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相似文献
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1.
陈颖 《现代园艺》2012,(19):28-29
<正>蓝莓,又名越桔、蓝浆果,属杜鹃花科越桔亚科越桔属植物,为多年生落叶或常绿灌木或小灌木,主要分布在北美和欧洲。蓝莓属于一种小浆果,果实呈蓝色,果肉细腻,种子极小,可食率为100%,口感好。果实中除了常规的糖、酸和Vc外,还富含SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素,属营养极高的保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血  相似文献   

2.
《吉林蔬菜》2011,(2):17-17
蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。  相似文献   

3.
王政 《北方果树》2008,(3):26-27
蓝莓,学名越桔,为杜鹃花科越桔属小浆果类果树.其果实为蓝色,平均单果重0.5-2.5 g,着白色果粉.果肉细腻,酸甜适口,并具有清爽宜人的香气,为鲜食水果佳品.蓝莓果实富含维生素C、维生素A及B族维生素,还富含熊果苷、花青苷等营养物质.据研究,蓝莓果实及其产品具有延缓神经衰弱、解除眼睛疲劳、增强视力、增强心脏功能和抗癌的独特功效,因此,被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一和全球第三代水果.……  相似文献   

4.
蓝莓是越橘中蓝果类型的俗称,属于杜鹃花科越桔属植物,为多年生落叶或常绿灌木,其果为浆果,呈蓝色,肉质细腻,甜酸适度,可鲜食,也可加工成果汁饮料、果酒、饮品。蓝莓营养丰富,属高氨基酸,多微量元素的保健果品,具有良好的营养保健和防氧化、抗癌、增强人机体免疫等功能,市场需求量大,有较高好种植前景。  相似文献   

5.
越桔属于杜鹃花科越桔属灌木果树.果实为小浆果,色泽深蓝美丽,被白色果粉,甜酸适口,清淡芳香.果实中除含有糖、酸、VC外,还富含VE、VA、SOD、熊果甙、花青甙、食用纤维以及钾、铁、锰、锌等矿质元素.美国最先人工栽培,现有20多个国家和地区开展了越桔的商业化栽培.  相似文献   

6.
程爱昀 《中国果菜》2010,23(1):12-13
<正>蓝莓,又称越桔,蓝浆果,属杜鹃花科越桔亚科越桔属植物,多年生落叶或常绿灌木。由于果实呈蓝色,原产和主产于美国而俗称美国蓝莓。蓝莓果实色泽美丽,近圆形,单果重0.5~2.5g,最大可达3.5~5.0g,果肉细腻,种子极小,酸甜适度,具有香爽宜人的香气,果  相似文献   

7.
《吉林蔬菜》2017,(7):17-18
蓝莓(B1Lleberry)又名越桔,属于杜鹃花科的栽培种,是原产北美的一种新兴果树。从营养角度看,蓝莓果实除含有丰富的人体必须的常规的维生素c、糖、酸和矿物质外,还含有维生素E、维生素A、维生素B、SOD自由基、熊果甙、花青甙、蛋白质、脂肪等其它果品中少有的特殊成分,另外还富含黄酮类化合物,是民间治疗消化疾病和高血压的药物。同时,它还有增强人体免疫力、加强伤口愈合的功能。  相似文献   

8.
蓝莓正式中文名越桔,杜鹃花科越桔属,其果实的营养及药用价值很高。浙江省上虞市于2006年引进兔眼蓝莓品种———园蓝,种植面积3.3 hm2。通过5年来的观察,该品种早结丰产、果实大小中等、果肉硬、耐贮运、风味好、自花授粉、抗旱抗寒,是  相似文献   

9.
蓝莓缺铁失绿症产生原因与防治技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
蓝莓属于杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(Vaccinium spp.)灌木类浆果树,被认为是21世纪最有发展前途的新兴树种。其果实味道鲜美,富含熊果苷、花青苷以及丰富的抗氧化成分,具有明目、防止脑神经衰老、抗癌等功效,还可用于天然食用色素的提取。在国外蓝莓很早  相似文献   

10.
影响兔眼越桔无菌培养体系建立的因素分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
兔眼越桔为杜鹃花科Ericaceae,越桔属Vaccinium植物。果实富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、花青苷等其他果品少有的特殊成分,以及丰富的钾、铁、锌、锰等营养元素。具有防止脑神经衰老、增强心脏功能、明目及抗癌等独特功效。因此,被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一,其果实和产品风靡世界,供不应求,在国际市场上售价昂贵。  相似文献   

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