西番莲高产栽培技术

西番莲又名鸡蛋果、百香果,西番莲科西番莲属,热带、亚热带藤木攀缘果树,其果汁风味独特,酸甜可口,芳香怡人,是世界上最好的天然植物香精,俗称"百香果".其果汁饮料在国际市场上享有"皇后饮品"之美誉,市场前景好,产业化程度高,是极具发展潜力的饮料果品.     

西番莲高产栽培技术

西番莲又名鸡蛋果、百香果,西番莲科西番莲属,热带、亚热带藤木攀缘果树,其果汁风味独特,酸甜可口,芳香怡人,是世界上最好的天然植物香精,俗称"百香果"。其果汁饮料在国际市场上享有"皇后饮品"之美誉,市场前景好,产业化程度高,是极具发展潜力的饮料果品。西番莲树姿优美,其藤蔓四季常青,花形奇特,色     

一种新型饮料--西番莲刺梨混合果汁的加工技术

用酯香浓郁的西番莲果实原浆与缺少酯香的刺果实原汁相混合,制成风味口感新颖的混合果汁饮料,对影响其风味的主要因素、西番莲和刺梨果实的带式榨汁无菌灌装以及加工工艺进行了研究。结果表明,当西番莲果实原浆用量为８－１０％,刺梨果实原汁用量为１０￣２０％,杀菌温度为８５－９０％,杀菌时间为１５ｓ时,混合果汁饮料的风味最佳;采用带式榨汁无菌灌装工艺,可使西番莲和刺梨果实的眩提高,分别达到２５－３０％和５５％。     

西番莲紫香1号特征特性及高产栽培技术

正西番莲又名百香果属西番莲科,是热带、亚热带多年生常绿藤本植物,原产地在巴西南部。西番莲花色鲜艳,叶形特异,四季常青,其果实为椭圆形,单果重50~110 g,馨香优美,具有草莓、菠萝等多种水果的浓郁香味,果汁橙黄,风味独特。西番莲含有丰富的脂肪、蛋白质、碱酸、糖、维生素以及磷、钙、铁、钾等多种营养元素和17种氨基酸,营养丰富,有"饮料之王"的美称。2012年,湖南省双牌县农业委员会在     

盆栽西番莲管理技术

盆栽西番莲,既可观花,又可赏果,果实可制成果汁,风味独特,具有广阔的市场前景.介绍了盆栽西番莲的技术要点.包括品种选择、育苗、肥水管理和病虫害防治等措施.     

优良饮料植物——西番莲

西番莲属(Passiflora)约有400个种类,主产于热带美洲、少数产于亚洲和大洋洲,系半木质攀缘植物,由于花大美丽,许多种类可供观偿。该属起源于美洲,约有五、六十个种类的果实可供食用。其中最主要的为紫果西番莲(鸡蛋果)(P.edulisSims.)和黄果西番莲(P.edulis f.flavicarpa Degener.),其果瓤甜酸多汁、具有多种水果香味,制成的饮料风味极佳,甚     

黄金百香果反季节栽培管理技术

正百香果又名鸡蛋果、西番莲,西番莲科热带、亚热带多年生常绿藤本攀缘果树。百香果素有"饮料之王"的美称,其果汁可加工成纯天然优质饮料,不但风味独特,营养丰富,且滋补健身,帮助消化,市场供不应求。还可以加工成果露、果酱、果冻、蜜饯。本文从整地、育苗、定植管理、设施管理、病虫害防治等方面介绍了百香果反季节栽培管理技术。百香果最适宜的生长温度为20~30℃,一般在不低于0℃的气温下生长     

不同澄清剂对西番莲果汁澄清效果试验

西番莲果汁是一种营养丰富、风味独特的新型饮料。但由于西番莲含胶体较多，而使果汁饮料易产生混浊沉淀。特别是采用透明包装容器时、会严重影响产品的外观质量。本试验试图通过采用不同的澄清剂进行果汁澄清，找出适合西番莲果汁澄清的澄清剂及其浓度，以利指导生产。     

西番莲高产栽培技术

西番莲 (Passifloraedulis)西番莲科西番莲属多年生常绿藤本果树 ,又名鸡蛋果、百香果 ,原产巴西热带地区。果实营养丰富 ,果汁富集各种果类香味 ,是一种饮料型水果。2001年春至2003年春 ,广东茂名森林公园趣园内种植西番莲2000多株 ,一部分种植在百果园中的西番莲区域内面积2300m2,另一部分用于绿化长廊 ,长度2km。1选种育苗目前栽培品种主要有黄果西番莲和紫果西番莲。可通过扦插育苗和实生苗获得苗木。据4年来的观察 ,2种苗木植后开花结果期、果实品质风味无显著差别 ,但实生苗会出现杂交新品种。此外 ,还可以嫁接育苗。扦插育苗选择生…     

试论提高西番莲果实品质的途径和措施

西番莲(又称鸡蛋果、百香果等)是一种新兴的国际型营养丰富、风味独特的饮料作物。制成的果汁色泽艳丽、气味郁香清爽、甜酸可口等,是当今风靡世界的高级天然饮料。目前国际饮料市场上对其需求量居其它热带水果之首且供不应求,价格不断上涨,从而推动了西番莲生产及其加工业的蓬勃发展。然而,随着生产的迅速发展,产量     

紫果西番莲种子萌发及根部诱导愈伤组织研究

以西番莲种子为试验材料,在不同的赤霉素浸种时间及不同种子处理方式条件下,进行西番莲种子萌发试验,并利用发芽种子的根进行愈伤组织诱导.结果表明,将西番莲种子剥壳后置于MS培养基中萌发,是西番莲种子萌发的最适方式.根部愈伤组织诱导的最适培养基为MS +0.5 mg/L2,4-D,诱导出的愈伤组织多为浅绿色,颗粒状,质地疏松.     

西番莲北移引种栽培初报

西番莲(Passiflora edulis Sims)腾冲俗称洋石榴,广东俗称鸡蛋果,台湾俗称百香果,是西番莲科西番莲属中一种多年生藤本植物。原产大小安的列斯群岛、巴西(中美,南美洲),属热带亚,澳(至新西兰)和南美(或墨西哥)间断分布类型,澳洲种植尤盛。西番莲是一种多功能、多用途的经济植物,其果汁具有悦人的特殊风味和较高的营养价值,可制成高级保健饮料,被国外誉为“天然饮料之王”而深受消费者青睐。果浆、果壳、种子及根、茎、叶,分别在食品、轻化工、医药和饲料工业等方面,     

西番莲低糖果脯的研制

以西番莲果皮为原料,研究了低糖果脯的加工工艺.生产出色泽自然,酸甜可口,形态饱满,透明,且在室温下能保持6个月的低糖西番莲果脯.     

百香果种植技术

正百香果又名西番莲,是西番莲科西番莲属的藤本果树,原产于巴西南部,现在我镇广泛栽培。百香果果实为椭圆形浆果,果汁澄黄,可以散发出多种水果的浓郁香味,其口味酸甜适中,风味独特,营养价值很高,而且用途广泛,可以加工成果汁、果酱、果冻、蜜饯等产品,其果皮可用作饲料,根、茎、叶均可入药。随着百香果的功效被越来越多人熟知,百香果的市场需求也越来越大,现对其栽培技术进行介绍。1百香果的生长特性百香果属于雌雄异花,雌花用于结果,雄花用于授粉,百     

西番莲的绿化应用

西番莲别名转枝莲、转心莲,为西番莲科西番莲属多年生蔓生植物。其枝叶翠绿繁茂,花朵形状奇特,果实漂亮可爱,是一种很好的绿化和观赏植物。1.绿化应用作为一种蔓生植物,西番莲的茎干有很强的攀附性,因而非常适合应用于垂直绿化。其绿化应用的方式主要有以下几种。1.1墙面绿化利     

西番莲蔓枯病病原鉴定初报

 从采自云南省潞西县西番莲枯枝上分离到两种分离物,鉴定为胡萝卜链格孢〔Alternariadauci(Kuehn) Groveset.Skolko〕和多隔镰孢(Fusarium decemcelulare Brick).致病性测定证实两种病原菌都能引起西番莲枝蔓枯死,且两者复合接种,枝蔓枯死加重,据此初步认为该病为复合侵染病害,并将该病称为"西番莲蔓枯病".本文描述了西番莲蔓枯病的症状、病原菌形态和致病性测定结果.     

西番莲茎基腐病主要致病菌及其防治研究进展

茎基腐病是西番莲生产中重要的土传病害,可引发西番莲植株连片枯萎死亡,造成严重的经济损失.目前针对该病尚无特效的农药及防治措施,一旦发病,则难以防治,因此是西番莲产业发展的一大难题.为促进西番莲产业健康可持续发展,该文对西番莲茎基腐病致病菌危害特点、侵染规律、国内外发病现状及防治策略等方面进行了阐述,并探讨了今后西番莲茎基腐病抗性研究方向,以期为西番莲茎基腐病综合防治提供参考.     

番茄-西番莲复合果酒发酵工艺的研究

就番茄-西番莲复合果酒的工艺技术进行系统性研究,以便能投放市场创出效益。以圣女番茄、西番莲为原料探讨复合果酒的发酵工艺,利用不同的果酒酵母对圣女番茄西番莲复合果酒发酵的影响选出最佳酵母,从而进一步优化发酵工艺,生产出优质的圣女番茄西番莲复合果酒。得出最佳酿酒酵母为农职3号酵母,圣女番茄与西番莲(15∶1)混合打浆,酵母接种量为10ml/L,pH4. 0,焦亚硫酸钾0. 015%,发酵液起始糖度28%,最优澄清剂为壳聚糖,添加量为0. 08g/100mL。发酵陈酿的复合果酒,酒精含量约12. 7%,拥有和谐的果香与酒香,入口清爽。     

西番莲的栽培技术

正西番莲又叫百香果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。目前,我国台湾、福建、广东、海南、广西、云南、四川等地均有栽培。其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、柠檬、荔枝等10余种水果的浓郁香味。食用栽培的大多为紫果西番莲、樟叶西番莲、黄果西番莲、大果西番莲、甜果西番莲和香蕉西番莲;商品栽培的主要是紫果种,其次为黄果种和杂交种。西番莲可鲜食、制     

西番莲山地栽培技术

西番莲为西番莲科西番莲属多年生藤本植物，喜光，喜温暖气候环境，在海拔1600米以下、平均气温17～23℃的河谷山地均可正常生长。西番莲果实可加工果汁，其果汁饮料在国际市场上享有“皇后饮品”之美誉，深受消费者喜欢；种子可提取食用油，果壳可提取天然紫色素：风味独特，酸甜适中，营养丰富，富含人体所需的维生素、蛋白质、钙、铁、磷等营养物质及156种水果的香味，是天然的植物香精，俗称“百香果”，市场前景较好，是极具发展潜力的饮料果品：适应性广，可果园规模种植，还可庭院绿化栽培，当年种植当年结果，投产后每亩产量2500公斤以上，可连续收益10年左右，是一项投资少、见效快、效益高的“短平快”致富项目。现将山地栽培技术介绍如下。