柳州市无公害蔬菜产业发展研究报告

20世纪70～80年代,广西柳州市蔬菜副食品主要是解决温饱问题,对蔬菜生产主要是追求量的扩大,质量安全意识非常淡薄;80年代后,蔬菜基地不断投资建设,生产得到了较大发展.但由于人们膳食结构的变化,市场对蔬菜副食品的需求量仍不断加大,一个时期内曾出现供不应求的现象.生产者为获得较大的经济效益,努力追求蔬菜产量,在生产过程中使用化肥、高毒农药,以达到高产高效的目的.     

我市部份蔬菜中硝酸盐的含量水平

随着生产的不断发展,人们对食品的要求,逐渐由数量的满足趋向于品质的提高。硝酸盐是构成强致癌物亚硝胺的物质基础,在一定条件下也能生成亚硝酸盐,而使人畜直接中毒。蔬菜是主要副食品,据报道,人体摄入的硝酸盐70～80%来自于蔬菜。因此,蔬菜中硝酸盐的含量,越来越为人们所关注。我们在上海县华漕蔬菜收购站,华漕、     

应用科学技术实现蔬菜生产管理现代化

上海郊区农业生产的主要任务是生产菜、奶、鱼、猪、禽、蛋等鲜活副食品,其中蔬菜是人民生活的主要副食品,生产量占总需求量的90%以上。蔬菜生产供应状况直接影响着人民的生活与社会的稳定,因此,用科学技术来实现蔬菜管理现代化是实现郊区农业现代化的重要内容,也是郊区农业生产的首要任务。近十几年来,上海郊区蔬菜生产在科技推广与应用方面取得了一定成效,比如,1980年科技贡献     

加快发展吉安城郊蔬菜生产的思考

<正>城区蔬菜是"菜蓝子"工程建设的重要内容,是"菜篮子"里最基本、最受群众关注的副食品之一。加快发展城郊蔬菜生产不仅是城郊农民增收致富的主要渠道,也是服务城市、服务市民的基本要求。1存在问题1.1城郊基地锐减近年来,随着城区建设步伐的不断加快,规模不断扩张,城区蔬菜基地面积逐年减少。同时,城区人口骤增,对蔬菜的需求量不断增大,加剧了蔬菜供需矛盾。     

新编桂林市蔬菜周年生产表

在20世纪80年代,桂林市从事蔬菜科研、技术推广的专业技术人员经过多年的实践,总结并编写了＂桂林市蔬菜周年生产表＂,对促进和发展桂林市蔬菜生产起到良好的作用。随着市场经济和科学技术的不断发展,从20世纪90年代至今,桂林市的蔬菜生产进入了快速发展时期,从原来局限于市郊蔬菜生产栽     

在新形势下提高蔬菜工作水平的几点思考

嘉定区是上海重要的蔬菜生产基地。上世纪30年代，真如、江桥、黄渡等地区发挥苏州河运输便利、地势高亢的优势，初步形成了具有一定规模的蔬菜生产基地。新中国成立后，随着城市规模的不断扩大、市场需求的不断增加，沿曹安路两侧的各乡镇蔬菜生产基地进一步扩大，生产水平也不断提高，为稳定市场供应和增加农民收入做出了积极贡献，嘉定区也成为闻名上海的闵、嘉、宝、浦4个最主要的副食品生产基地之一。改革开放以来，随着城乡一体化步伐的加快，在各级政府正确指导和广大菜农及科技人员的辛勤努力下，嘉定区的蔬菜工作与时俱进、改革创新，     

廿一世纪日本蔬菜研究趋势

自第二次世界大战以来,蔬菜一直是日本国民生活中比例较大的重要副食品。尤其60年代以来,根据农业基本法提出的扩大政策,兴建了交通网,发展了运输和流通事业,促进了蔬菜产区从城市近郊逐渐向远郊转移和扩大。同时进行了蔬菜品种的改良,栽培方式的改进和各种生产资料的大     

BT乳剂在新菜区的推广应用

蔬菜是城市人民每天必不可少的副食品,生产优质卫生的洁净蔬菜供应市场,将直接关系到保障人民身体健康的大事。随着蔬菜产销改革的日益深入,上海新菜区增加到9万亩,叶菜面积不断增加,     

北京南郊农场现代化商品菜基地建设的正确途径

蔬菜是副食品之首。搞好首都的蔬菜生产,保障供给,对发展经济、稳定市场、促进开放改革的深入发展都有重大的意义。制约蔬菜生产的因素很多,主要有经济政策、自然气候资源,土地设施条件,生产管理水平和商品流通等方面。而加强土地及设施的建设,改善生产条件并采用先进的科学管理     

亚热带地区地膜覆盖加小拱棚栽培蔬菜的利弊分析

蔬菜是人民生活中不可缺少的副食品，人们要求周年不断供应新鲜、多样的蔬菜产品，仅靠露地栽培是很难达到目的的，而利用塑料地膜覆盖加小拱棚进行蔬菜栽培可在冬、早春进行蔬菜生产，以获得多样化的蔬菜产品和提早蔬菜的供应期。罗甸地区是典型的南亚热带气候，是全国     

日本大城市保证蔬菜有效供应的做法

如何满足大城市所需的蔬菜等副食品供应.是世界上许多大城市共同关注的问题。笔者在日研修期间,对此进行了专题调查,感到日本大城市搞好蔬菜副食品产、供、销的做法对我们建设“菜篮子工程”很有启发。 一、国家、农民多方投资,加强设施基地建设 在日本,对于生命产业的农业,政府十分注重农产品的基础设施建设。尽管由于工业的高速发展,农业在国民生产总值中所占的比重越来越小（不足2％）,但政府从 80年代起每年都将农业的财政预算保持在一定的比例,1995年的农业预算达3万5千4百亿日元,比上年增加3％。 在日本各大城市农村,所到之处,都是高级柏油马路直通田间.农家生产蔬菜、瓜果等农产品,基本上都是现代化设施。这些交通、生产设施,都是各级政府投资70％,农民自己投资 30％兴建的。目前全日本蔬菜现代化设施栽培面积达3.6万公顷,果树     

常山县蔬菜生产发展现状的调查与思考

蔬菜一直是常山县的主要经济作物之一,在种植业中占有较大比重,抓好蔬菜生产对促进常山县农业增效、农民增收,维护社会稳定具有重大意义。1常山县蔬菜发展概况在常山县,蔬菜历来由农民自发种植,确保自给自足,作为商品的蔬菜量很少。上世纪90年代初,从中央到地方各级政府对蔬菜生产高度重视,     

徐州市蔬菜产业发展方略

作为农业大市的徐州,20世纪80年代以来,始终把发展蔬菜生产放在促进"三农"的重要位置,特别是"九五"以来,不断加大农业产业结构调整工作力度,大力实施产业化发展战略,蔬菜产业取得了快速发展.总结回顾20余年来徐州蔬菜产业的发展历程,我们主要采取了以下发展方略.     

迈向21世纪的蔬菜生产发展构想

1改革开放以来蔬菜生产的回顾80年代中期我国部分城市进行蔬菜购销体制改革以来，市场机制、竞争意识、价值规律在蔬菜产销中发挥了决定性的作用，资源和要素在蔬菜产业中的配置逐渐趋向合理，极大地调动了广大农民的生产积极性，全国蔬菜生产得到了迅速发展。1.1形成了与生产发展相适应的区域布局建国以来，我国蔬菜区域布局的发展大体经历了3个阶段。第1个阶段是1984年以前，蔬菜生产主要分布在大中城市郊区，农区只有少量的自食菜地和季节性菜地，基本上属于半封闭状态的自给自足生产形式；第2个阶段是80年代中期到90年代初，随着蔬菜产…     

日光温室应解决好"三薄两小"问题

利用温室种植蔬菜在我国历史悠久，但真正大面积用于生产是在上世纪80年代末期。到目前，日光温室蔬菜栽培已成为我国北方冬春季反季节蔬菜生产的主要形式。     

山东蔬菜出口现状及对策

蔬菜是技术与劳动密集型产业,具有较大的增值潜力。打造具有国际竞争优势的现代化出口蔬菜产业,有利于调整山东农业结构、增加农民收入,缓解山东省蔬菜市场的供求矛盾和解决农村剩余劳动力问题。山东出口蔬菜在我国蔬菜贸易中占据重要地位。20世纪70～80年代,山东出口蔬菜品种主要是干菜和冷冻蔬菜,90年代开始,山东在保持干菜和冷冻蔬菜出口量的同时,     

中国蔬菜生产发展简况

蔬菜产业在中国农业中占有重要地位。首先，蔬菜是人民生活消费的重要副食品之一。随着人民生活水平的提高，人民对蔬菜的消费需求正在从量的增长转向对质的追求。其次，蔬菜产业是农业乃至国民经济的重要组成部分。蔬菜产值在农业总产值中的比重超过10％。     

把握二个立足点 确保市场供应

蔬菜是人们生活所必须的副食品,市场供应蔬菜数量的多与少,质量的好与差,品种的多与少,菜价的高与低,直接关系到千家万户的日常生活,领导对此十分重视,消费者和生产者对此也十分关心。上海是个特大型国际大都市,搞好蔬菜生产和市场供应,尤其显得重要。确保充足的数量、丰富的品种、优良的品质对上海经济的持续、快速、健康发展和社会稳定起到必要的保障作用,对提高作为国际大都市广大市民的生活质量有着重要的现实意义。 上海郊区农民种植蔬菜有着悠久的历史,但蔬菜真正成为商品,是在鸦片战争之后上海辟为商埠才开始的。新中国成立之前,郊区生产的蔬菜仅解决城市需求的三分之一,三分之二的蔬菜依靠江、浙、皖等外省供应。 新中国成立后,在上海市委和市政府的领导下,蔬菜生产不断得到发展。在计划经济体制下,1957年本市蔬菜自给率达到66％,60年代前期实现了基     

蔬菜的农药污染与防除

蔬菜是人们不可缺少的副食品。由于不合理使用化学农药,甚至滥用农药,常常带来严重后果,因蔬菜农药污染引起的中毒事件时有发生。因此,如何合理使用化学农药,生产无公害蔬菜,已成为蔬菜生产中亟待解决的问题。     

上海蔬菜产销变化趋势和生产对策

建国以来,本市的蔬菜产销体制经历了三个不同的阶段。解放初期至50年代中期为第一阶段,当时城市的蔬菜供应,主要依靠郊区和外地分散自由种植,自行上市。50年代中期至80年代初期为第二阶段,蔬菜产销纳入了计划生产、计划上市的轨道,建立了集体生产、国家统购包销的管理体制。