加强源头监管确保乳品安全

为进一步加强我区生鲜乳质量安全监管工作,提升全区乳品质量安全水平,保障人民群众的身体健康。根据农业部《关于开展2012年生鲜乳安全监测工作的通知》（农牧发[201211号）文件和自治区2012年全区畜牧兽医局长工作会议精神,自治区奶业办公室多次召开主任办公会议,对新修订的《新疆维吾尔自治区奶业条例》的贯彻实施和如何进一步加强我区生鲜乳质量安全监管工作进行了专题研究.     

浅析《自治区奶业条例》，探索新疆奶业发展方向

“十二五”以来,新疆奶业逐步走出了“三聚氰胺事件”的影响,进入了恢复转型时期,生鲜乳生产、收购集约化进程加快,企业严格收购标准,从总体上讲,原料奶的质量安全得到明显加强,同时,自治区奶业监管机构在应对“形形色色”的乳品问题的过程中,加快了奶业法制化进程,2010～2011年间,自治区结合实际对《新疆维吾尔自治区奶业条例》（以下简称《条例》）进行了修订和完善,从奶源的收购到产品的最终销售,在整个过程中进一步严格规定,确保人民群众喝上“放心奶”,《条例》于2011年12月1日正式施行。     

2012年全国生鲜乳质量安全研讨会在津召开

为贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》精神,加强生鲜乳质量安全监管工作,促进奶业持续健康发展,近日农业部奶业管理办公室在天津召开了2012年全国生鲜乳质量安全暨奶业处长工作研讨会。会议总结了2011年生鲜乳监测工作,分析了当前形势,研究讨论了加快发展奶业生产,提升生鲜乳质量安全水平的各项措施,进行了生鲜乳法规标准培训,安排部署了2012年奶     

新疆修订奶业条例加强乳品源头监管

11月24日．新疆维吾尔自治区十一届人大常委会第十五次会议分组审议自治区奶业条例修订草案。修订草案增加了对奶畜养殖场、养殖小区的备案制度等内容．标志着新疆维吾尔自治区将立法进一步加强乳品源头监管。     

新疆维吾尔自治区生鲜乳第三方检测及质量安全监管体系建设实施方案

为贯彻落实国务院《乳品质量安全监督管理条例》、自治区人民政府《关于稳定奶业发展的意见》（新政发[2009]27号）和《关于贯彻落实〈奶业整顿和振兴规划纲要〉的实施意见》（新政办发[2009]30号）文件精神,加强我区生鲜乳质量安全监管,逐步建立按质论价、公平交易体系,促进我区奶业健康发展,自治区有关生鲜乳第三方检测及质量安全监管体系建设的总体部署,结合我区奶业发展的实际情况,制定本实施方案。     

农业部举办奶业管理法规培训班

12月5日．农业部在北京举办奶业管理法规培训班,贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴纲要》精神,培训相关法律法规政策。来自省、直辖市、自治区及计划单列市的奶业管理人员和生鲜乳质量检测单位共120多人参加了培训。     

自治区2009年奶业生产管理工作会议顺利召开

2009年2月26日,在自治区畜牧兽医工作会议刚刚结束之际,我区2009年奶业生产管理工作会议在乌鲁木齐市独山子酒店顺利召开,此次会议主要目的是为了进一步贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》、《奶业整顿和振兴规划纲要》和自治区2009年畜牧兽医工作会议精神,交流当前我区奶业发展中出现的新情况、新问题,研究部署我区2009年奶业生产管理重点工作,进一步加强我区生鲜乳质量安全监管工作。     

自治区召开2012年生鲜乳质量安全监管工作会议

2012年3月12日，自治区生鲜乳质量安全监管工作会议在乌鲁木齐市召开，全疆15个地州、11个奶业大县的畜牧兽医局奶业分管领导、奶业办公室负责人及监管站负责人，自治区奶业办公室等80余人参加了会议，畜牧厅领导、畜牧处、法规处、科教处、兵团奶办和自治区奶办领导在主席台就坐。     

我国生鲜乳质量安全监管制度解读——纪念《乳品质量安全监督管理条例》颁布一周年

2008年10月9日．《乳品质量安全监督管理条例》（以下简称《条例》）颁布实施。一年来，各级畜牧兽医部门认真执行《条例》并探索生鲜乳质量安全监管的有效措施．困难与挑战并存．制度与实践在具体工作中融会贯通．生鲜乳管理在依法监管的轨道上阔步前行。在一年的奶业管理工作实践中，我对于《条例》所规定的生鲜乳质量安全监管机制有了进一步的认识．总结了生鲜乳质量安全监管的十二项制度．并对贯彻落实这些制度提出一些看法．供同行们参考。     

农业部出台《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》

为贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》，加强生鲜乳收购站标准化管理，农业部会同国家发展和改革委员会、卫生部等部门制订了《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》。     

新疆生鲜乳质量安全课题组在伊犁州调研

2010年10月11～18日,以新疆维吾尔自治区畜牧厅原党组书记、自治区老科技工作者协会常务理事、畜牧分会理事长王伯良为组长及自治区奶业办公室等相关部门工作人员共6人组成的“新疆生鲜乳质量检测队伍及对策课题调研组”,对伊犁州生鲜乳质量安全监管检测工作开展情况及存在的问题进行深入调研,为自治区党委、政府制定奶业发展政策,进一步加强对生鲜乳质量安全的监管检测提供决策参考意见。     

全区生鲜乳质量安全监管督导检查工作总结会在沙湾县召开

2011年7月15日新疆维吾尔奶业办公室在沙湾县迎宾馆召开了全区生鲜乳质量安全监管督导检查工作总结会议,参加会议的有畜牧厅党组成员、总畜牧师赵新春同志,畜牧处副处长卫新璞同志,自治区奶业办公室主任齐新林同志，副主任阿里木江·吐尔逊同志，以及来自各地（州、市）畜牧兽医局分管奶业领导（奶办负责人）及生鲜乳第三方监管站负责人、     

焦作市生鲜乳收购站建设监管现状及对策

奶业是农业的重要组成部分，乳品是重要的“菜篮子”产品，与人民生活息息相关。生鲜乳收购站是架起养殖场及乳制品企业的桥梁，在奶业发展中的作用举足轻重。针对焦作市生鲜乳收购站的建设现状，对焦作市生鲜乳收购站建设现状和监管工作中存在的问题进行了浅析，并提出了相关的建议和意见。     

农业部开展全国生鲜乳收购站大检查

为全面贯彻落实全国生鲜乳收购站建设与管理现场会精神，深入实施《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》，农业部决定在2009年5至6月份开展全国生鲜乳收购站大检查。大检查分为自查阶段和重点督查阶段。     

自治区上半年生鲜乳质量安全监管督导检查工作结束

为贯彻落实《关于开展2012自治区生鲜乳质量安全监管工作通知》（牧畜字[2012]6号）、《2012新疆生鲜乳质量安全监测工作通知》（牧畜字[2012]8号）及《关于开展2012年学生饮用奶监督检查的通知》（新学奶办字[2012]6号）文件精神,自治区奶业办公室、自治区兽药饲料监察所、自治区乳品质量监测中心、部分地州抽调的同志,共同组建了联合督查组,于2012年4月17-27日分别派往10个奶业主产地州进行生鲜乳质量安全监管督导检查、抽样检测工作。     

河北省生鲜牛奶收购和乳制品加工将有法可依

7月18日，河北省第十一届人民代表大会常务委员会第四次会议通过了《河北省奶业条例》（以下简称《条例》）。《条例》自2008年10月1日起施行。《条例》首次将生鲜牛奶收购和乳制品加工纳入依法管理的轨道。《条例》突出了以下3个方面：一是明确畜牧兽医部门的执法主体地位。二是加大对生鲜奶牛收购的监管力度。三是加强对乳制品加工企业的监管力度。《条例》的颁布实施，在河北省奶业发展史上具有里程碑式的重要意义，对促进奶业持续健康发展，规范奶业生产经营活动，保障生鲜牛奶和乳制品质量安全，维护奶业生产经营者、消费者合法权益，将产生积极而深远的影响。     

促发展 保安全 增效益 确保畜牧业持续健康发展——农业部畜牧业司（全国饲料工作办公室）2009年工作要点

一、抓住奶站整顿和建设这个重要任务，促进奶业持续健康发展 1．继续开展生鲜乳收购站清理整顿工作，组织实施2009年生鲜乳收购站机械挤奶设备购置补贴项目，制订实施《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》，召开全国生鲜乳收购站规范化建设工作现场会，开展《奶业整顿和振兴规划纲要》执行情况的督导检查和阶段性总结评估。     

关于降低散装奶销售风险发展新疆鲜奶吧的思考

2009年国家颁布《乳品质量安全监督管理条例》，对奶畜养殖、生鲜乳收购、乳制品生产、销售等各个环节进行了明确规定，农业部随后颁布的《生鲜乳生产收购管理办法》（农业部第15号令）进一步对生鲜乳生产、收购、运输等环节进行规定，使全国各地生鲜乳生产、销售得到了有效规范。我区作为全国五大牧区之一，近年来，生鲜乳质量安全监督工作不断加强，生产销售不断规范，收购站、奶牛场持证有序经营，规模化牛场不断发展，但长期形成的小作坊式奶农养殖户仍在我区部分地区大量存在，各地收购站虽然不断朝集约化、规模化发展，但小而散的情况仍没有得到彻底改变，奶农赶牛挤奶的情况也较为普遍，同时，企业对质量安全把关较严，散户牛奶质量参差不齐，相对规模化牛场收购价格要低一些，像规模化程度较高的乌、昌、石地区，规模化牛场企业收购价为5.3元/kg左右，散户3.8元/kg左右（2014年1季度）。而在各地城区，由于国家《乳品质量安全监督管理条例》和《自治区奶业条例》对散装生鲜乳没有限制上市销售，而散装生鲜乳零售价格较高，乌鲁木齐、昌吉地区约6~7元/kg（2014年1季度），远高于企业收购，我区许多城郊奶农更愿意将牛奶拉入城市销售，这对我区生鲜乳质量安全监管而言，散装生鲜乳上市销售面广点多，流动性强，监管风险还是较大的，如何有效降低和杜绝这种风险呢？笔者认为最好的解决方式，就是禁止散装生鲜乳上市销售。但就目前法制建设和法治环境来看，还需要一个不断更新观念和经济发展的进程。     

农业部举办全国生鲜乳质量安全监测工作培训班

为贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿与振兴规划纲要》精神，1月13-14日，农业部畜牧业司在哈尔滨举办全国生鲜乳质量安全监测工作培训班，全面部署2009年全国生鲜乳质量安全监督监测工作，培训相关法律法规和生鲜乳质量安全检验方法及标准。来自全国30个省（区、市）的33个质检机构共100多名管理和技术人员参加了培训。     

自治区2010年生鲜乳质量安全监督检查工作全面开展

<正>为贯彻国家《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》精神,加大我区生鲜乳质量安全监管力度,提高生鲜乳质量安全水平,根据《农业部关于开展2010年生鲜乳质量安全监测工