不同形式柑桔通风库的保鲜效果试验

随着柑桔生产的迅速发展,产量剧增,与运输、贮藏、销售的矛盾越来越突出。要解决这矛盾,势必采取措施,扩大贮藏量,增加贮藏设施。 1980年全国供销合作总社组织访日考察,我县根据日本柑桔通风贮藏库的特点,建造了二种形式的柑桔通风库,计285平方米。综合这二种形式的通风贮藏库的特点,作了适当改进,1982年又新建了400平方米通风库。这样,加上1956年建造的一座自然通风库,共具备四种不同结构形式通风库和简易冷风库,进行了贮藏效果的对比试验。三年来,共贮藏柑桔八十一万余斤,取得了较好的贮藏效果,达到了延长供应期,提高     

安远县脐橙山区水冷通风贮藏库贮藏保鲜效果调查

脐橙山区水冷通风贮藏库贮藏保鲜既节本节能,又简单环保,可延长脐橙上市时间,是一种投资少、效益好、增效显著的简易贮藏方法。本文通过脐橙山区水冷贮藏库贮藏保鲜效果调查及效益分析,总结出山区水冷通风贮藏库建库的要点、贮藏保鲜的集成技术要点及贮藏保鲜的特点。     

果品简易气调贮藏保鲜试验总结

为了搞好山东省科委下达的“果品产地简易气调贮藏保鲜开发试验”,在1987～1988年度,我们除抓好一般性贮藏保鲜果品96.4万公斤外,还以不同种类的贮藏库、不同种类的水果,每种水果的不同采取期,以及选用不同厚度、不同大小的塑料保鲜袋共五种因素、按排四种水平,用正交试验方法设计,搞了对比试验,现将其试验做法与试验结果,简要整理如下,供参考。     

四十年来桔果贮运保鲜和加工的发展

贮藏、保鲜、运销和加工是桔果采后处理的系列工程。搞好这一系列工程,不仅能增加经济效益,更能增加食品花色,延长果品供应期,满足人民生活需要;对支援外贸出口有重要的作用。回顾黄岩四十年来,其成就是很突出的。 一、改进贮桔方法,扩大贮桔规模 1949年以前,农民只有室内堆放,箩筐贮桔及缸坛贮桔。直至1953年,黄岩柑桔场(省柑桔研究所前身)才建立了一座简易的贮藏库,库容2吨,开始了库贮的历史。七十年代,省柑桔研究所在山地建地下室贮桔,贮量可达30吨,既节能又有效;黄岩水果公司(现黄岩果品公司)和黄岩罐头食品厂,相继建立通风库与冷风库,耗资近千万     

柑桔控温通风贮藏库——Ⅰ.库房设计及性能测试

为了解决普通通风贮藏库在3月份以后,由于库温升高,导致果实大量腐烂的问题,在机械通风库的基础上,增加简易制冷增湿设备,设计成功柑桔控温通风库。测试结果表明,当外界气温达到22℃时,该库库内气温仍可保持在12℃左右,空气相对湿度在80％以上,适宜于柑桔果实继续贮藏。     

脐橙新法贮藏

日本静冈县东部农林所利用柑桔贮藏库进行了6种不同贮藏方法的试验。这一保鲜试验是于1982年12月中旬,用刚采收的脐橙进行的。试验结果表明,使用氢氧化钙这一鲜度保存剂配同聚乙烯袋的贮藏方法,对于长期贮藏脐橙,效果最佳,且谈方法简单易行。     

中国农业科学院柑桔研究所贮藏研究组简介

中国农业科学院柑桔研究所贮藏研究组成立于1962年，研究组拥有生理生化实验室、品质研究实验窜和贮藏条件实验室（包括湿冷气调库、湿冷通风库、冷库、改良通风库等），可满足柑桔采后基础研究、柑桔贮藏技术研发的各种试验要求。研究组致力于柑桔采后代谢和病变机理、防腐保鲜处理、品质控制、贮藏条件控制、商品化处理等研究，近年来主持或承担国家科技支撑计划、农业部重大专项、     

把最好的气调技术带给中国──记意大利Fruit Control Equipments s.r.l公司

近年来，我国果品产量大幅度增加，但由于贮藏保鲜技术滞后，严重制约着我国果品产业的发展。作为一名贮藏保鲜工作者，对我国保鲜技术的进步和发展非常关心。令人振奋的是，近年来从我国东西南北各个水果产区不断传来信息，说他们经过国际招标和出国实地考察，选择了意大利FCE公司（意大利水果气调贮藏设备公司）的气凋技术和设备建起了现代化果品气凋库，使水果的储藏期大大延长，卖出了好价钱。带着这个问题，我对河北天丰农产有限公司5000T气调库、山东省林工商总公司1000T气凋贮藏库进行了实地考察，结果令人振奋，可以毫不夸张的说…     

甜橙贮藏保鲜试验结果初报

柑桔贮藏是一项提高柑桔商品价值,延长供应期,调节国内外市场以及提供各种加工原料不可缺少的过程。柑桔贮藏就其贮藏方法有:通风库贮藏、气体调节贮藏、低温冷库贮藏、塑料袋(帐)贮藏、药物处理保鲜贮藏、地窖贮藏等等。究其机理无外乎是:抑制柑桔的正常生理代谢,延缓其衰老     

柑桔自然通风贮藏库库型的改进

自然通风库是我国当前柑桔产地的主要贮藏库型。由于该库库体结构不够合理,通风受外界风速的制约较大,库温随外界气温的变化而产生的波动较大,因而往往达不到贮藏果实所需要的较低而稳定的温度条件。尤其在柑桔采收时节,白天气温较高,果实进库时带入大量热量,造成库温升高。贮藏后期(翌年4—5月)气温回升,虽晚间库外有较     

柑桔产地贮藏及设施和方法的改进

当前,柑桔贮藏虽有各种方法,但远远满足不了贮藏的要求,因此,发展产地贮藏是很有必要的。根据农牧渔业部1983～1986(65)8—2(5)攻关项目的要求,我们从1983年开始,在现有几种常用的贮藏方式中,选定自然通风库加以改进,在产地贴藏应用。我们与产地有关单位共同设计制造改进通风贮藏库13500m~2(其中试验用4400m~2),年贮量     

半地下库自控通风调温装置研制成功

<正> 辽宁省现有水果贮藏库绝大多数为半地下式库,贮藏期间靠开闭门窗利用自然冷源调节库内温度,往往因通风掌握不好,造成库内温度过高或发生冷害。为适应果品生产发展的需要,做到季产年销,现有半地下式贮果库亟待改造。辽宁省供销社科研所与沈阳劲松机械厂协作研制了自然冷源自动控制通风调节装置,在沈阳市果品公司沈东仓库     

柑桔采收时节话贮藏

柑桔采收时节话贮藏搞好柑桔贮藏达到增值增收很不容易，笔者多年贮藏的柑桔（尾张温州蜜柑及芦柑）出库率年年都在８９．８％以上，最高时达９４．５％。这主要是做好了以下几项工作。一、贮藏库选址理想的简易通风贮藏库，最好是座北朝南，三面这阴。二、库房、盛果箱消...     

雪柑便利化贮藏保鲜技术试验

柑桔果品采收集中,贮运量大,常因缺乏贮藏保鲜技术和条件而造成大量撤损,据不完全统计全国柑桔每年仅此一项造成的腐烂损失约占生产总量的20%左右。雪柑是柑桔类中果实比较耐贮藏的品种,贮藏保鲜比较容易,民间果农也确有一些简易的贮藏办法,但都只能进行少量的贮藏,远不能适应迅速发展的相桔生产的需要。此外,近年来,有关科研部门乡致力于研究柑桔气调、冷藏等保鲜技术,以及探讨各种类型的贮藏库,如果直接引用这些技术,在基层生产单位就存在投资人和成本高的问题。本课题试验胄在探索一种投资少、方法简便、效果好、适合基层生…     

JG-2型柑桔果实防腐喷药机的研制

当前在柑桔果实防腐贮藏中进行药剂处理一般是采用手工药液浸果,这种方法适宜少量贮藏应用。随着柑桔生产的发展,贮藏果的数量迅速上升,各地中、大型贮藏库纷纷建立,采用手工浸药处理已不能适应大量贮藏的要求。为能及时对贮藏果进行药剂处理,减轻劳动强度,节省用药,我所于七十年代开始研究机械处理果实的方法和设备。我们在宗汝静、刘义海等人研制的基础上,经过多年试验和不断改进,1986年研制出JG-2型柑桔果实防腐喷药机。该机经我所贮藏库和四川内江柑桔贮藏库     

中国农业科学院柑桔研究所柑桔贮藏保鲜及商品化处理研究进展及成果

中国农业科学院柑桔研究所贮藏研究课题组自1962年组建以来,在国内外率先研发出柑桔腐烂、失水控制技术,形成了较完善的柑桔采收技术、防腐保鲜处理技术、单果包装技术、通风贮藏技术、制冷贮藏技术、湿冷通风贮藏技术及商品化处理技术等。     

苹果梨塑膜贮藏试验报告

水果产地贮藏保鲜,是解决果品集中上市积运积销,逐步实现均衡供应的有效措施。为了充分利用水果集中产地现有的普通库房和半地下库等贮藏场所,进一步提高保鲜能力,我们分别在4处重点产果大队,在普通库房和半地下库中,应用聚乙烯薄膜进行贮藏试验。现将贮藏结果总结如下。     

戴挫霉对柑桔的贮藏保鲜效果研究

戴挫霉是一种新型保鲜剂,为确认它对柑桔贮藏保鲜的效果;笔者进行了本试验。１材料与方法 本试验于１９９８年９月至１９９９年３月在兴山县水果开发公司进行,试材为兴山县水果资源良种场的朋娜脐橙、尾张温州蜜柑、锦橙１０１。试验设６个处理：①国光保鲜剂（四川国光实业     

咪鲜胺对不同品种柑桔的保鲜效果评价

为探明采后咪鲜胺浸果处理防控柑桔果实贮藏病害的保鲜效果,以成熟时期不同、八成左右成熟度的兴津温州蜜柑、北碚447锦橙、塔罗科血橙、伏令夏橙果实为试材,以清水浸果为对照,利用自然通风贮藏库进行了贮藏试验。结果表明,咪鲜胺常规浓度(333.33mg/kg)浸果对柑桔青(绿)霉病、炭疽病和总病害均有较好的防治效果。各贮藏期咪鲜胺对各品种柑桔青(绿)霉病的防治效果无显著性差异;贮藏15d起对各品种柑桔总病害的防治效果有显著性差异,贮藏45d起对各品种柑桔炭疽病的防治效果有显著性差异,对锦橙的保鲜效果最好,血橙次之,温州蜜柑第三,夏橙最差。保鲜时间,锦橙和血橙长达120d,温州蜜柑为60d,夏橙为30d。咪鲜胺浸果处理,可使果蒂持续保持绿色,对果实失重率、其他外观和口感等无影响。     

用国产CFW型果蜡处理柑桔果实简报

目前国内柑桔果实的商品化处理多采用进口果蜡。1988～1989年作者采用北京化工研究院研制的CFW型水果保鲜蜡进行红桔和甜橙贮藏保鲜试验,取得良好效果。