中华猕猴桃采收指标的探讨

<正> 国外猕猴桃果实以鲜食为主,因此普遍重视采收及贮运的研究。新西兰的研究结果认为。猕猴桃果实的贮藏期明显受成熟度的影响,为此他们规定猕猴桃最低采收成熟度为果实可溶性固形物含量要在6.2%以上(上限指标为9%),低于这个指标禁止采收。     

湖北利川莼菜营养生长繁殖的形态特征调查

本次调查发现,莼菜植株有主茎、根茎和直立茎。主茎无节,密集着生根茎、直立茎和束状不定根,顶端具不定芽。根茎和直立茎在主茎上形成离层而脱落。主茎为营养繁殖中心,根茎和直立茎节能长出主茎,主茎能长出根茎和直立茎。主茎和根茎位于水下淤泥中适应冬季低温。主茎不同于常见被子植物茎的分枝方式,在被子植物的系统发育和进化中具有重要研究价值和意义。主茎可作为种苗培育,推动利川莼菜的生态农业发展。     

利川莼菜休眠芽形态特征及形成原因探究

莼菜是世界著名珍稀的药食同源水生蔬菜。将莼菜整个生长发育期分为5个时期,即萌芽、春莼、夏季休眠、秋莼和冬季休眠时期,重点描述莼菜夏季型和冬季型休眠芽的形态特征及可能形成的原因。调查分析发现,莼菜休眠芽的产生与自然条件(如温度、水深)和人为因素(如采摘程度)有密不可分的联系。     

莼菜栽培技术

莼菜（Brasenia schreberi J．F Gmel）是我国颇具特色的水生蔬菜，历来被视作蔬菜中的珍品。莼菜的产品器官为生长在水中的附有透明胶质的新芽、卷叶。据测定，每100g鲜莼菜中含蛋白质0．745g、总糖0．29g、铁0．47mg，还含有植物中少见的维生素B12以及18种氨基酸，其中8种为人体所必需，     

太湖莼菜

三、太湖莼菜的营养、药效与烹调莼菜的珍、稀、优曾为多少名人所倾倒。在古代文人雅士的诗篇中,就留有许多赋莼美诗。《方岳羹蓴》曰:“烟雨中间几白欧,藕花麦叶小亭幽,紫蓴共煮香涎滑,吐出新诗字字秋。”杜甫诗曰:“君思千里蓴,     

锦橙贮藏果实适宜采收指标的研究

锦橙是四川、湖北、云南、贵州等省主要发展的甜橙良种,也是最重要的贮藏品种。其栽培面积占全国甜橙总面积的50％,产量近160万吨,每年的贮藏量约占产量的30％。由于目前我国柑桔果实的采收,尚未规定最低的成熟度指标,因此,各地采收的锦橙果实成熟度差异较大,贮藏果实采收更早,从而     

太湖莼菜

正太湖莼菜是苏州著名特产之一,产于中国太湖沿岸的浅水湖滩和沼泽区。太湖莼菜又有水菜、水葵等别名,每年清明至霜降可采摘嫩梢供食用。太湖莼菜本是野生,至明万历年间开始人工培植。明万历之后,太湖莼菜被列为"贡品"。2002年12月,国家质量监督检验检疫总局正式批准太湖莼菜为地理标志保护产品。太湖莼菜人工栽培,生长繁殖快,每年清明前后水底的地下茎开始萌芽生长。在这个时节采摘的莼菜嫩梢称为"春莼菜";立夏之后,气温上升,莼菜生长旺盛,每年夏秋,水面布满了一簇簇莼菜,连绵数里,仿佛给碧清如镜的太湖湖面绣上了翠绿的"花边",美不胜收。到霜降可大量采摘,称为"秋莼菜"。     

太湖莼菜

莼菜(Brasenia Schreberi j-F-Gmel)是睡莲科莼属多年生宿根性水生蔬菜。莼菜含有丰富的蛋白质,各种糖类,多种矿物质和各种氨基酸。食用莼菜具有一定的养血作用,对人体生长,促进胃液分泌,防止肝脏病害有一定效果,同时还具有下气止呕、消炎解毒和抗癌的功能。莼菜的嫩茎、嫩叶和嫩梢外包裹着透明胶质,是一种有名的高档蔬菜,“莼羹鲈鱼烩”使人赞不绝口。     

杭州西湖莼菜

杭州位于东经120°12＇,北纬30°16＇,年平均气温16.2℃,年平均降水量1 400 mm,无霜期平均236～254天,平原地区海拔3～6 m,具有南北之间过渡的明显地理特征,适宜多种植物生长,地表江河纵横湖泊星罗棋布,为杭州提供了丰富的植物资源条件.蔬菜中的莼菜,虽对外界环境条件要求较高,但在杭州也能良好生长.     

莼菜的无土栽培技术

1985年4月～1987年7月,我们开展了莼菜的无土栽培研究,就栽培基质、营养液种类、浓度、水深等进行了对比试验,进一步摸清了莼菜对环境条件的要求,经生产试验,取得了年亩产卷叶(梭子)200公斤的产量,与有土人工栽培相比,产量差异不显著,但较太湖莼菜历史平均产量翻了一番。     

思念家乡 首及莼菜 记西湖特产──莼菜

莼( )菜(Brassenia　schreberi J. F.Gmel),又名马蹄草(莼)、水荷叶(莲)、水葵、露葵、湖菜、雉尾药等。是莼菜科多年生水生蔬菜。主要产在江苏省太湖及浙江省杭州西湖等地,尤以西湖莼菜最为著名。 莼菜在我国很早就被视为珍贵食品。《晋书》中就有“莼羹鲈脍”的记载,把莼菜和     

插花赏析——新芽

在乍暖还寒的日子,呈现在眼前的尽是萌芽的新枝、初开的春天,充满一派希望的生机。 要表达春日百花齐放的景致,不需花材繁多,而在于善加铺排。经过一番陈设后,出现的春花绽开的画面,谁看了不会心花怒放呢？     

太湖莼菜无公害栽培技术

莼菜(Brasenia schreberi J.F.Gruel.)原产中国,已有1500多年的栽培历史,是中国的名特产蔬菜。莼菜食用嫩梢和初生卷叶,因其富含蛋白质、可溶性糖、VC等营养物质,有清热、利尿、消肿和解毒等功效,食用润滑可口,所以在国     

莼菜无公害高产栽培技术

莼菜,别名水案板、水葵、马蹄草、水菜等,为睡莲科纯属多年生水生草本植物.分布于我国江苏、浙江、江西、湖南、湖北、云南等地.莼菜不仅营养丰富,同时还具有医疗保健的作用,可以清热解毒,杀菌消炎.莼菜的粘液质含有多种营养物质,有较好的清热解毒作用,能抑制细菌的生长,食之清胃火,泻肠热,捣烂外敷可治痈疽疔疮.莼菜中含有丰富的B族维生素,临床上可用于防治恶性贫血、巨幼细胞性贫血、肝炎及肝硬化等病症;莼菜中含有丰富的锌,为植物中的"锌王",是小儿最佳的益智健体食品之一,可防治小儿多动症.