光照强度对北京鸭生产性能、胴体性能及肉品质的影响

本文旨在探究光照强度对北京鸭生产性能、胴体性能及肉品质的影响。选择600只1日龄健康的北京鸭,随机分配到5个组中,每组4个重复,每重复30只鸭(公母各占1/2)。试验光照强度各组分别设置为1、5、10、15和40 lx,白炽灯24 h全人工光照。试验期6周。结果表明:1)1~6周,各组间平均耗料量和平均体增重无显著差异(P0.05),5 lx组的料重比显著低于10、15、40 lx组(P0.05)。育雏期(1~2周)和生长期(3~5周)时各组生产性能无显著差异(P0.05),而肥育期(6周)时1 lx组的平均耗料量和平均体增重显著高于5、10、15 lx组(P0.05)。2)光照强度对屠体率、全净膛率、腿肌率、腹脂率及眼球指标(重量、横径和前后径)均无显著影响(P0.05),但5 lx组的胸肌率显著高于40 lx组(P0.05)。3)光照强度对最终p H(p Hu)、滴水损失率、黄度(b*)值的影响不显著(P0.05),40 lx组的最初p H(p Hi)显著高于5、10、15 lx组(P0.05),但亮度(L*)值显著低于5、10、15 lx组(P0.05)。15、40 lx组的红度(a*)值显著低于1 lx组(P0.05)。综上,5 lx光照强度不仅节能有效,还能提高北京鸭的饲料转化率和胸肌率。此外,低光照强度还有助于提高肉色的L*和a*值。     

光照强度对北京油鸡生长激素和褪黑激素含量的影响

研究光照强度对北京油鸡各阶段生长激素和褪黑激素含量的影响.选用1日龄北京油鸡1 200只作为研究对象,平均分到四个组中,每个组6个重复,每个重复50只鸡.第1周光照强度为20 lx,第2～13周分别进行1、5、10和50 lx 4种光照强度处理.分别在第4、8和12周时,每个重复中随机选择2只鸡,采集血样,测定血清中生长激素和褪黑激素的含量.结果显示,第4和8周时,5和10lx组生长激素水平极显著高于1和50 lx组(P＜0.01);第12周各组的含量没有显著差异.1 lx下褪黑激素含量最高,且8周时极显著高于其他三组(P＜0.01).因此在5～10 lx光照强度下北京油鸡血清中生长激素和褪黑激素的含量最高,可以维持正常的生长发育.     

高温环境对北京油鸡生产性能及脂肪沉积的影响

热应激是肉鸡生产中人们日益关注的问题．肉鸡受到热应激的主要后果是采食量降低．生产性能下降。据有关报道。肉鸡生产性能的下降程度往往大于采食量的减少程度．说明除采食量下降所造成的影响外,高温环境本身直接影响肉鸡的生长。热应激影响肉鸡的体组成．而在鸡体的主要组成成分中。体脂是最易变动的,尤其是脂肪组织储存的脂肪。一些研究表明,热应激可促进肉鸡脂肪合成．显著提高腹脂率,但热应激对各部位脂肪重量的影响还存在很大的争议,可能与不同研究者所研究肉鸡的品种、年龄、表征指数及温度不同有关。本研究以北京油鸡为试验材料。用人工环境控制舱模拟持续恒定高温。系统研究慢性热应激对35—56d北京油鸡的生产性能及脂肪沉积的影响．探讨高温环境下我国地方优质品种鸡脂肪沉积的变化规律。     

塔额盆地生态环境对北京油鸡生产性能的影响

为了研究塔额盆地气候条件对北京油鸡生态养殖生产性能的影响,引进同批次的商品代北京油鸡经过脱温饲养6周龄后,分别利用牛舍（Y1组）和简易棚（Y2组）作为生态养殖的两种不同饲养方式进行生产性能指标的对比试验,以每组饲养量3000只分别转入YI和Y2鸡舍作为地面放养的试验鸡群,对鸡舍内、外部的气温、风速指标进行检测,测定鸡群生产性能及抗体水平.结果显示,Y1、Y2组与饲养标准经显著性比较,毛重、净膛体重、出肉率等指标均差异显著（P＜0.05）,试验组生产性能指标未达到饲养标准的水平,但Y1、Y2组差异显著（P＜0.05）,Y1组的生产性能指标优于Y2组,表明北京油鸡生态养殖与塔额盆地生态环境变化有很大的相关性.     

分段光照对蛋用型北京油鸡生产性能的影响

本试验对分段光照和连续光照条件下蛋用型北京油鸡的生产性能、采食时长、产蛋时间进行了研究。结果表明分段光照对蛋鸡的开产日龄没有明显影响,对产蛋前期产蛋率、耗料量的影响差异显著(P<0.05),对平均蛋重的影响差异显著(P<0.05),对料蛋比的影响差异极显著(P<0.01);对产蛋中期产蛋率、蛋重、耗料量、料蛋比影响均差异极显著(P<0.01);不同光照制度下蛋鸡的采食高峰时间和采食时长不同,产蛋高峰均集中在上午时段。分段光照和开灯时间早的试验组,蛋用型北京油鸡产蛋中前期的生产性能较好。     

去势对北京油鸡鸡冠发育、屠宰性能及脂肪代谢的影响

旨在探讨去势对不同周龄北京油鸡公、母鸡鸡冠发育、屠宰性能及脂肪代谢的影响,为油鸡去势鸡产业发展、脂类代谢研究等提供参考。选取体重相近的3周龄北京油鸡(公、母各80只),随机平均分成对照组与去势组,对照组进行假手术,去势组摘除睾丸或卵巢,共4组。分别于13、17和22周龄屠宰测定其鸡冠特性、屠宰性能和脂肪代谢相关指标。采集血液样品,用全自动生化分析仪测定血清中甘油三酯(TG)的含量;采集肝样品,用索氏抽提法测定肝组织中总脂含量。结果表明,与对照相比,去势显著降低13、17和22周龄公鸡的冠长、冠高和冠重,显著提高17和22周龄母鸡的冠长、冠高和冠重(P0.05);去势对13周龄公、母鸡的活重、全净膛重、屠宰率、胸肌率和腿肌率未产生显著影响(P0.05);另外,去势对17和22周龄公鸡活重无显著影响(P0.05),但显著降低17和22周龄公鸡腿肌率,显著提高13、17、22周龄公鸡腹脂率和17周龄公鸡胸肌率(P0.05);去势显著提高17周龄母鸡活重、全净膛重、屠宰率和17、22周龄母鸡腹脂率(P0.05)。去势组13、17、22周龄公鸡血清TG和肝总脂含量显著高于对照组(P0.05);去势组17周龄母鸡血清TG和17、22周龄母鸡肝总脂含量显著高于对照组。上述结果表明,去势显著抑制公鸡鸡冠发育,促进母鸡鸡冠加速生长;去势对公鸡不同时期的活重未产生影响但显著降低腿肌率,提高腹脂率;去势一定程度提高母鸡的活重和腹脂率。去势可能是通过增加血清TG和肝总脂含量来促进公、母鸡的腹脂沉积。     

不同饲喂方式对北京填鸭生产性能及胴体品质影响

北京鸭具有优良的特性和悠久的历史文化底蕴,是世界上最具影响力的优秀水禽品种,以北京填鸭为原料的“北京烤鸭”烤鸭味道香美,享誉国内外。填鸭皮下脂肪厚与胸肌肌内脂肪含量高是“北京烤鸭”外皮焦黄香脆以及肉质细嫩滑润的必备条件。北京填鸭生长后期填饲大量以玉米为主,主要目的是快速沉积脂肪。近年,随着北京鸭育种科技水平和集约化养殖程度的提高,其生长速度、饲料转化率均有了较大幅度的提升,填饲初期体重、填饲期与饲料营养水平都进行了调整,本试验通过研究北京填鸭生产中三种不同的饲喂方式对其生产性能及胴体品质的影响,寻求最佳的饲喂方法,为北京填鸭的生产提供理论数据。     

光源和光照强度对肉鸡体重的影响——生产性能、胴体性状和福利指数

本试验研究光源和光照强度对生长到较大体重的肉鸡(3.0 kg)的生产性能、胴体性状和福利指数的影响。试验设4个处理,每个处理设2个重复。960羽Ross×Ross 708肉仔鸡分入16个相对湿度为50%的鸡栏(30羽公鸡/30羽母鸡/栏)。试验按4×2因子设计,分别为4种光源[白炽灯(Incandescent,ICD,标准)、节能灯(Compact Fluorescent,CFL)、中性发光二极管(Neutral Light Emitting Diobe,中性-LED)、冷光家禽专用过滤LED(Cool Poultry Specific Filtered LED,Cool-PSF-LED)]和2种光照强度(5 Lux和20 Lux)。4中光源分别与2种光照强度一一组合,研究它们之间的互作效应。试验肉鸡在4个阶段(育雏期、育成期、育肥期和出售期)饲喂相同的日粮。自由采食和自由饮水。在第1、14、21、28、42及56天称重和称料,以统计生长性能。每日记录死淘率、料肉比,以利用死淘率进行矫正。在试验的第28和35天测定免疫应答反应相关指标,其他福利指数的相关指标于试验的第42天和第49天测定。试验第56天,每个鸡栏取20羽鸡(10羽公鸡和10羽母鸡)进行屠宰,测定重量及胴体指标。结果表明,PSFLED组试验肉鸡的体重(Body Weight,BW)、增重、活重和屠体重与ICD组差异显著(P≤0.05)。然而,采食量(Feed Intake,FI)、饲料转化率(Feed Conversion Ratio,FCR)及死淘率在各处理间差异不显著。各处理的试验肉鸡在脂肪或胸肌和较嫩的胸肌重量及胴体重上差异不显著。另外,处理对视觉发育、免疫应答反应及其他福利指没有影响,这说明光源对生长至较大体重的肉鸡的动物福利没有明显影响。本试验得出,本试验测试的三种光源可以替代在家禽生产中常用的白炽灯,以减少能源的消耗,提高生产效率。     

光照强度对重型肉鸡生长性能和胴体特征的影响

美国农业部ARS家禽研究所的Hammed A．Olanrewaju及其合作者研究了不同光照强度（25、10、5、2．5和0．2lux）对长到重型体重肉鸡生长性能和胴体特性的影响。在试验中,将600只1日龄Ross308鸡雏随机分配到10个环境控制的隔间内。     

北京油鸡羽速基因分子检测及其对生产性能的影响

通过对北京油鸡雏鸡进行羽速表型判定,并与ev21基因插入位点分子检测结果比对,二者之间一致性达到99%,证实羽速基因在北京油鸡群体中属于性连锁基因,具备建立自别雌雄配套系的遗传基础.对不同羽速类型北京油鸡母鸡生产性能分析发现,不同羽型油鸡母鸡8-22周双周末体重差异不显著(P>0.05),42～44周龄总产蛋数以及相同...     

光照强度对笼养蛋鸡生产性能的影响

选用 170日龄的罗曼蛋鸡 15 0 0只 ,随机分为 3组 ,分别放在上、中、下 3层蛋鸡笼。试验结果表明 ,上层鸡群产蛋率为89.7% ,中层鸡群产蛋率为 92 .1% ,下层鸡群产蛋率为 88.7%。中层鸡群比上层鸡群产蛋率高 2 .4% ,比下层鸡群产蛋率高3.4% ,差异显著 (P <0 .0 5 )。上层与中层、下层蛋重差异显著(P <0 .0 5 )。     

NCG对母牛繁殖性能、血清指标及激素分泌的影响

试验旨在研究N-氨甲酰谷氨酸（NCG）对母牛繁殖性能、血清指标及激素分泌的影响。试验选用60头体重、胎次、预产期相近的妊娠后期安格斯母牛,随机分为4组,每组15头,每个重复1头牛。对照组母牛饲喂基础日粮,试验1组、2组、3组在基础日粮中分别添加10、20、30 g/(头·d)的N-氨甲酰谷氨酸,试验期120 d。结果显示,母牛分娩后,试验3组母牛血清葡萄糖（GLU）和一氧化氮（NO）含量显著高于对照组（P<0.05）;2组、3组母牛血清精氨酸（Arg）含量显著高于对照组（P<0.05）;试验2组母牛血清中黄体酮（P）含量显著高于对照组（P<0.05）;试验3组母牛血清雌二醇（E2）含量显著低于对照组（P<0.05）。母牛配种前,试验2组、3组母牛血清尿素氮（BUN）含量显著低于对照组（P<0.05）;试验2组母牛血清GLU含量显著高于对照组（P<0.05）;各试验组母牛血清Arg及NO含量均显著高于对照组（P<0.05）;试验3组血清E2含量显著高于对照组（P<0.05）;试验2组和试验3组血清P含量显著低于对照组（P<0.05）;...     

光照强度对初产蛋鸡生产性能的影响

用216只25周龄健康的罗斯商品代初产蛋鸡,随机分成4组,分别给予不同剂量的光照强度(LX),即第Ⅰ组5—10,第Ⅱ组10.1—15,第Ⅲ组15.1—20,第Ⅳ组20.1—36.4LX。进行为期3周的饲养观察产蛋情况,试验期末进行产蛋量分析。结果表明:在光照强度为20.1—36.4LX下产蛋量、总蛋重明显高于其它组(P<0.01)     

中草药添加剂对产蛋后期蛋鸡生产性能及激素分泌的影响

为了筛选提高产蛋后期蛋鸡生产性能的适宜中草药添加剂剂量,试验采用单因子设计方法,选取健康、体重基本一致的430日龄海兰褐蛋鸡900只,随机分为3组,对照组饲喂基础日粮,试验1,2组分别添加2,1 g/(只·d)中草药添加剂,测定鸡生产性能及外周血清激素含量。结果表明:试验1组蛋鸡产蛋率比对照组提高8.1%,蛋重增加3.77 g,料蛋比降低10.37%,差异显著或极显著(P0.05或P0.01);添加中草药添加剂45天,试验1,2组蛋鸡血清中促卵泡生成素(FSH)、促黄体生成素(LH)、雌二醇(E2)、孕激素(P)和胰岛素生长因子(IGF-Ⅰ)含量分别比对照组高0.88,0.61 m IU/m L、0.13,0.06 m IU/m L、320.34,204.00 pg/m L、4.95,2.91 nmol/L及53.33,16.33 ng/m L。说明中药添加剂适宜添加剂量为2 g/(只·d)。     

不同光照制度对北京油鸡肉用性能的影响

与蛋鸡相比,肉鸡对光照的敏感性低得多,光照时长和强度的非大幅变化一般不会引起明显的生产性能变化,也不容易重视.近年来,也有关于肉鸡光照与生产性能的研究报道与综述[1～3].但国内黄羽肉鸡出栏时间差别大,加之分布地域之广,出栏要求不同(对性成熟的要求会改变对光照程序的要求),使得有必要对黄羽肉鸡光照程序进行较系统的的研究,引导养殖者采用合理的光照程序,对于肉鸡的高效生产具有重要意义.本研究旨在比较北京油鸡在自然光照和23 h光照制度下的生产性能.     

核黄素对笼养生长期蛋鸭生产性能、激素分泌及免疫器官发育的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平核黄素对5～11周龄笼养蛋鸭生产性能、激素分泌及免疫器官发育的影响,以探讨笼养生长期蛋鸭适宜的核黄素添加水平.试验选用28日龄平均体重(0.27±0.01) kg的金定蛋鸭216只,采用单因素随机分组设计,随机分为6组,每组6个重复,每个重复6只鸭.对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲...     

补益肝肾中药添加剂对蛋鸡生产性能、抗氧化指标及生殖激素分泌的影响

本试验旨在研究补益肝肾中药添加剂对产蛋后期蛋鸡生产性能、抗氧化指标和繁殖激素分泌的影响。选用16种补益肝肾类中草药原料自拟成4个补益肝肾复方。选用体重均匀、健康的60周龄海兰褐蛋鸡400只,随机分成5组,每组4个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础日粮中添加1%的复方1、复方2、复方3和复方4补益肝肾中药添加剂。结果表明:与对照组相比,各中药添加组的产蛋率均显著提高(P0.05),试验Ⅱ组平均蛋重显著增加(P0.05),Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的料蛋比显著降低(P0.05),Ⅰ、Ⅲ和Ⅳ组的不良蛋率显著降低(P0.05);中药添加组的蛋品质有一定改善;与对照组相比,Ⅱ组和Ⅳ的肝脏总抗氧化能力(T-AOC)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)显著高于对照组(P0.05),Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组肝脏的超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)显著提高(P0.05),丙二醛(MDA)显著降低(P0.05);与对照组相比,Ⅱ组肾脏的T-AOC活性显著提高(P0.05),Ⅱ组和Ⅳ组的肾脏SOD、CAT显著高于对照组(P0.05),各添加组的GSH-Px活性显著提高(P0.05),Ⅱ、Ⅳ组的肾脏MDA水平显著低于对照组(P0.05);与对照组相比,各复方组的促卵泡素(FSH)水平显著升高(P0.05),试验Ⅱ组雌二醇(E2)和促黄体素(LH)水平显著升高(P0.05)。综上可知,补益肝肾中药添加剂能够提高蛋鸡生产性能、增强肝肾抗氧化能力、促进繁殖激素分泌,以复方2的综合应用效果较好。     

大蒜发酵物对黄羽肉鸡生产性能和激素分泌的影响

本研究通过在日粮中添加3种不同剂量的大蒜发酵物,研究其对黄羽肉鸡生产性能和激素分泌的影响。选择1日龄健康黄羽肉鸡300只,公母各半,随机分成5组进行试验:对照1组使用基础日粮,对照2组添加人工合成大蒜素,按照0.125g/kg于基础日粮中,试验1、2、3组分别添加大蒜发酵物,按照0.25g/kg、0.50g/kg、1.00g/kg于基础日粮中。结果表明,体增重:与对照1组相比,对照2组、试验1、2、3组分别提高4.18%(P0.05)、9.38%(P0.01)、10.19%(P0.01)、9.94%(P0.01),与对照2组相比,试验1、2、3组分别提高6.97%(P0.01)、7.77%(P0.01)、7.52%(P0.01);采食量:与对照1组相比,对照2组、试验1、2、3组采食量分别提高2.01%(P0.01)、3.00%(P0.01)、3.68%(P0.01)、4.07%(P0.01);料重比:与对照1组相比,试验1、2、3组分别降低6.18%(P0.01)、6.39%(P0.01)、5.94%(P0.01);与对照2组相比,试验1、2、3组分别降低5.61%(P0.01)、5.82%(P0.01)、5.37%(P0.01);血清中T3的含量,与对照1组相比,试验1、2组分别提高13.32%(P0.05)、14.63%(P0.05);试验2、3组血清中T4含量分别提高19.61%(P0.05)、23.49%(P0.01);试验1、3组血清中Glu.的含量分别降低17.97%(P0.05)、21.14%(P0.05);试验2组、3组血清中GH含量的总体平均值分别提高21.24%(P0.01)、22.68%(P0.01)。结果提示,黄羽肉鸡日粮中添加一定剂量的大蒜发酵物对其生产性能和激素分泌有促进作用,且在本试验中,以添加大蒜发酵物0.50g/kg配合料组效果最佳。