河蟹养殖专用水草新种及栽种技术

中国水科院淡水渔业研究中心无锡中水渔药有限公司联办 “蟹大小，看水草；蟹多少，看水草”，水草种植能否成功已成为河蟹养殖能否获利的关键因素之一，苦草（扁担草）这个首先被应用于河蟹养殖的水草品种因具有籽量多、种子采收容易的优势而得到迅速推广，但经多年的探索与实践，我们认为苦草不是目前最适宜的河蟹养殖专用水草品种。主要原因是：①苦草播种后期种群的扩大完全依赖其分蘖，而河蟹喜食苦草嫩苗和叶芽，所以苦草极易受河蟹破坏，一般蟹池６月份便会有大片苦草完全被河蟹从根部夹断，有的塘口甚至５月份便已不见苦草踪影，若…     

各地信息

<正> 祟明筹建蟹种基地上海市崇明县是蟹苗之乡,素以数量多、质量优、品种纯而闻名全国。为了充分利用该县得天独厚的蟹苗资源优势,发展河蟹生产,该县水产局决定在原有“河蟹资源增殖中心”的基础上,投资48万元,建造60亩蟹种池。县体     

关于河蟹养殖中现存有关问题的探讨（下）

四、关于成蟹养殖中存在几个问题的探讨目前成蟹养殖中出现的问题很多，最终表现为上市成活率低、产量低、规格小、效益差，这一结果的形成主要由养殖技术、品种选择、病害发生这三点原因引起，按这三点原因我们归纳以下几点内容：（一）品种选择与放养１－品种问题，是目前养蟹群众谈论最多，也是河蟹市场最乱的问题。河蟹尽管统称中华绒螯蟹，但在实际养殖过程中，南北水系河蟹存有差异。经过群众实践和我们的试验，以及全国有关科技工作者的论证，各水系的河蟹存在诸如个体大小、颜色、味道好坏、性成熟时间、培育成活率高低和形态上等多…     

河道增殖河蟹技术

河道增殖河蟹在我县已有近 十年的历史，今年我县河道又投下 约１５万只大规模蟹种，预计产值 近百万元。笔者认为：只要选准河 道，把好蟹种关，管理措施完善，河 道增殖河蟹投入产出比可达１：１０ 以上，比较效益十分显著。同池养 蟹相比，从河道中产出的成蟹个体 大、成色好、品质优、味道更鲜美， 深受消费者的青睐。现将河道增殖 河蟹的技术要点叙述如下： １．河道的选择 河道选择是河道增殖河蟹成 败的前提。我国内陆河道纵横交 错、资源丰富，适宜增殖河蟹的河 道面积广、潜力大，尚待开发利用。 宜增殖河蟹的河道应具如下特点： …     

虾蟹养殖——养蟹池水草种植技巧

“要养好一池蟹，先种好一池草”，这一点已为蟹区养殖户所共知。但是在河蟹养殖生产中却往往很难种好水草，究其原因有以下两个方面：一是品种不对路，表现为水草净化水质的作用差或该品种水草的再生能力弱，造成生长不良或很快被河蟹吃光；二是管理不善，使种植的水草生长不良或很快死亡。针对上述问题，我们进行了河蟹养殖池种好水草的专题研究，现已取得初步成功，下面将该项技术介绍给养蟹同     

河蟹养殖技术之一池塘养殖大规格河蟹技术

所谓大规格河蟹,是指个体体重在150g以上、青背、白肚、黄毛、金爪的成蟹。目前,河蟹已成为各地主要的水产养殖品种,河蟹养殖已由追求产量的"大养蟹"向以质量、效益为中心的"养大蟹"和"养生态蟹"转变,大规格河蟹不仅销售通畅而且价格也比小规格河蟹高3~4倍,如规格在个体体重150g以上的河蟹市场售价为120元/kg~160元/kg,而规格在个体体重75g左右的河蟹市场售价只有30元/kg~40元/kg,如何培育生产无公害大规格河蟹成为养殖生产者最关心的问题。近年来,笔者开展以河蟹为主的生态养殖试验,养殖获得大规格河蟹,并取得了明显的经济效益。     

辽河水系河蟹取代长江水系河蟹行养殖的可行性研究

本实验探讨了长江水系和辽河水系中华绒螯蟹的生长速率，结果表明，这两种水系河蟹的生长速率各胳存在一点差异，可能是种群间差异造成的，长江水系河蟹的大生长期在８月瓣一，而辽水系河蟹大生长期提前至６－７月；同时，辽不 河蟹青春蜕壳时间比长江水系河蟹提前３０－４０天，这可能是导致辽河水系成蟹规格低于长江水系成蟹规格的主要原因之一。通过实验，笔者认为，辽河水系河蟹取代长江水系河蟹进行养殖，本文为这个结论提供了     

培育大规格河蟹的生态养殖关键技术

目前河蟹已成为各地的主要水产养殖品种,河蟹养殖业正由追求产量的“大养蟹”向以质量效益为中心的“养大蟹”和养“生态蟹”转变。规格小、品质差的河蟹越来越不受消费者欢迎,市场价格也相差好几倍,规格在150克以上的每500克60~80元,而规格在75克左右的每500克只有15—20元。但如何培育生     

北方高寒地区池塘蟹鱼混养初试

河蟹，又名中华绒螯蟹、螃蟹，是一种肉味鲜美、营养丰富的优质水产品。为了加快我市渔业结构调整步伐，发展名优品种，探索在北方高寒地区进行池塘移殖河蟹的可行性，于2002年从辽宁引进河蟹首次试养，获得成功，亩产值达2548元，亩纯盈利1760．78元。现将试验结果报告如下：     

河蟹育苗持续发展的建议

近几年来，江苏省河蟹育苗业经济效益出现严重滑坡，每公斤大眼幼体由 1995年的最高价 18000元下降至 2000年的 3000元左右，许多育苗场出现了亏损。究其原因是多方面的，而种蟹品种混杂、大眼幼体质量下降、扣蟹养殖成活率降低是最突出的具有普遍性的问题，成蟹个体愈来愈小、口味愈来愈差已是不争的事实。本人根据多年从业的经验和调查掌握的材料，提几点建议供大家参考。 　　一、确保种蟹为正宗长江蟹 　　正宗长江蟹自然产地为长江口东起铜沙滩，西至靖江、江阴沿江，尤以崇明一带为“黄金海岸”，品种纯正，捕捞这一带性腺成熟的长江…     

蟹池中常见水草的种植与管理技术

养蟹要养水，养水就要种草，培养优质草型养殖水体是养殖优质大规格河蟹的重要前提。成蟹养殖生产中常用的水草主要有四种：金鱼藻，轮叶黑藻，苦草，伊乐藻。这四种水草都是沉水性植物，也是经过多年实践证明是用于养殖河蟹好的水草品种。     

渔业纵览

<正>湖北省河蟹产值突破百亿元大关湖北"一鱼一虾一蟹"三大百亿元产业又取得重大突破。据统计,到2014年12月中旬,全省河蟹养殖产量达17.2万吨、同比增30.9%,池边交易平均价格62元/千克,产值达到106.64亿元。河蟹成为湖北省渔业继小龙虾之后的第二个百亿元产业。一、标准化养殖技术运用为增量增大筑牢扎实基础。2014年,河蟹产量高、规格大,是业界共识。随着"养大蟹、养好蟹"理念在蟹农中全面树立,以及"调好水、种好草、植好螺、投好料"等关键技术     

小小河蟹为上海崇明挣回六个亿

小小河蟹，一年却为上海崇明区挣回了６个亿。依托资源做大优势、培育产业，崇明将小蟹做出了大文章。迅速崛起的河蟹产业如今成为崇明农业经济一大新支柱，２０００年全区农业总产值突破３１亿元，其中２０％来自于河蟹产销。３万多户崇明蟹农去年净增收入超过２亿元。 全国河蟹分长江、欧江和辽河三大品质，其中长江水系的中华绒螯蟹质量最优、身价最高，而它的种质资源产地就在崇明。得天独厚的河蟹种苗资源是最大的比较优势，结合新一轮农业结构调整，崇明区积极发展河蟹种苗特色产业，去年在沿江沿海滩涂上建起了５个生态蟹苗繁育基地…     

养大蟹养好蟹的技术要求

在江苏的特种水产养殖中 ,河蟹的养殖规模一直高居榜首。河蟹的养殖模式不断追随市场需求的变化而创新 ,目前在全省具有代表性的养殖模式有虾蟹混养、稻田养蟹、种草养蟹等。无论何种模式 ,放养的大规格蟹种越来越多。河蟹养殖已经开始从传统的“大养蟹”向“养大蟹”、“养好蟹”转变。1　坚持走小群体、大规格、集约化之路短短数年时间 ,每 5 0 0 ｇ河蟹已从动辄百元的“天价”降至现在的 2 0～ 30元甚至 1 0～ 2 0元。蟹价走低已使河蟹养殖步入微利时代。不过 ,养蟹边际效益的大幅递减已使其处于新一轮结构调整的临界点。因此 ,今后河蟹…     

如何提高河蟹品质

每当金秋时节，人们在品尝河蟹时，常听到一些人议论：“这种河蟹味道鲜美，好吃”，“这种河蟹味淡，土腥味重，不好吃”。同样是河蟹，为何会出现不同的肉味品质呢？河蟹品质可分为个体品质及肉味品质两种。从个体规格看，成蟹个体越大，品质越好，价格越高。因此，在增养殖过程中，尽可能选择生长快，个体大，疾病少，性成熟晚的长江水系河蟹为好，以求获得更大规格的个体，获得更高效益和更佳的品质。在长江水系河蟹中又分为三种：一种是直接从长江捕捞的幼蟹；另一种是从长江口海边捕捞的蟹苗培育成的幼蟹；其三，用长江水系亲蟹人繁后…     

养蟹池水草种植技巧

“要养好一池蟹,先种好一池草”,这一点已为蟹区养殖户所共知。但是在河蟹养殖生产中却往往很难种好水草,究其原因有以下两个方面:一是品种不对路,表现为水草净化水质的作用差或该品种水草的再生能力弱,造成生长不良或很快被河蟹吃光;二是管理不善,使种植的水草生长不良或很快死亡。针对上述问题,我们进行了河蟹养殖池种好水草的专题研究,现已取得初步成功,下面将该项技术介绍给养蟹同行作参考。一、品种选择从河蟹养殖的生产实践来看,养殖池中种植的水草有水花生、水葫芦、聚草、苦草、马来眼子菜、伊乐藻、节节草等数十种之多,但经过我们…     

河蟹育苗生产技术初探

近年来，河北省河蟹育苗生产发展很快，沿海百余座水产育苗室中有近一半开展了河蟹育苗生产、年产蟹苗1万余公斤。目前生产中出现的主要问题：一是备状1期至蚤状Ⅱ期和蚤状Ⅴ期至大眼幼体变态难；二是时常发生大眼幼体大批死亡。为此，我们对这几个问题进行了初步探讨。1亲蟹的选择目前我省河蟹育苗所需亲蟹，大体上有三个来源：一是上年秋收购的人工养殖的二龄成蟹，移入半成水中促其交尾、抱卵，然后越冬，第二年春天再起捕移入室内产卵；二是春天收购淡水池塘中养殖的二龄蟹；三是春季收购的海捕抱卵蟹。海捕蟹虽然个体较大，抱卵较多、…     

平山县调整养殖结构，发展河蟹养殖

平山县2003年引进了中华绒螯蟹，2004年该品种取得了农业部的无公害水产品认证，2005年又成功进行了河蟹白仔苗到扣蟹阶段的培育，经过几年的发展逐渐被养殖户所接受，2006年三汲乡赵家岸库湾放养扣蟹60万只,2007年建立河蟹养殖基地5个，总面积达200余hm^2．放苗1200万只，生产扣蟹800万只，商品河蟹80余吨。     

持续发展河蟹养殖的对策(二)

(四)黑龙江省持续发展养蟹,选择优质蟹种、开展生态养蟹(一)日本绒螯蟹养殖在俄罗期境内的绥芬河入海口及朝鲜境内的图们江入海口盛产的大河蟹,即是日本绒螯蟹。该蟹个体大,体重达150~200g,个别体重达300~400g。日本绒螯蟹是未经人工养殖的纯种河蟹,是目前我国唯一未被破坏的河蟹原种     

无公害河蟹养殖技术（上）

江苏省是我国河蟹养殖的重点区域,据不完全统计,2003年河蟹育苗生产量达20万千克,河蟹养殖面积达340万亩,养殖产量达到16.4万吨,产值达到80亿元。经过二十余年的发展,已经初步形成蟹苗-蟹种-商品蟹产业链。目前省内蟹种培育上规模比较有特色的地方主要有启东、高淳、苏州和兴化等地,大眼幼体培育成规格蟹种的平均成活率基本在15%左右,启东地区由于靠海,池塘水质带有一定的盐度,其成活率可能还要高一些,有的甚至可达30%～40%,但这种蟹种如运输至纯淡水地区养殖商品蟹,其成活率可能会低于纯淡水区域培育的蟹种。本文重点介绍无公害河蟹商品蟹…