欧亚种葡萄(Vitis vinifera L.)的驯化及分类研究进展#br#

欧亚种葡萄是世界上广泛栽培的具有重要经济价值的果树。一般认为欧亚种葡萄栽培亚种是由其野生亚种驯化而来,这个驯化过程包括对色泽引人的大果穗、含糖量高、两性花类型的选择和无性繁殖技术的发现,欧亚种葡萄的驯化问题主要涉及驯化事件发生的时间、地点和数量。本文综述了欧亚种葡萄的驯化和生态地理起源与分布分类研究进展。     

高山葡萄的栽培技术

高山葡萄属东亚种群中的刺葡萄。长势特强．原产于南方山区，在高温、高湿、低光照的生态环境下驯化选育而成的。它的选育和推广。将结束我国葡萄界长期主栽欧美、欧亚葡萄种的局面。并将对推动我国南方晚熟葡萄品种的发展产生重大影响。其主要栽培重点如下：     

南方欧亚种葡萄高效无公害栽培

长期以来,欧亚种葡萄因抗病性弱,难以在高温多雨的南方地区栽培。经科研人员和种植户长期实验终于探索成功南方栽培欧亚种葡萄优质高产技术,从而丰富了南方葡萄生产品种,现将其关键技术介绍如下。1.选用优良葡萄品种和高抗砧木经推广试种适合南方栽培的欧亚种优良葡萄品种有:粉     

欧亚种葡萄大棚栽培试验

欧亚种葡萄品质优,在江南多雨高湿的气候条件下,病虫危害严重,栽培难以成功,大棚种植欧亚葡萄,可以模拟北方少雨的生态环境,从而使欧亚葡萄在南方栽培喜获成功。大棚栽培虽然投入较高,但它可以改善葡萄品种结构,减少农药使用量,从而减轻污染,提高品位,提高效益,是实现葡萄周年供应有效途径,也是葡萄露法栽培有效补充。     

田间自然条件下葡萄黑痘病抗性鉴定

葡萄黑痘病是危害葡萄生产的重要真菌病害之一,进行葡萄黑痘病抗性鉴定筛选抗病种质具有重要的意义。采用田间自然鉴定的方法,分析48份葡萄材料(北美种群内种间杂种、中国野葡萄、欧美杂种及欧亚种)对黑痘病的抗性差异。结果表明:不同葡萄材料对黑痘病抗性有着很大的差异。北美种群2个砧木品种、中国野葡萄华东葡萄湖南-1和山葡萄通化3号、欧美杂种均较欧亚种抗病,5BB、SO4、湖南-1、通化3号、京亚、8611、夏黑、翠峰和巨峰等表现为高度抗病;欧亚种对黑痘病的抗性表现为抗病和感病2种类型,其中紫地球、红提、玫瑰香等表现感病。研究结果为葡萄生产栽培和抗黑痘病育种提供理论依据。     

浙江欧亚种葡萄优质安全设施栽培模式

结合浙江省5个万亩以上重点县欧亚种葡萄栽培中存在的问题、各品种的生长发育规律及10多年的探索,总结浙江欧亚种葡萄优质安全设施栽培模式。     

葡萄高效无公害栽培关键技术(1)

1992年以来，我校葡萄项目组从全国各地引进欧美杂种、欧亚种葡萄(提子)102个品种(其中砧木4个品种)，先后在澧县、长沙、吉首、永顺、宁乡、衡阳、益阳等地试种，通过10多年的潜心研究，欧亚种葡萄已试种成功，这标志着在南方不能栽培欧亚种葡萄的历史结束了。到目前为止，仅欧亚种葡萄而言，湖南省的葡萄栽培面积已达2200余公顷。     

欧亚种葡萄避雨栽培技术研究初报

欧亚种葡萄(Vitis vinifera L.)是世界上主栽的葡萄品种,具有优质、耐贮运的特性。但在我国南方高温高湿寡日气候条件下,易遭病害侵染,从而限制了欧亚种葡萄的发展。凯里地区属于亚热带湿润季风气候高温高湿．为使欧亚种葡萄在凯里地区正常生长,2000～2002年笔者就该葡萄品种进行了大棚栽培、简易避雨栽培和露地栽培,并对此进行比较观察。旨为黔东南州现阶段农业结构调整,发展优质高档的葡萄品种提供科学依据。     

适合南方设施栽培的葡萄品种

近年来随农业科技的发展和设施园艺技术在葡萄上的应用,使葡萄生产正从传统的粗放型栽培向设施化、标准化、规范化的高效优质栽培转变,目前设施栽培正成为南方葡萄优质栽培的重要途径.品种的正确选择是设施葡萄栽培成败的关键之一.设施条件能使植株避开雨水冲淋,减少病虫害,同时生长环境也有所改变,使原来在南方不能露地栽培的欧亚种葡萄也能栽种,拓宽了品种范围,而且欧亚种品种已成为南方设施栽培的重要组成部分.     

刺葡萄新品系南抗葡萄及其栽培技术

葡萄在植物学分类上属于葡萄种葡萄属。葡萄属植物在不同生态条件下 ,形成了三大类群 ,即东亚种群、美洲种群、欧亚种群。欧亚种与美洲种杂交育成的为欧美种。美洲种群原产北美东部和加拿大南部 ;欧亚种起源于西亚、东欧和北非 ;而东亚种群起源于我国的就有10多种 ,如山葡萄、刺葡萄、毛葡萄、葛等。我国种植的鲜食葡萄主要有两大类 :欧亚种和欧美种 ,即我国的鲜食葡萄品种基本是由国外引入的。而东亚种群鲜食葡萄品种的人工栽培尚未见有报道。我国南方雪峰山区野生分布着大量的属东亚种群的葡萄地方品种 ,周边的农户各自从中选出多个品系…     

葡萄品种果实性状比较

为了解决遵义市葡萄生产上品种单一问题,并为筛选优良葡萄品种提供基本数据,试验以葡萄品种维多利亚、奥古斯特、红富士、京亚为材料,采用田间试验结合室内测定的方法,对葡萄的果实性状进行比较研究.结果表明,供试葡萄品种的平均单果重、最大稳重存在显著的差异,果形指数、平均稳重在欧亚种内、欧美种内相互无差异,但2个种之间存在显著的差异;在可滴定酸含量上,2个欧美种品种显著高于2个欧亚种品种;在可溶性固形物含量、维生素C含量、总糖含量方面,4个品种之间存在一定的差异.相关分析结果显示,可滴定酸含量与可溶性固形物含量、维生素C含量之间存在显著的正相关性;最大稳重与平均单果重、平均穗重之间存在极显著的正相关性,果形指数与平均穗重、平均单果重之间存在显著的负相关性.综合比较而言,4个葡萄品种在遵义市可以正常开花结果,能适应当地的自然环境.在避雨栽培方式下,4个品种果实的性状虽然存在一定的差异,但品质都在中上水平,其中欧亚种品种在遵义市的表现要优于欧美种品种.     

葡萄种质资源的RAPD分析

对15个葡萄品种进行RAPD分析。从60条随机引物中筛选出10个多态性引物用于DNA扩增,共扩出71条DNA带,其中多态性DNA带47条,占总数的66.2%。通过聚类分析,分成4大类,美洲葡萄类群康可、奇妙无核自成一类,与欧亚种、欧美杂种分开;其中森田尼无核、无核白遗传关系近,最先聚在一起。该结果显示,欧亚类群遗传差异较大,具有丰富的遗传多样性,证明RAPD技术能在DNA分子水平上揭示葡萄遗传背景及亲缘关系。     

葡萄属植物种质资源遗传多样性的RAPD分析

以起源于中国的野葡萄12个种23个株系、欧美杂种6个品种、河岸葡萄3份、15个欧洲葡萄品种共47份材料为试材,采用RAPD技术对葡萄属植物种质资源遗传多样性进行研究。从520个随机引物中获得16个多态性好的引物用于RAPD分析,共获得DNA条带258个,其中多态性条带186个,DNA条带大小介于100~3 500 bp之间。应用STATISTICA获得了47份葡萄材料树谱图,供试材料可分为6类。欧洲葡萄、欧美葡萄杂种、河岸葡萄与中国野葡萄亲缘关系较远。在中国野葡萄中,山葡萄与其他种亲缘关系较远,刺葡萄次之。     

欧亚葡萄品种“V-32”、“V-59”、“V-64”在南宁的种植表现

以巨峰葡萄、广西毛葡萄为对照,研究了“V-32”、“V-59”、“V-64”3个欧亚葡萄品种的生物学特性。结果表明：3个欧亚葡萄品种的物候期与巨峰葡萄基本相近,单株产量均高于巨峰葡萄、广西毛葡萄,可溶性固形物含量均低于巨峰葡萄但高于广西毛葡萄;欧亚葡萄品种“V-32”、“V-64”的黑痘病抗性均高于巨峰葡萄,略低于广西毛葡萄。综合分析认为,欧亚葡萄品种“V-32”、“V-64”具有抗病、高产稳产、果汁色泽好等特征,有望开发成为广西酿酒葡萄品种。     

葡萄品种霜霉病抗性的田间自然鉴定

葡萄霜霉病(Downymildew)是发生最为广泛、危害最为严重的真菌病害之一。于葡萄霜霉病发病盛期,对在陕西省杨凌区新引进栽培的不同葡萄新品种霜霉病抗性进行田间自然鉴定,摸清不同葡萄品种抗病性,为葡萄霜霉病的田间防控和葡萄抗病育种提供理论依据。通过对新引进的38个葡萄品种叶片的田间发病情况统计,并对霜霉病的抗病指数和病叶率进行常规分析和聚类分析。结果显示,在调查的38个葡萄品种中,6个品种表现为高抗,病情指数为4.47;6个品种表现为抗病,病情指数为20.00;18个品种表现为感病,病情指数为34.47;8个品种表现为高感,病情指数为62.00。受霜霉病的感染,葡萄的病叶率达82.90%,且随着抗病等级的降低,叶片病害等级也随之增加。综上所述,不同品系葡萄对霜霉病的抗病等级为:山欧杂交种山葡萄欧美杂交种欧亚种,且不同葡萄品种间的抗病性存在显著差异。     

欧亚种葡萄避雨栽培主要生物学特性研究

通过对意大利、黑玫瑰等13个欧亚种葡萄(Vitis vinifera L．)品种在避雨栽培下的生长结果习性、物候期、果实经济性状及抗病性等方面的田问鉴定，结果表明：早中熟品种的京秀、森田尼无核、矢富罗莎及晚熟品种意大利、秋黑等5个品种综合性状表现良好。而美人指等品种存在着成花难、裂果等一些问题，推广应慎重。并对欧亚种葡萄在南方避雨下栽培出现的一些问题进行了讨论。     

酿造干红葡萄酒新品系“左红三”选育初报

＂左红三＂是从（[山-欧）F2×（山-欧）F2]杂交后代中选育。果穗平均重148.5g、果粒重1.46g、可溶性固形物18.9%～25.6%、总酸1.32%～1.46%、出汁率64.2%～71.2%。可酿造干红葡萄酒,酒质好。早熟、生育期134～138d。结果枝率100%,结果系数1.93（个）。6年生树平均每公顷产量19.2～27.7t,3～6年生树每公顷产量5.3～19.3t。抗寒性强、产量和抗病力高。     

调亏灌溉对酿酒葡萄生长及果实品质的影响

【目的】了解调亏灌溉（regulated deficit irrigation,RDI）技术对酿酒葡萄生长及果实品质的影响,为酿酒葡萄节水灌溉技术提供理论依据。【方法】在大田条件下,以葡萄（Vitis vinifera L.) 欧亚种酿酒品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon）、品丽珠(Cabernet Franc）和黑比诺（Pinot Noir）为试材,以不同的灌水量进行调亏灌溉,对葡萄生长及果实品质进行比较分析。【结果】在RDI条件下,酿酒葡萄的副梢发生率、枝条生长量显著降低;随着调亏程度的加大其叶片净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、胞间CO2浓度(Ci)和气孔导度(Gs)均呈下降趋势,但水分利用效率显著提高;调亏灌溉对葡萄果粒大小和产量无明显影响,但果实中可溶性固形物及还原糖含量增加,总酸含量降低,糖酸比升高;另外,轻度的调亏灌溉有利于葡萄皮中酚类物质含量的提高。【结论】调亏灌溉在节约用水的前提下,既有效抑制酿酒葡萄的营养生长,又提高了果实品质。     

不同架式对设施葡萄光合作用和果实品质的影响

[目的]研究不同整型方式对设施葡萄叶片光合作用和果实品质的影响。[方法]以4年生红提葡萄为试材,其整形方式设FI型、L型、V型和扇型（CK）4种,对不同整型葡萄中部叶片的平均叶面积、叶绿素含量、光合速率、Rubisco活性和果实品质进行测定与比较。『结果1与传统的扇形整型方式相比,L型和FI型整型方式明显提高葡萄的叶面积和平均单果重;在果实迅速膨大期,L型还显著提高叶片的叶绿素含量、气孔导度和Rubisco活性,使叶片的光合速率显著提高;L型、FI型和V型整型方式均不同程度提高葡萄平均单果重和可溶性固形物含量,降低果实可滴定酸含量。[结论]4种整型方式中,以L型叶片的叶绿素含量、Rubisco活性和光合速率最高,平均单果重和可溶性果形物含量也最高。