河南信阳高档茶叶大量滞销

信阳毛尖是河南有名的特产,可是今年信阳高档茶叶出现了大量滞销的情况,茶农库存比往年大幅增多,现在急于寻找销路. 据一位从事茶叶生产23年的信阳茶农赵先生介绍,他的茶叶库存量已经超过了1000公斤,现在急于脱手,愿以成本价出售茶叶.他告诉记者,当地像他这样的茶农不在少数,特别是一些高档茶叶,今年的销量下滑非常明显.     

饮茶品茶是一种美的享受

饮茶品茶是一种美的享受广东省英德市茶叶局陈杖洲中国是茶叶的故乡，是茶树原产地，是世界上最早发现茶树和利用茶叶的国家。世界各国的茶叶生产技术和饮茶习俗最初都是直接或间接从我国传入。数千年来，我中华民族在茶树载培、茶叶加工、饮茶技术以及发展茶文化等方面作...     

无公害茶树栽培技术要点

无公害茶叶是指在无公害生产条件下，按特定的生产操作规程进行生产，在农药残留、重金属和有害微生物等指标上均符合茶叶无公害质量标准要求的成品茶。也就是说，无公害茶不含有污染物或污染物含量低于国家规定的允许标准，对消费者是安全的。因此它是一个符合食品安全的茶叶的总称。     

《红楼梦》中的茶文化

《红楼梦》中的茶文化湖北省黄梅县文化局桂遇秋茶叶，是中华民族的传统饮料，历代劳动人民和文人雅士，在茶叶的生产、采制、销售、烹煮、饮用等方面创造了光辉灿烂的茶文化，至今在国内外还起着重要的传承、影响作用。饮茶、品茶，都是被历代文人雅士所追求的高雅、廉洁...     

中国无公害茶叶的现状与趋势

无公害茶叶是指在无公害生产环境条件下，按特定的生产操作规程生产，成品茶的农药残留、重金属和有害微生物等污染物指标，内销符合国家规定允许的标准，外销符合进口国家、地区有关标准的茶叶，是符合食品安全的茶叶的总称。它包括三个层次：第一层次为低残留茶，即在生产过程中可以使用除国家禁止使用外的所有化学合成物质，茶叶产品的卫生指标达到本国或进口国有关标准的要求，对消费者身体健康没有危害的茶叶。浙江省为此制定了无公害茶叶内销和外销卫生指标，实际上是制定了茶叶准入市场的最低标准。欧盟和日本等茶叶进口国也制定了茶…     

浅谈茶的品饮与茶人之修身养性

中国是茶的故乡，是最早发现茶树和利用茶叶的国家。《神农本草经》记载“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，从远古神农时代至今，中国茶叶发展已经有5000多年的悠久历史。茶叶的利用由单纯药用发展到被普遍饮用，逐渐上升为有讲究的品饮，成了一门艺术。茶的品饮是茶文化中最直观的部分。品茶与简单的饮茶解渴层次上是不同的，同样是泡茶，“饮”只为了满足生理上的需求，而“品”则包涵了精神上的追求，且远胜于物质上的需求，从饮茶发展到品茶用水、选茶、择具、环境种种的考究，是茶的品饮被冠以“文化”和“艺术”的根源。自古…     

如何在茶叶种植过程中防治病虫带来的危害

华夏五千年文化一直都有饮茶之道相随,中国是一个茶文化浓厚的国家,对茶文化的发展非常注重,同样也非常注重其传承之道。如今许多人都会闲暇时光与几个知己坐下一同品茶,来舒解工作及生活的烦躁。人们很注重茶道,而且对于会品茶的人来说,对茶叶的质量与味道的要求极高。所以了解如何在茶叶种植过程中尽可能消除虫害是必要的。以下就对种植茶叶过程中防治病虫的方式来讨论一下。     

青山“拓梦人”——农发行十堰市分行支持大学生陈哲创业纪实

在马年三月,正是春意盎然的季节,陈哲作为湖北优秀青年企业家,应邀参加了在美国北卡罗来纳州杜克大学举办的茶品展销,令他惊喜的是：所带的两个样品茶叶受到了美国品茶大师们的连声“OK!”他,就是农发行十堰市分行支持的大学生回乡拓展创业梦想的青年企业家——陈哲。     

以茶会友——追记枫围的一次茶会

文革前,我下乡的机会比较多。已记不清是哪一年了,也许是1966年春吧,我来到了与浙江接壤的上海郊区——枫围公社。出乎意料地在那里参加了一次别开生面的茶会。枫围周围有个很好的传统。村村都有一套公用的茶具,有百十个茶杯,几只茶壶。大家轮流坐东。今天这一家的主妇拿出一两斤茶叶,负责烧水,邀全村的主妇来品茶;明天另一家的主妇拿出一两斤茶叶,负责烧水,把全村的主妇请来品茶。解放后,这一习惯继续保持,只是参加品茶的对象有所扩大,未成年女子也可以参加,主妇还可以把丈夫带来品茶。     

茶中品味人生 从打工妹到老板的创业故事

一边生产茶叶，一边销售自己的产品。大学生王燕在创业过程中，为打开茶叶销路，在无情的市场竞争中站稳脚跟，她采取自产自销的经营方式保证产品质量。如今，她的茶庄生意也做得红红火火。更让我们想不到的是，与茶叶结缘后，王燕悟出了人生的道理，她说：“茶就像自己的人生，可以从中品味出酸甜苦辣。”     

充分利用夏秋茶浓度开发茶资源

湖北省竹山县地处鄂西北山区，茶叶生产是该县特色主导产业之‘，经多年发展，目前已初具规模。俗话说：“春茶香，夏茶涩，秋茶好喝无人摘”。夏秋茶由于温度高、光照强，茶叶内儿茶紊含量高，氨基酸、、芳香物质等含量低，成品茶苫涩味重，香气差，在我县一般只做为茶叶生产中的副产品、下脚料。大批的夏秋茶鲜叶因质差价低，茶农不愿采摘而白白地浪费掉了。调查表明：夏秋茶产量占全年茶叶总产量的40％。     

茶叶指纹图谱研究进展

茶叶指纹图谱是一种综合、可量化的化学鉴定手段,用于茶叶真伪的鉴别、茶叶原料、半成品及成品茶的质量评价等.从茶叶品种及产地识别、茶叶香气成分和理化品质鉴定、茶叶功能性成分研究等方面对茶叶指纹图谱的研究进展进行综述,为茶叶指纹图谱的进一步发展和完善提供理论和实践参考.     

茶叶种植技术及推广策略

高效的茶叶种植技术,既有利于提高茶叶品质,又有利于增加茶叶产量,还有利于扩展茶叶销路。本文首先分析茶叶种植技术,其次深入探讨茶叶种植技术的推广策略,为实现茶农增产增收提供支持。     

湖州茶人对中国茶文化的重大贡献

中华民族在食用茶叶历史上经过了四个阶段:食(将茶叶作为食物来吃,如生吃茶叶及茶粥等)、喝(将茶叶当做解毒的药物熬成汤汁来喝)、饮(将茶叶作为解渴、提神的饮料来饮用)和品(将茶叶煎、煮、泡成茶汤来品赏它的色、香、味、形).前三个阶段只是满足人们的生理需要,只有后一阶段才是为了满足人们心理上的需求,此时茶叶的色、香、味、形就成为人们的审美对象,品茶也就成为一门生活艺术行为,这就是现代茶文化学上所说的品茶艺术,简称为茶艺.     

无公害茶叶的病虫害防治及管理技术的相关分析

如今环保与食品安全是社会关注的焦点问题,品茶更是人们提高生活品质的方式。因此,茶叶是非常重要的保健食品材料,要求茶叶生产与加工都能够符合健康养生对茶叶的标准要求。尤其是在生产环节,茶农需要重视迎合无公害种植的理念,生产出无公害茶叶。为此,茶农需要做好病虫害的防治与管理工作,笔者主要针对这一内容展开详细的论述。     

无公害茶叶优质栽培技术

无公害茶叶是在无公害生产环境条件下,按规定的生产操作规程生产,成品茶的农药残留、重金属和有害微生物等污染指标,内销符合国家规定的标准,外销符合进口国家或地区有关标准的茶叶,是符合食品安全的茶叶总称。从无公害茶园规划与建设、茶树良种的选择与配置、施肥技术、茶树剪采技术、冬季管理、病虫综合防治、茶叶加工技术等方面阐述无公害茶叶栽培技术。     

6CS30型滚筒杀青机热力学特性与分析

通过对６ＣＳ３０型杀青机内在制叶叶温、含水率、叶面界面水蒸汽分压，酶活性等参数的测试，分析了杀青过程及机具的热力学特性和它们对成品茶品质的影响，证实了在杀青阶段高温和恒率失水过程的是取得高品质茶叶的保证。     

铁观音茶叶的采摘技术分析

以保证铁观音茶叶质量为前提,针对茶叶采摘技术展开论述。首先介绍铁观音茶叶以及制作流程,明确采摘在其中的重要地位,其次从明确采摘标准、茶叶最佳采摘时间、茶叶采摘方式、鲜叶储存四个方面介绍了采摘技术的运用,从而不断提升采摘水平,保证铁观音成品茶的质量。     

浅谈唐代茶艺和茶道

一.茶艺与茶道的基本概念"茶艺"一词产生于20世纪70年代的台湾,指的就是品茶的技艺。而品茶的历史可以远溯1700年前的西晋。茶艺有广义、狭义之分。广义的茶艺是指有关茶叶生产、制造、经营、饮用方法的学问。主此说者甚多。     

广南县茶叶促销对策

广南茶产业是全县最具增长潜力、最能促进农民脱贫致富的绿色产业。但广南茶叶存在着品牌少、档次低、市场占有率低等问题,造成茶叶利润效益低下。扩展销路是今后茶叶生产流通的重要环节。县委、县政府及茶叶主管部门特别是茶叶企业正积极采取措施,扩展茶叶市场和销售渠道,力争使广南茶叶做大做强。本文试用市场促销理论对全县茶叶市场营销进行分析,并提出了一些对策和建议。