全球奶业20强企业与奶农的利益联结机制研究

合理的产业链利益分配机制缺失,是当前我国奶业面临的最突出问题。分析全球奶业20强企业与奶农利益联结的典型特征,借鉴全球奶业20强企业的原料奶定价机制、收奶方式、与奶农的合同签订模式、向奶农提供的技术和金融服务体系、与奶农建立可持续合作关系等多种利益联结和绿色发展经验,提出行业寡头垄断背景下优化中国乳品企业与奶农利益联结机制的政策建议,进一步完善我国原料奶定价机制,发挥乳品企业主导作用,强化市场风险管控与应对机制,促进奶业持续健康发展。     

大连市奶农基本情况调查报告

为了突出奶业在社会主义新农村建设中的地位和作用,从而更好地发展奶业经济,促进农民增收,大连市奶业生产管理站对所辖4个站的奶农（户）在从事奶牛养殖业方面的所思、所想、所求情况进行了调查.专门印制定了《发展奶牛问卷调查表》下发给奶农,每户一份问卷.还派专人到基层奶站与奶农座谈,听取他们对今后奶牛业发展的意见和建议.现将问卷统计结果报告如下。     

规范奶业着眼未来——两会代表纵谈中国奶业

政协十一届全国委员会一次会议和第十一届全国人大一次会议先后于2008年3月3日、5日在北京召开。对于党和国家领导人以及各界人大、政协代表们来说，最为关注的问题就是国计民生和国家的强盛。而几位来自奶业界的代表也没有忘记中国奶业这个正在成长中的行业，他们就如何加大国家“学生饮用奶计划”的实施力度，如何提高奶农的收益，如何促进奶业的健康发展积极献计献策……     

关爱奶农关爱奶牛——黑龙江省奶业协会召开奶农迎春茶话会

本刊讯: 2008年1月15日,黑龙江省奶业协会在双城市五家镇主持召开主题为"关爱奶农关爱奶牛"的奶农、市县奶业协会代表迎春茶话会,面对面了解奶农对国务院、省政府支持奶业发展政策落实的情况,倾听奶农对今后奶业发展的意见,组织专家和企业现场解答奶农提出的奶牛生产技术问题.     

发达国家奶业发展模式

欧盟是世界第一大乳业生产地，为了支持奶业和乳业的发展，欧盟制定的一些措施值得我们借鉴。比如，建立牛奶生产配额体系避免产量过剩、实施干预购买和私人储备援助计划稳定内部市场、通过对奶农直接支付支持奶业生产等。欧盟为了避免奶业生产总量过剩，保持区内价格的稳定，减轻沉重的财政补贴负担，在1984年建立牛奶生产配额制度，规定了牛奶生产总产量的上限，各成员国农场主根据所分配的配额进行生产。     

合理、稳定的原料奶价是奶业发展的保证

本文介绍了新疆生产建设兵团农十二师利用原料奶（生鲜牛奶）价格杠杆促进奶业发展的经验。他们的主要做法是：全面落实国务院和新疆维吾尔自治区人民政府促进奶业发展的各项政策;结合农十二师实际,制定发展奶业的具体措施,并对交售原料奶进行补贴;建立原料奶价格协调机制;保持原料奶价常年基本稳定、合理。文章还对农十二师的经验作了简略分析和讨论。     

金融危机对中国奶业发展的影响

本文分别从供给、需求和进出口贸易3个方面分析了金融危机对我国奶业的影响。结果表明：“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”使我国奶业面临着消费者信心危机，乳品企业和奶农都陷入了经营和生产困境。而金融危机使消费者的购买能力受到一定影响，也在一定程度上影响我国奶业的复苏速度。在此基础上，本文提出了帮助奶农渡过难关，整顿乳品企业，扩大乳制品需求与加强和完善进出口调控体制等建议。     

新疆奶业面临的问题与发展建议

2014年以来,新疆奶业面临奶价持续下跌、效益逐步下滑、企业举步维艰、奶农倒奶、卖牛的严峻形势。为遏制这种势头,破解难题,恢复和发展新疆奶业是摆在我们面前的一个重要课题。笔者就新疆奶业目前面临的主要问题、原因,提出针对性的发展建议。     

欧盟补助28．1亿元给英国奶农

欧盟将对2009年因奶价受影响的英国奶农予以总计2．73亿英磅的补助，以帮助英国奶业复苏。英国奶农在2008年10月-2009年10月生产的牛奶将得到0．2便士／升的补助（折合成人民币0．02元／kg）。     

唐山现代奶业如何实现安全生产

正奶业产业一体化程度高,产业链长,包括饲草种植、奶牛养殖、乳品加工、市场流通和销售等多个环节,无论哪个环节出现问题,都会给乳制品埋下不同程度的质量安全隐患,影响奶业持续稳定发展。因此,笔者通过实地调研唐山奶农、奶站、奶企等经营主体,分析影响奶业安全生产主要因素,提出现代奶业安全生产与发展的对策与建议,对消费者健康、奶农增收、乳企增效以及奶业升级、发展区域经济有重要意义。一、影响唐山奶业安全生产主要因素1.原料奶生产环节。一是养殖     

黑龙江省成立生鲜奶价格协调委员会确保奶农利益

对于当前奶业发展问题，黑龙江省将构建生鲜奶价格形成长效机制。日前，黑龙江省全省生鲜奶价格协凋委员会成立，合理确定收奶价格，确保奶农利益。     

欧盟补助28.1亿元给英国奶农

欧盟补助2.73亿英磅帮助在2009年因奶价受影响的英国奶农,帮助英国奶业复苏。英国政府决定给奶农在2008年10月至2009年10期间生产的每升牛奶予以0.2便士的补助(折合成人民币     

云南省奶牛养殖人力资源管理问题探析

奶农是将奶牛养殖的科技成果转化为奶农劳动质量和劳动生产率的桥梁和纽带,是农业现代化的重要内容,是提高云南省乳制品生产力和竞争力,有力促进奶业增效、奶农增收的重要途径。本文以大理、昆明、德宏为例,阐述云南省原料奶生产的人力资源现状并深入剖析其存在的问题,提出相应的对策建议。     

当前奶业形势分析

2013年下半年受奶源紧张及需求增长的影响,引发大范围的“奶荒”,乳企上演抢奶大战,奶价涨至历史高位。但在国内奶产增加及大量低价进口奶粉的冲击下,2014年奶业发展形势悄然急转直下,2月初奶价停涨,此后一路下滑至今,奶农交售困难,个别地方甚至出现杀牛、倒奶现象,奶牛养殖处于亏损边缘。近期中澳签订自贸协定,将逐步取消奶业关税;欧盟2015年度将解除奶业配额;中国乳企频频开展跨国合作,不惜重金打造海外奶源基地。2015年将是国内奶业发展艰难的一年,应加快奶业转型升级,加紧重塑国产奶类产品消费信心,维护奶农利益,保护好奶业发展的基础。     

前途未卜奶农不愿养牛

投资高，回收慢，风险大；业内人士呼吁政府多引导 经过“奶贱伤农”的痛楚后，生鲜奶收购价上调，奶企求奶若渴，然而很多奶农表示，“实在不敢养奶牛了!” 武汉市奶业协会有关人士表示，奶业投入大，周期长，市场风险大，使得奶农望而却步，必须有政府部门引导．出台补贴措施，才能调动奶农积极性，而奶业“恢复”有个阵痛期。     

山西奶业生产形势与发展建议

2006年下半年以来，山西省奶牛养殖效益出现下滑。经调查分析，提出了奶农收入大幅下降．乳品加工企业利税减少，奶牛生产方式落后，奶业产业化程度低，政府扶持力度不够，服务体系建设滞后等存在的问题，以及改善奶牛饲草质量，扩大良种冻精补贴覆盖面，加强种质资源市场监管，坚持适度规模经营，适当提高乳制品和原料奶价格，建立奶农合作社，提高广大奶农技术素质等建议。     

让奶农不再流泪 北京奶业炮轰“复原乳”

“复原乳”横行导致北京奶农卖奶难——“导致目前奶业行业混乱的主要原因之一是标准的缺位，奶业产业的标准化体系建设与国际发达地区的奶业相比仍有巨大的差距需要填补。”在昨天北京市质量技术监督局和北京市奶业协会联合举行的“让市民放心消费，让奶农不再流泪”座谈会上，北京市奶业协会理事范学珊表示。这个文件将为中国奶业发展带来里程碑式的效果。     

把养牛户当“上帝”的奶农之家

把养牛户当“上帝”的奶农之家南京市牛奶公司（２１００２４）桑万邦最近，在南京市召开的奶业生产工作会议上，被誉为“奶农之家”、把个体养奶牛户当“上帝”的栖霞镇、摄山镇和江东镇３个奶牛服务站，被授予“南京市奶业先进单位”的光荣称号，副市长等领导亲自为他们...     

新疆伊犁州奶业发展现状调查报告

本文通过座谈会和现场访谈,对新疆伊犁州奶业的发展现状进行了详细的调查分析,包括伊犁州奶业发展的概况,伊宁县奶业发展概况,散养户、奶站、乳品企业的典型分析,并提出牧区奶业转型升级的首要任务是改造传统奶农,而改造牧区的传统奶农需要采取科技示范、政策引导、企业激励、技术培训等综合手段。     

未雨绸缪,千方百计——保护奶农利益推进千万吨奶工程建设

近年来，我国奶业发展迅猛，奶牛养殖已成为畜牧产业新的经济增长点，乳品加工成为食品工业中正在崛起的白色朝阳产业。由于养殖成本上涨，牛奶收购价低迷等原因，造成了部分奶牛养殖户陷入困境，一些地区出现了养牛户杀牛卖牛的现象。 为了增强奶农的信心，保护奶农的利益。近日，河北省农业厅代表省政府组织召开了由省直厅局负责同志，大型乳品加工企业，奶业协会，养殖户代表参加的“切实保护奶农利益，积极促进奶业发展座谈会”。会议的主要内容是为了促进全省奶业持续健康发展，关心奶农利益，重视乳品加工企业原料奶收购，防止杀牛卖牛伤农事件在我省发生，保证千万吨奶工程建设顺利实施。[编者按]