河北蛋鸡产业当前形势与未来发展趋势探讨

<正>蛋鸡产业是河北省农业产业化的支柱产业,是整个大农业链条中不可或缺的重要一环。近十年来,由于受养殖成本日益上涨,疫病风险不断加大、消费者对禽产品质量安全要求的不断提高,以及国家鼓励和支持企业搞规模化养殖等因素的综合影响,河北蛋鸡的小规模、大群体、千家万户的养殖模式发生了根本的改变,比如:由于无法抵御市场风险,一些个体蛋鸡养殖户开始逐渐退市,大型现代化蛋鸡企业不断涌现,原有的养殖企业通过产业和技术升级、生产设施和设备改造不断扩大生产规模,使得河北蛋鸡经营企业的养殖规模越来越大、蛋鸡经营企业的数量越来越少,蛋鸡产业规模化生产水平有了明显提高。与此同时,河北蛋鸡养殖的总体数量正在逐年下滑,河北蛋鸡的霸主地位正在受到前所未有的威胁。随着南方养殖业的逐步崛     

我国蛋鸡产业生产状况及发展形势分析

我国蛋鸡产业经过上个世纪七八十年代的快速发展,一跃成为养殖规模和鸡蛋产量位居世界第一的生产大国。但是,目前我国蛋鸡产业发展水平与世界先进国家相比仍存在较大差距,如蛋鸡育种水平仍然较低,养殖企业总体规模偏小,技术创新能力薄弱,管理水平落后,产业生产方式仍以劳动力密集型为主,设备技术水平明显落后于发达国家。自2008年初,国家农业部设立专项对我国蛋鸡生产进行跟踪监测,旨在从宏观层面引导我国蛋鸡产业向高效益、现代化、可持续的方向发展。本文旨在通过对我国蛋鸡产业发展现状、特点、规律的分析探讨,提出促进我国蛋鸡产业健康发展的措施建议。     

河北省中规模蛋鸡养殖生产效率研究

为研究河北省中规模蛋鸡养殖生产效率和技术进步情况,文章采用数据包络分析法(DEA)中BCC模型和Malmquist指数法,测算了2009—2020年河北省中规模蛋鸡养殖生产效率。结果显示:从静态方面看,蛋鸡养殖综合技术效率存在明显的投入“冗余”和产出“亏量”问题;从动态方面看,蛋鸡养殖技术进步率、规模效率以及全要素生产率都存在退步;与其他3个蛋鸡优势省份对比,河北省中规模蛋鸡养殖生产效率仍有提升空间。提示当前河北省蛋鸡产业需尽快提升养殖技术水平、引导适度规模蛋鸡养殖、加快养殖技术设备更新换代步伐,以谋求蛋鸡产业高质量发展。     

连云港市蛋鸡规模养殖业发展现状与对策

<正>近几年,我市蛋鸡大中型规模养殖发展迅速,蛋鸡存栏数、产蛋量和规模养殖比重稳步增长,但受发展理念、饲养管理水平、疫病防控、环境保护、地理位置、资金等多种因素的影响,蛋鸡规模养殖业的发展面临新的选择和新的挑战。为了理清我市蛋鸡规模养殖产业的发展思路,明确产业发展方向,促进产业转型升级,2014年,在我市随机选取24个大中型蛋鸡规模养殖场进行调研,通过对规模养殖场发展现状,总结、分析当前前蛋鸡规模养殖业中存在的主要问题和制约     

蛋鸡规模养殖疫病防控误区和几个关键控制点

近年来,随着国家对蛋鸡标准化规模养殖扶持力度的加大以及蛋鸡养殖生产成本的大幅度增加,蛋鸡规模养殖发展速度加快,同时由于疫病的复杂化、非典型化、隐性化和常态化,健康养殖成本增加,规模养殖风险逐渐加大.目前疫病问题已成为阻碍规模化养殖进一步发展最大的障碍,如何破解这个难题,已成为蛋鸡产业健康、可持续发展的首要课题.从政府层面来讲,一方面多年来投入大量资金对重大疫病免费防疫,另一方面,加大对蛋鸡标准化规模养殖的扶持力度.从技术层面来讲,国家蛋鸡产业技术体系集中了全国知名院校、科研机构的专家和各地区有实力的蛋鸡养殖龙头企业和地方科研单位组成的试验站对蛋鸡标准化规模养殖支撑技术研究进行联合攻关.     

蛋鸡规模养殖存在的风险与对策

（一）造成规模化蛋鸡养殖风险增加的主要原因近年来，随着国家对蛋鸡标准化规模养殖扶持力度加大以及蛋鸡生产成本的升高，蛋鸡规模养殖发展速度加快，同时由于疫病复杂化、非典型化，健康养殖成本增加，规模养殖风险逐渐加大。目前疫病已成为阻碍规模化养殖进一步发展最大的障碍，破解这个难题，已成为蛋鸡产业健康、可持续发展的首要课题。从政府层面来讲，多年来既投入大量资金对重大疫病免费防疫，又加大对蛋鸡标准化规模养殖的扶持力度。从技术层面来讲，国家蛋鸡产业技术体系集中了全国知名院校、     

安徽省農業科學院 家禽遗传育种与标准化养殖研发团队

团队首席寄语:聚焦乡村产业振兴,提升团队创新服务成效;加大开放协作共享,助力家禽产业绿色发展。团队简介:团队以蛋鸡养殖工艺与动物福利为主要研究方向,兼顾地方家禽遗传资源的发掘、保护与利用。重点围绕我国蛋鸡产业发展实际和趋势,开展蛋鸡规模养殖标准化支撑技术和福利养殖技术的研究与应用,包括蛋鸡鸡舍建筑和笼具结构优化、层叠笼养和福利养殖工艺、场区与鸡舍环境控制、种鸡本交笼养殖等方面,为蛋鸡标准化规模养殖的健康发展提供科技支撑。     

蛋鸡产业发展的国际趋势及中国展望

目前,中国蛋鸡产业已经进入加速转型升级的关键期。对国际蛋鸡产业发展现状、趋势以及中国蛋鸡产业发展成就及展望的系统总结,有助于协调破解中国蛋鸡产业发展存在的难题。研究发现:中国蛋鸡产业的发展位居世界首位,综合生产能力、蛋鸡养殖规模效益、生态建设成效已有明显提升;受鸡蛋需求的驱动,国际蛋鸡产业不断发展壮大。在国际鸡蛋产量区域格局中占比重最大的是亚洲。就近些年国际蛋鸡产业的发展来看,呈现出发展规模化养殖、注重科技支撑、重视生态环境保护、发展鸡蛋深加工业、重视蛋鸡养殖动物福利、发展中国家蛋鸡养殖规模进一步扩大的趋势;与国际蛋鸡产业发展趋势不同的是,中国蛋鸡产业呈现出行业整合速度加快、规模化和标准化推进速度加快、市场导向作用不断加强、蛋品供需接近平衡、品种选育国产化、生态农业发展和环境政策促进废弃物资源化利用的发展态势;结合国际蛋鸡产业的发展趋势以及国内蛋鸡产业发展面临的挑战,建议从加强对蛋鸡福利饲养方式以及蛋鸡福利制度实施情况的跟踪研究、加强科技创新和加大重点推广技术力度、加快推进家禽业生态养殖进程、探索新型蛋鸡饲料规避进口风险、加强区域产业统筹规划等方面着手,以加快推动蛋鸡产业健康可持续发展的进程。     

蛋鸡标准化规模养殖关键技术集成与示范

自2004年开始,安徽省宿州市畜牧兽医技术推广中心针对高致病性禽流感疫情对蛋鸡产业造成的影响,开展了蛋鸡标准化规模养殖关键技术集成与示范研究。研究出了符合现代蛋鸡产业发展方向的1+5新技术体系,提出了动态营养概念,总结出了三维环境控制法和1234健康养殖理念,制定了《蛋鸡饲养管理技术规程》地方标准。该研究解决了蛋鸡产业存在的死淘率高、料蛋比高、单产水平低、规模养殖比重低、经济效益低等突出问题,缩小了蛋鸡生产与国内先进地区的差距,促进了安徽省蛋鸡产业的升级和技术进步。     

河北省蛋鸡规模养殖效率与技术进步研究

为对河北省蛋鸡产业的生产效率和技术进步做出科学评价,运用Malmquist指数,选择河北省中等养殖规模的蛋鸡养殖模式为决策单元,根据统计分析,选取最具代表性的蛋鸡养殖的投入产出指标,对中等规模蛋鸡养殖模式的投入产出的有效性进行评价。结果表明:河北省蛋鸡产业在综合技术效率、纯技术进步效率、规模效率三方面已接近最优资源配置,在技术进步率及全要素生产率方面还存在一些退步,有很大提升空间。在此基础上有针对性地提出了对策建议。     

我国蛋鸡养殖规模化发展现状调研分析报告

为摸清我国蛋鸡养殖规模化发展现状,国家蛋鸡产业技术体系于2013年6~8月期间,专门组织力量在我国蛋鸡养殖主产区开展了大范围调研活动,对我国蛋鸡养殖规模结构分布、经营模式与生产指标等进行详细调查与分析。调查结果显示:专业化家庭养殖和中小规模养殖是目前我国蛋鸡养殖的主要形式。养殖规模越大,专业养殖和有执照养殖(场)户所占比例越高,设有饲料加工、鸡粪处理区域的比例越高。阶梯笼养、乳头饮水器饮水、人工喂料、人工集蛋、深埋死鸡在不同养殖规模中所占比例均较高。     

蛋鸡标准化养殖：升级中会直面哪些新的考题

由国家蛋鸡产业技术体系主办,石家庄华牧集团承办的“蛋鸡标准化规模养殖支撑技术专题研讨会”于8月1日在石家庄市召开,国家蛋鸡产业技术体系的首席科学家、岗位科学家以及试验站站长纷纷到会。有15个岗位科学家,21个试验站站长就我国蛋鸡标准化规模养殖的关键技术进行了专题研讨。     

桃源蛋鸡规模养殖的问题与探讨

桃源蛋鸡规模养殖起步早、发展快,但因发展起点较低、布局不尽合理、建设不够科学带来的一些问题。文章调查发现多数养鸡场在禁养区内、大部分蛋鸡规模养殖场建设简陋、管理随意等现象,不仅影响了人居环境,而且也制约了蛋鸡产业的持续健康发展,应积极应对。文章建议从强化法制、科技、生态和品牌等意识,对蛋鸡规模养殖场的管理、养殖、治污和营销行为进行规范,以推动蛋鸡产业的转型升级。     

不同养殖规模下的蛋鸡区域优势分析

我国鸡蛋总产量与蛋鸡存栏数长期位于世界首位，蛋鸡产业是“菜篮子工程”的重要组成部分。研究我国不同养殖规模下蛋鸡的优势区域，既有利于了解各地区最适合蛋鸡养殖规模，又有利于促进地区间蛋鸡养殖区域的合理布局。笔者采用概率优势分析法，从生产成本角度，对我国不同地区不同饲养规模水平下的蛋鸡养殖区域比较优势进行分析，并对蛋鸡业发展提出相关建议。     

蛋鸡常见特异性疾病的诊断及防治

近年来,随着我省蛋鸡产业的快速发展,其养殖规模、数量都得以显著扩大和提高,新城疫、禽流感、传染性支气管炎等主要传染性疾病,经多年来有效的免疫措施得以控制。但是,我省蛋鸡产业的发展起步较晚,大部分从事蛋鸡养殖生产的专业场、户由于受到养殖条件、环境污染、饲养管理水     

海安县曲塘镇蛋鸡养殖调研分析

海安县是全国闻名的蛋鸡养殖大县。1998年,海安县被中国农学会命名为全国唯一的"禽蛋之乡"。近几年来,随着形势的不断发展,海安县委县政府着眼于海安县蛋鸡产业的可持续发展的目标,不断推进海安县蛋鸡产业转型升级,海安县蛋鸡产业也发生了翻天覆地的变化,全县涌现出不少10万只规模以上的大规模养殖大户,养殖自动化程度得到明显提高,而以家庭散养为主的非专业化家庭养殖逐渐被淘汰。笔者等对海安县曲塘镇蛋鸡养殖现状进行调研,以此分析当前曲塘镇蛋鸡产业状况、存在困难和发展方向。     

蛋鸡生产减排技术研究与应用

盐城市是江苏省蛋鸡养殖大市,也是长三角地区主要禽蛋产品供给基地。2018年全市蛋鸡规模养殖场(户)达7614个、规模养殖比例达94.42%,蛋鸡年末存栏6080.4万只、占全省33.3%。随着大规模、高密度、集约化、设施化、智能化蛋鸡养殖快速发展,鸡粪排泄总量和生产中产生的臭气总量也与日俱增,对鸡舍内小环境的影响和鸡场及周边环境的污染问题也日益突出,极大制约了蛋鸡产业可持续发展。     

内蒙古卓资县2015年将大力发展蛋鸡养殖业

<正>2015年,卓资县将着力巩固发展蛋鸡养殖业。对已形成规模蛋鸡产业,坚持延伸与拓展同步,升级与集聚并重,以提升主导产业整体创新水平为重点,加快建设县域产学研联盟。目前卓资县三盛泉蛋鸡养殖园区现已入驻养鸡场7家,其中6家已入园养殖,养殖规模达100万只。三盛泉蛋鸡养殖园区的建设,也是卓资县打造熏鸡之都、做大熏鸡产业的重要举措,将使蛋鸡养殖业与熏鸡加     

江苏省蛋鸡规模养殖调研数据分析

为跟踪掌握江苏省蛋鸡产业发展情况,江苏蛋鸡产业技术体系选取盐城市大丰区存栏2 000只以上的蛋鸡养殖场(户)进行全覆盖调研,共取得样本场586个,对规模养殖水平、基础设施、饲养品种、生产工艺、管理技术、生产经营等相关蛋鸡规模养殖指标进行了系统分析,并提出了主要技术需求,以期为制定相关政策措施提供参考依据。     

解析我国蛋鸡养殖成本结构与成本优化

我国蛋鸡产业整体发展水平仍然不高,食品安全问题日益严重,养殖成本不断攀升,致使许多养殖企业出现了养殖规模同企业盈利呈反比例增长态势,已严重阻碍了我国蛋鸡产业健康发展。本文根据调查研究介绍了降低养殖成本和成本优化的方法。