欧盟对养猪生产过程中抗生素使用问题的争论

目前,抗生素在畜禽（猪和鸡）以及其他家畜内的广泛使用,无论是在政界还是科学界依旧是争论不休的热点问题。那么,畜禽抗生素的使用与人类的耐药性之间是否有关联呢？此外,是否应该完全禁止畜禽使用抗生素或对抗生素的使用进行严格的限制？这些问题一直都是欧洲一些国家所面临的状况。而且这些问题很复杂,     

欧盟对养猪生产过程中抗生素使用问题的讨论

目前,抗生素在畜禽（猪和鸡）以及其他家畜内的广泛使用,无论是在政界还是科学界依旧是争论不休的热点问题。那么,畜禽抗生素的使用与人类的耐药性之间是否有关联呢？此外,是否应该完全禁止畜禽使用抗生素或对抗生素的使用进行严格的限制？这些问题一直都是欧洲一些国家所面临的状况。     

畜禽抗菌素的合理应用

在防治畜禽细菌性疾病方面,抗生素发挥了很大的作用。但由于抗生素长期大量使用,特别是不规范的滥用抗生素,导致了日益严重的细菌耐药性问题,给畜禽疾病治疗带来新的难度。合理应用抗菌素应掌握以下关键技术措施。     

家禽抗菌素的合理应用

在防治家禽细菌性疾病方面,抗生素发挥了很大的作用。但由于抗生素长期大量使用,特别是不规范的滥用抗生素,导致了日益严重的细菌耐药性问题,给畜禽疾病治疗带来新的难度。合理应用抗菌素应掌握以下关键技术措施：     

抗生素在动物生产中的应用将给人类健康带来怎样的冲击

该文讲到：在人类医学中，抗生素耐药性是一个日益严重的问题，并且人们普遍认为这种耐药性主要源于治疗人类疾病时大量使用抗菌药物。但是在动物使用抗生素，尤其是使用抗生素生长促进剂（AGPs）是否也会导致人类对抗生素的耐药性，该问题正在引起人们的关注，并且引发了激烈的讨论。     

添加产淀粉酶大肠杆菌可提高肉鸡性能

抗生素生长促进剂的使用对提高畜禽生产性能和经济效益起了重要的作用.但是,在饲料中添加抗生素生长促进剂可以产生细菌耐药性和药物残留等副作用,危害人类健康.随着人们对抗生素生长促进剂危害的认识日益提高,禁用限用抗生素饲料添加剂的呼声也越来越强烈.不仅许多国家对畜禽产品中的抗生素残留限量提出了极为严格的要求,而且欧盟已经从2006年1月起禁止在饲料中添加所有的抗生素,寻找抗生素生长促进剂的替代品成为一个研究的热点.     

防止耐药性产生的合理用药

耐药菌株产生的主要原因是滥用或不规范使用抗生素,这种现象在畜禽养殖业尤为严重。基层工作人员缺乏相关的知识,认为只要加大剂量、延长疗程使用一定能控制疾病,而全然不考虑药物残留及耐药性的产生,更有甚者,在使用抗生素时,完全不管是否对引起疾病的菌株有效,或用于治疗病毒     

对欧盟禁用AGPs的浅见

50年前发达国家在生产动物配合饲料的时候,就开始添加一定浓度的抗生素,主要是用于预防某些疾病并提高畜禽的生产性能.然而随着科学对细菌耐药性的深入研究和抗生素在人类临床治疗中所面临的诸多挑战,人们开始反思滥用抗生素所造成的严重后果.     

家禽是不是人类弯曲杆菌病的主要来源

空肠弯曲杆菌（Campylobacter jejuni）和结肠弯曲杆菌（Campylobacter coli）是肉鸡和火鸡的肠道共生菌,但可在人引起显性的、自限性胃肠道疾病。在各种来源之中,生的禽肉,无论是直接污染的还是通过与其它食物的交叉污染,被认为是工业化国家中人类弯曲杆菌病的重要来源之一。此外,禽类弯曲杆菌对抗菌药的抗药性（尤其是对氟喹诺酮的抗药性）转移入食物链的可能性,     

畜禽养殖过程中抗生素耐药问题的解决方法

我国畜禽养殖业不断集约化和规模化的发展为市场提供了充足的动物蛋白,但为了控制疾病,过多使用抗生素导致了很多病原菌耐药性的产生,严重影响了畜牧业的发展,甚至产生了食品安全问题。为了降低抗生素的耐药率,临床常采用改变用药方式、联合用药和采用生物学抗菌的方法等进行疾病防控。养殖场要树立以养为本和防病为本的理念,减少抗生素的使用量。     

养殖场有责合理使用抗生素

随着抗生素在养殖场的广泛使用,细菌对抗生素产生耐药性的问题变得越来越严重,本文综述了细菌耐药性的产生及各国兽用抗生素分类分级使用管控实践,整理了养殖场抗生素合理使用建议,为养殖场抗生素合理使用提供参考。     

益生菌代替抗生素的可行性研究

抗生素自从被发现以来,被人类大量使用,其在提高动物生产性能的作用是肯定的,但同时作为饲料添加剂长期使用也存在着越来越多的争议。近年来,畜禽养殖上抗生素应用的耐药性问题愈来愈突出,耐药病菌的产生愈演愈烈,应用成本不断上升。据人民日报报道,我国用于畜禽     

加强兽医本科基础课程细菌耐药性教育的建议

兽医不仅承担保护动物健康的职责,在公共卫生和食品安全领域也起到了不可替代的作用。细菌耐药性已成为全球关注的热点问题,畜禽养殖业广泛使用抗菌药物造成了耐药性的快速发展,不仅影响动物的健康,还给食品安全、人类健康和公共卫生带来严重危害。因此,克服细菌耐药问题已成为当前养殖业中不可忽视的问题。为满足现代社会和科学发展的需要,兽医本科教育应与时俱进,建议在其基础课程中纳入细菌耐药性教育的有关内容,使学生全面了解和掌握畜禽细菌耐药性的危害和合理使用抗生素、遏制抗生素耐药性产生的重要性,增强学生抵御细菌耐药性产生的意识和能力,以培养能适应现代社会需要、具有创新精神和综合能力的合格兽医人才。     

在食品动物中谨慎地使用人医上要的抗生素

抗生素药物在人医和兽医上的广泛使用已有50多年的历史,并对人类和动物的健康带来了益处。但是,细菌对此类重要药物产生的耐药性以及由此导致它们在进行抗生素治疗上疗效的下降,则构成了严重的公共卫生安全问题。抗生素药物的滥用和过度使用给细菌带来了选择性的进化压力,使得耐药性细菌在数量上迅速超过药物敏感型细菌,由此增加了动物/人个体受到耐药菌感染的机会。因为抗生素药物的使用会导致耐药性微生物的出现,所以这些重要的药物无论在人医上还是在兽医上都必须要谨慎使用,以减缓细菌耐药性的发展。人们已经致力于促进这些药物在动物(http://www.avma.org/issues/default.asp)和人类(http://www.cdc.gov/getsmart/index.html)上的合理使用。合理使用这些药物意味着应避免不必要和不恰当的使用。本文的重点是讲述重要医用抗生素药物在食品动物上的使用。根据已掌握的科学信息,美国食品与药品管理局(FDA)为有关在食品动物中合理或谨慎使用重要的医用抗生素药物政策制定了一个框架。该框架包括在以下措施中分阶段使用的一些原则:(1)限制在食品动物上使用被认为对保证动物健康是必要的医用重要抗...     

饲料中添加亚治疗剂量的磷酸泰乐菌素对肉鸡屠宰加工过程中屠体弯曲杆菌的影响

磷酸泰乐菌素是一种以提高动物生长为目的、被批准能以亚治疗剂量在肉鸡饲料中使用的抗菌药物,而红霉素通常是用来治疗人弯曲杆菌病的首选药物,这两种药物均属于大环内酯类药物,它们之间存在着交叉耐药性。本试验将商品肉鸡单独饲养在生长肥育鸡舍,并使其感染空肠弯曲杆菌。试验组肉鸡从14日龄起至出栏之间自由采食含有0.022‰磷酸泰乐菌素(22g/t)的饲料,对照组肉鸡饲喂组成相同但不添加磷酸泰乐菌素的饲料。在42日龄时,全部肉鸡在一个严格模拟商业性屠宰加工条件的中试屠宰加工厂进行屠宰加工。分别收集肉鸡屠体脱毛后、胴体内外冲洗后和胴体浸没式冷却后的屠体或胴体清洗液。结果表明,两组肉鸡屠体脱毛后清洗液所含弯曲杆菌在数量上无显著性差异(对照组肉鸡为3.53logcfu/mL,药物试验组为3.60logcfu/mL)。同样,饲料中添加药物不会影响肉鸡胴体内外清洗液中的弯曲杆菌含量(分别为3.11和3.07logcfu/mL)。然而,药物试验组肉鸡胴体浸没式冷却液中的弯曲杆菌数量(1.45logcfu/mL)少于对照组(2.31logcfu/mL)。试验时未能从对照组肉鸡屠体清洗液中分离到红霉素耐药性弯曲杆菌,而从药物试验组肉鸡屠体/胴体清洗液中分离到的所有弯曲杆菌均为红霉素耐药性菌株。饲料中添加磷酸泰乐菌素会减少肉鸡胴体冷却液中弯曲杆菌的数量,然而屠体上存活的弯曲杆菌对红霉素具有耐药性。     

科学认识抗生素在饲料中的使用

随着科学的发展，社会的进步，抗生素在饲料中的安全使用问题日见突出。虽然抗生素作为一类非营养性饲料添加剂，在畜禽生长过程中有不可忽视的积极作用，但负面效果也越来越明显，滥用抗生素作饲料添加剂带来的耐药性和药物残留等问题，不仅严重威胁人类身体健康，也限制了出口创汇，抑制畜牧业的发展。因此，如何科学认识及合理使用抗生素，对每一个畜牧业工作者非常重要。     

兽用合成抗菌药的安全使用

抗菌药物在保障畜禽健康、促进畜禽生长、提高经济效益方面起了积极的作用。然而长期使用,具有危害性。首先,导致细菌产生耐药性;其次,敏感菌得到了控制,不敏感菌或耐药菌乘机大量繁殖,产生新的致病菌,     

饲用抗生素的应用现状、存在问题及其对策

饲用抗生素的使用被认为是二十世纪畜牧业生产最伟大的生物技术,距今已有50多年的历史。抗生素在防治动物疾病、提高畜禽生产率,满足人类动物产品需要上发挥了巨大作用。但是,随着时间的推移,抗生素所导致的负面效益也日益成为人们关注的焦点。     

浅谈兽药残留的危害

兽药作为预防、治疗、诊断畜禽疾病及促进动物生长和生产的物质,在养殖业中发挥着不可替代的作用,是发展高效优质动物养殖业的保障.特别是在现代养殖业的集约化生产模式中,兽药占有至关重要的地位.随着兽药日益广泛的应用,尤其是应用最多、数量最大的抗菌药的使用,使细菌耐药性、兽药残留、环境污染等诸多问题显现出来,对人类、环境和疫病防治已带来了许多负面影响.欧盟将于2006年1月1日全面禁止抗生素作为饲料添加剂使用,我国对兽药包括抗菌药的管理和使用也制定了相应的政策和措施.     

铜、锌对细菌耐药性有促进性作用

降低动物对抗生素耐药性问题。不仅需要从减少抗生素的应用着手．还要更进一步考虑猪饲料中锌与铜应用（如种类及用量）的合理问题。