磷酸氢钙含氟量对其磷相对生物学利用率影响的研究

本试验以玉米－豆粕型日粮为基础研究了磷酸氢钙中氟对其磷相对生物学利用率的影响。试验选择新生伊萨褐蛋用仔公鸡４００只,采用斜率比法,以含氟量为２０．６ｍｇ／ｋｇ的饲料级磷酸氢钙为参照物测定含氟量（ｍｇ／ｋｇ）分别为７６９０．４５、１５３６０．３０、２３０３０．１５、３０７００．００的磷酸氢钙的相对生物学利用率。结果表明,磷酸氢钙的相对生物学利用率与其含氟量、氟磷比之间具负相关关系;当日粮氟水平由１２ｍｇ／ｋｇ上升到８００ｍｇ／ｋｇ时,试鸡胫骨氟含量、趾骨氟含量、肾脏氟含量同日粮氟水平间具直线相关关系。     

磷酸氨钙含氟量对其磷相对生物学利用率影响的研究

本试验以玉米－豆粕型日粮为基础研究了磷酸下中氟对其磷相对生物学利用率的影响。试验选择新生伊萨褐蛋用仔公鸡４００只,采用斜率比法,以含氟量为２０．６ｍｇ／ｋｇ的饲料级磷氢钙为参照的测定含氟量分别为７６９０．４５、１５３６０．３０、２３０３０．１５、３０７００．００的磷酸氢钙的相对生物学利用率。结果表明,磷酸钙的相对生物学利用率与其含氟量,氟磷比之间具有负相关关系;当日粮氟水平由１２ｍｇ／ｋｇ上升到８     

猪饲料中钙、磷相对生物学利用率的测定

１　引言饲料中钙、磷的营养价值不仅取决于它们在饲料中的含量,而且取决于猪对它们的利用率。由于利用率不易测定,许多试验实际上测定的是消化率,由于粪中内源钙磷损失较多,所以测定钙、磷表观消化率其价值是有限的。此外,消化试验虽易于确定饲粮总磷的表观消化率但对于确定组成饲粮的各饲料原料的磷消化率较为困难,且不准确（宋育,１９９５;Ｃｒｏｍｗｅｌｌ,１９９２）。测定钙磷的真消化率需要应用同位素示踪技术测定粪中钙磷的内源部分。ＡＲＣ（１９８１）提出了猪对饲料中钙、磷利用率的计算公式为：Ａ（％）＝Ｉ－（Ｆ－Ｆ…     

肉仔鸡日粮中不同形态锰源的相对生物学利用率评定

为评价肉仔鸡日粮中不同形态锰源的相对生物学利用率,采用2×5完全随机试验设计,选择玉米—豆粕型基础日粮(锰含量为37.66mg/kg),添加2种锰源(复合氨基酸螯合锰和硫酸锰)和5个锰添加水平(0、45、90、130、180mg/kg),构成10个日粮处理组,将540只1日龄健康艾维茵肉仔鸡随机分为10个处理组,每个处理组3个重复,每个重复18只鸡,公母各半,开展为期42d的肉仔鸡饲养试验。分别于21、42日龄时,取各组试验鸡的肝脏、肾脏及左侧胫骨,采用原子吸收分光光度计测定肝脏、肾脏组织以及胫骨的锰浓度。将各组织锰含量与日粮锰进食量进行多元线性回归方程拟合,采用斜率比法计算复合氨基酸锰相对无机硫酸锰的生物学利用率。结果表明,饲粮中添加锰可显著增加肝脏、肾脏和胫骨锰含量,尤以胫骨锰含量反映最敏感,呈明显的剂量效应(P<0.01);相比肝脏锰和肾脏锰含量,21日龄胫骨锰含量可作为评价锰利用率的有效指标;采用斜率比法估测的复合氨基酸螯合锰的相对生物学利用率要略高于饲料级硫酸锰。研究结果为有机锰添加剂在禽生产上的合理应用提供了基础数据。     

斜率比法评定肉仔鸡对铜源的相对生物学利用率

本试验旨在研究肉仔鸡对不同铜源的相对生物学利用率。试验采用3×2完全随机设计,3种铜源分别为硫酸铜、碱式氯化铜和蛋氨酸铜,2个铜添加水平分别为10和20 mg/kg,另设1个不添加铜的对照组,共7组。选择1日龄健康雄性爱拔益加(AA)肉仔鸡504只,随机分为7组,每组6个重复,每个重复12只鸡。试验期为21 d。结果表明:饲粮铜源和铜添加水平对1～21日龄肉仔鸡的末重、平均日采食量、平均日增重和料重比均无显著影响(P> 0. 05)。肝脏铜含量和血浆铜蓝蛋白活性均随饲粮铜添加水平的增加而极显著增加(P<0.01)。以血浆铜蓝蛋白活性为评价指标,碱式氯化铜和蛋氨酸铜相对于硫酸铜(100%)的生物学利用率分别为141.05%和142.07%;以肝脏铜含量为评价指标,碱式氯化铜和蛋氨酸铜相对于硫酸铜(100%)的生物学利用率分别为127.61%和137.64%。由此可见,饲粮铜添加水平≤20 mg/kg(基础饲粮中铜含量为9.65 mg/kg)时对1～21日龄肉仔鸡无显著促生长作用; 21日龄肉仔鸡对低铜饲粮(铜添加水平≤20 mg/kg)中3种铜源的相对生物学利用率为:蛋氨酸铜>碱式氯化铜>硫酸铜。     

不同镁源相对生物学利用率的评价

360只1日龄的AA肉仔鸡随机分成10组(3×3 1),每组设6个重复,每个重复6只公雏,研究3种镁源的相对生物学利用。三种镁源:氧化镁(MgO)、天门冬氨酸镁(MgAsp)、天门冬氨酸螯合镁(MgdiAsp),每种镁的添加水平为0.9、1.8、2.7g/kg,不加镁的处理组做为对照。试验结果表明,血清镁的浓度随各镁源添加水平提高线性提高(P<0.01)。肝脏镁的含量随日粮中MgO、MgAsp添加量的提高呈二次曲线性提高(P<0.01)。MgAsp比MgO更有效提高血清和肝脏中的镁含量(P<0.01)。MgdiAsp添加组肉仔鸡血清和肝脏中的镁含量最高。肝脏过氧化氢酶(CAT)的活性随MgAsp或MgdiAsp添加量的增加线性提高(P<0.01),而随MgO添加量的增加呈二次曲线性提高(P<0.05)。MgAsp比MgO更有效地提高肝脏CAT的活性,MgdiAsp供应组肉仔鸡肝脏中CAT的活性最高(P<0.01)。肝脏丙二醛(MDA)的含量随日粮镁添加量的增加线性降低(P<0.05),有机镁比无机镁更有利于降低肝脏中MDA的含量(P<0.01)。本研究结果表明,日粮中添加镁可以改善肉仔鸡的镁营养状态,提高肉仔鸡肝脏抗氧化酶的活性,降低脂质过氧化水平,有机镁的效果优于无机镁。     

肉仔鸡对不同铬源相对生物利用率的研究

试验采用5×5双因素设计,0～3周龄AA肉仔鸡玉米-豆粕型基础日粮中分别添加5种铬源,吡啶甲酸铬（CrPic）、烟酸铬（CrNic）、酵母铬（CrY）、蛋氨酸铬（CrMet）和氯化铬（CrCl3）,5个水平为0、0．2、0．4、0．8和1．6mgCr／kg。常规饲养免疫,试验结束时屠宰取肝脏、肾脏和胫骨,应用AAS测定组织铬含量。结果表明：1）日粮中以0～1．6mgCr／kg水平添加5种铬源,对0～3周龄肉仔鸡的日采食、日增质量、料重比及腹脂率均无显著影响（P〉0．05）,因此,试验中生长性能不宜作为以斜率比法评价铬源相对生物利用率的敏感指标;但是均可显著增加0～3周龄肉仔鸡的肝脏、肾脏和胫骨铬含量（P〈0．05）,并且各组织铬含量随日粮中添加铬水平的升高而线性升高（P〈0．01）;肝脏和胫骨铬含量更适宜作为以斜率比法测定铬源相对生物利用率的敏感指标。2）以肝脏、肾脏和胫骨铬含量为指标,计算得出3周龄肉仔鸡对4种有机铬源的相对生物学利用率,以c卜Pic、CrNic、CrY和CrMet为序分别为肝脏铬含量103．57％、107．32％、101．40％和91．62％;肾脏铬含量108．88％、110．12％、103．25％和105．86％;胫骨铬含量59．27％、44．12％、117．04％和64．11％。3）以肝脏和肾脏铬含量为敏感指标,肉仔鸡对5种铬源的相对生物利用率无显著差异;以胫骨铬含量为敏感指标,肉仔鸡对CrY的相对利用率显著高于CrPic、CrNic和CrMet1倍,因此可推断,CrY是较好的铬源。     

育成期水貂不同铜源相对生物学利用率和血清生化指标的研究

本试验旨在研究饲粮不同铜源及水平对育成期水貂血清铜、锌和铁含量及血清氮代谢、脂类和抗氧化指标影响,以及水貂对不同铜源的相对生物学利用率。选择60日龄健康、体重接近的水貂240只,随机分成10组,每组24个重复,每个重复1只貂。试验采用3×3+1试验设计,对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加3种铜源(硫酸铜、碱式氯化铜、蛋氨酸铜)和3个铜添加水平(10、25、40 mg/kg),预试期7 d,正试期45 d。结果表明：水貂血清铜含量随饲粮铜添加水平增加呈极显著线性增加( P=0.0004)。水貂血清总胆固醇( P=0.0015)、甘油三酯( P=0.0021)和高密度脂蛋白胆固醇( P=0.0101)含量随饲粮铜添加水平增加呈显著或极显著线性降低,然而水貂血清低密度脂蛋白胆固醇含量却未受饲粮铜添加水平的影响(P=0.5790)。水貂血清铜蓝蛋白和铜锌超氧化物歧化酶活性均随饲粮铜添加水平增加呈极显著线性升高( P=0.0001)。以血清铜蓝蛋白活性为指标,以硫酸铜为参比标准物(100%),碱式氯化铜和蛋氨酸铜的相对生物学利用率分别为109.93%和131.06%。以血清铜锌超氧化物歧化酶活性为指标,以硫酸铜为参比标准物(100%),碱式氯化铜和蛋氨酸铜的相对生物学利用率分别为111.01%和118.10%。由此可见,饲粮添加40 mg/kg的铜(基础饲粮铜含量8.05 mg/kg)能提高育成期水貂血清抗氧化酶的活性;育成期水貂3组铜源的相对生物学利用率为：蛋氨酸螯合铜>碱式氯化铜>硫酸铜。     

植物性饲料磷生物学利用率的测定方法及存在问题

多年来,一直都假定植物性饲料中有1／3的磷对单胃动物具有生物学利用率。因为植物性饲料中有2／3的磷以植酸磷形式存在,而其余1／3是以非植酸磷形式存在。由于单胃动物消化道缺乏植酸酶,通常假定植酸磷完全不能被单胃动物利用;反之,非植酸态磷则完全能被利用。其实这只是一种粗略的假说。传统的有关植物性饲料中磷的生物学利用率概念,已远远不能适应现代饲料工业的发展,准确评定饲料有效磷的含量对磷的利用和需要量的确定至关重要。有效磷评定的方法主要是采用斜率比法（Slope ratio assay）,通过测定被考查磷源相对于标准磷酸盐差异而确定其相对生物学利用率;     

植物性饲料磷生物学利用率的测定方法及存在问题

多年来,一直都假定植物性饲料中有1/3的磷对单胃动物具有生物学利用率。因为植物性饲料中有2/3的磷以植酸磷形式存在,而其余1/3是以非植酸磷形式存在。由于单胃动物消化道缺乏植酸     

玉米、豆粕中胆碱生物学效价的研究

用肉仔鸡进行为期1周(8～14日龄)的生长反应试验 ,用标准曲线及斜率比法测定了玉米、豆粕中胆碱生物学效价。按单因子试验设计 ,用艾维因商品代8日龄肉仔鸡160只 ,随机分为10个处理组 ,每组4个重复、每个重复4只鸡。通过在玉米淀粉酪蛋白纯合饲粮中分别添加胆碱(由氯化胆碱提供)0、300、600和900mg/kg,作出生长反应曲线。用玉米分别占42.21 %、72.24 %的两个玉米半纯合饲粮和豆粕比例分别为16.50 %、24.83 %的两个豆粕半纯合饲粮饲喂肉仔鸡 ,测出玉米和豆粕中胆碱生物学效价分别为57.47 %和45.97 %。用两个玉米 +豆粕混合日粮作加性效应检验 ,证明玉米、豆粕中胆碱生物学效价可加性良好     

不同来源锌对肉雏鸡生物效价的研究

以雏鸡对锌的利用率、沉积率和组织中的锌浓度为指标,评定了不同来源的锌(硫酸锌、氧化锌、氯化锌、乙酸锌、硝酸锌、葡萄糖酸锌、小麦麸、米糠、玉米糠、谷糠)的生物效价。结果表明,锌的生物效价不仅与锌的来源、形态有关,而且受饲粮锌水平的影响。无机化合物锌的生物效价均高于植物饲料锌。     

不同铁源生物学效价的研究

试验用30日龄Wistar纯系雄性大鼠39只研究了不同铁源的生物学效价。试验采用3×4因子试验设计 ,3种铁源为硫酸亚铁、赖氨酸螯合铁(Fe -Lys)和甘氨酸螯合铁(Fe -Gly)。以脱脂奶粉、玉米淀粉和蔗糖为基础的纯合日粮作为基础日粮 ,在纯合日粮基础上分别添加100、200、300、400mg/kg铁构成14种试验日粮。试验共13个处理 ,每处理3个重复。预试期28天 ,大鼠自由采食缺铁纯合日粮 ,试验期14天饲喂各试验日粮。试验结束时 ,屠宰大鼠 ,取得肝脏、脾脏、血液及血清样品 ,用于测定肝脏和脾脏铁浓度、血红蛋白、血清铁、血清总铁结合力和血清铁蛋白。试验结果表明 :①在本试验条件下 ,利用斜率比法 ,不同判据指标得到的赖氨酸螯合铁和甘氨酸螯合铁的相对生物学效价不同。②综合考虑本试验获得的回归方程的显著性和日粮铁水平对各测定指标的影响 ,作者认为 ,血红蛋白、血清铁和血清铁蛋白可以作为适合本试验条件的评价不同铁源的生物学效价的指标。设硫酸亚铁为100 % ,综合平均的相对生物学效价相应为 :Fe—Lys ,124 .3 % ;Fe—G1y ,118 .5 %。     

不同锌源生物学效价的研究

试验用50日龄Wistar纯系雄性大鼠39只研究了不同锌源的生物学效价。试验采用3×4因子试验设计,3种锌源为硫酸锌、赖氨酸螯合锌和蛋氨酸螯合锌。在缺锌纯合日粮基础上分别添加100、200、300、400mg/kg锌构成12种试验日粮。试验共13个处理,每处理3重复。预试期35天,大鼠自由采食缺锌纯合日粮;试验期14天,饲喂各试验日粮。试验结束时屠宰大鼠,取肝脏、肾脏、脾脏、胫骨及血清样品,用于测定肝脏、肾脏、脾脏、胫骨锌浓度和血清锌、血清碱性磷酸酶活性。试验结果表明:①在本试验条件下,日粮外加锌源对组织器官锌浓度及血清锌、血清碱性磷酸酶活性影响显著或极显著。②随日粮锌水平增加,大鼠组织器官锌浓度及血清锌、血清碱性磷酸酶活性都显著或极显著地增加。③采用斜率比法,不同判据指标得到的赖氨酸螯合锌和蛋氨酸螯合锌的相对生物学效价不同。④综合考虑本试验获得的回归方程的显著性、相关系数和日粮锌水平对各测定指标的影响,血清碱性磷酸酶活性、胫骨、肝脏、血清锌浓度可以作为适合本试验条件的评定锌源生物学效价的敏感指标。设硫酸锌为100%,赖氨酸螯合锌的相对生物学效价为141%～205%,综合平均165%。蛋氨酸螯合锌的相对生物学效价为135%～206%,综合平均165%。     

雏鸭无机锰源生物利用率试验研究

采用实用饲粮,选用300只1日龄北京雏鸭进行硫酸锰、碳酸锰和氯化锰生物利用率研究。试鸭随机分为10组,每组30只。在基础饲粮上,三种锰源及锰添加水平分别为500,1500,2500ppm Mn(试剂级MnSO_4·H_2O、MnCO_3·4H_2O、MnCl_2·4H_2O),试验3周。结果为,锰源及锰添加水平不影响雏鸭体增重和饲料转化率(P>0.05);胫骨是评定锰生物利用率的敏感组织,胫骨和肾Mn随饲粮Mn水平上升呈线性增加(P<0.01)。肾脏是评定锰生物利用率的另一组织。肝Mn变化不受锰源影响(P>0.05),肝脏Mn含量不适宜用来求测锰生物利用率。以硫酸锰生物利用率为100％作参比,综合骨与肾Mn沉积量和线性回归分析结果,碳酸锰的相对生物利用率为85％,氯化锰为104％。     

微量元素铜影响肉仔鸡免疫功能剂量效应的研究

1日龄艾维茵肉仔鸡300只 ,随机分为5组 ,每组3重复 ,自由采食以玉米、淀粉、葡萄糖和大豆分离蛋白为主的日粮 ,日粮中分别添加0、6.5、11、55和100mg/kg 铜 ,饮用去离子水 ,分别于1和14日龄皮下注射HVT冻干苗 ,7和14日龄滴鼻接种Lasota系冻干苗。11mg/kg 铜添加组增重较其它组快、饲料增重比较其它组低 ,免疫器官(胸腺、脾脏和法氏囊)发育优于其它组 ,血液分离淋巴细胞ANAE+ 率高于其它组 ,与之相比 :0铜添加组21及42日龄体重降低(P<0.01) ,0～42日龄饲料增重比增加 ,21及42日龄胸腺重量降低(P<0.01) ;100mg/kg铜添加组21和42日龄胸腺重量及0铜添加组法氏囊重量降低(P<0.05),0铜添加组42日龄脾脏重量降低(P<0.5) ;42日龄0铜添加组或100mg/kg铜添加组血液分离淋巴细胞ANAE +率显著降低(P<0.05);0铜添加组21和42日龄T、B淋巴细胞对丝裂原的反应性极显著降低(P<0.01) ,100mg/kg铜添加组相应指标显著降低(P<0.05) ;14、21、28、35、42和49日龄血清NDV、MDY抗体ELISA效价显著降低(P<0.05) ,其中0铜添加组21、28、35和42日龄血清NDV、MDY抗体ELISA效价及100mg/kg铜添加组21、28和35日龄相应指标极显著降低(P<0.01) ;55mg/kg 铜添加组21、42日龄T淋巴细胞对丝裂原的反应性及21 ,28 ,35日龄血清NDV、MDV抗体ELIS     

日粮铁缺乏对肉仔鸡生长性能和免疫功能影响的研究

１日龄艾维菌肉仔鸡１００只,随机分为２组,每组设有重复,自由采食以玉米、淀粉、葡萄糖和大豆分离蛋白为主日粮,日粮中分别添加０（铁缺乏组）和１１０ｍｇ／ｋｇ铁（对照组）,饮用去离子水,分别于１和１４日龄皮下接种ＨＶＴ冻干苗、７和１４日龄滴鼻接种Ｌａｓｏｔａ系冻干苗。试验结果表明,日粮铁缺乏组与对照组相比,２１及４２日龄体重降低,０～４２日龄料耗增加（Ｐ＜０．０５）;１４、２１及４２日龄胸腺和法氏囊不同程度萎缩（Ｐ＜０．０５）;４２日龄脾脏萎缩（Ｐ＜０．０５）;４２日龄血液分离淋巴细胞ＡＮＡＥ＋％显著降低（Ｐ＜０．０５）;２１及４２日龄Ｔ、Ｂ淋巴细胞对丝裂原的反应性和１４、２１、２８、３５、４２、４９日龄血清ＮＤＶ、ＭＤＶ抗体ＥＬＩＳＡ效价显著降低（Ｐ＜０．０５）。可见,铁营养状况显著影响机体免疫机能。