趋利避害 发展养狗

趋利避害　发展养狗钟泰旺武平县畜牧兽医站随着商品经济的大潮，养狗热在许多地方悄然兴起。养狗是利是弊，是否应该发展，本文对此特提出讨论。１．养狗之利狗的全身都是宝。根据《本草纲目》记载：狗肉可安五脏，轻身益气，宜肾壮阳，补胃气，暖腰膝，益气力，祛五劳七...     

关于养狗的生产技术

<正> 根据有关领导同志关于发展养狗生产的指示和农户的要求,现将有关养狗的生产技术编写如下供参考资料: 我国农村素有养狗的习惯,但过去基本上未做为商品性生产,多做为看守门户,牧区林区则做为放牧狩猎之用。我国许多地方的人喜食狗肉。近些年来狗肉已成为稀缺高档肉食品。港澳同胞、华侨更认为狗肉是名贵佳淆,备受旅游者欢迎。目前鲜狗肉的价格高达2.5～3元/斤;熟制狗肉高达5～6元/斤。养狗是一个经济收益很高很有发展前景的饲养项目。     

犬的经济效益

普通农户养犬,主要是为了使用它,或为看家,或为观赏,一般是不出售的。因此,养犬的经济效益,主要是指专职育犬者的育犬收入而言。狗不仅有许多重要的优良品质,可作多项用途,而且浑身是宝,具有高度的经济价值。狗的肉、骨、内脏和皮毛有的是工业原料,有的是颇有价值的中药材。根据药理分析,狗肉、狗心、狗脑、狗鞭、狗宝、狗乳确含有多种营养成分和有益物质。据祖国医书记载,狗肉可以制作一百多种美味佳肴,沛县的“龟汁狗肉”已成为全国甚而国际上的名吃。狗肉大有供不应求之势。养育肉     

沛县肉犬生产现状及发展思路

“沛县狗肉”驰名中外。沛县人民历来就有养狗的习惯。但是长期以来，由于对其重视不够，养狗生产一直处于任其发展的状态，养殖数量和规模没有得到应有的发展，养狗的目的主要是用来看家护院。随着商品经济意识的深入，利用“沛县狗肉”这一无形资产，大搞肉犬特种养殖的...     

养狗业和狂犬病

<正> 养狗业在过去很长一段时期内是不兴旺的。近几年来,养狗竟成了新兴的事业,农村牧区养狗为看家,放牧,城市养狗一看门、二观赏、三吃肉。在一些大中城市狗肉馆不断兴起,狗肉营养丰富、香味奇异,倍受人们青睐,故养狗者、宰狗者、贩狗者到处都有,在一些集市上出现了狗市场。另外还有养观赏狗的,更有养狼狗、养军犬的。自发的养狗业,在社会上一时间兴旺起来。     

育肥狗的饲养管理技术

狗肉食品作为美味佳肴日益为众多的食客所喜爱，狗肉的需要量在增大，养狗的数量在增多，遇到的问题不少。现就狗的育肥饲养管理简介如下，供养狗者参考。     

狗肉市场还有空间

近年来我国养狗数量不断增加，特别是肉用狗的养殖发展很快，但从狗产品的交易现状看，市场发育很不成熟，基本上处于自发和分散的起步阶段，生产领域尚未形成规模养殖和龙头加工企业。由于狗的用途广泛，产业性质特殊，经济效益好，市场潜力大，发展前景十分广阔。 产业性质特殊 养狗作为畜牧业中的一个新兴的产业，产业性质十分特殊。 肉狗的利用价值高狗是畜中一宝，是很好的滋补食品，历来为我国人民所钟爱。狗肉富含蛋白质和多种微量元素，而且低脂肪、口感好、味道鲜。据祖国传统医学记载和现代医学研究表明，狗肉可大补虚劳，大病大…     

浅谈肉狗的饲养管理技术

<正>我国养殖肉狗历史悠久,而且狗肉蛋白质含量高,脂肪含量低,不但营养丰富、味道鲜美,同时又是一种药用价值高的滋补、保健、美容品。因此近几年市场狗肉紧缺,价格飙升,经济效益显著。1场地的选择狗舍的建设是养狗环节中的一个关键问题,养狗首先要解决的问题就是选址、建场。选址不当、狗舍结构不合理等将会对狗的生长、健康、狗场的经济效益带来损失。1.1狗舍的选址选择背风向阳、地势平坦、干燥、空     

沛县的肉狗养殖

狗肉是一种低脂肪、高蛋白,并具有保健功能的食品。随着人民生活水平的提高,近年来各地兴起了吃狗肉热,加之沛县的鼋汁狗肉是汉高祖刘邦手下大将樊哙所创,古今中外名扬。沛县有识之士便积极调查研究,提出把肉狗养殖业作为一个产业开发,发挥名人名特产效应,振兴沛县农村经济。目前已建成年产仔狗5000条的养狗场10个,养狗百条以上的农户600余家,全县养狗已突破15万条,规模养殖已经形成,并逐渐扩大。 江苏省沛县是汉高祖刘邦的故里,樊哙首创的鼋汁狗肉流传至今已有2000多年的历史。随着改革开放的不断深入,沛县的狗肉加工业越来越兴旺发达,从单一的个体作坊走上了国营、集体、私营多家     

犬的育肥饲养试验

早在七八十年前我国就有养狗和食用狗肉的习惯.狗肉具有营养丰富、蛋白质含量高,脂肪和胆固醇含量低等优点,是一种滋补食品,尤其以它的医用价值和保健价值倍受人们的喜爱.在人们生活水平不断提高、广开肉源的今天,我国用狗肉制做了名馔佳肴已达100多种.目前,吃狗肉的人越来越多,以沿海地区尤为突出,市场上的狗肉极为紧缺,特别在每年的冬至前后市场上的狗肉缺乏更为明显.为满足市场需求,需大力发展肉犬生产.我省的狗均为中、小型的地方土     

发展肉用犬养殖之管见

近几年来，肉犬的养殖发展迅速，已成为养殖业的新兴产业。在某些地区，养犬已成为农村新的经济增长点。随着人们膳食结构的改变，人们已不满足于猪肉、鸡肉的消费，品尝狗肉已成社会的时尚。１肉狗养殖业的发展在过去的养犬中，以看家护院为目的，很少规模养殖作为食肉用。但近几年来，国内外对狗肉的消费量剧增，尤其在寒冷的北方和开放的沿海城市。随之而来肉狗养殖也达到了火爆的程度。１．１肉狗的养殖数量明显增多。全国养１００只以上的养殖场（养殖户、养殖基地）相对集中在东北、北京郊县、江苏沛县、广东的南海县等，河南洛阳偃师…     

中国古代养犬史考(中)

俘冉先秦时期，养犬业比较发达，已具有相当的水平，１９７４年山东临沂县的银崔山西汉古墓中出土的《相狗经》距今二千多年，有二三百字的狗的特征的记载。我国吃狗肉的风气，从有虞氏至随文帝，计有２８３７年历史，犬肉味美，由狗肝制作成的“肝”为周代八珍之一，犬繁殖快，在今天全国肉食范畴内，可考虑增加狗肉一种。古代家犬品种有田犬、吠犬、食犬三种，今有继续选种和繁育的必要。３汉代至隋代千年犬史从汉朝至唐朝，经历西汉、东汉、三国、西晋、东晋十六国、南北朝、隋朝到唐代的１１００年。汉朝养狗业兴盛，皇宫设“狗中”和“…     

狗肉和羊肉的鉴别方法

随着人民生活水平的不断提高，人们对狗肉的营养价值有了新的认识。狗肉含不饱和脂肪酸较高，且肉香味美，食用，药用效果好，狗肉已作为佳肴登上了大雅之堂，全国养狗业风起云涌，狗肉餐饮业方兴未艾。由于狗肉和羊肉在外观上及其相似，不易区分，一些不法商贩为获取暴利，由过去的挂羊头卖狗肉到今天的挂狗头卖羊肉，严重地损害了消费者利益。     

实施养犬产业化的几项措施

犬是人类熟悉的动物，我国２０００年前就有养犬、吃狗肉的习惯。狗肉目前销售旺盛、价格上扬，饲养肉用狗已成为社会所关注的特殊养殖业。但是，我国目前现有的４６个狗品种中，没有一个符合肉用狗特性的品种。１９９３年在长春市召开的全国特种动植物信息交流暨产品展销会”上，与会专家、教授提出了利用地方优良品种，培育肉用犬良种的设想。会后有些特种养殖专家开始对全国地方犬品种进行调查，并利用较好的地方品种进行杂交，利用杂交优势生产商品犬，并通过对杂交后代进行选择，再用杂交后代中的优良母犬个体与原父体的父犬进行级进杂…     

麻醉催眠高密度圈养肉狗

麻醉催眠高密度圈养肉狗狗肉自古被视作百病之良药，民间也有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的谚语。其价格一涨再涨，目前广东地区一条普通肉狗价值几百元，且不愁销路。广西钦州市青年农民余鹏程采用麻醉催眠快速养狗法，在只有１００多平方米的饲养场里养７００多条肉狗，...     

肉用狗的饲养

随着人们生活水平的提高,狗肉越来越受到人们的青睐。狗肉味道鲜美,营养丰富,具有较强的滋补作用,可健胃、安五脏、益气血、壮气力,祛寒止痛等。目前城市餐馆及农村每公斤狗肉比猪肉高出3～4倍,且耗料少。发展养狗业,是一条很好的脱贫致富途径。 一、肉狗生活习性与繁殖 狗为杂食性动物,饲料来源广泛。动物性饲料可来源于屠宰场的下脚料,和小杂鱼、肉骨粉、鱼粉等。植物性饲料有玉米、麦麸、豆渣、大米、菜叶、瓜果     

狗肉的兽医卫生检验概述

狗肉是瘦肉型高蛋白低脂肪富含多种营养的肉食品 ,经过烹调加工后 ,口味宜人 ,因此 ,养肉用狗的专业养殖户日益增多。狗肉虽有丰富的营养和美好的销售前景 ,但常患多种疾病和体内外寄生虫 ,有些是人畜共患传染病 ,有些寄生虫在狗身上寄生 ,在人体中也能找到 ;另外 ,因中毒而死亡的狗肉或死因不明的死狗肉和因销售不畅而变质的狗肉 ,在没有严格的兽医卫生检验措施下 ,往往也混入市场 ,给消费者的健康带来危害。为此 ,必须对进入市场的狗肉及其制品 ,开展兽医卫生检验工作。现将狗肉检验概述于后。1　宰前检验　狗在宰杀前进行感官检查 (必要…     

新型肉狗产业化生产项目可行性研究

1项目建设的必要性我国人民素有养狗的习惯,很早以前,狗是人类最早驯养的动物之一,由于狗肉不仅味道鲜美,营养丰富,而且具有很高的药用价值和经济价值,自古就列为“六畜”之一。在我国民间最早有“狗肉具有大补虚劳”之说。李时珍在《本草纲目》里写道,狗肉可以“安五脏、补绝伤,轻身益气、宜肾。补胃气、壮阳道、展腰膝、益气力。补五劳七伤,益阳事,补血脉,厚肠胃,实下焦,填精髓,和五味煮,空心食之。”狗属于土而有火,睡时易醒,炎夏亢热,则卧阴地,交接有力,故能壮阳道补下元,性温暖,能治脾胃之虚寒。脾胃温和遇腰肾受益矣。《普济云》称狗…     

肉狗繁殖经验

近年来,随着人民生活水平的提高,吃狗肉的人越来越多,狗肉已成为人们餐桌上的美味佳肴,农民饲养肉狗,如果光靠买狗苗饲养,成本高,获利少;要想降低成本,获得高效益,必须走自繁自养之路。现将肉狗的繁殖技术介绍如下。 一、种狗来源。养肉狗必须要有好的狗种,就目前来讲,全国尚未培育出一个有名的肉用狗种,大多数养狗场是采用日本狼青、苏联红、德国牧羊犬等国外良种公狗与当地大型母狗杂交而成,也有选用当地体型较大的公、母狗进行选育的。初建狗场,一是采用上述方法繁育;二是到建场较早而有名望的肉狗繁育场,选购那     

如何快速检验氰化物毒狗肉

市场销售的毒狗肉大多是不法人员为谋取暴利，采用偷盗的手段，用毒饵诱杀后流入市场不法商贩手中销售的。经笔者调查，目前许多地方诱杀狗用的毒饵普遍是含氰化物(氰化物、氰化钾)的药丸，诱杀对象大多是农村散养狗。具有春夏季偷盗毒杀存入冷库，秋冬季节集中销售等特点。市场上大多毒狗肉是剥皮后的肉体，