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一、白鹜鸭的特性 中华白鹜鸭又称香醇药膳白鹜鸭,是我国独有的集药用、保健、膳食于一体的世界稀有鸭种.白鹜鸭汤味清醇,不腥不腻,肉质鲜美,营养丰富.经检测,富含人体必需的18种氨基酸和10多种微量元素,铁、锌含量比普通鸭类高1.5倍,营养价值极高,而胆固醇含量低,白鹜鸭曾被列为皇家贡品. 相似文献
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集药理膳食于一身的地方珍禽白鹜鸭原产于福建省,又叫"连城白鸭".其体躯狭长,头小,颈细长,腹部不下垂,行动灵活,全身羽毛洁白紧密,喙黑色,胫蹼黑色或黑红色.成年鸭体重1.25~1.5公斤,年产蛋200~240枚,平均蛋重55克,开产日龄120天左右. 相似文献
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