稳定性肥料添加剂对大白菜硝酸盐积累和品质的影响

以大白菜为试材,研究了2种稳定性肥料添加剂Ⅰ、Ⅱ对大白菜硝酸盐积累和营养品质的影响.结果表明:稳定性肥料添加剂,特别是稳定性添加剂Ⅱ能显著提高大白菜的品质.与常规施肥相比,增施稳定性肥料添加剂Ⅰ、Ⅱ,收获期大白菜球叶硝酸盐含量分别降低4.94％、10.12％,维生素C含量提高0.98％和7.45％.     

大白菜不同品种对硝酸盐积累差异的研究

 将17个大白菜品种在高浓度氮素水平下营养液栽培, 分析各品种不同时期硝酸盐含量, 发现不同品种之间硝酸盐含量差异达到极显著, 最高和最低者相差两倍以上。硝酸还原酶的活性同硝酸盐含量相关性达到显著负相关, 但是也有硝酸盐含量低, 同时硝酸还原酶活性也低的品种, 通过分析认为可以通过育种途径培育出硝酸盐低积累量的品种。     

不同肥料配施对菜心生长及品质的影响

试验以尖绿油青菜心为材料,配施猪粪、尿素和复合肥,测定菜心不同生长期各项生理及部分形态指标。结果表明,以有机肥猪粪为基肥时,硝酸盐积累在整个生长过程中含量均较低,且其维持的水平较稳定。以尿素为基肥时硝酸盐含量上升速率较大,且后期积累较多。施用猪粪时,菜心产量及其可溶性蛋白、可溶性总糖等达到较高水平。     

大白菜不同品种硝酸盐含量的分析

为探讨大白菜不同品种间硝酸盐含量的差异 ,笔者以夏、秋大白菜品种为试材 ,对其品种间硝酸盐含量进行了比较分析。以期为选择低富集硝酸盐的品种提供参考。1　材料与方法夏白菜试验在即墨市段村镇进行。供试土壤为砂姜黑土 ,每 6 6 7ｍ2 基施 4 5 %氮磷钾复合肥10 0ｋｇ。供试品种 10个 ,小区面积 10ｍ2 ,3次重复 ,种植密度为 6 6 7ｍ2 栽 36 0 0株。 2 0 0 0年 7月 15日播种 ,9月 19日收获。秋白菜试验在胶州市良种场进行。供试土壤为棕壤 ,每 6 6 7ｍ2 基施河北省产膨化鸡粪 6 0 0ｋｇ ,4 5 %氮磷钾复合肥 10 0ｋｇ。供试品种 17个 ,小区…     

锌、硼对大白菜农艺性状及品质的影响

在露地栽培条件下,以春秋王大白菜品种为试验材料,研究了叶面喷施不同浓度锌、硼微肥对大白菜生长、产量及品质的影响.研究结果表明.不同浓度锌、硼微肥均能提高VC和可溶性蛋白质的含量,同时降低硝态氮、可溶性糖和游离氨基酸含量;叶面喷施0.3%锌、0.3%硼微量元素肥料时.大白菜植株生长健壮,株型紧凑,单球质量和产量最高,分别...     

不同追肥时期对大白菜产量与硝酸盐含量的影响

大白菜是人们日常生活中消费量最大的蔬菜之一。由于价格低廉，又为人类提供丰富的维生素、矿物质和纤维素，故深得人们的喜爱，是餐桌上最常见的蔬菜。然而由于大白菜也是一种容易富集硝酸盐的作物，从而导致了人体所吸收的硝酸盐80％来自于蔬菜的状况，因此如何降低大白菜硝酸盐含     

锌钼与腐殖酸配施对大蒜生理特性及土壤性质的影响

针对影响大蒜生长的土壤障碍因子,研究锌钼与腐殖酸配施对大蒜叶片叶绿素含量、抗氧化能力、大蒜产量及土壤物理、化学、生物学指标的影响。设常规施肥(CK)、常规施肥+锌肥+钼肥(T1)、常规施肥+腐殖酸(T2)、常规施肥+锌肥+钼肥+腐殖酸(T3)4个处理。结果表明,锌钼与腐殖酸配施能够显著提高大蒜叶片叶绿素含量,提高过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性,有利于增强土壤酶(脲酶和磷酸酶)活性,改善土壤理化性质,并能显著增加大蒜株高、茎粗、蒜头直径及产量。T3处理的大蒜产量可达20.13 t·hm~(-2),比当地传统施肥增产14.83%。综上所述,锌钼与腐殖酸配施对于河南蒜区的大蒜产量和土壤质量的改善具有很好的效果。     

不同N、K肥料配比对樱桃番茄产量与硝酸盐积累的影响

1　供试材料与方法1.1　处理设置与材料　试验采用塑料连栋大棚基质栽培 ,试验基质为有机—无机复合基质 :珍珠岩 +泥炭 +蘑菇废料 ( 1∶1∶1) ,在基质中加入固体化肥 ,在总N、P相同条件下 ,通过不同K肥用量 ,设置5个处理 (见表 1) ,研究不同N、K配比对樱桃番茄产量与硝酸盐含量的影响 ,并用“宝迪”生物有机肥作对照 ,探讨生物有机肥对樱桃番茄产量与硝酸盐含量的影响。表 1　各处理基质中N、P、K养分含量 (g/m3基质 )处理N P2 O5K2 OK2 O/N 备　注12 46 .780 30 6 .71.22 2 45 .5 86 40 0 1.63 2 46 .780 15 0 0 .642 46 .780 2 5 …     

不同施肥方式对苗用大白菜产量及硝酸盐含量的影响

以“新早89-8”、“翠绿”、“新早56”、“夏丰50”、“早熟五号”苗用型大白菜品种为试材,采用干鸡粪、三元复合肥、复合微生物肥不同配比的5种肥料处理,研究不同肥料对苗用型大白菜产量和硝酸盐的影响.结果表明:肥料对苗用型大白菜产量影响不大,不同品种产量有差异;肥料对苗用型大白菜硝酸盐含量影响较大,以干鸡粪、生物肥做底肥效果较好,其中以干鸡粪最好.     

氮肥形态与大白菜产量及硝酸盐累积的关系

通过田间试验研究了不同形态氮肥对大白菜产量及硝酸盐累积的影响。结果表明 ,大白菜施用尿素比习惯施用碳酸铵更有利于获得高产 ,大颗粒尿素优于普通尿素 ,且净菜产量高。随氮肥追肥量增加 ,大白菜内叶硝酸盐含量增加 ,外叶则维持在一定水平上 ,大白菜外叶硝酸盐含量高于内叶。大量施用氮肥不仅产量低 ,净菜率低 ,而且使大白菜外叶硝酸盐累积水平高 ,并使土体中残留大量硝酸盐。     

钾肥对大白菜和莴苣产量、重金属和硝酸盐含量的影响

采用田间小区试验研究了酸性土壤上两种钾肥不同用量对大白菜和莴苣产量、重金属和硝酸盐含量的影响。结果表明：施用两种钾肥均明显提高了大白菜和莴苣的产量,分别增产9.0 %～20.0 %和8.7 %～52.0 %,增产作用最大的处理均为高钾处理〔30 kg?（667 m2）-1〕。中量硫酸钾配施泥炭（K2S+M）处理较单施硫酸钾处理使大白菜和莴苣显著增产,分别增产14.6 %和12.1 %。施用钾肥明显降低了大白菜硝酸盐含量,但对莴苣硝酸盐含量以提高作用为主,且随着钾肥施用量的增加呈递减趋势。施用钾肥显著降低了大白菜砷和铅含量,明显降低了莴苣铬含量,对其余重金属的作用不一致。中量硫酸钾配施泥炭处理明显降低了大白菜和莴苣的重金属含量（大白菜汞和莴苣镉除外）,提高了蔬菜的食用安全性。     

锌处理对白菜营养品质的影响

 采用盆栽的试验方法, 研究了重金属锌(Zn) 对白菜各营养品质指标的影响。结果表明, Zn不仅极显著影响白菜地上部生物量及Zn 吸收量, 还显著影响白菜叶绿素、维生素C、还原糖、粗蛋白、粗纤维等各营养品质指标。     

不同有机肥用量对京郊设施西瓜产量及土壤硝态氮含量累积的影响

过量施用有机肥会导致土壤养分流失、病虫害多发,甚至出现农作物根系吸水困难,发生烧根、僵苗等现象。为研究有机肥的合理用量、降低有机肥使用对环境的负面影响,本试验以北京郊区设施西瓜为研究对象,共设置了5个鸡粪用量处理(0、37500、75000、112500、150000 kg/hm^2),分析了不同鸡粪用量对西瓜产量和土壤硝态氮累积量及有机氮利用效率的影响。结果表明,随着有机肥施用量的增加,西瓜产量呈先增加后下降的趋势,当鸡粪用量为75000 kg/hm^2时,西瓜单产及总产量均最高,其吸氮总量、水分利用效率和有机氮利用率也最高,而土壤硝态氮累积量最低。各处理不同土层硝态氮含量和累积量均随土壤深度的增加呈现递减趋势。因此,鸡粪施用量为75000 kg/hm^2相对合理,可以在该地区及周边推广应用。     

外源水杨酸对韭菜硝酸盐累积及还原同化的影响

 针对韭菜生产中硝酸盐累积问题,研究了叶面喷施水杨酸(SA)对韭菜硝酸盐累积及还原同化的影响。在不同氮素水平下,叶面喷施3.0 mmol·L^-1SA后6～9 d可明显降低韭菜叶片硝酸盐含量15.9％～21.6％,而当SA水平达到10.0 mmol·L^-1时会加重硝酸盐的积累。叶面喷施3.0 mmol·L^-1SA后9 d,韭菜叶片硝酸还原酶(NR)和谷胺酰氨合成酶(GS)活性分别比对照增加了48.9%和40.3％、净光合速率(Pn)和可溶性蛋白含量分别提高了43.4%和21.3％;同时,韭菜叶片谷氨酸草酰乙酸转氨酶(GOT)活性和谷氨酸丙酮酸转氨酶(GPT)活性也均有增加。因此,叶面喷施的外源水杨酸显著提高了氮还原动力泵NR活性以及氮同化动力泵GS活性,同时调动光合作用和转氨作用的积极协同配合,促进了硝态氮转化为游离氨基酸和可溶性蛋白,减少了硝酸盐进入液泡贮积。     

氮肥形态与大白菜产量及硝酸盐累积的关系

通过田间试验研究了不同形态氮肥对大白菜产量及硝酸盐累积的影响.结果表明,随氮肥追肥用量增加,大白菜内叶硝酸盐含量增加,外叶则维持在一定水平,大白菜外叶硝酸盐,大白菜施用尿素比习惯用碳酸铵更有施利于获得高产,大颗粒尿素又优于普通尿素,且净菜产量高含量高于内叶.习惯种植的高施氮肥不仅产量低,净菜率低,而且使大白菜外叶硝酸盐累积水平高,并使土体中残留大量硝酸盐.     

西双版纳州大白菜施用大量元素水溶肥料田间肥效试验

为检验大量元素水溶肥料在大白菜上的肥效,实施了大量元素水溶肥料单因素大白菜田间小区试验。结果显示:增施大量元素水溶肥料可改善大白菜的植物学性状和经济性状,株高、叶片数、结球球高和球径、单株质量、净菜率等均有增加;增施大量元素水溶肥料处理667 m~2产量为4571.1 kg,产值为11427.75元,比习惯施肥处理667m~2新增产值1 238.75元,产投比5.0︰1,增收较明显。     

不同密度与追肥种类对大白菜夏秋栽培的影响

研究了４种栽植密度与３种追肥种类对大白菜夏秋栽培产量和产值的影响，结果表明，栽培密度是影响大白菜丰产的主要因素，追肥种类对产量影响不大，从产量、产值上综合考虑以４２００株／６６７ｍ＾２和选用尿素１：１５０追肥的栽培处理最好。