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1.
凌志勇  陈玲 《农技服务》2004,(12):34-35
中华白鹜鸭又称香醇药膳白鹜鸭,是我国独有的集药用、保健、膳食于一体的世界稀有鸭种。该鸭汤昧清醇、不腥不腻,肉质鲜美,富含人体必需的18种氨基酸和10多种微量元素,铁、锌含量比普通鸭高1.5倍。中华白鹜鸭肉和蛋,  相似文献   

2.
白鹜鸭     
<正>集药用、肉食于一身的稀有珍禽“白鹜鸭”,全身羽毛雪白,嘴、趾、蹼均为青绿色或黑色,眼球黑色,以乌嘴、黑脚、白羽为显著特征;其体型小,身躯狭长结实,头小,前胸浅,颈、嘴长,腹部略下垂,形如楔状,行动灵活。  相似文献   

3.
白鹜鸭     
白鹜鸭是闽西名特产,迄今已有700多年历史.其全身羽毛雪白,嘴、趾、蹼均为青绿色或黑色,眼球黑色,以乌嘴、黑脚、白羽为显著特征.其体型小,身躯狭长结实、头小、前胸浅,颈、嘴长,腹部略下垂,形如楔状,行动灵活.  相似文献   

4.
白鹜鸭     
白鹜鸭是闽西名特产。相传古代为白鹜与地方鸭杂交,再经长期选育而成。中国家禽业协会认定,白鹜鸭是鸭类中的国粹,是迄今为止已发现的我国唯一具有药用滋补和保健作用的鸭种。  相似文献   

5.
一、白鹜鸭的特性 中华白鹜鸭又称香醇药膳白鹜鸭,是我国独有的集药用、保健、膳食于一体的世界稀有鸭种.白鹜鸭汤味清醇,不腥不腻,肉质鲜美,营养丰富.经检测,富含人体必需的18种氨基酸和10多种微量元素,铁、锌含量比普通鸭类高1.5倍,营养价值极高,而胆固醇含量低,白鹜鸭曾被列为皇家贡品.  相似文献   

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集药理、膳食于一身的稀有珍禽白鹜鸭,相传古代为白鹜与地方鸭杂交,长期选育而成,全身羽毛雪白,嘴、趾、蹼均为青绿色或黑色,眼球黑色,以乌嘴、黑脚、白羽为显著特征;其体型小,身躯狭长结实、头小、前胸浅,颈、嘴长,腹部略下垂,形如楔状,行动灵活.  相似文献   

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刘行 《农技服务》2002,(8):32-33
<正> 白鹜鸭被誉为我国唯一药用鸭,具有清热解毒、滋阴降火、祛痰开窍、宁心安神、开胃健脾功效,且该鸭不油腻、汤味独特、肉质鲜美、清香四溢,由于它具有其他家禽所没有的特殊药理作用及特殊的风味,随着人们保健意识的增强,白骛鸭这一珍禽越来越受到保健专家和养殖户的高度重视,  相似文献   

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集药理膳食于一身的地方珍禽白鹜鸭原产于福建省,又叫"连城白鸭".其体躯狭长,头小,颈细长,腹部不下垂,行动灵活,全身羽毛洁白紧密,喙黑色,胫蹼黑色或黑红色.成年鸭体重1.25~1.5公斤,年产蛋200~240枚,平均蛋重55克,开产日龄120天左右.  相似文献   

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白鹜鸭属闽西地区著名特产,迄今已有700多年的历史。据记载,白鹜鸭可治咯血、虚痨等病症,是多种疾病的辅助治疗食品,中医和民间均认为该鸭具有清热解毒、滋阴降火、祛痰开  相似文献   

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刘行 《农技服务》2002,(5):27-27
<正> 集药理、膳食于一身的稀有珍禽“白鹜鸭”,相传古代为白鹜与地方鸭杂交,再经长期选育而成,全身羽毛雪白,嘴、趾、蹼均为青绿色或黑色,眼球黑色,以乌嘴、黑脚、白羽为显著特征;其体型小,身躯狭长结实、头小、前胸浅,颈、嘴长,腹部略下垂,形如楔状,  相似文献   

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<正>白鹜鸭是闽西名特产,全身羽毛雪白,嘴、趾、蹼均为青绿色或黑色,眼球黑色,以乌嘴、黑脚、白羽为显著特征;其体型小,身躯狭长结实、头小、前胸浅、颈、嘴长,腹部略下垂,形如楔状,行动灵活。白鹜鸭肉富含17种氨基酸和10多种微量元素,胆固醇含量低,具有清热解毒、滋阴降火、祛痰开窍、宁心安神、开胃健脾功效,民间  相似文献   

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