德国果蔬生产流通项目考察团访华

1998年10月9日—28日,德国AFC咨询公司的彼得·奥古斯勒先生和诺克咨询培训服务公司的拉尔夫·诺克先生受德国政府的委托,分别在北京、山东、上海、广东等地对果品蔬菜的生产和流通情况进行了考察。在京期间,考察团与中国果品流通协会的领导进行了座谈,了解了我国果品流通、加工、出口和果品批发市场经营以及中国果品流通协会为促进我国果品事业发展开展各项工作的情况。在济南,考察团与中华全国供销台作总社济南果品研究所就如何利用现有的先进设备及人才,进一步加强中德合作方面的问题进行了深人的交谈。德方对帮助济南果品研究所…     

荷兰、法国果蔬及有机食品生产情况介绍

一、荷兰蔬菜、花卉集约化生产、销售情况 1、专业化生产，大规模经营。荷兰的蔬菜、花卉等作物的设施栽培是按专业化、规模化的原则去组织生产的。如我们考察的一个西红柿生产公司，几十年来一直只从事西红柿的专业化生产，由于采用营养钵无土栽培和滴灌等栽培措施，有效地解决了根部病害传染和土地重茬问题。而几十年的单一品种专业化种植，使该公司的西红柿生产达到了极高的技术水平。16公顷的西红柿大棚，由于采用了最优化的栽培措施和管理方式，使公司从栽培、病虫害防治到采收，直至果实的清洗、分级、包装，整个生产过程最多只用7～…     

韩国食用菌的生产现状及流通情况

介绍2016年韩国食用菌生产总量为19.3万吨,主要生产品种为平菇、杏鲍菇、香菇、金针菇和双孢蘑菇,占生产总量的96.43%。食用菌出口量为1.6万吨,呈下降趋势,主要出口品种为金针菇和杏鲍菇。食用菌进口量为3万吨,主要进口品种为双孢蘑菇和香菇。概述价格动态和消费特点,并分析韩国食用菌产品的流通路径为农产品批发市场、大型流通企业和出口企业,介绍两条主要路径的特点和流通成本。     

意大利葡萄生产情况简介

意大利酿酒葡萄年产1000万吨,主要集中在地中海沿岸。生食葡萄1939年为13万吨,现在为130万吨。过去分布全国,现在集中在南方和西西里岛。酿造葡萄,世界生产量在增加,预计到1990年,世界葡萄酒产量可达380万升,但消费量在下降.随着时间的推移,葡萄酒生产量和消费量的差距越来越大。意大利每年葡萄酒约有23％出口,占世界葡萄酒出口量的36％。意大利成功地栽培葡萄取决于三个因素。     

波兰果树生产情况简介

中国果树科研组一行三人,于1982年6月28日至8月27日,在波兰果树花卉研究所(下称果树所)进行合作研究,并对波兰果树生产和科研情况进行了考察,现将波兰果树生产情况简介如下: 波兰地处北纬49～55°之间,属温带气候。年均气温6～8℃,1月平均气温在-1～-6℃,绝对低温达-40℃。每10～15年有次周期性大冻害,造成果树严重减产、死亡,因此,许多地方不能栽培桃树和葡萄。主要果树为苹果、樱桃、草莓、树莓、醋栗等,其次为洋梨、桃、杏、李、榛子、核桃等。其中苹果1979年产105万吨;草莓近20万吨,仅次于美国,居世界第二位;穗状醋栗15万吨,树莓3万吨,均居世界首位。 苹果主产区在波兰中部及东南部。新建果园以旭、红玉、金冠、新红星、邦克劳弗特等品种较多。多采用矮干(50～60厘米)、密植(行距4～6米,株距1.5～4米)篱壁形和纺锤灌木形栽植。目前,科研单位正大力提倡和推广矮化密植栽培,计划至1985年矮砧苹果树占总面积60％。     

南朝鲜的柑桔业

南朝鲜柑桔业在过去10年间迅速发展,柑桔产量从70年代中期的5万吨,上升到1985年的37万吨;栽培面积从9千多公顷上升到1万5千多公顷。 南朝鲜柑桔产量主要来自与朝鲜半岛南端隔海相望的济州岛上种植的宽皮柑桔。济州岛上柑桔产值约占全岛农业总产值的60％,岛上有45万农户,一半以上农户以宽皮柑桔为主要经济来源。果园趋     

南朝鲜果树栽培概况

南朝鲜果树栽培面积据1990年统计,总计14万ha,其中苹果4.7万ha,柑桔1.8万ha,柿0.8万ha,其它还有李、杏和猕猴桃等。苹果品种约有150余个。富士栽培面积最大,占67%,津轻占10%,乔纳金占5%;新红星等元帅系品种,由于不耐贮藏,现在已很少栽培。富士除满足国内市场需要外,还大量出口,每年创汇2000多万美元。为提高富士着色度,幼果期实行套两层低袋,采前40天和5天分两次除去。为解决套袋费工和降低成本,目前已培育不用套袋而上色好的杂交单系(富士×红玉)。苹果砧木以采用M26作中间砧为主,占90%以上,中间砧长度25～40cm,采用深栽(品种接口齐地面为…     

完善我国果蔬批发市场建设构筑现代化果蔬流通体系

加入世贸组织,使我国的果蔬业同时面临着国内和国际两大市场,而且对我国果蔬产品流通向现代化和国际化发展提出更加迫切要求。现在我们的当务之急是调整果蔬等农副产品贸易战略,建立与国际大市场紧密衔接的果蔬市场体系。 作为现代化流通体系中重要环节的批发市场应具备怎样的功能呢?每个批发市场对入市产品的质量、卫生、安全以及公平交易都有着十分严格的管理,从而使国家的法律法规得以贯彻执行,种植者、批发商、零售商各方的利益能够得到保护。 批发市场的主要作用是将各种商品集中起来向零售商提供品种多样的商品。因此,它就承受…     

匈牙利果树葡萄生产情况简介

中国果树葡萄考察组一行三人于1982年8月赴匈牙利对果树葡萄进行了考察。现将考察情况简介如下: 匈牙利位于欧州中部,气候温和,年均温10℃左右;年降雨量500～600毫米,西部与东北少数地区可达600～800毫米。日照时数1900～2050,有效积温(日均温10℃以上的全年总和)3000～3300℃。果树面积共402万亩,年产各种水果约240万吨,其中葡萄252万亩,苹果75万亩,梨、桃、李、杏、樱桃等约75万亩。苹果总产100余万吨,葡萄总产80余万吨。 据匈方介绍:在50年代匈牙利农业生产是落后的,60年代初从国情出发,制定了新政策后,农业生产和农业科学技术才得到迅速发展。他们一方面大力推行农办工商科(研)的联合体制,一方面发展科学技术,对果树葡萄生产进行技术改造,他们从讲求经济效益出发在生产技术上抓了以下几方面工作: 1.及时更换品种和更新老园:一方面努力选用新的优良品种,及时更换旧的、低产质劣的品种;一方面努力促进幼树早期丰产,及时更新老园。近年以红玉M-40、红玉-41、新红星、金矮生等各种优系逐步代替普通型的红玉、红星和金冠。葡萄方面大力     

南朝鲜果树栽培现状与展望

果树栽培的现状1、南朝鲜果树品种构成和日本极其相似。除葡萄以外,苹果、日本梨、桃、蜜柑等很多树种绝大多数是栽培日本育成的品种。“富士”苹果占41%。日本梨“长十郎”占32%、“新高”约占30%。桃品种有“白桃”、“白凤”、“仓方早生”、“大久保”等。蜜柑有“林温州”、“宫川     

南朝鲜等国的香菇市场

(一) 南朝鲜干香菇出口量近年来,南朝鲜干香菇生产迅速发展,1981年总产量达950吨,其中312吨出口到如下国家和地区:①台湾省97.5吨;②美国55.1吨;③香港48.8吨;④泰国27.3吨;⑤日本22.7吨;其它国家输入61.1吨。平均价格每公斤18.79美元。     

苏州南芡简介

芡实俗称鸡头,是睡莲科大型水生草本植物。芡实的栽培种称南芡,野生种叫北芡。南芡生育初期叶形呈箭形和不完全的卵圆形。完全叶圆形,最大叶直径达2米以上,不能直立,漂浮水面,全缘,色泽油绿有光泽,表面有突起,无刺。叶背紫红     

重庆茶业生产、流通发展对策研究

针对重庆市茶业生产、流通发展的优势及制约因素,从实际出发,提出了茶业生产的良种化、标准化、采制机械化,以及搭建茶叶经营平台、创新茶叶流通体系、培育品牌和茶叶龙头企业的发展对策.     

南朝鲜和我国台湾的柑桔业

南朝鲜柑桔几乎全部产在济州岛。该岛四面环海,周长17公里,85520户,人口40万,57300农业户数其中柑桔户33350,占总户数的39％,柑桔面积1.7万公顷,极大部分为15～18年生的壮龄树,比1945年800公顷增长20倍。1987年产量40万吨,平均每柑桔户拥有柑桔约12吨,为历史柑桔产量最高年,平均每公顷产量为73.5吨,它的主要发展高峰期在1968～1970年,共种下苗木750万株。其中250万株从日本购进,其品种、品系以早熟温州蜜柑兴津,宫川等为主,还有中熟温州蜜柑,杉山,南柑,米泽、十万等品系。     

朝鲜实现食用菌工厂化生产

据朝鲜《劳动新闻》报道,朝鲜全国各地的食用菌生产已经实现工业化。朝鲜食用菌种植的热潮已经波及全国,不仅食用菌工厂生产,包括其他工厂,各机关、事务所,集体农场,以及平民百姓的家里都在积极学习食用菌种植技术。现朝鲜各地已经建成多个数百吨级产量的食用菌工厂,南浦、平城、咸兴等地的食用菌工厂具备各种现代化生产机械,并在生产过程中实行信息化管理,为集约型生产提供了必备条件。朝鲜国家科学院中央蘑菇研究所潜心研究,     

云南食用菌产业生产、流通和消费研究

食用菌行业作为21世纪的绿色产业,对于云南省的农业经济发展起到了巨大的推动作用,也是食用菌产地的农户收入的主要来源,云南省的食用菌行业已经成为了我国食用菌产业链的龙头,对于当前我国的食用菌市场体系的构建也起到了一定程度的引导作用,我们对云南省野生食用菌的生产、流通以及消费状况进行研究,对当前云南省的野生食用菌产业发展进行深入分析,以期为云南省的食用菌发展提供一些理论支持。     

朝鲜食用菌生产管理概况

由林业部组织的食用菌考察组一行6人,于1986年8月28日～9月13日对朝鲜民主主义人民共和国的食用菌栽培技术与管理以及野生松茸的研究利用情况进行了考察。先后参观了“十·七”应用植物研究所、北仓郡食用菌工厂、阳德郡银河里松茸     

果蔬气调保鲜库及配套设备简介

1　气调贮藏保鲜原理气调保鲜贮藏方法是目前国际上使用最普遍、效果最好、最先进的一种保鲜技术。果蔬采后的有氧呼吸特点是分解贮藏在果蔬组织细胞中的糖、果酸等碳水化合物 ,产生二氧化碳、水蒸气、热量和一些芳香族化合物 ,这一过程中 ,将消耗果实机体 ,呼吸作用越强 ,消耗越快 ,完熟期来得越早 ,贮藏时间越短。影响呼吸强度有以下几个因素 :( 1)气体成分。氧气 :贮藏空间气体中氧含量多 ,呼吸强度大 ,反之则小。二氧化碳 :贮藏空间气体中二氧化碳气体含量高有抑制呼吸、延缓果胶物质分解和叶绿素降解作用 ,并能抑制微生物危害 ,但过高…     

日本蜜蜂短缺影响果蔬生产

日本种植户目前担心。全国范围内的蜜蜂短缺将影响到果蔬产量。蜜蜂主要用于为草莓、西瓜等果蔬授粉。日本农林渔省一方面采取措施支持国内农民养蜂,另一方面与阿根廷政府协商增加蜜蜂进口量。当地种植户称,如果没有足够的蜜蜂传粉,只好减少种植面积,产量也会受到影响。日本种植户从养蜂农户手中购买蜜蜂,并将这些蜜蜂释放到田间或大棚内让其辅助授粉。