黄岩紫莳药栽培密度和优化施肥试验研究

研究黄岩紫莳药的需肥规律,为合理施肥提供科学依据,避免和减少不合理施肥所造成浪费和污染。采用单因素随机区组设计和二次饱和D-最优设计,分别研究密度和氮、磷、钾施用量对紫莳药块茎产量的影响,建立了相应的数学模型。在紫莳药高产栽培中,钾肥用量对产量的影响最大,其次氮肥用量和磷肥用量,且氮肥用量和磷肥用量是负向作用,钾肥用量是正向作用。由此可见,控氮、增钾、适磷的施肥措施是紫莳药获得高产的有效措施。紫莳药的适宜栽培密度为2.0万~2.5万株/hm2,产量高于27.0 t/hm2的优化施肥组合方案为氮肥用量185.06~333.94 kg/hm2,磷肥用量65.30~189.69 kg/hm2,钾肥用量342.83~559.30 kg/hm2。不能为了高产偏面加大肥料用量,需要氮肥、磷肥、钾肥配合施肥,同时应做好土壤培肥工作。二次饱和D-最优设计可用于黄岩紫莳药栽培中的优化施肥技术研究。     

长江流域徐农紫药高产栽培技术

正徐农紫药是一个形状似红薯、肉质根内外均为紫红色,便于采挖、便于刨皮,耐储藏、耐运输,商品性状非常好的紫山药新品种,其种植效益远远高于其他山药品种。一、品种特征特性徐农紫药系徐州市农业科学院选育的紫山药新品种,该品种出苗后30天内茎叶均为深紫红色,叶片长卵形,色泽光亮,无茸毛;30天以后叶片变为绿色,叶面长出茸毛。该品种不开花,极少长珠芽;肉质根纺锤形,表皮和肉质均为紫红色,每株结肉质根2~3个,肉质根直径一般在7~10厘米、长度16~20厘米,每个肉质     

铁棍山药机械打孔开沟高产栽培技术

<正>铁棍山药为薯蓣科薯蓣属多年生草本植物,因其表皮有铁锈样的红斑而得名。铁棍山药既可入药又可食用,其肉质根富含人体所需的维生素、氨基酸和微量元素等营养成分。河南省焦作地区种植的铁棍山药口感绵糯、细腻、甘甜、质量上乘,可蒸、可煮、可炒、可炖,既可以做成山药粉、山药片、山药干,还可以加工成山药油茶、山药挂面等,药食同源,消费者非常喜欢。传统方式种植的铁棍山药产量低、品质差。近几年,焦作地区采用机械打孔开沟技术种植铁棍山药,效果良好,值得借鉴推广。1.种栽选择     

徐农紫药大垄双行全程机械化栽培技术

利用辐射诱变育种技术筛选出优质、高效、专用并适于机械化栽培的紫山药新品种——徐农紫药。农机、农艺相配套,应用苏鲁2个厂家生产的4种机械可完成旋耕、起垄、播种、中耕、追肥、施药、除草、培土、切蔓和收获等10种主要生产工序。大垄双行单件机械的作业效率为4~5hm²/d,山药主产区、特菜区节本增效为3.75万元/hm²以上。该机械化栽培技术操作简单,切实可行,易于推广。     

山药的加工与贮藏方法

山药，别名鲜山药（江苏）、怀山药（河南）、山薯（福建、广西）、理毛条（云南）、山药薯（湖南）等，以根茎入药，具有补脾胃、益肺肾的功能，系药食之佳品。全国年正常销售量为600万kg。山药可加工成毛山药、光山药和出口山药，其经济价值相差较大。山药每年11月至翌年3月采收．现将各种山药加工和贮藏方法介绍如下：     

双酶法提取紫山药原花青素及其抗氧化性研究

为研究紫山药原花青素的最佳提取工艺以及抗氧化活性,以紫山药为试验材料,采用BoxBehnken中心组合试验设计和响应面分析,优化双酶法提取紫山药原花青素的提取工艺,并对其体外抗氧化活性进行评价。结果表明,最佳提取工艺为纤维素酶加酶量2.19%、果胶酶加酶量2.32%、酶解时间73 min、酶解温度45℃、液料比15 mL:1 g、pH 4.5,此条件下紫山药原花青素得率为93.06 mg/g。体外抗氧化试验结果表明,双酶法提取的紫山药原花青素具有明显的抗氧化性,对DPPH自由基(DPPH·)和羟基自由基(·OH)半数抑制率浓度IC50分别为0.165、0.267 mg/mL,清除能力强于维生素C。     

不同山药地方品种的特征特性分析

本文对征集自有关省区的九个山药地方品种的植物学形态特征、种薯萌芽出苗特性及生产力水平作了全面分析，结果表明：江苏射阳怀山药、昆明淮山药、禄丰脚板山药、梁河梨子山药、永平白山药、贵州安顺山药的萌芽出苗能力较强；禄丰白册药、禄丰脚板山药、射阳怀山药品种的综合性状较好，生产力水平较高，对云南的气候条件有较强的适应性，可适时早栽，延长其生育时期，提高山药的产量和品质，获得较好的经济效益。     

密度和施肥方式对定向槽浅生栽培紫山药产量的影响

为探讨种植密度和施肥方式对紫山药产量的影响,提高紫山药定向槽浅生栽培的生产技术水平,采用大田试验,以紫色山药品种‘紫玉淮山’为试验品种,设置0.25 m×1.4 m、0.3 m×1.4 m、0.35 m×1.4 m和0.4 m×1.4 m 4 个不同的种植密度水平及常规化肥、缓控释肥2 种施肥方式,比较分析紫山药产量。种植密度处理表明,定向槽浅生栽培条件下,紫山药单株平均产量随着株距的增加而增加,其中种植密度为0.4 m×1.4 m的处理单株平均产量最高;而单位面积产量则与之相反,种植密度为0.25 m×1.4 m时产量最高。施肥方式处理表明,通过种植前一次性施入缓控释肥能够比分3 次施入常规化肥获得更高产量,其中在密度0.25 m×1.4 m的小区,施缓控释肥比施常规化肥平均增产0.17 kg/株,理论产量增加3779.1 kg/hm2。因此,定向槽浅生栽培方式下,0.25 m×1.4 m的种植密度+缓控释肥有利于紫山药高产、高效种植。     

山药的研究概况

山药,又名土薯、大薯、薯药等。山药营养丰富,具有很高的药疗价值。简要介绍了山药的种类分布、加工和贮藏、活性成分及药理活性。对山药的研究概况进行了综述。     

山药制品加工方法

山药(Discorea Batatas)为薯蓣科多年生宿根蔓生植物,分布于我国各地,品种有太谷山药、铁棍山药、小绒毛山药、白皮山药和菜山药等5种类型.形态有长根、扁根、块根3种.笔者现介绍以下几种山药制品.     

安顺市山药引种适应性及食用品质分析

以大和白芋、紫山药、铁棍山药、牛腿山药、镇平山药、灵芝山药、北海道2号、北海道1号、刘官山药(ck)共9个山药品种为供试材料在贵州省安顺市种植,研究其生长特性、农艺性状及食用品质鉴定。结果表明:牛腿山药产量最高,达到29704.5kg/ha(商品率90.31%),其次是大和白芋28182.9/ha(商品率82.37%),且这两个品种外观品质、食用品质较好,适合在安顺种植,另外紫色山药(20114.7kg/ha)可以作为特色品种推广种植。     

崇明山药品种筛选及其安全生产技术研究

通过对崇明山药品种的筛选、化肥和病虫防治等关键系统技术的应用,基本明确了能适应本地区生产的品质佳、产量高的山药品种及其安全生产技术。崇明山药安全生产技术研究结果表明：安全生产标准化示范区较常规示范区,每667㎡产量从2197㎏提高到3081㎏,提高40.24%,采用杀虫灯和高效低毒低残留农药的合理使用来控制地下害虫的发生,地下害虫的防治效果从43.6%提高到94%,产品的为害率从95.6%下降至1.6%。制订了一套崇明山药无公害标准化生产技术操作规程。经示范试验135.3 hm2,每667㎡山药平均产量由 2565㎏提高到3087㎏,可增加经济效益1058元,135.3hm2山药可增经济效益214.7万元。     

出口山药无公害标准化栽培技术

山药营养丰富,可药食兼用,滋补食疗。近年来,国际国内市场对山药的需求量不断增加,但传统的种植方法产量低而不稳。为提高山药的产量和质量,增强其商品性,近几年经过栽培试验与示范,总结出一套高产、优质综合配套栽培技术,每666.7m2产量突破3500kg,经济效益显著,产品质量符合国     

山药栽培技术要点

1 品种选择 目前主要种植的山药品种有细毛长山药、二毛山药和日本山药3个品种。细毛长山药和二毛山药都属于普通山药长柱变种。日本山药是一个适应性强、品质好、产量高、有发展前途的品种。 2 土壤选择和刨沟……     

不同山药品种种薯萌芽出苗特性的比较研究

山药别名薯蓣、大薯等 ,是薯蓣科山药属一年生或多年生缠绕性藤本植物。有肥大的地下茎 ,肉质细腻 ,风味鲜美 ,可供人们食用或药用。山药产量高 ,适应性很强 ,在我国大部分地区都有栽培。现代医药研究表明 :山药不但含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、多种维生素和多种纤维素 ,还有胆碱、皂甙、粘液质、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶等成分 ,具有健脾、补肺、固肾、益精等功效。山药耐储藏、运输 ,又便于加工 ,正在成为一种国际性药、食兼用作物 ,也是重要的出口特产蔬菜之一。本文旨在研究国内一些主要山药品种种薯的萌芽出苗特性 ,包括萌…     

山药连茬高效简化栽培技术

山药连茬高效简化栽培技术姜德明，茆春太，丁雨尧，陈益军，薛正标，丁佐芳（江苏省射阳县农业局２２４３００）山药（ＤｉｏｓｃｏｒｅａｂａｔａｔａｓＤｅｃｎｅ。）又名薯蓣，为一年生草本植物。其块茎肉质柔滑、风味鲜美、营养丰富；且可菜药兼用、滋补食疗、加工出...     

山药高产栽培技术

山药为一年蔓生草本植物,其茎块肉质柔滑,风味鲜明,营养丰实,可菜药兼用,滋补食疗,倍受国内外消费者青睐。 1土壤条件 山药种植对土壤要求比较严格,一般应选择土层深厚,土质疏松的壤土或砂壤土地块种植为宜。     

国内山药种质资源的分类及应用

山药是一种重要的药食同源特色蔬菜。我国山药栽培区域广泛,种质资源非常丰富,但我国对山药种质资源和育种的研究起步较晚、研究较少,山药品种分类混乱,缺乏合理的种质资源分类标准,很多优质的种质资源亟待开发利用。介绍了山药种质资源的分类标准,并分析了目前国内山药种质资源应用存在的问题及前景,为山药种质资源的保护利用以及新品种的选育提供了参考。     

北方寒地无公害山药高效栽培技术

近年来,在国家进行农业种植业结构调整的背景下,山药因其药食兼用、经济效益突出,逐渐被北方农户所选择种植。根据多年的种植经验,总结出适合我国北方寒地山药生产的栽培技术,为北方地区山药种植提供技术支持。     

江苏省山药生产现状及育种方向

正1现状1.1生产现状山药是江苏省传统地方特产,目前全省种植面积1.3万hm2左右,主要分布在苏北黄泛冲积平原和苏中、苏南的沿江及沿海淤积平原,其中苏、鲁、豫、皖接壤地区是我国山药四大主产区之一。丰县、沛县、灌南县、海门市、启东市、射阳县等连片面积较大,其他地方均为分散零星种植。江苏省主栽地方品种有丰县水山药、海门无架双胞山药、灌南淮山药、日本大和长芋等。目前江苏省山药主要栽培模式有人工挖沟栽培、机械开沟