高职酒店管理专业教育现状及对策分析

当前酒店管理专业实际教学与专业人才培养目标偏离,学生在校期间技能训练达不到要求,专业师资力量缺乏。应通过转变办学理念,完善实训设备设施,加强师资队伍建设等措施加强高职酒店管理专业建设。     

翻转课堂在高职酒店管理专业中的应用研究

随着互联网的高速发展和现代信息技术在高职教育的广泛应用,翻转课堂已成为一种新型的教学模式。本文通过对比传统课堂与翻转课堂的差别,提出了翻转课堂模式在酒店管理专业实践教学中的运用,以期提高课堂效果及学生的职业能力。     

高职旅游管理专业酒店实习管理存在的问题及对策

我国的高职教育中教学计划的一个重要组成部分就是高职院校的专业实习,其中旅游管理专业具有较强的操作性,组织学生进行酒店实习对企业、学校以及学生自身来说都是很有意义的。目前我国的旅游行业对人才的需求量非常大,但是人才流失十分严重,高职院校组织学生在酒店实习中也没有取得较好的实习效果。本文就高职旅游管理专业酒店实习管理中存在的问题以及相应的解决对策进行分析和讨论。     

关于我国农村教育问题的思考

教育问题一直是我国发展的重要问题,作为一个农业大国,农业人口占大多数的国家,农村教育更是不可忽视,但是受到各种因素的影响,我国农村教育出现了很多问题,已经渐渐落后于时代,努力改善农村教育状况刻不容缓。     

基于智慧酒店时代的高职酒店管理专业人才培养探索

大数据的发展,以及互联网等信息技术的应用,为酒店的发展带来了机遇和挑战。新技术在酒店的推广和应用,对酒店管理的专业人才也有了更新和更高的要求。分析在智慧酒店时代,酒店管理中存在的问题,结合智慧酒店发展对高职酒店管理专业人才的新要求,提出高职酒店管理专业人才培养策略。     

旅游管理专业酒店实习生的管理探讨

大学生在校期间必须参加一定时期的实习,尤其是对于旅游管理专业的本科学生来说,进行酒店实习是必不可少的一部分,是旅游管理专业（尤其是酒店管理方向）的本科生将所学的基础理论、专业知识与实际相结合的实践过程。但是,就目前很多学校旅游管理专业学生的酒店实习情况来看,效果并不理想,很少有人能坚持到实习结束。本文从南阳师范学院旅游管理专业的酒店实习入手,通过分析,提出管理酒店的实习生,提高酒店实习效果的一些对策,对酒店和学校均具有一定的指导意义。     

关于我国粮食安全问题的思考

粮食安全问题是治国安邦、社会稳定的头等大事,具有战略意义。我国通过实施粮食安全科技战略、耕地保护与质量提升战略等,实现了粮食综合生产能力的稳步提高。但我国粮食安全仍存在着诸多问题,面临严峻挑战,需要我们树立全新的粮食安全观,全面实施粮食安全战略,确保我国粮食安全。     

我国绿色酒店管理中存在的问题及对策研究

近年来,旅游业已成为国民经济发展的支柱产业。与此同时,随着旅游业的发展,酒店业也在蓬勃发展。酒店数量和人流量每年都在增加,酒店业的水电年消费量非常高。为响应国际社会的号召,世界各地开展了绿色运动,以创建绿色酒店,保护资源和坚持可持续的经济发展为主要内容。     

旅游高职教育专业建设瓶颈、关键问题与对策研究

旅游高职教育建设中渐渐显现出四个问题,分别是:办学体制不够开放化、专业化程度不高、不能智慧办学、未形成企业化办学。所以旅游高职教育接下来要在形成专业化的系统层次,建构高起点的国际化平台,搭建专业开放性体制,努力完善专业的远观式预警机制。     

高职酒店管理专业校企合作刍议

有效开展校企合作,是培养高素质应用型专业人才的需要,是增强高职酒店管理专业核心竞争力的需要.在深入分析目前高职院校酒店管理专业在校企合作中存在的问题的基础上,探讨了校企双方如何进行深层次的合作,学生的实习管理如何有效进行,实习过程中如何对学生进行更为有效的指导,以及合约签定的谨慎性等问题.     

高职高专酒店管理专业学生实习中存在的问题及对策

从学生、校方以及酒店三个方面分析高职高专酒店管理专业学生实习中存在的问题,并提出对策。     

关于发展我国农业信息化的政策探讨

我国自1995年提出涉及农业信息化建设的“金农工程”以来,近10年的时间内初步建立和完善了农业信息化体系和信息员队伍,但由于受多种因素的影响和制约,我国农业信息化水平较发达国家仍存在着很大的差距.因此,正确认识这些问题产生的原因,并通过科学的政策措施,化解制约我国实现农业信息化的各项不利因素,加快农业信息化建设的步伐,开辟一条适合我国国情的农业信息化道路,势将对加快农业现代化进程、促进农村的经济社会发展发挥有力的推动作用.     

关于高职旅游管理专业实训基地建设的思考

旅游管理专业实训基地建设,是高职院校对旅游管理专业的学生实施职业技能训练和职业素质培养的基础条件。本文首先提出高职院校旅游管理专业加强实训基地建设的重要性,然后提出对加强实训基地建设的一些思考。     

高职院校酒店管理专业实践性教学“三步曲”

实践性教学是当前中国高等教育改革的主要趋势,也是酒店管理专业教学的重要组成部分。本文从高职院校学生的特点出发,有针对性地提出了酒店管理专业实践性教学“三步曲”：树立酒店人意识,模拟教学,工学结合。     

关于发展永昌县啤酒麦芽产业的思考

通过对永昌县啤酒麦芽产业发展现状与地位的介绍,分析了永昌县啤酒麦芽发展中存在的主要问题和难点,提出了发展对策与建议。     

基于校企合作的高职旅游酒店管理专业实习质量评价体系研究

校企合作实习作为高职旅游酒店管理专业实习新模式,在提高学生实践能力、增强学生日后工作适应能力等方面发挥着积极作用。因此,建立一套完善、科学的实习质量评价体系,能够对学生实习过程进行全面、客观评价,提高实践教学水平,培养更多高级应用型旅游酒店管理专业人才。本文将简单介绍校企合作概念,并分析和研究该模式下,构建实习质量评价体系重要性,结合具体案例阐述该体系构建措施,以期推动我国校企合作模式下,高职院校教学可持续发展。     

从人才供求矛盾谈酒店管理专业建设对策

酒店管理专业人才的社会需求非常大,但同时也存在供求错位和高招聘率与高流失率并存的现象。酒店管理专业建设与改革必须在人才供求矛盾中找准行业选才标准,进而提出具体思路和对策。     

基于利益相关者视角的高职酒店管理专业实习研究

实习是高职酒店管理专业教学中的重要环节。本文通过分析实习中利益相关者酒店、学校、学生三方各自动机及利益冲突,提出提高实习效果的途径。     

酒店管理人才创新培养存在的问题与对策研究

笔者对当前酒馆管理人才创新培养存在的问题进行了研究,认为目前主要存在培养定位不清晰、缺乏创新思维训练以及实训配套不完善的问题。针对此,提出了建立以酒店需求为导向的人才定位、促进理论与实践结合的综合素质培养以及完善实训配套的对策。     

高职酒店管理专业实习酒店育人功能探讨——以万豪集团实习酒店为例

高职酒店管理专业学生实习期间流失问题一直存在,而实习酒店不仅仅担负着学生实习期间的专业技能的学习和教化任务,对于实习生的职业意识、职业操守、服务意识以及职业素养等综合素质的培养也发挥着重要作用。文章首先探讨了实习生在实习期间存在的问题及原因,随之进一步提出了实习酒店和学校一样,对于实习生的成长也应当承担一定的教育任务,陈述了万豪集团实习酒店对于实习生的教化的相应措施,进而达到学校、酒店、学生三赢的目标,推动酒店行业的发展,扩大酒店专业的办学规模以及提高专业的认可度,对于酒店行业的发展以及其他酒店也有着借鉴作用。