屠·猪·猪·丹·毒·检·测

猪丹毒是由猪丹毒杆菌引起的一种人畜共患传染病，该病在蚌埠地区一直流行，近几年还呈上升趋势，严重威胁着消费者的身体健康和养猪业的发展。为此，笔者利用工作机会，对蚌埠市生猪定点屠宰场的屠宰生猪进行了检疫，对检出的猪丹毒病猪采集病料进行了病理和微生物检测，以期通过对检测方法的研究和改进，提高猪丹毒猪的检出率，为控制和消灭该病提供科学依据。     

生猪定点屠宰场对环境的污染及对策

为了解决生猪定点屠宰场污染环境的问题,本文介绍了生猪定点屠宰场的现状和对环境的污染:燃煤的污染、噪音的污染、粪便的污染、废水的污染、臭气的污染;提出了对策:加大政策宣传力度、增强环保意识,易地搬迁、升级改造,对生猪屠宰场进行集中清理整顿,建立病死猪及其产品无害化处理厂,在屠宰场建立污水处理设施,在屠宰场建立粪污干化设施。     

浦东新区实施生猪定点屠宰工作情况介绍

为执行市政府有关实施生猪定点屠宰的指示精神及定点屠宰工作会议提出的整治原则 ,浦东新区生猪定点屠宰工作在新区管委会的直接领导和有关部门的配合支持下 ,按照市生猪定点屠宰管理领导小组确定的浦东新区设立一个中心屠宰场和二个分点的要求 ,于 1 997年底布局完毕 ,各定点屠宰场都已进入运作阶段 ,情况良好。现将工作情况介绍如下 :1　领导重视 ,统一规划 ,合理布局 ,控制污染 ,方便群众浦东新区实施生猪定点屠宰起步较早 ,1 995年 1 2月由浦东新区农发局、工商局、社发局、环保局、公安局、财政局等六部门联合制定了《关于整顿浦东新区…     

猪丹毒病的诊疗

猪丹毒是由猪丹毒杆菌引起一种急性、热性传染病,俗称＂打火印＂。猪丹毒杆菌又称丹毒丝菌,为细长的革兰氏阳性小杆菌。,对养猪业危害颇大。在屠宰场检疫时董某拉了四头猪丹毒病猪,我们进行了相应的处理,为了控制本病的发生及流行,现就猪丹毒的诊治情况简要介绍如下。     

东莞:生猪定点屠宰场整合取得成效 9镇生猪定点屠宰场关停

东莞生猪定点屠宰场整合取得一定成效,共关停了道滘、高埗、石碣、沙田、谢岗、横沥、企石、茶山、石龙9镇生猪定点屠宰场,全市生猪定点屠宰场总数由28家减少至19家。到2021年底,力争全市生猪定点屠宰场减剩8家。据了解,东莞的生猪定点屠宰场整合依照片区而布局。城区片区各镇街的生猪屠宰业务,整合至位于万江的市中心定点屠宰场;松山湖片区的各镇生猪屠宰业务,整合到石排镇生猪定点屠宰场;滨海片区保留长安、厚街两镇生猪定点屠宰场。     

生猪宰后放血不全原因及对策

最近,部分生猪屠宰场屠宰猪放血不全的问题引起人们关注。生猪屠宰放血不全,致使猪肉中含血过多,肉品色泽不佳,影响肉品卫生质量。我们通过对本市生猪定点屠宰场的深入调查分析认为屠宰生猪放血不全原因主要有以下几个方面：1职能部门管理相对滞后我市实行生猪定点屠宰工作以来,已正式批准了61个生猪定点屠宰场。以我市生猪定点屠宰场设计情况来分析,36％的生猪定点屠宰场设计不合理,突出表现在屠宰间屠宰放血与烫毛池间距离太近。从我市生猪肉品销售情况看,生猪屠宰经营者为了保住生猪收购与猪肉批发这两头客户,在单方面追求经济…     

一例猪丹毒的检疫及体会

猪丹毒是由猪丹毒杆菌引起猪和多种动物的急性热性传染性疾病,临床上可表现为急性败血症、亚急性皮肤出现疹块以及慢性关节炎和心内膜炎等不同病型。现将一例猪丹毒的检疫及体会报道如下。1发病情况2013年1月初,厦门屠宰场在宰前检疫中发现某批发行调运的1车40头生猪中有1头猪被毛杂     

生猪定点屠宰场消毒管理技术要点

正随着我国改革开放进程的不断推进,近年来,生猪养殖业卫生条件已经逐渐改善,动物传染病也已能够得到有效控制,但是在生猪定点屠宰场上还是存在一些问题,生猪屠宰场猪多,而且流动速度比较快,来源渠道也非常复杂,所以检疫检验的难度也很大,对于疫病防控工作很难进行。为了防止疫病的传播,在生猪定点屠宰场做好消毒管理工作很重要。1 生猪定点屠宰场进行消毒工作的必要性生猪疫病如果得不到有效的预防和控制,任其发展将会给人、社会以及整个生猪行业都造成     

汕头市区北区生猪定点屠宰场屠宰检疫情况报告

汕头市区北区生猪定点屠宰场于1999年12月正式建成投产,至今已走过6个年头。目前,汕头市民的肉类消费组成中,鲜猪肉占到70%。该定点场的正常运作,为保证市民吃上“放心肉”发挥了重要作用。现将2005年汕头市区北区生猪定点屠宰场屠宰检疫情况报告如下。1定点场屠宰情况1.1定点场基本情况汕头市区北区生猪定点屠宰场是经汕头市人民政府批准设立的市级生猪定点屠宰场,由市食品集团总公司投资兴建。屠宰车间生产线采用全套机械生产设备,同时配套污物、污水无害化处理设施,完全符合机械化屠宰场的设计建设标准,日单班设计生产能力为1200头。该场…     

屠宰场防疫工作的探讨

随着《生猪屠宰管理条例》的实施，各地在推行生猪等定点屠宰过程中，屠宰场防疫工作是一个重要环节；特别是加入世贸组织后，屠宰场防疫应参照国际通用的先进食品安全控制和管理体系，确保染疫动物不能进入或流出屠宰场，使动物源性食品不会在加工环节被污染。笔者根据几年的工作实践，对屠宰场防疫提出如下探讨：