家禽营养的发展未来

文章探讨了家禽营养的一些热门主题,涉及管理控制、消费者反馈压力和环境保护问题,同时把家禽能量消耗,消化、健康与抗生素使用的关系认定为最重要的营养因素.家禽生产系统和遗传潜力的进化推动了家禽营养学的发展.在过去50多年,对家禽饲料原料和饲料中的营养物质已形成了非常复杂的量化系统,给家禽生产提供了非常精确的营养水平.或许只有在能量水平上,离精确描述生产用家禽营养需求仅一步之遥.     

家禽营养管理的一些体会

正营养因素对家禽的生长、免疫、繁殖等都有重要的影响,在实际的养殖生产中会出现许多不确定的问题影响到家禽营养的摄入,进而对家禽的健康状态和生产水平产生极大的危害。现代化的家禽养殖,家禽所需要的几乎所有的营养来源都需要人为的供给,要想让家禽获得最佳的健康状态和生产水平,就需要给家禽提供安全、合理、全面的营养,而这却不是简简单单就能解决的。正常情况下,家禽的营养需要主要包含维持、生长、繁殖三个方面的需求。所需要的营养素有蛋白质(氨     

家禽营养研究前景视角

家禽行业日新月异的科技革新可用来预测家禽营养的发展趋势.相对来讲,全球蛋白能量原料主要依靠大豆和传统的谷物粮食来供应和平衡.通过生产相对廉价的合成必需氨基酸,提高其有效性,就可配制成饲料理想蛋白质.家禽自由采食量的调节是控制营养物质摄入水平的关键.近代家禽遗传选择与营养有关的重点性状是饲料转化效率和最大生长强度,将来可能会朝着提高家禽福利、禽肉蛋品质和稳定基因型或品系性状方向改变.持续研究营养与免疫关系,优化家禽免疫反应和对家禽生长和营养物质需要的影响,维持正常免疫力和最佳健康状况,这种生理平衡可能会受到饲料中大量抗营养因子的破坏.就家禽营养而言,未来成功的家禽生产体系需要进一步把注意力集中在“资源效益”,需不断评估替代蛋白质资源.     

现代家禽营养

自从家禽饲养业商品化以来,家禽营养学的概念即不断地发生着变化。尽管已经制订了比较好的家禽营养标准,但由于遗传、管理、疾病、饲料供给和某些人工化学合成的饲料添加剂等因素的变化,家禽营养学的概念仍然有阶段性的变化。实用家禽营养学作为一门科学,它的任务是给家禽补充可利用的饲料成分,最经济地满足家禽对已知营养成分(蛋白质—氨基酸,能量—脂肪酸、维生素、矿物质和水份)的日需要量。     

家禽肠道健康关键营养技术

维持家禽肠道健康对家禽发挥最大的生长性能具有重要作用。我国饲料生产已进入"后抗生素"时代,研究建立符合绿色生态畜牧业发展需求的综合营养技术体系来调控家禽肠道健康势在必行且完全可能。文章先简析了家禽肠道疾病的病因及其危害,再从供给清洁饲料、抑杀或阻断病原微生物、坚固肠道屏障和增强免疫机能等多维角度来论述防控肠道疾病的技术方案,以期保障"后抗生素"饲料时代养殖业提质增效。     

家禽营养需要

"营养需要"是指动物在每一天的生命、生产活动过程中对能量、蛋白质等各种养分种类和数量的需要。营养需要是一个群体平均值,不包括一切可能增加需要量而设定的保险系数。根据目的的不同,动物的营养需要可分为维持需要(动物维持生命对能量和其他养分的需要)和生产需要(如生长、繁殖、产蛋等)。饲料费用占家禽生产成本的主要部分,是控制生产效益的主要手段。     

未来家禽营养研究展望

在过去的50多年中,家禽营养取得了难以置信的研究成果。由于数学原理、线性规划和计算机的应用,家禽营养需要量的研究取得了巨大的进展,家禽生产体系也逐步完善,家禽生产成为最有效的高蛋白的生产途径。然而,随着世界经济的发展,     

家禽矿物元素营养势调控技术研究进展

饲粮矿物元素应用不当不仅导致家禽生产性能下降,还会导致资源浪费和环境污染。文章基于团队多年研究积累,提出家禽矿物元素营养势的概念:强调各矿物元素间的差别与联系,强调矿物元素不同来源的差别与联系。文章总结分析国内外家禽矿物元素营养调控技术最新研究进展,总体来看,近年来在饲料原料矿物元素数据库建设上取得一定进展,计算配方时逐渐由"总矿物元素含量"向"有效矿物元素含量"过渡;有关家禽机体矿物元素营养代谢的靶向调控技术较为缺乏,需要由单纯的机理研究转变为应用技术开发。文章还对几种主流的家禽营养需要推荐体系进行了分析,并预判了节矿减排未来发展方向,供行业参考。     

家禽的营养与免疫

家禽营养是建立免疫的物质基础,营养物质直接或间接地调控机体的免疫应答并对免疫功能产生影响。本文综述了营养是建立免疫的物质基础,营养调控免疫应答的机制及营养对免疫功能的影响,最后提出家禽营养与免疫对养禽生产的指导意义。     

营养与家禽传染病的相互关系

营养与传染病的关系表现在 2个方面。一是家禽感染了病原微生物后 ,都会影响家禽的营养需要 ;二是家禽的营养状况也会影响机体的免疫应答和免疫力。营养中最重要的营养素 :包括蛋白质、氨基酸 ,碳水化合物 ,脂肪、维生素 ,必需无机元素和水。如营养物质含量不足或慢性缺乏时 ,可损害家禽机体免疫应答 ,增加了对传染病的易感性 ,持续时间长 ,家禽死亡率升高。家禽出现厌食、嗜睡、发热、血液异嗜白细胞增多 ,这时家禽机体营养物质的分配 ,由用于生长和繁殖 ,骨骼肌沉积转向于支持免疫和抗病力。在这种情况下 ,应考虑到病原微生物感染所造成的对营养需要的调整     

蛋白质营养与家禽免疫

我国加入WTO以后，安全(绿色)禽产品的生产将成为养禽业发展的方向。家禽免疫系统的营养调节作为提高机体抵抗力避免或减少各种病原微生物侵袭、抵御各种疾病的技术，已引起免疫学与营养学界及家禽生产者的高度重视。本文就蛋白质营养对家禽免疫机能的影响作一简述。     

未来家禽营养研究的展望

在过去的50多年中，家禽营养取得了难以置信的研究成果。由于数学原理、线性规划和计算机的应用，家禽营养需要量的研究取得了巨大的进展，家禽生产体系也逐步完善，家禽生产成为最有效的高蛋白的生产途径。然而，随着世界经济的发展，消费者更加关注食品的卫生和安全，家禽的生产面临着新的挑战，家禽营养研究也要发生相应的改变，主要有以下几个方面：     

家禽免疫系统的营养需要

营养与免疫的互作对家禽生长和生产性能极为重要。营养通过改变家禽对病原引发的免疫反应程度和类型来影响其抗病力。免疫系统通过改变家禽代谢平衡和对营养物质利用效率来影响自身生     

营养与家禽健康

在世界家禽协会欧盟工作组第12届学术讨论会上，许多专家报道了营养和家禽健康的关系。     

家禽营养代谢以及消化吸收特点

随着畜禽养殖行业的快速发展,家禽养殖产业的规模越来越大,家禽营养代谢以及消化吸收功能特点的研究对于提高家禽养殖的动物生产性能,改善家禽养殖的经济效益具有非常关键的作用.本文将对不同品种家禽营养代谢与消化吸收特点进行介绍,旨在为家禽的健康养殖带来帮助.     

欧洲家禽营养科技新信息

欧洲家禽营养科技新信息项涛摘译杨彩霞校由土耳其家禽营养分会主办、有２５０多名代表参加的两年一度的第十届欧洲家禽营养研讨会在土耳其的Ａｎｔａｌｙａ举行。讨论的主题包括：“营养与鸡龄”、“抗营养因子”、“饲料的调制与消除污染”、“酶”、“添加剂、抗生素与...     

家禽的营养 免疫与疾病

家禽的营养免疫与疾病王爱萍（青海畜牧兽医科学院，西宁，８１０００３）营养，不仅是维持家禽健康生长和良好生产力的基础，而且对于维持家禽免疫系统的正常机能，预防疾病也具有重要意义。营养学现代的研究证明：家禽维持正常的生命活动和生产性能的营养需要包括：能量...     

家禽营养与肠道健康国际学术交流会通知

正由动物营养学国家重点实验室主办,国家肉鸡产业技术体系和中国畜牧兽医学会动物营养学分会家禽营养专题组委员会协办的"家禽营养与肠道健康国际学术交流会"将于2014年6月22—25日在湖北宜昌召开。一、会议内容:本次大会的目的是将学术界和产业界长期研究肠道健康科技的专家召集到一起,共同系统深入的探讨肠道健康的重要性、生产实际中存在的家禽肠道健康问题以及调控肠道健康的营养措施。我们很荣幸的邀请到     

家禽营养研究的未来发展

家禽营养研究历史悠久,随着家禽遗传潜能的不断改良,饲料原料的可利用性和饲料的制造工艺水平也取得了卓越的成效.未来的家禽营养发展方向仍将以提高生产效率为主,同时,还要着手考虑食品安全、环境保护和动物福利的因素.     

蛋白质营养与家禽免疫

我国加入ＷＴＯ以后 ,安全 (绿色 )禽产品的生产将成为养禽业发展的方向。家禽免疫系统的营养调节作为提高机体抵抗力、避免或减少各种病原微生物侵袭、抵御各种疾病的技术 ,已引起免疫学与营养学界及家禽生产者的高度重视。本文就蛋白质营养对家禽免疫机能的影响作一简述。1　营养素对免疫力影响的评价指标目前 ,研究各营养素对家禽免疫力影响的指标大体有 :家禽免疫器官 (胸腺、法氏囊、脾脏等 )的重量 ;以绵羊红细胞 (ＳＲＢＣ)、大肠杆菌、鸡新城疫病毒等为抗原的机体产生抗体的能力 ;植物红细胞凝集素 (ＰＨＡ)所引起的迟发型皮肤过敏…