河北：猪价蛋价同走低 大幅补栏须谨慎

自去年猪肉价格走高以来,迄今回落有限,使养猪业迎来了一个长时期的效益高峰,1头猪的利润低者100元,高者达300元。根据多年来养猪业市场波动的经验,猪价大上后必有大下。因为,我国农户散养猪数量巨大,一旦养猪效益见好,农户纷纷增加存栏,造成市场上供大于求之势,从而猪价下落,养猪效益下降。所以,业内许多人士对今年养猪市场并不乐观。然而出人意料的是,今年的猪肉价并没出现大上后的大下,而谷物价格的稳中有降,使养猪效益仍保持在良好的水平上。这是为什么呢?对此,浙江省畜牧业的主管领导提出了一个独到的看法。猪肉价格高位稳定,说明养猪…     

猪业团队的建设与管理心得

<正>养猪业是我国传统的农业,而猪肉是我国人民主要肉食来源,改革开放以来,养猪业发展迅速,特别是2007年猪价升到历史最高点,接近20元/千克(毛猪),每头100千克猪,可以挣到300~500元,利润可观,部分外行企业或老板参与养猪行业,而作为养猪内行者更扩大规模生产,但由于养猪多了,市场供大于求,有部分不善于经营者,亏本甚至倒闭,为了使养猪业得以健康稳定发展,笔者就猪业团队的建设与管理技考进     

福利化养殖对猪肉品质的影响

福利化养猪对提高猪肉产品质量、增强我国猪肉在国际市场的竞争力及养猪业健康可持续发展具有重要意义,本文综述了猪的饲养环境、日粮和饮水、饲养方案及饲养管理等福利化养殖技术环节对猪肉品质的影响,以期为现代养猪生产者提供技术指导。     

猪的氧化应激及其遗传育种能研究进展

氧化应激不仅降低猪体的抗氧化能力、免疫力和抗病力等，导致猪生产性能的下降，同时还可对宰后猪肉品质形成不利影响。所以，通过提高抗氧化性能的营养措施和遗传改良策略．不仅可以减小因氧化应激给养猪业造成损失，而且还可以改善商品猪的肉质。近年来，提高猪的抗应激性能和遗传选育抗病、抗氧化猪成为遗传育种领域的研究热点之一。概述了氧化应激对养猪业的危害及养猪生产中抗氯化应激的策略，同时还综述了猪主要抗氧化基因的研究进展。     

浅析猪的福利养殖

<正>改革开放以来,我国养猪业发展迅速,生猪存栏量、出栏量和猪肉年产量居世界第一位。工厂化养猪技术在我国进一步推广,瘦肉型猪种已占领重要地位,但猪肉风味差、猪病流行、环境污染等问题严重。为此,人们痛定思痛,认真反思,借鉴先进的养猪理念与实践,引进福利养猪这一科学、理性和先进的养猪理念,从而达到既提高生产性能,又最大限度改善养猪福利,提高猪肉品质,从而打开国际市场,使我国养猪业持续、稳定、健康、和谐发展[1]。     

瘦肉型生猪规模化养殖的关键技术控制点探讨

猪肉价格的高涨引起了社会各界的广泛关注.其原因主要有以下几点:第一,养猪成本居高不下,饲料、运输、能源、人力等成本均大幅上涨:第二,疫病流行甚猛,生猪死亡率过高,致使猪源缩减,加大了养猪经营风险;第三,小规模养殖减少,导致猪源不足.针对目前小规模和零散养猪风险偏高,猪源紧缺,猪肉需求量巨大的现状,应大力发展规模化养猪,降低散养比例,使我国养猪业持续健康发展.本文就规模化养猪技术的关键控制点与实现更高综合效益作一探讨.     

1996年生猪产销形势

1995年的养猪业,虽然有过不小的波折,如粮价上涨过猛,而猪价不仅未能相应上涨,在某个时期反而下降,猪粮比价降到1:4以下,挫伤了农民养猪的积极性。由于国家及时采取了措施,投放了200万吨平价玉米平抑饲料价格,各地又相继恢复或增加各种补贴(通过养猪风险基金、市场风险基金),国营商业在财政的支持下,增加了猪肉储备,因而缓解了一度出现的流通不     

1996年生猪产销形势

1995年的养猪业,虽然有过不小的波折,如粮价上涨过猛,而猪价不仅未能相应上涨,在某个时期反而下降,猪粮比价降到1:4以下,挫伤了农民养猪的积极性.由于国家及时采取了措施.投放了200万吨平价玉米平抑饲料价格,各地又相继恢复或增加各种补贴(通过养猪风险基金、市场风险基金),国营商业在财政的支持下,增加了猪肉储备,因而缓解了一度     

猪价周期性剧烈波动背后的深层次原因剖析

我国生猪饲养量和消费量均居世界第一。养猪产业的发展是关系到国计民生,城乡市场供应和农户收入的一件大事。保障猪肉及猪肉制品价格的稳定,是促进养猪产业健康发展和保障猪肉及猪肉制品市场有效供给及社会稳定的基础。猪价周期性剧烈波动涉及生猪的饲养、流通、加工、销售及饲料价格、疫病流行等各个环节。文章从多个方面剖析了2000年以来典型几次猪价周期性剧烈波动特点和深层次原因,提出了健全生猪价格调控机制的几项措施。     

行业动态

中国调低冻猪肉、棉花等商品进口税率;江西兴国壮大生猪产业;北京开展生态健康养猪生产模式试点工作;丹麦猪价再破纪录;美国养猪业综述：猪肉价格高于一年前。     

生猪生产波动原因探讨

一、 前言 　　自1985年开始,生猪生产取消了计划体制下的派购政策,纳入自由交易的市场经济轨道,十几年中养猪业在得到迅猛发展的同时,伴随的猪价波动现象,长期困扰着业内人士,由于猪肉为我国人民主要的动物性食品,占人们消费动物食品的70％,其价格变化一定程度上影响着人民群众的生活质量,同时每次价格波动都给养殖者造成巨大的经济损失。因此,这一现象成为政府、养殖者和人民群众共同关注的焦点。研究猪价波动,探讨波动起因和波动规律,对于稳定猪肉市场、指导养猪生产具有深远的现实意义。 　　二、 猪肉价格变动与生猪生产的相关性及规律 　　1、 猪肉价格变动特点 　　（1） 猪肉价格变动呈波浪型。 　　（2） 猪肉价格在我国传统节日如“国庆节”、“中秋节”、“春节”期间偏高。 　　（3） 猪肉价格涨中有跌、跌中有涨。 　　2、 养猪户对猪肉价格变动的反应 　　猪肉价格时起时落,这是动态的经济活动和国内外市场调节的必然结果。猪肉价格变动拉动生产者作出反应。猪肉价格升高,生猪售价升高,猪粮比价加大,养猪利润增加,生产者养猪积极性增加,及时补栏增多,带动仔猪价格上涨,促使母猪饲养量增加;猪肉价格降低,生猪售价降低,猪粮比价减小,养猪利润减小或亏损,生产者养猪积极性下降,不愿补栏,造成仔猪价格下跌,导致母猪饲养量下降。     

借鉴美国养猪经验 提升湖南养猪水平

文章分析了美国养猪业发展现状及养猪生产的主要特点,提出要借鉴美国发展现代养猪业的经验,加强我省生猪育种工作,培育适应市场需要的高产猪和优质猪新品种(配套系);加快养猪生产方式转变;切实保护生态环境,有效防控疫病,确保猪肉产品安全;加强宏观调控,提高产业化水平,实现全省养猪业健康可持续发展。     

种母猪的饲养管理要点

<正>俗话说:"穷不离猪,富不离书",经过这些年的农村工作实践,觉得这种说法有道理。单就穷不离猪而言,生活中经常食用猪肉或猪肉制品。绝大多数的农民朋友致富路,不外乎养殖、种植、劳务输出。而养殖又主要以养猪为主,猪肉价格的波动有时会直接影响国民生活水平的提高,影响整个国民经济的发展。这些都充分说明了养猪业在我国的重要作用,而提高种母猪的饲养管理水平则是发展养猪业的重要环节。因此,笔者就在基层畜牧兽医工作中的一些经验表述于此,供养猪的朋友     

养猪业的窘境与出路

中国的养猪业可以说是几多欢喜几多愁,猪价大起大落,猪病越防越多,养殖水平低下,这与一个养猪大国和猪肉消费大国都是不相称的。如何摆脱困局,走向良性循环的道路,是我们亟待研究的课题。1养猪业的窘境     

加强综合管理,走出养猪困境

我国是一个农业大国,畜牧业在农业中占有相当大的比重,而养猪业又占畜牧产值60%以上.近年来,养猪业出现大起大落的现象,1997年猪价空前高涨,诱使许多猪场盲目扩大规模,而一些不搞畜牧业的企业也纷纷投资办猪场,并且农户养猪也大幅度增加,造成牲猪市场供过于求;随着群众生活水平不断提高,城乡居民饮食结构朝多样化发展,对猪肉的需求逐步减少;特别是受亚洲金融危机的影响,牲猪外贸出口受阻,影响了牲     

养猪业的窘境与出路

<正>我国的养猪业可以说是几多欢喜几多愁,猪价大起大落,猪病越防越多,养殖水平低下,这与一个养猪大国和猪肉消费大国都是不相称的。如何摆脱困局,走向良性循环的道路,是我们亟待研究的课题。     

生猪存栏减少缓慢 猪价短期震荡为主——2014年上半年我国生猪生产形势分析及后期走势判断

稳定生猪生产,维护养猪户利益并且平衡消费者与其利益是急需解决的问题,但是目前养猪亏损、养猪伤农;消费者也没感觉到猪肉价格的便宜多少。当前市场并不具备支持猪价持续上涨的条件,因为生猪市场供大于求的状况并未发生根本的改观。猪价"俯卧撑"式下滑,养殖户在心理上需要理性谨慎。从目前猪肉消费情况来看,消费量已经落入年后的第二个低谷,猪价短期恐难停"俯卧撑"。预计下半年猪价将步入恢复性上涨通道,未来猪价底位将提高,即使再调整也较难跌到前期的低点。     

养猪利润高 补栏需三防

养猪业有高进低退的说法,即在猪价飞涨的时候,会有很多人进来养猪,而当猪价低迷的时候,又会有很多人不再养猪。但是面对今年猪业的高价高利润,要想多补栏多赚钱,必须防止3种风险。一防:疫病与市场风险走进山东沂水县老姚家的养猪场,小猪们正在妈妈的怀里吃     

养猪人该如何从养猪的热情中走出来

<正>中国几千年的习惯就是以吃猪肉为主,对猪肉情有独钟,在我国,养猪业是关乎国计民生的重要产业,有"猪粮安天下"之说,似乎养猪业具有无限发展的潜力,13亿人的泱泱大国,人人都有养猪情结。其实我国的养猪业是个弱势产业,风险很大,既有养殖风险(主要缘于复杂的疫情),又有市场风险(主要缘于产能过大、养殖水平过低、商品安全隐患过多),据说60%的养殖场户并不赚钱。     

四川省西昌市养猪生产现状和发展思路

西昌市建市30年来,养猪业得到了快速发展。目前生猪产值占西昌市畜牧业总产值的65％以上,猪肉及其产品是市民主导消费的肉食品。但是自2007年以来,猪肉市场价格波动大,养猪成本增加,加上疫病的影响,导致养猪生产出现波动,为保证养猪户稳定发展,取得较好的经济效益。现特对西昌市养猪业的生产现状提出一些发展思路,以增强抵御市场风险的能力。