我国部分地方鸡种羽型伴性遗传观察

对我国地方部分地方鸡种泰和鸡,仙居鸡,固始鸡,萧山鸡,油鸡,狼山鸡（Ｎ系）等进行了羽性伴性遗传观察,结果表明,泰和鸡,仙居鸡为快羽型,固始鸡,萧山鸡,油鸡为羽羽型,狼山鸡（Ｎ系）为快慢羽型。这些鸡按快慢伴性遗传配套杂交,Ｆ１代均能自别雌雄。     

6个地方鸡种羽毛性状遗传的研究

 以丝羽乌骨鸡（S）、仙居鸡（X）、固始鸡（G）、萧山鸡（XIS）、北京油鸡（Y）、狼山鸡（L）6个地方鸡种为试验素材,通过品种间的正反交试验、回交试验、横交试验,观测羽型性状、羽色性状、羽速性状在不同组合下产生的F1和F2代中的表现和分离比例,分析各性状遗传规律。结果表明：羽型性状受常染色体基因H/h控制,片状羽型对丝状羽型为显性,片状羽型在仙居鸡、固始鸡、萧山鸡、北京油鸡、狼山鸡群体中均为显性纯合,遗传符合孟德尔遗传规律,观测值与理论值相一致（P>0.05）;狼山鸡的黑羽,北京油鸡的红羽和萧山鸡、仙居鸡、固始鸡的黄羽对丝羽乌骨鸡隐性白羽的遗传方式是完全显性遗传;各鸡种具有独特的羽速种质特性,丝羽乌骨鸡、仙居鸡为快羽型,固始鸡、北京油鸡、萧山鸡为慢羽型,狼山鸡为快慢羽混合型,伴性快慢羽基因（k/K）在6个地方鸡种中遗传稳定,符合伴性遗传规律,观测值与理论值相一致（P>0.05）。      

我国地方鸡种遗传多样性研究进展

中国地方鸡种类繁多,研究地方鸡种的遗传多样性,不仅能加强生物多样性的保护,同时对起源、进化、分类鉴定及遗传育种等都有重要意义.分子生物学技术的快速发展为遗传多样性检测提供了更直接、更精确的方法,即直接通过分析DNA水平的序列变化检测动物遗传多样性,DNA分析方法已成为目前最有效的遗传分析方法,避免了根据表型性推断基因型时可能产生的误差.对近3年来中国鸡种在形态学水平、细胞学水平、蛋白质水平、DNA水平上的遗传多样性研究进行综述,为中国优质地方鸡种的培育和选育工作提供参考.     

中国部分地方鸡种肌肉氨基酸含量比较

采用高效液相技术对中国肖山鸡,白耳鸡,乌骨鸡,油鸡以及耳鸡＊肖山鸡肖,山鸡＊白耳鸡等７个地方鸡种进行胸肌氨基酸含量的比较研究。结果表明：（１）地方鸡种胸肌中大多数氨基酸含量在品种间差异显著,必须氨基酸,氨基酸总量在品种间差异显著,７个地方鸡种肌肉蛋白质的营养价值乌骨鸡最高。     

固始鸡快慢羽纯系的选育及自别雌雄效果研究

据对固始鸡自然群研究得知，快羽占8．60％，慢羽占91．40％，说明固始鸡的原始种群主要以慢羽为主。其羽型分布结果为：快羽中R1型占68％，R2型占32％；慢羽中，倒长型占58．8％，等长型占16．5％，未长型占24．7％，未出现微长型。依据鸡的快慢羽显隐性关系以及伴性遗传的原理，通过个体选择、测交和纯繁扩群等方法建立了固始鸡快慢羽纯系。将建立起来的固始鸡快慢羽纯系进行纯繁，其后代快羽及慢羽比例分别达到了99．5％和99．7％以上。经两系自别配套知，其后代雏鸡羽速自别雌雄的准确率达到了99％以上。     

福建地方鸡种和江西泰和乌鸡微卫星遗传多样性分析

利用筛选出的6个微卫星标记对福建德化黑鸡、白绒乌鸡、金湖乌鸡、河田鸡以及江西泰和乌鸡等优良地方鸡种进行遗传多样性分析.结果表明,所选的6个微卫星标记均呈高度多态(平均多态信息含量即PIC均大于0.5).5个地方鸡种的平均杂合度为0.716-0.729,均具有较高的杂合度,表现出丰富的遗传多样性.采用邻结法(NJ)对Ne i氏遗传距离(DA)进行聚类分析,结果表明,5个鸡种被聚为2类,泰和乌鸡与河田鸡先聚为一小类(DA=0.0957),然后再与金湖乌鸡聚为一类(DA=0.1553);德化黑鸡与白绒乌鸡则聚为另一类(DA=0.1980).聚类结果基本反映了各鸡群的地理分布和选育现状.     

中国地方鸡种和莱芜黑鸡

随着我国社会经济快速发展和人们生活水平的提高,人们对食物的追求越来越高,人们希望食用的食品都是绿色无公害的食物,绿色无公害已经成为食品消费的一大尖端。近年,高度集约的工业化生产方式带来的家禽肉蛋产品品质差,疫病严重,药物激素残留超标等问题,已引起社会各界的普遍担忧,消费者对肉鸡和高产蛋鸡产品正逐渐失去兴趣。与此同时,我国原有的地方鸡种,在小群散养条件下所生产的"土鸡"、"土鸡蛋"因风味感官品质好而备受市场青睐,市场价格超出"洋鸡"、"洋鸡蛋"一倍以上仍供不应求。但国内和省内的绝大多数地方鸡种,生产性能较低,种源十分复杂,甚至由于长期受商品生产冲击而种群濒临灭绝。通过走访调查,我们认识和了解了就在我们身边就有的莱芜黑鸡这一优秀的地方鸡种,下文我们对莱芜黑鸡进行介绍。     

我国部分地方鸡种禽白血病流行病学调查

[目的]了解我国地方鸡种禽白血病的自然感染状态,为今后该病的净化提供依据。[方法]采用ELISA法和病毒分离方法,对国内10个地方鸡种开展了ALV-AB和ALV-J主要外源性禽白血病流行病学调查,并进一步对其中4个品系的F_2代鸡群进行ALV跟踪监测,同时对饲养过程中使用的弱毒活疫苗也进行了ALV抽样检测。[结果]ALV-P27抗原阳性率为0~62.1%,ALV-AB抗体阳性率为0~25.0%,ALV-J抗体阳性率为0~59.0%,病毒分离阳性率为0~22.0%。4个品系的F_2代鸡群1日龄胎粪ALV-P27抗原阳性率为6.0%~67.0%,6周龄病毒分离检测阳性率为2.0%~34.3%;国内有1个厂家2个种类2个批次的疫苗分离有ALV。[结论]我国地方鸡种普遍存在ALV感染,不同地方鸡种间差异较大,可能与不同地方鸡种对ALV的遗传抗性有关;某些品系种群的F_2代雏鸡ALV阳性率甚至略有提高,可能与疫苗接种污染有关。     

江西地方鸡种6种血清酶多态性的研究

采用垂直板聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定了江西４个地方鸡种（泰和乌骨鸡、万载康乐鸡、南城五黑鸡、广丰三黄白耳鸡）的碱性磷酸酶（ＡＫＰ－１，ＡＫＰ－２）、淀粉酶（Ａｍｙ－１，Ａｍｙ－２）、酯酶（ＥＳ－１，ＥＳ－２）等６种血清酶的多态性，结果显示，这４个鸡种在这６个位点上均表现出多态。根据所测位点的基因频率，计算了各品种的平均杂合度和遗传距离，并运用最短距离法进行了聚类分析，结果表明各鸡种间均具有较大的遗传距离。     

麒麟鸡(翻毛鸡)外貌性状和生长性能研究

[目的]研究麒麟鸡羽毛生长变化特点以及测定1~12周龄麒麟鸡的生长性能。[方法]对胚胎期8日龄至7周龄麒麟鸡的羽毛生长发育过程进行分析,并对1~12周龄麒麟鸡生长性能进行研究。[结果]麒麟鸡羽毛主要有黄、白和麻3种颜色,在胚胎期12日龄开始出现绒毛,出壳后第1周龄出现羽毛翻卷现象,第7周龄完成全身羽毛的翻卷;麒麟鸡公鸡生长速度比母鸡快,1日龄公、母鸡体重相近,分别为37.02 g和34.28 g,差异不显著(P0.05),而12周龄公、母鸡体重分别为1 598.01 g和1 324.57 g,存在显著差异(P0.05)。[结论]麒麟鸡羽毛翻卷独具特色,其生长速度快,生长性能高,能够为其作为特色优质肉鸡的开发利用提供理论依据。     

百宜黑羽鸡外貌特征及生长发育研究

从选育中的1,2世代百宜黑羽鸡的外貌特征、生长性能两个方面对百宜黑羽鸡的部分特征特性进行了研究,结果表明:百宜黑羽鸡具有全黑羽带墨绿色(脚、胫、喙、耳毛为黑色),体形中等,肤白色。2周龄时公母均出现日增重率先升后降,分别由0.048%和0.48%上升到41.72%和37.79%,接着又下降到5.69%和5.06%。百宜母鸡的生长曲线从10周龄开始与公鸡的生长曲线分离,17周龄后母鸡的生长速度明显慢于公鸡。     

黄羽鹌鹑自别雌雄配套系的杂交效果试验

测定了黄羽 (♂ )×栗羽 (♀ )、黄羽 (♂ )×白羽 (♀ )和白羽 (♂ )×黄羽 (♀ ) 3种杂交组合的杂种种蛋孵化成绩、杂种的生长发育及产蛋性能。结果表明 ,3种杂交组合的杂种受精卵的孵化率、总健雏率、育成率及主要产蛋性能均无显著差异 (P>0 .0 5 ) ,各配套系杂种母鹑的生产性能均不低于纯系黄羽、栗羽和白羽 ,14～ 2 4周龄为产蛋高峰期 ,产蛋率在 90 %以上。产蛋率在 80 %以上的周数达 2 7～ 30周 ,各配套系杂种的育成率均在 95 %以上。研究证实 ,3种配套系均可直接在生产上推广应用。     

不同品种公犊放牧补饲生长发育的研究

研究纯种的新疆褐牛、西门塔尔、安格斯和荷斯坦5～6月龄公犊在放牧条件下平均每日补饲1.5 kg精料的生长发育情况.10月龄时四个品种犊牛的体重分别187.86±22.35,198.60±41.74,212.60±35.96和233.66±21.62 kg.平均日增重为0.78±0.18,0.79±0.21,0.81±0.14和0.75±0.11 kg.屠宰率、净肉率和眼肌面积分别为48.36;、53.23;、51.56;和52.35;;34.40;、37.55;、42.10;和37.89;;32.62、78.56、62.67和58.98 cm2.放牧犊牛的生长发育随牧草和季节变化呈现出波动性,出现两个生长高峰(6～7月和10月)和一个平缓期(8～9月).     

江西地方品种鸡禽白血病病毒感染状况的研究

为了解江西省地方品种鸡群中禽白血病病毒的感染状况,利用针对禽白血病病毒(ALV)J亚群抗体和群特异性P27抗原的商品化ELISA检测试剂盒,对江西省12个种鸡企业的6个地方品种鸡进行禽白血病感染情况调查。结果显示江西几个地方品种鸡ALV的感染相当严重,迫切需要净化。但不同品种鸡的P27抗原的检出率与ALV-J抗体的检出率有一定差异。P27抗原阳性率最高的为JXDF4品种鸡(36.67%),其次为JXDF5、JXDF1、JXDF3、JXDF6、JXDF2品种鸡。与P27抗原检出情况类似,JXDF4、JXDF5的ALV-J抗体阳性率相对较高,分别为15%、30%,而其他4个地方品种的鸡群ALV-J抗体阳性率相对较低(10%)。调查还显示,同一品种鸡在不同种鸡场之间的ALV-J感染率差异较大。试验结果为各种鸡场开展净化工作提供了科学依据。     

中草药饲料添加剂对白羽肉鸡鸡肉中挥发性成分的影响

[目的]探究中草药饲料添加剂对白羽肉鸡鸡肉中挥发性成分的影响。[方法]采用随机单位组设计,将1 000只肉鸡随机分为基础日粮+黄霉素、基础日粮+中草药0.3%水平、基础日粮+0.4%水平、基础日粮+中草药0.3%水平+甜菜碱、基础日粮5组。[结果]结果表明:各处理匹配度超过800的挥发性风味化合物共50中,包括醛、醇、烃、酮、酸、酯以及含N、O、S的杂环化合物等七类,其中以醛、酮等羰基化合物为主,醇、烃次之,中草药组挥发性成分多于抗生素组。[结论]中草药组与抗生素组相比较,多出的成分均为烯、醛、醇,可以提高肉仔鸡的风味,该组方0.3%添加量可以提高肉鸡鸡肉中的挥发性成分的种类,提高肉质风味。     

红壤丘陵地区玉米良种引进观察试验初报

玉米良种的引进对促进我省推广种植玉米具有重要现实意义。本试验引进玉米良种４９个,经品比筛选,认为珍珠糯、中玉６３、巡天８号和巡天９号４个特用型品种作鲜食玉米,智谋规模种植有较好经济效益;３０６７、蠡玉１０４、３０６８等９个公顷产超８２５０ｋｇ的饲粮型玉米品种适宜大面积推广。     

饲粮中添加膨化羽毛粉对肉鸡生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响

【目的】研究膨化羽毛粉（EFM）的营养成分、胃蛋白酶消化率、羽毛粉膨化过程中超微形貌特征变化以及在玉米-豆粕-杂粕饲粮中添加EFM对肉鸡生产性能、屠宰性能及氮平衡相关血液指标的影响,为EFM在肉鸡生产中的应用提供基础数据。【方法】选择1日龄健康爱拔益加（AA）雄性肉仔鸡240只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础日粮,不添加EFM,试验组分别饲喂含EFM 0.5%,1%,2%的日粮（可消化氨基酸平衡配方）,试验期间自由采食,饲养时间42 d。21和42日龄时,记录采食量,计算1—21日龄、22—42日龄和1—42日龄的平均日增重、平均日采食量、料重比。另外,每重复随机选取1只鸡,心脏采血,分离血清,用于谷草转氨酶、谷丙转氨酶、碱性磷酸酶、总蛋白、尿素、肌酐和血氨含量测定。42日龄时,每重复随机选取1只鸡屠宰,测定屠宰率、全净膛率、半净膛率、腿肌率、胸肌率和腹脂率。【结果】不同膨化阶段扫描电镜的结果可见,膨化处理可使羽毛断裂,结构变得松散,与环境的接触面更大。从肉鸡生长性能来看,前期（1—21日龄）和后期（22—42日龄）饲料中添加0.5%,1%,2%的EFM对平均日增重、平均日采食量和料重比无显著影响（P>0.05）;全期（1—42日龄）EFM对平均日增重和平均日采食量无显著影响（P>0.05）,添加2% EFM组显著降低了耗料增重比（P<0.05）。42日龄时,EFM对半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率无显著影响（P>0.05）;2%和1.5% EFM添加组显著提高了屠宰率（P<0.05）。21日龄时,EFM对丙氨酸转氨酸（ALT）、天冬氨酸转氨酶（AST）、血清尿素氮（UREA）、肌酐（CREA）和血氨无显著影响（P>0.05）,添加2% EFM显著降低碱性磷酸酶（ALP）（P<0.05）。添加1.5%膨化羽毛粉显著提高总蛋白（TP）含量（P<0.05）。42日龄时,EFM对ALP、AST、ALP、TP 和CREA无显著影响（P>0.05）,显著降低血清UREA和血氨（P<0.05）。【结论】羽毛粉经过膨化处理结构变得松散,肉鸡饲粮中可以适量添加膨化羽毛粉,添加2%的膨化羽毛粉能降低耗料增重比、提高屠宰率、降低血清尿素氮和血氨水平。     

鸡Wnt3a的SNPs筛选及其与皮肤毛囊密度性状关联分析

目的 Wnt信号通路在动物皮肤毛囊的发生发育中具有重要作用, 前期研究结果表明Wnt3a可能是影响鸡皮肤毛囊密度性状的重要候选基因。为进一步验证Wnt3a在皮肤毛囊生长发育中的作用, 研究以金陵花鸡为研究对象, 筛选Wnt3a SNPs, 并分析其与毛囊密度性状的相关性, 以期找到对皮肤毛囊密度有显著影响的分子标记, 为培育屠体美观的屠宰型肉鸡的“分子编写育种”提供参考。方法 采用PCR扩增直接测序法对Wnt3a 的SNPs位点进行筛查, 分析单个SNP标记与皮肤毛囊密度性状的相关性。采用Haploview软件分析这些SNP位点的连锁不平衡（LD）程度, 并分析不同单倍型组合与毛囊密度性状的相关性。结果 共发现14个SNP位点, 在第2外显子发现1个SNP位点（SNP1）, 为同义突变;第2内含子发现4个突变位点（ SNP2—SNP5）, 在第3内含子发现9个SNP位点（SNP6—SNP14）。卡方检验表明, 第2外显子的1个突变位点（SNP1）和第2内含子的3个突变位点（SNP3—SNP5）的3个位点均处于哈代-温伯格平衡状态（P>0.05）, 第3内含子的9个SNPs（SNP6-SNP14）偏离哈代-温伯格平衡（P<0.05）。SNP1—SNP5的He均小于0.50, PIC均小于0.25, 这5个SNP位点遗传多样性较低。第3内含子的9个突变位点, SNP6、SNP7、SNP9位点PIC<0.25, 其他6个突变位点 0.25< PIC<0.5, 为中度多态。单标记关联分析表明, 公、母鸡SNP2位点的AG基因型的毛囊密度显著高于GG基因型（P< 0.05）;母鸡SNP8位点的AA与GG基因型的毛囊密度显著高于AG基因型（P < 0.05）, 在公鸡中3种基因型的毛囊密度差异不显著。14个SNPs连锁不平衡分析表明, SNP3、SNP4和SNP5的强连锁产生了2种单倍型, H1（GAT）频率为0.882和H2（TCC）频率为0.118;SNP6—SNP13之间的强连锁产生了5种单倍型, 其中H1（ACATTATC）和H2（ACGTCCCA）, H3（ACGTTCCA）, H4（GTGCTATA）, H5（ACGTCCCC）, 单倍型频率分别为0.469、0.275、0.123、0.113、0.014。SNP3、SNP4和SNP5连锁产生的2 种单倍型组合后产生了3种单倍型组合, 关联分析发现在公、母鸡中3种单倍型组合的毛囊密度均差异不显著;将SNP6—SNP13连锁产生的5种主要单倍型组合后, 公鸡有7种组合单倍型组合, 毛孔数量差异不显著;母鸡有8种主要单倍型组合, 其中H1H1（AACCAATTTTAATTCC）毛囊密度最大。SNP2和SNP8位点与皮肤毛囊密度显著相关, 单倍型组合H1H1（AGAA）、H1H2（AGAG）为母鸡优势单倍型。结论 筛选到Wnt3a的14个SNPs位点, 其中, SNP2（rs2587721 G >A）和SNP8（rs2555967G>A）位点与毛囊密度显著相关, 8个SNPs（SNP6—SNP13）位点处于强连锁不平衡, 母鸡H1H1单倍型毛囊密度最大。Wnt3a的SNP2和SNP8位点的单倍型组合H1H1（AGAA）、H1H2（AGAG）和SNP6—SNP13连锁产生的H1H1（AACCAATTTTAATTCC）单倍型组合与母鸡毛囊密度显著相关, 可以为鸡毛囊密度“分子编写育种”提供重要遗传信息。