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为了解循环流水槽养殖草鱼与池塘精养草鱼营养品质的差异,选取相同饲料源的循环流水槽养殖草鱼[平均体重:(723.89±71.54)g,平均体长:(340.86±8.88)mm]和池塘精养草鱼[平均体重:(680.35±155.13)g,平均体长:(334.00±21.40)mm]各12尾,测定形态指标与肌肉剪切力、质构特性、色泽以及常规营养成分、氨基酸、脂肪酸和矿物元素含量。结果显示:1)循环流水槽养殖草鱼的硬度、黏性、咀嚼性、回复性和剪切力均显著高于池塘精养草鱼(P<0.05)。2)循环流水槽养殖草鱼的肌肉水分含量显著低于池塘精养草鱼(P<0.05),肌肉粗脂肪含量低于池塘精养草鱼,但差异不显著(P>0.05),肌肉粗蛋白质和粗灰分含量均高于池塘精养草鱼,但差异不显著(P>0.05)。3)循环流水槽养殖草鱼的肌肉氨基酸总量(TAA)、必需氨基酸总量(TEAA)和呈味氨基酸总量(TDAA)高于池塘精养草鱼,但差异不显著(P>0.05)。循环流水槽养殖草鱼和池塘精养草鱼肌肉中TAA分别为77.11%和76.61%,TEAA和TDAA分别占TAA的40.87%和40.43%、46.10%和46.06%。4)循环流水槽养殖草鱼肌肉中不饱和脂肪酸(UFA)占脂肪酸总量的百分比(69.68%)高于池塘精养草鱼(68.44%),但差异不显著(P>0.05)。循环流水槽养殖草鱼和池塘精养草鱼肌肉中饱和脂肪酸(SFA)占脂肪酸总量的百分比分别为21.78%和18.58%,两者差异显著(P<0.05)。循环流水槽养殖草鱼肌肉中未检测到二十碳五烯酸(EPA),二十二碳六烯酸(DHA)含量为0.44%;池塘精养草鱼肌肉中EPA含量为0.10%,DHA含量为0.55%。5)循环流水槽养殖草鱼肌肉中钾、镁、铁、铜含量显著高于池塘精养草鱼(P<0.05),钠、锌显著低于池塘精养草鱼(P<0.05)。由此得出,循环流水槽养殖草鱼的营养品质总体上优于池塘精养草鱼。 相似文献
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为了改革传统养殖方法,探索池塘密放集约精养鲤鱼高产高效益的新养殖技术,北京市通县梨园乡高楼金鱼场在北京市水产研究所和通县水产局帮助下,开展大面积精养鲤鱼高产试验。1987年11月中旬在5个鱼池(每个鱼池的面积在10~13.5亩水深2~2.2米)总水面55.5亩中放养1龄鲤鱼鱼种106,110尾,重11,170.7公斤,平均亩放鲤鱼 相似文献
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草鱼地名叫混子、鲩鱼、草青等,一般喜居于水的中下层。性活泼,游泳迅快,常成群觅食。为典型的草食性鱼类。因其生长速度快,饲料来源广,是我国淡水养殖四大家鱼的主要养殖品种之一。池塘主养草鱼,成本低,费工少,易管理,而且鲜美厚实的肉质逐步成为消费热点,因此,利用池塘进行主养草鱼是提高经济效益的可行之路。2008年以前,陇西县共有池塘面积25.33 hm2,但养殖草鱼成活率仅为10%~15%,针对这一实际情况,2009~2012年陇西县开展了池塘主养草鱼,当年 相似文献
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《饲料工业》2016,(10)
为探究三种投喂方式对小池塘鲤草鲫混养效果的影响,以肠道健康膨化饲料(蛋白水平30%、脂肪水平4%)为试验饲料,采用三种投喂方式:自动投喂(AF)、人工投喂(MF)和自助摄食(SF),在室外小池塘(10 m×10 m×1 m)条件下,研究不同投喂方式对鲤草鲫增重率、特定生长率、存活率、摄食率、蛋白质效率和饲料系数的影响。每种投喂方式设置3个重复,每个小池塘放养300尾鲤鱼、100尾草鱼、200尾鲫鱼,鲤鱼初始体重为(93.03±0.20)g、草鱼初始体重为(176.61±6.79)g、鲫鱼初始体重为(75.83±0.08)g,每天按照相同的投喂量(体重的2%~3%)投喂4次,试验周期为8周。试验结果显示:在鲤草鲫混养条件下,自动投喂组、人工投喂组和自助摄食组的鱼类存活率、蛋白质效率和饲料系数无显著差异(P0.05)。自助摄食组的鲤鱼和鲫鱼增重率、特定生长率明显高于人工投喂组和自动投喂组(P0.05),而草鱼的情况刚好相反(P0.05)。池塘鲤草鲫混养条件下,鲤鱼由93 g生长到318 g,草鱼由177 g生长到526 g,鲫鱼由76 g生长到155 g,肠道健康膨化饲料的饲料系数平均为1.37。试验表明:池塘中鲤草鲫混养时,三种投喂方式不影响鱼类的存活率、蛋白质效率和饲料系数,自助摄食方式利于鲤鱼和鲫鱼的摄食。根据本试验,建议在混养池塘中采用不需要电力又省力的自助摄食方式。 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2015,(4)
<正>冀州市濒临衡水湖,有30多年的淡水池塘养殖历史。主要采取在池塘中混养草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼的养殖模式。草鱼,以其生长速度快,肉味鲜美,营养价值高,饲料来源广泛,是池塘养殖的主要经济品种。近年来,受承包费上涨、饲料价格高、鱼销售价格过低等因素制约,养殖户期冀通过增加放养密度,高投入、高产出来获得经济效益,导致养殖水体质量下降。由于草鱼对日常管理要求较高,只投放150尾/667m2,但发病率仍高达50%以上,严重影响养 相似文献
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池塘主养草鱼搭养鳙鱼生态养殖试验 总被引:1,自引:0,他引:1
宋长太 《养殖与饲料.饲料世界》2004,(7):25-26
由于草鱼在养殖过程中,使用含有各种添加剂的精饲料,过多使用抗生素类药物,使草鱼品质普遍下降。草鱼的“草”字名不符实。草鱼市场行情虽好,但必须注重质量的改善,还草于草鱼,使其恢复“庐山真面目”。必须走野生、健康、环保、安全的生产养殖之路。为此,我们进行了池塘主养草鱼、搭养鳙鱼生态养殖试验,现将试验情况报道如下: 相似文献
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为了探索适合黄土高原沟壑区金草鱼泉水池塘养殖模式,为金草鱼养殖提供借鉴依据,通过开展金草鱼与鲢鱼混养泉水池塘养殖和金草鱼与鲤鱼、鲢鱼混养泉水池塘养殖对比试验,对金草鱼泉水池塘两种养殖模式产量和效益进行比较分析。结果表明:金草鱼与鲢鱼混养泉水池塘养殖比金草鱼与鲤鱼、鲢鱼混养泉水池塘养殖每公顷产鱼高出2682kg,每公顷纯收入高出30460.5元,经济效益可观,金草鱼与鲢鱼混养泉水池塘养殖模式更符合黄土高原沟壑区池塘养殖,值得推广。 相似文献
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一、注重投饵施肥 1、以草鱼、鲤鱼、罗非鱼等吃食性鱼为主养鱼类的池塘,一般一日投饵二次,即上午10时,下午3时各一次。高温季节可改为上午9时,下午4时各…次。饲草投在池面架设的饲料框内。饼粕麸皮等精饲料应泡透后投在水下架设的饵料台上。每次投饵量应以2~4小时内吃完为度。同时应根据日前吃食情况及气温水质诸情况来适当增减。有条件的还应“少量多次”投喂。饵料要求新鲜不变质。 相似文献
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从池塘选择、清塘消毒、选育抗病品种、疫病防治和饲养管理等方面总结了1龄草鱼种池塘精养高产的主要措施。 相似文献
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条纹鲈是美国重要的商品鱼类和游钓鱼类,近年来我国与世界各国都引入这种鱼种在池塘中养殖。此鱼广温性,耐精养,摄食配合饲料。美国精养条纹鲈饲料配方如下: 相似文献
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<正>草鱼是四大家鱼之一。因其肉质品味高、营养丰富、口感好而深受群众的喜爱。但是因其在养殖过程中容易发病,对水质的要求高,而且产量又没有鲤鱼高,很大程度上限制了草鱼的养殖规模。在当前饲料价格居高不下的情况下,利用草鱼的草食性改变池塘的生态环境,对草鱼进行纯天然绿色养殖,进一步提高草鱼的品质和降低生产成本,有利于增大草鱼养殖的经济效益。1池塘的选择及消毒选择水深1~1.5m的池塘。这些池塘用水的深度不 相似文献