６对结实期温度反就不敏感。     

水稻灌浆期高温下钾肥运筹对籽粒灌浆及垩白的影响

为了明确水稻灌浆期高温下钾肥运筹对籽粒灌浆及垩白的影响,本研究设置环境温度和灌浆期高温20 d 2个温度处理。并在不同温度下设置3种钾肥运筹方式,K1(基肥∶促花肥为10∶0)、K2(基肥∶促花肥为7∶3)和K3(基肥∶促花肥为3∶7),测定各处理下籽粒的灌浆进程和垩白。结果表明,灌浆期高温缩短籽粒活跃灌浆期,提前到达最大灌浆速率,提高花后15 d以内的灌浆速率,但花后15 d以后的灌浆速率迅速下降,降低花后20 d以后的灌浆速率,灌浆曲线起伏大,提高籽粒垩白米率和垩白度。在高温条件下,与K1相比,K2和K3均延长籽粒活跃灌浆期,推迟到达最大灌浆速率的时间,降低花后20 d以内的灌浆速率,缓解灌浆期高温对水稻造成的高温逼熟效应,且到达灌浆高峰后,灌浆速率下降更加平缓,灌浆速率下降较慢,提高花后20 d以后籽粒的灌浆速率,降低籽粒垩白的发生,并且垩白米率和垩白度随着促花肥比例的提高而降低。灌浆期高温下,虽然K3可以最大程度减少籽粒垩白的发生,但产量与K1无显著差异。因此,综合产量和品质,在水稻生产实践中,钾肥应按照基肥∶促花肥为7∶3比例施用,若灌浆期遭遇高温,可喷施磷酸二氢钾缓解高温胁...     

结实期源库活性对稻米垩白度的影响

选择６个垩白差异明显的早籼稻品种为材料，分３期播种，使之在不同温度下灌浆结实。以结实期叶片含Ｎ量累积值为源活性指标，以籽粒灌浆有效含水量累积值为库活性指标，研究了稻米垩白度与结实期源库活性的关系。结果表明：①稻米垩白度在很大程度上决定于结实期源库活性的大小，其决定系数达０．８４～０．９６；②在不同播期（温度）下，库活性的变化大于源活性；③对稻米垩白度的影响，除浙辐３７为源活性大于库活性外，其余５个供试品种均为库活性大于源活性；④稻米垩白度与库活性呈极显著负相关，与源活性的相关性，垩白较大品种为显著负相关，垩白较小品种相关不显著     

稻米粒重形成规律与结实期温度的关系

多品种，多播期的试验结果表明，粒重形成的动态过程可用二次曲线模型来表征，且齐穗后２０ｄ内是粒重形成及其温度影响的主要时段；温度对粒重有效积累天数及速率的影响存在相互补偿作用，在补偿作用达到平衡时粒重达最大值，此时温度为粒重积累的适宜温度，结实期高（低）温一般要经历９－１２ｄ的连续作用才能看出其效果，并在以后时间亦有一定的影响。     

灌浆结实期气象因素对稻米品质的影响

本研究主要是为了提高稻米品质，选择最适宜的灌浆气候条件，通过不同的播种期和移栽期，创造不同的灌浆气候条件，进而选择早熟晚粳“武香粳9号”优质栽培的最佳播种期和移栽期。     

SODM对水稻结实期叶片中保护性酶系的影响

[目的]探明超氧化物歧化酶模拟物(SODM)对水稻结实期体内保护性酶活性的影响。[方法]采用杂交稻和常规稻品种为材料,对它们喷施SODM后测定水稻叶片保护酶系活性与抗坏血酸、丙二醛、过氧化氢和活性氧自由基含量。[结果]SODM处理能够显著增加水稻结实期叶片中SOD、POD及CAT活性,使叶片中MDA、SO2-和H2O2含量维持在较低水平,减轻水稻被过氧化程度。[结论]SODM提高了植物体内抗氧化保护酶活性及其清除活性氧自由基的能力,进而延缓水稻的衰老,增强了结实中后期叶片光合作用产生的能力,有助于提高水稻的产量及品质。     

水稻抽穗灌浆期模拟阴天的光质环境分析及其对产量形成的影响

以盆钵和大田栽培相结合,研究了抽穗灌浆期模拟阴天条件下和模拟阴天处理结束后恢复期的群体光质环境变化及其对产量形成的影响。结果表明,阴天使水稻群体的入射和吸收光谱中的光合有效辐射及蓝光（４００－５１０ｎｍ）和红光（６１０－７２０ｎｍ）辐射能大幅度减少,且各自在总辐射中所占的均显著小于晴天,以蓝光减少较多,在恢复生长期,也有类似趋势,其中红光占总辐射的比例减少幅度更大,从而使水稻群体干物质生产下降,分     

温度对冬小麦灌浆时间和灌浆速度的影响

[目的]研究温度对冬小麦(Triticum aestivum Linn.)灌浆的影响,揭示灌浆期间温度条件对小麦灌浆的影响规律。[方法]分析了1981～1997年郑引一号冬小麦灌浆期间的平均温度、日最高气温以及气温日较差对小麦灌浆时间及灌浆速度的影响。[结果]小麦灌浆期间平均气温与灌浆时间呈抛物线关系,5月上、中旬平均气温与灌浆速度呈线性正相关,而下旬平均温度与灌浆速度呈线性负相关,日最高气温过高对二者都不利。气温日较差与灌浆时间呈极显著的线性正相关,与灌浆速度呈"S"型曲线关系,气温日较差大,对二者均有提高作用。[结论]小麦灌浆期间日平均气温对灌浆时间、灌浆速度的影响各不相同,应及早采取措施,拓宽管理时间,稳定提高粒重。     

豫南粳稻播期调整后抽穗灌浆期间温度变化 及对产量和品质的影响

分析了调整播种期后10个品种灌浆成熟期日均温的变化以及产量和稻米品质的变化,指出在豫南稻区调整播种期后粳稻产量增加和稻米外观品质变好的根本原因是灌浆期的温度条件更适宜于粳稻的灌浆结实,有利于产量形成和品质提高。     

籼、粳稻米垩白与品质的相关性研究进展

综述了有关垩白形成的机理和籼、粳稻垩白与品质相关分析的研究现状,结果表明:无论籼稻或是粳稻均表现出垩白与出糙率、垩白粒率、粒宽、直链淀粉含量、糊化温度、蛋白质含量呈正相关,与整精米率、透明度、粒长、粒型、胶稠度呈负相关,但类型间有一定差异。并就垩白对各品质性状的影响进行了简要分析,对今后应加强相关方面的研究和提高品质的途径提出了自己的看法。     

视频显微扫描技术在稻米垩白研究中的应用

利用视频显微扫描技术，结合计算机图形分析，精确考察了垩白分布不同的4个DH株系及其双亲的垩白大小，构建了单粒稻米垩白大小的检测体系；同时还对6个早稻品系的透明度和垩白大小的测定进行了比较，初步探讨了视频显微技术在稻米垩白分析中的应用。     

稻米垩白QTL定位分析

该研究以高垩白度品种V20B和低垩白度品种CPSLOi7作为亲本,构建150个V20B/CPSLO 17重组自交家系(RIL)为作图群体,进行稻米垩白QTL检测及其遗传效应分析.以垩白度作为衡量稻米垩白高低的表型数据,结合SLAF标签构建的分子连锁图谱,运用MapQTL5软件检测到4个稻米垩白QTL,分别命名为qC-5a、qC-5b、qC-5c和qC-5d.分析结果表明这4个QTL的LOD值分别为4.02、4.09、3.94和4.1,对表型变异的解释率分别为11.6％、11.8％、11.2％和11.8％,且这4个QTL抗性等位基因都来自低垩白亲本CPSLO17.     

利用稻米垩白度分析软件测量叶片相对病斑面积

【目的】提出一种利用稻米垩白度分析软件Chalkiness 1.0测量衡量植物叶片病害综合指标之一叶 片相对病斑面积（RLA）的方法。【方法】通过扫描或拍照获得病害叶片的数字图像;然后利用图像处理软件（如Photoshop）对图像进行处理,最重要的是用肉眼识别病斑并用“画笔工具”涂黑,使叶片中的病斑明晰 化;最后利用Chalkiness 1.0计算出图像中的RLA。【结果】用本方法对稻瘟病叶上病斑的相对面积进行测量。比较5次重复测量的结果,发现该方法重复性好,误差小。【结论】该方法简单、快速、准确,具有广阔的应用前景。