解决"菇林矛盾"路在何方

本文作者系福建省经验丰富 的食用菌专家。文中对妥善解决菇林矛盾 不乏真知灼见,提出了一系列切实可行的 战略性措施,值得各地菇农思考和借鉴。     

今春宜种哪些菇

<正> 春季是一个气候多变的季节,前期低温寒潮频繁,后期有时雨水偏多,并时有短期高温天气出现。因此,生产者应在适应市场需求的前提下,严格选择好适宜春季气候特点的菌类品种安排生产,二者必须相辅相成,才能取得好的效益。 根据市场需求和自然气候而言,在制定生产规划时,应选择发展珍稀菌类品种为主,常规品种为辅的原则,     

十大专业以稀为贵

飞行器设计与工程 　　需求分析:由于飞行器设计与工程专业对办学软件和硬件都有极高要求,再加上政策因素,全国目前仅有不到10所院校开设有该专业,每年的毕业生可谓少之又少.……     

秋冬季菌菇市场总体趋势看好

业内人士预测，今年秋冬菇品市场总体趋势看好。食用菌销量将比上年同期增长18～22％，且不同品种的菇价略有不问程度的上浮。传统骨干品种香菇，统货收购价每公斤将达32～38元，同比上浮4～6元。尤其是3厘米以上出口规格的光面菇货活价扬，每公斤将上浮到42～46元。白花菇、茶花菇市场平销，价格稳中有升，但幅度不大。     

珍稀食用菌鲍鱼菇引种试验初报

多年来，海南食用菌品种单一，市场疲软，经济效益滑坡，要使海南食用菌产业走出低谷，就必须调整食用菌生产品种结构，增加食用菌的附加值。因珍稀鲍鱼菇子实体肥大，菌肉致密，质脆，味清香，风味似鲍鱼，鲜菇耐贮藏，适于鲜销，也是优良制罐品种，为亚热带地区著名食用菌。于笔者2003年特从广东微生物研究所引进鲍鱼菇在海南省进行栽培试验，结果表明，该品种适宜在海南栽培。现将其室内袋料栽培技术总结如下。     

大球盖菇

[项目类型]种植型。[品种特色]国际市场食用菌十大交易品种之一;联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的品种之一。     

春季种菇知多少

<正> 食用菌生产,是一项充分利用农、林副产品资源,经微生物分解利用之后,进一步转化增值的高效生态农业。近年来,随着食用菌生产的蓬勃发展,有不少菇农在开发食用菌生产中取得了丰硕的成果,走上了致富之路。     

夏季种菇的几种选择

夏季高温常常制约着许多食用菌品种的发展,如何在夏季选择适宜的高温型食用菌品种,利用市场淡季获得增产是许多菇农关心的问题,现笔者结合实践经验介绍几种适宜夏季种植的食用菌品种,以飨读者。 1.四孢蘑菇 四孢蘑菇,又称大肥菇,是一种中温型蘑菇品种。该品种菌丝生长适宜温度20～34℃,最适25～     

台湾金平菇如何栽

台湾金平菇又名台湾金黄菇,子实体色泽金黄、口感细嫩、味鲜香浓,是一种畅销台湾和欧美市场的食用菌。一、栽培季节金平菇最适出菇温度13℃- 24℃,从播种到出菇需40-45天,一般春季2-3月播种,4-5月出菇;秋季9-10月播种,10-12月出菇,冬季11-12月播种,1-3月出菇。     

食用菌中de"贵族"柳松菇

提起柳松菇这个名字来,恐怕大多消费者会很陌生,其实,这就跟80年代人们刚见到平菇是差不多的感觉,作为食用菌家族中的“贵族”,柳松菇因为研究起步较晚、栽培技术相对复杂等诸多原因,在国内尤其北方地区尚未形成商品生产,即使在温候条件适宜的南方,也因未能大面积规模化栽培,仅     

磐安县冷水镇试种金福菇成功

高温珍稀品种金福菇又名洛巴伊口蘑、大白口蘑，日本称白色松茸，属热带地区的大型真菌。2002年通过专家鉴定，是一种很有前途的食用菌品种。     

"菇王"李能儒的创新之路

十几年前,甘肃武威市凉州区谢河镇张家墩村农民李能儒欠债7万多元;如今,他创办的凉州区能儒食用菌研究所已拥有资产100多万元,2003年纯收入达18万多元。他成了凉州乃至周边县市著名的“菇王”。李能儒说,他种菇每赚到一笔钱,就会投人一项新技术、新项目;而每次技术革新又会给他带来更丰厚的收入。     

2006：食用菌市场热点品种（一）

回顾2005年的食用菌市场，可以用全线飘红来形容。据专家分析，2006年食用菌市场也将维持其上涨态势，那今年食用菌市场的热销热点品种会是哪些呢？     

怎样选购食用菌良种

菌种是获得食用菌丰产的基础与保证，菌种的好坏直接影响食用菌生产的经济效益。选购食用菌良种要注意以下问题。