专用基料及其用法

蘑菇是世界上栽培最早，最广，总产量最多的一种食用菌。据初步统计，大约有70多个国家栽培蘑菇。中国是全世界食用菌生产和贸易第一大国，食用菌总产量已达到1100万吨，占世界总量的70％，贸易量占全球的40％．其中出口数量和金额最大的是蘑菇罐头和盐水蘑菇。种植蘑菇所采用的培养料配方多种多样。     

双孢蘑菇栽培种制作技术

双孢蘑菇,也叫白蘑菇、双孢菇。因其美味可口,营养价值高,产量一直排在世界食用菌产量的第1位,占世界食用菌总产量的45%。而全世界生产的3朵双孢蘑菇中,有2朵是我国生产的,我省近年来年产量在30万t左右。种好双孢蘑菇的关键靠的是良种和好的栽培方法。下面介绍双孢蘑菇栽培种制作的技术要点。     

无公害双孢蘑菇高产优质栽培技术

双孢蘑菇是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,有帮助消化、降压减脂、抑制病毒、防癌等保健作用.中国是双孢蘑菇生产大国,年总产量占国际年总产量的70%左右,双孢蘑菇已成为我国出口创汇的重要农业经济作物.     

有机双孢菇蘑菇高产栽培技术

双孢蘑菇又叫白蘑菇,洋蘑菇等.产量占食用菌总产量的60%以上.蛋白质含量与牛乳相当,脂肪含量仅为牛乳的1/10,不饱和脂肪酸占总脂肪酸的74%-83%.含有人体必须的6种氨基酸,精氨酸、亮氨酸、VB1、VB2、VC及磷、钠、锌、钙、铁的含量较高,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的保健营养食品.     

双孢蘑菇栽培技术

永春县气候温和,湿润多雨,是泉州市食用菌生产大县,获得"全国食用菌行业先进县"和"全国食用菌先进县"等荣誉。双孢蘑菇是永春县食用菌大宗产品,已有40多年的栽培历史。作为偏低温恒温结实性菌类,永春县双孢蘑菇栽培大多采用竹架大棚内床架式栽培。在自然条件下,安排在秋季栽培,建堆发酵日期在每年的9月下旬-10月上旬,来年4月底5月初采收结束。本文对双孢蘑菇的主要栽培技术要点进行了论述。     

姬松茸盘菌研究初报

姬松茸（Agaricus blazei Murrill）又称巴西蘑菇,是一种含蛋白质和多糖类物质非常丰富的食用菌,也是三明市重点栽培的食用菌之一。据三明市食用菌办统计,2006年全市姬松茸总产量鲜品达7252吨,总产值4850．4万元。     

高温蘑菇新品种“AgH-1”

<正> 高温蘑菇新品种“AgH-1”,是由我国著名食用菌专家、中国食用菌协会常务理事徐序坤在野外采得的高温蘑菇,经分离培养,多次试验获得的一个耐高温蘑菇新品种。经中国科学院微生物研究所鉴定是四孢美昧蘑菇,学名Agaricusedulis Vitt,并通过技术鉴定。     

双孢蘑菇人工栽培技术

一、概述 双孢蘑菇(Agaricus bisparus),又称洋蘑菇,属担子菌纲,伞菌目,蘑菇属的一种食用菌,是目前全世界栽培范围最广、产量最大的食用菌之一. 我国栽培的蘑菇品种是双孢蘑菇,有菌盖、菌柄、菌褶.菌盖白色,幼时呈球形,成熟后呈伞形.菌柄在盖的中央,白色、中实,优质者柄短而粗.菌柄与盖边缘联结着一层膜,即菌膜,到"开伞"时菌膜破裂,在菌柄周围残存一圈.菌易脱落,菌褶初期为粉色、红色,后呈咖啡色.此蘑菇品种质量好,含有丰富的营养物质,味道鲜美,产量高.     

夏季种菇的几种选择

夏季高温常常制约着许多食用菌品种的发展,如何在夏季选择适宜的高温型食用菌品种,利用市场淡季获得增产是许多菇农关心的问题,现笔者结合实践经验介绍几种适宜夏季种植的食用菌品种,以飨读者。 1.四孢蘑菇 四孢蘑菇,又称大肥菇,是一种中温型蘑菇品种。该品种菌丝生长适宜温度20～34℃,最适25～     

关于横县蘑菇工厂化生产发展的思考

食用菌工厂化生产是食用菌生产的一种模式,近年在国内逐渐兴起。文章探讨了横县食用菌产业生产现状,指出横县双孢蘑菇生产存在的主要问题,讨论国内外蘑菇工厂化生产发展形势;分析蘑菇工厂化生产的优势与局限;提出了横县双孢蘑菇工厂化生产发展的建议。     

高效蘑菇专用基料及其用法

蘑菇是世界上栽培最早、最广,总产量最多的一种食用菌。据初步统计,大约有70多个国家栽培蘑菇。中国是全世界食用菌生产和贸易第一大国,食用菌总产量已达到1100万吨,占世界总量的70%,贸易量占全球的40%,其中出口数量和金额最大的是蘑菇罐头和盐水蘑菇。种植蘑菇所采用的培养料配方     

草莓新品种春星

蘑菇是国内外一种著名的食用菌,也称双孢蘑菇,全球栽培最广.它含有丰富的蛋白质、多种维生素和其他营养成分,味道鲜美并对降低血压、抑制血清胆固醇上升有效.产品适合鲜食、制罐和干制,是一种重要的出口商品.现将以玉米秆为主料栽培蘑菇的高新技术介绍如下.     

2011年度北京“三农”新闻

出镜专家:蘑菇达人邓德江北京市农业技术推广站食用菌创新团队有个首席专家,推广研究员,他先后主持林地食用菌新品种、新技术试验、示范等多个项目。在他的努力下,北京市食用菌生产发展迅速,总产量从2005年以后连年翻番增长,从2005年的3.6万     

进菌棚 小心得“蘑菇肺”

蘑菇肺又名蘑菇喘咳症等,它是人在蘑菇栽培过程中产生的一种变态反应性肺部疾病,属于过敏性肺炎的范畴.据测定,在食用菌栽培棚的空气中放线菌孢子每立方米可达16亿个,人在这样的环境下工作,每分钟可吸入75个孢子,菌类孢子很容易引起人的呼吸系统的一系列病变,如不及时治疗,它还会发展为慢性呼吸困难,导致劳动能力丧失.因此,农民朋友在栽培食用菌时,一定要防"蘑菇肺"的发生.     

双孢蘑菇菌种商品质量标准

食用菌菌种是食用菌生产的基础,起着非常重要的作用。双孢蘑菇菌种作为食用菌生产资料进入商业活动中,具有商品的属性。本文介绍了双孢蘑菇菌种商品质量的要求和管理操作,分析了菌种质量管理中的重点操作规范,提出了双孢蘑菇菌种商品质量标准,推荐作为山西省地方双孢蘑菇菌种质量标准,供我国特别是山西省广大双孢蘑菇生产者和菌种生产者以及关联业务人员参考应用。     

双孢蘑菇常见病虫害综合防治技术

双孢蘑菇又名白蘑菇、洋蘑菇,是世界上栽培量最大的食用菌之一,也是我国食用菌中栽培面积最大、出口创汇最多的拳头品种.双孢蘑菇不仅味道鲜美、色白质嫩,而且营养十分丰富,长期食用具有预防疾病、延缓衰老等功效,市场前景广阔.双孢菇菌丝生长温度6℃～32℃,子实体形成的温度6℃～22℃,最适温度14℃～16℃,在我国大部分地区都适合栽培.     

双孢蘑菇无公害栽培技术

双孢蘑菇味道鲜美,质地脆嫩,属高蛋白低脂肪的营养食品,并且所含的蛋白质大部分是粗蛋白,其含量超过一般的蔬菜和水果,居食用菌之首,故有植物肉之称。现将其无公害栽培技术要点介绍如下。     

小蘑菇大产业

<正>褐蘑菇又名香口蘑,是风靡欧美及世界发达国家或地区的高档食用菌。口感比白蘑菇更细嫩鲜美,香味比香菇更加浓郁适口。食用时由于具有肉的口感,所以又被誉为"素牛排"。褐菇除具备一般蘑菇所具有的高蛋白、低脂肪、低胆同醇特点外,还具有提高人体免疫力、保肝护肝、美容驻颜等作用。常食用褐菇对     

桂林市双孢蘑菇生产现状及发展思路

双孢蘑菇营养丰富,是目前世界上栽培面积最大的食用菌。桂林市土地资源丰富,气候条件适宜,发展双孢蘑菇生产具有得天独厚的条件,以栽培双孢蘑菇为主的食用菌产业已有逾20年的历史,近年栽培面积保持在2 000 hm~2左右。本文对桂林市双孢蘑菇生产现状进行了初步分析,并提出下一步发展思路,以期推动桂林市食用菌产业持续健康发展。     

食用菌集约化栽培技术

采用集约化技术栽培平菇、蘑菇、香菇等食用菌,可实现食用菌生产的高产、高效、优质、低耗.