关于进一步深化茶与健康·文化活动，促进茶产业转型升级科学发展的倡议书

1983年10月，浙江省科学技术协会、浙江省茶叶学会、中华医学会浙江分会、中华全国中医学会浙江分会在杭州联合召开“茶与健康·文化学术研讨会”，当代茶圣吴觉农先生赞誉这次会议“是个创举”，开启了我国茶与健康·文化活动的新篇章。30年来，我国茶健康、茶文化、茶经济都得到了极大的发展，全国茶叶总面积、茶叶总产量、国内销售量均居全球首位。为了进一步促进中国茶与健康、文化活动的发展，加快我国茶产业转型升级步伐，今天，浙江省茶叶学会、浙江省医学会、浙江省中医药学会、浙江大学茶文化与健康研究会、浙江老茶缘茶叶研究中心在杭州联合举行“纪念茶叶与健康·文化学术研讨会三十周年座谈会”，并提出如下倡议：     

2016浙江省敬老茶会举行

正本刊讯4月24日上午,来自全省各地800余名新老茶人和在杭的老领导、老专家相聚在杭州茶都名园,共同迎接由浙江省茶叶学会、茶都名园和浙江大学等共同主办的2016浙江省敬老茶会。敬老茶会是浙江省茶叶学会每年举办的传统茶会活动,首创于1999年至今已走过10余年。举     

2012端午茶会在杭州举行

本刊讯6月23日，由浙江老茶缘茶叶研究中心、吴觉农茶学思想研究会杭州联络处主办的端午茶会在杭州举行。来自浙江省和杭州市的老领导，茶界的老专家、老茶人，以及在杭的茶叶科研、教学、企业、团体等单位的有关领导和代表出席了茶会。     

2016年浙江省敬老茶会

"一瓯春露香能永,万里清风意已便."缕缕茶香,花香鸟语,杨柳青青,又一个明媚的春天向我们走近.2016年4月24日上午,800余名茶人相聚在杭州茶都名园,共同迎接由浙江省茶叶学会、茶都名园和浙江大学等共同主办的2016浙江省敬老茶会. 敬老茶会是浙江省茶叶学会每年举办的大型传统茶会活动,今年已是第18个年头. 举办敬老茶会旨在通过这一平台让一些关爱茶叶的老领导、老专家、老茶人,共叙茶情,共促浙茶持续发展.     

东坪高山茶·2017老茶缘端午茶会日前在杭州成功举行

正5月30日,浙江老茶缘茶叶研究中心、浙江省茶叶学会和吴觉农茶学思想研究会杭州联络处联合举办传统活动——"老茶缘"端午茶会。浙江老茶缘茶叶研究中心理事长阮泽良先生主持会议并汇报老茶缘一年工作概况。浙江省茶叶学会理事长梁月荣教授致欢迎词。浙江老茶缘茶叶研究中心名誉理事长宋少祥先生向浦江东坪茶叶专业合作社转赠刘枫先生题词。浙大茶学系刘祖生教授、中国茶叶学会副理事长毛祖法研究员、中茶博吴晓力馆长向老茶     

2012浙江省“平水日铸茶”敬老茶会在杭州隆重举行——茶会地址由西湖之滨移至钱塘江畔

正阳春三月春风暖,钱塘江畔名茶香。2012年3月31日,由浙江省茶叶学会、绍兴县人民政府联合举办的"2012年浙江省‘平水日铸茶’敬老茶会"在杭州市钱江新城城市阳台隆重举行,在杭的800余名老领导、茶叶专家、老茶人欢聚一堂,同品香茗。     

2012浙江省“平水日铸茶”敬老茶会在杭州隆重举行——荼会地址由西湖之滨移至钱塘江畔

阳春三月春风暖,钱塘江畔名茶香。2012年3月31日,由浙江省茶叶学会、绍兴县人民政府联合举办的“2012年浙江省‘平水日铸茶’敬老茶会”在杭州市钱江新城城市阳台隆重举行,在杭的800余名老领导、茶叶专家、老茶人欢聚一堂,同品香茗。     

纪念庄晚芳诞辰100周年暨庄晚芳茶学基金会成立

11月22日，“茶学泰斗庄晚芳诞辰100周年暨庄晚芳茶学基金会成立”仪式在杭州浙江大学华家池校区举行。浙江大学常务副校长倪明江、杭州市副市长何关新、中国科学院院士陈子元教授、中国工程院院士陈宗懋研究员等专家和中国茶叶学会、中国国际茶文化研究会、上海茶叶学会、浙江省茶叶学会的代表以及老领导原浙江省省长沈祖伦等，全国茶业界有关专家、庄晚芳先生的历届学生、     

品龙井新茶,诵古今茶诗——2018春·老茶缘钱塘茶会举行

正为了进一步丰富退休老茶人的文化生活,更好地弘扬和传承茶人精神和茶文化。日前,由浙江老茶缘茶叶研究中心、中国茶叶博物馆、吴觉农茶学思想研究会杭州联络处联合主办的2018春·老茶缘钱塘茶会在中国茶叶博物馆举行。来自中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶博物馆、全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江大学茶学系、浙江省农业厅、浙江省茶叶集团等在杭退休老专家、老茶人和中国茶叶博物馆的年轻茶人近60人     

2016·老茶缘端午茶会在杭州举行

正高堂惬情意,座前耄耋翁。少壮风云举,古稀业绩丰。6月9日,2016·老茶缘端午茶会在浙江省联谊中心举行。在我们身边的许多老茶人,为茶业发展而忧劳,以茶业兴盛为喜悦。他们这一辈子都离不开茶,"勤勤恳恳,埋头苦干,清廉自守,无私奉献",演绎着各自的"茶"样人生。由浙江老茶缘茶叶研究中心、吴觉农茶学思想研究会杭州联络处、浙江省茶叶学会联合举办的"端午茶会",早已成为杭州四季品牌茶会(春天的敬     

2018‘丽水香茶’浙江省敬老茶会在茶都名园隆重举行

正春暖花开、新茶飘香。2017年4月27日上午2018‘丽水香茶'浙江省敬老茶会在茶都名园举行。在杭的茶界知名老专家、老茶人、老领导相聚一堂、品茗畅谈、欢叙友情、共承美德。浙江省老省长沈祖伦,原浙江省委副书记陈法文,原浙江省人大常委会副主任杨彬,原浙江省检察院检察长胡灿时,原浙江省军区司令黎清,原杭州市政协主席虞荣仁,中国国际茶文化研究会副会长沈立江,浙江省农业厅副巡视员吴金良,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院党委书记、国家茶叶质量监督检验中心主     

茶情速览

正地方动态安徽省茶协应邀参加中茶协茶叶团体标准工作委员会成立大会3月28日下午,受会领导委托,安徽省茶协副秘书长、综合办公室主任左俊英参加了由中茶协主办、松阳县人民政府承办,在浙江省松阳县天元国际酒店举办的中茶协茶叶团体标准工作委员会成立大会。浙江省茶协召开拓展西北茶叶市场研讨会3月28日下午,浙江省茶叶产业协会在松阳县召开拓展西北茶叶     

老茶缘组织召开第一次钱塘茶会

<正>2015年12月25日上午,由浙江老茶缘茶叶研究中心顾问、浙江大学教授刘祖生先生和老茶缘名誉理事长宋少祥先生共同倡议的第一次钱塘茶会在浙江省联谊俱乐部顺利召开。这是老茶缘在继续搞好老有所为的同时,进一步加强老专家老茶人以茶为乐、老有所乐的一种尝试和探索,受到茶界的广泛关注和支持,中国工程院院士陈宗懋先生及茶界老专家老领导刘祖生、宋少祥、俞永明、王家斌、     

新世纪优质茶评选有标准可循

浙江是产茶大省，产量达10万余吨，绿茶出口量约占全国绿茶出口总量的50％以上，茶叶是我省茶区农民的重要经济支柱。近几年来，浙江省在茶叶产品结构的调整过程中，适应市场经济需求，优化结构，提升产品的档次上，做了大量工作。不仅传统的眉茶、珠茶、花茶、龙井茶、红茶、蒸青茶得到发展，各地还结合当地的生产实际，恢复和创制了许多当地名茶，得到社会公认。可以说，浙江茶叶品类繁多，千姿百态，琳琅满目，各有千秋。这些花色品类的出现，对改善茶叶品种结构，增加茶农收入，为浙江茶叶健康发展起了重要作用。 　　在茶叶商品发展进程中，也给茶叶生产者和销售者带来了忧虑。各系统为争创品牌产品，提高产品知名度，自80年代起先后组织多次优质茶评选活动，促进了我省茶叶的发展，取得了良好效果，但因缺乏规范的评选技术标准，评出的优质产品，也很不统一。已引起各级茶叶主管部门的高度重视。为此，浙江省茶叶标准化技术委员会及时组织农业、供销、教学、检验、科研等单位专家讨论制订浙江省《优质茶评选技术规范》地方标准，旨在使新世纪的评选活动中有一个更高的起点。此标准日前已通过浙江省茶叶标准化技术委员会组织的专家审定，并报浙江省质量监督局批准发布，于2001年2月28日实施。标准代号：DB33/T303-2001。 　　《优质茶评选技术规范》评选范围包括特种绿茶、龙井茶、眉茶(包括雨茶)、珠茶、花茶、蒸青茶和红茶七个茶类，《规范》规定了申报条件、送样要求、样品验收、评选方法、各类茶品质因子评分标准和给分的权数等内容。标准的编制融合了我省多年来各系统、各单位进行评优活动的实际经验和开发成果。标准技术规范，指标较为先进、科学、合理，并具有较好的可操作性。该标准目前在浙江乃至全国尚属首例。标准的实施必将对提高评优质量，创名牌，树名牌起到推动作用。     

乌龙茶茶多糖的研究和开发利用

近年来,茶叶中的有效成分的研究与开发利用越来越受到人们的关注,尤其是茶多酚、咖啡碱和茶叶多糖,这不仅与它们的药用价值有关,还和粗老茶叶存在的广泛性及其销售的劣势密切相关。众所周知,不论是何茶类,夏茶、暑茶或中低档茶的品质都较差。因此,对于这部分茶的消费必须另辟新径。在我国和日本民间,有用粗老茶治疗糖尿病的经验,并且茶叶愈粗老糖尿病治疗的效果愈好。日本的清水岑夫[1]研究发现,茶叶中具有降血糖效果的成分是茶多糖。茶叶中的多糖含量是随茶叶原料的粗老度而增加的[2],也就是说,茶叶越粗老,多糖的含量越高;茶叶多糖不仅具有…     

浙江省十大名茶——大佛龙井 香天下

浙江省十大名茶的产生，是浙江省名茶产业在市场经济发展中与时俱进的结果，也是浙江实施名牌战略、打造茶叶强省的重要措施，在浙江省茶叶产业史上有着里程碑意义。浙江茶业将以“十大名茶”隆重推出为契机，紧紧依靠科技进步、加快优势基地建设、夯实茶叶产业基础、完善公共支持制度、提高产业组织化程度、挖掘丰富茶文化内涵、积极拓展国内外市场，努力为浙江茶业经济可持续增长和引导国内外绿茶消费新潮流做出更大贡献。(下面各茶按茶名首字笔画排序)     

余姚市扎实推进茶产业升级转化工程

近日，从浙江省农业厅传来喜讯，余姚市姚江源茶叶茶机有限公司、余姚市屹立茶厂和余姚市四窗岩茶叶有限公司3家茶企被浙江省农业厅评定为浙江省标准化名茶厂，这是余姚市“浙江省十县五十万亩茶产业升级转化工程”顺利实施推进的应用成果。     

我国名优绿茶中无机元素含量及其现状分析

茶叶中一些无机元素对茶叶的品质具有重要作用，一些无机元素对人体健康有益。对2001年我国主要名优绿茶生产省的135只名优茶进行无机元素的含量分析表明，我国名优茶的无机元素含量较高，尤其是一些与茶叶品质有关元素如镁、锌、硫的含量较高，反映出我国名优茶品质总体良好，其中四川、贵州、云南省的名优茶无机元素含量较高。同时与浙江省的71只大宗茶的无机元素进行比较发现，名优茶中钾、磷、镁、锌的含量明显高于大宗茶，而大宗茶中钙、铁、锰、铝的含量高于名优茶。     

浙江省茶叶学会在杭召开2010’老茶缘端午茶会

2010“茶为国饮科技兴茶”老茶缘端午茶会于6月16日上午在浙江省联谊俱乐部多功能厅举行。本次茶会由浙江省茶叶学会、吴觉农茶学思想研究会杭州联络处联合主办,中国茶叶博物馆、杭州市茶楼业协会协办,老省长沈祖伦、省政协原主席王家扬、杭州市原副市长丁可珍、中国茶叶研究所所长杨亚军研究员等应邀请出席。     

忆浙江省茶叶学会老茶缘茶道队成立二十年历程

<正>2002年底，浙江省茶叶学会在杭州市体育场路罗马公寓内成立了“老茶缘”,杭州茶界退休老人从此有了固定的活动场所。从2003年到2008年，老茶人在这里聚会、交流，给退休老茶人们增添了生活的乐趣。当时我也参加了筹备组。老茶缘成立后，一批时装队的老人找到我，希望帮助她(他)们在时装表演中加入沏茶的动作，将时装和茶艺结合起来。我欣然答应并完成了任务，她们的时装表演也获得了好评。这时部分队员要求学习茶文化和各类茶的沏泡方法，