近期大部分省份猪肉价格下降

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测．2月22日，牛羊肉价格下降，猪肉、食用油、水果、水产品、禽蛋价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。     

全国鸡蛋价格出现上涨肉制品价格仍在下跌

据市场检测数据显示．近日我国大部分地区的禽蛋类价格出现了上涨。肉制品价格仍在下跌。奶类价格依旧稳定。具体来看，猪肉价格的降幅在0_3至O．4个百分点之间。牛羊肉的价格降幅较小，不超过0.2个百分点。     

2014年7月中旬以来近八成省份猪肉价格回升

新华社北京7月21日电据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，7月21日，禽蛋价格上涨；猪肉价格稳中有涨；蔬菜、水产品、食用油价格以降为主；水果、牛羊肉价格略有波动；成品粮、奶类价格基本稳定。     

市场

全国蛋价今年降幅已超15％ 据全国农副产品和农资价格行情系统监测，与4月8日相比（下同），4月9日，猪肉、禽蛋价格下降；蔬菜价格以降为主；牛羊肉、食用油价格稳中有涨；水产品、水果价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。     

今年我国肉类市场价格走势

据农业部有关专家分析,1996年上半年我国肉类总量供需基本平稳,猪肉供给略大于需求,禽肉和牛羊肉略显短缺。猪肉价格在第一季度稳中有升,其后将出现回落;禽肉价格走势与猪肉变化相仿,但其涨价幅度要大;牛羊肉价格一季度将平稳上升。 专家对我国肉类生产、供给和需求进行分析后指出,由于我国猪肉的85％是由散养农户提供的,对玉米市场价格反映不敏感,其生产价格弹性较小,所以我国     

新华社：目前全国猪肉价格已略低于去年同期

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与5月20日相比（下同）,5月21日．猪肉价格下降;蔬菜价格以降为主;食用油价格以涨为主：水果价格稳中有降;水产品、牛羊肉价格微幅波动：成品粮、禽蛋、奶类价格基本稳定。     

农业部

4月初活鸡和白条鸡价格上涨猪肉和牛羊肉价格下降 据农业部网站2014年4月9日消息，对全国480个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，4月初活鸡和白条鸡价格上涨，猪肉和牛羊肉价格下降，     

信息之窗

<正>2005年,肉类总产量达到7000万吨,其中猪肉4550万吨,牛羊肉990万吨,禽肉1400万吨,人均肉类占有量52.6千克。肉类结构将进一步优化,猪肉比重下降到65.0％;牛羊肉的比重上升到14、1％;禽肉的比重上升到20.0％。禽蛋总产量达到2400万吨,人均禽蛋占有量18.1千克。奶类总产量达到1200万吨,人均奶类占有量9千克。羊毛总产量达到33万吨。     

我国主要畜产品价格波动及影响研究

文章基于2002年1月至2022年7月我国主要畜产品月度价格数据，利用UVSVM模型分别考察猪肉、牛肉、羊肉3种畜产品价格随机波动与价格之间的动态反馈关系。结果表明，猪肉价格的随机波动对猪肉价格影响较大，猪肉价格水平变化会对短期猪肉价格的随机波动产生正向影响。牛肉和羊肉价格的随机波动对各自价格的影响较小，牛肉和羊肉价格水平的变化会对短期价格的随机波动造成负向影响。文章提出了完善猪肉储备的调节机制，实现猪肉市场保供稳价，多措并举稳定牛羊肉供给，促进牛羊肉价格平稳运行的政策建议，以期保障畜产品供给、促进农业农村经济高质量发展。     

猪肉价格继续回升涨价速度加快

<正>据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比,7月11日,蔬菜价格以涨为主;猪肉价格继续回升,且近日回升速度加快;食用油价格以降为主;水产品价格全部上涨,牛羊肉价格稳中微涨;成品粮、禽蛋、奶类价格基本稳定。     

全国猪肉价格降速明显放缓

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与2012年4月18日相比(下同),4月19日,禽蛋价格下降;水果价格稳中有降;蔬菜、食用油、牛羊肉、水产品价格略有波动;成品粮、猪肉、奶类价格基本稳定。监测的21种蔬菜中,10种价格下降,7种价格上涨,4种价格持平;普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别下降     

全球羊毛产量将下降

据农业部对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测显示，8月中旬猪肉价格稳定、鸡产品价格回升，牛羊肉价格略涨。     

世界畜牧业发展概况和特点

从1988年以来,世界畜牧业是稳定发展的。猪肉、牛肉、羊肉和禽蛋均增产,特别是禽肉增长幅度较大。据联合国粮农组织的统计,1994年肉类总产量19465.7万吨,蛋类总产量3935.6万吨,分别比1988年增长20.25％和12.77％。1994年世界人均产量:猪肉13.34千克、牛羊肉10.6千克、禽肉8.76千克、牛奶81.46千克、鸡蛋6.99千克。从1988～1994年世界畜牧业发展概况看,有以下特点。     

生猪供给安全长效机制初探

2007年5月份以来,辽宁省猪肉市场同全国大部分地区一样,价格陡然上涨,6月4日达到顶峰,生猪收购价格同比增长了178.3%,市场上的猪肉售价上涨了26.7%。由于猪肉是副食品中的核心品种,具有牵一发动全身的效应,它的涨价带动了牛羊肉、禽蛋,甚至整个食品价格     

畜产品的消费与畜牧业生产结构的调整

1居民对畜产品消费 21世纪之初,经对我国城乡居民在畜产品的消费特点及走势调查研究后发现：收入的增长,带动居民畜产品消费增长,户内畜产品消费以奶制品增长最为明显,排在其后的有牛羊肉、家禽类、鸡鸭鹅蛋和猪肉,户外消费中禽肉最高,排在后面的有牛羊肉、猪肉和鸡鸭鹅蛋,可以说,户外消费在大多数居民眼中还是高端消费品。     

上半年畜产品市场生产形势分析及后市展望

<正>受非洲猪瘟影响,2019年上半年畜牧业生产结构明显调整,猪肉产量降幅较大,禽肉、禽蛋、牛奶产量明显增长,牛羊肉总体稳定。畜牧业养殖收益总体保持较好水平。下半年猪肉产量将继续下降,禽肉产量将保持较快增长,其他畜产品产量总体将稳中有升,     

下半年及明春肉蛋类商品市场走势──生产稳中微升价格总水平稳中有降

今年第一季度全国城乡集市贸易成交猪、牛、羊、禽及鲜蛋共１０２７．６万吨，比上年同期８１５．９万吨，增加２１１．７万吨，增幅为１６．６％。这是连续四年集贸成交量增幅远大于向禽蛋类商品生产的增长幅度。这个现象客观地说明了农民购买力增长乏力，增产的肉蛋类商品，自己未能相应地多消费（舍不得吃）而是多卖，把换取的货币用于购买生产、生活资料及日常开支。而城里人的收入增长虽快于农村，但也未能相应地多消费向禽蛋类商品。形成猪肉、禽肉、鲜蛋价格继续回落，而牛羊肉由于总产量还不高，全国人均消费在６公斤左右，市场供求…     

福建发展优高牧业面临的对策

福建发展优高牧业面临的对策福建省农业厅畜牧局游大辉国务院颁布的《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》要求到２０００年，畜产品人均占有量为肉类３０公斤（其中猪肉占７０％以上、牛羊肉１２％、禽肉１８％）、禽蛋１２公斤、奶类６公斤。然而，我省畜牧内部结构不...     

近期肉类价格以降为主 牛肉价格仍涨

<正>据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前1日相比(下同),10月11日,猪肉、禽蛋价格稳中有降;食用油、蔬菜、牛羊肉价格以涨为主;水产品价格以降为主;水果价格微幅波动;成品粮、奶类价格稳定。大豆调和油、纯花生油、纯菜子油、纯大豆油、纯葵花子油价格上涨,花生调和油价格下降,波动幅度均在0.1%以内。普通鲜鸡蛋价格下降     

2010年畜产品进出口概况

2010年中国畜产品贸易最大的特点就是鸡肉进口大幅下降．只有54万t：由于国内牛羊存栏不足．牛羊肉出口均出现大幅下降．而进口大幅上升：猪肉进出口和禽蛋出口均小幅上升．