探索北方栽姜新途径

东北地区辽宁的海城常有露地栽姜,沈阳以北各地由于受气候条件限制,很少栽培生姜。1964年开始集安城区引种试栽,采取育大芽移栽的方法,在一定程度上弥补了露地栽姜生育期不足的缺点,姜的产量和产品质量(成熟度)虽然不如产地,但作为鲜食供应确实解决了应急需要。为了满足姜对生育期的要求,利用温室栽姜,霜前盖上玻     

子姜夏收高产栽培技术

子姜栽培是指以收获嫩姜为目的的生姜栽培方法。子姜产品洁白细嫩,夏季上市可以作酸姜、姜芽菜、配菜等多种食用,很受消费者的欢迎。柳江县近年来子姜生产发展较快,年种植面积达2000多hm^2,产品远销贵阳、昆明、成都、重庆等地,是继“柳江百朋玉藕”之后的又一特色农产品,进一步搞好子姜生产对当地农民增收具有重要的现实意义。现将其春栽夏收高产栽培技术介绍如下：     

子姜春种夏收高产栽培技术

子姜栽培是指以收获嫩姜为目的的生姜栽培方法。子姜产品洁白细嫩,夏季上市可以作姜酸、姜芽菜、配菜等多种方法食用,很受消费者的欢迎。柳江县近年来子姜生产发展较快,年种植面积达2000hm^2多,产品远销贵阳、昆明、成都、重庆等地,是继“柳江百朋玉藕”之后的又一特色农产品,进一步搞好子姜生产对当地农民增收具有重要的现实意义。现将其春栽夏收高产栽培技术介绍如下：     

台湾大肉姜栽培与贮藏技术

生姜是我国重要的出口创汇蔬菜，文成县大面积栽培已有十多年的历史，原主栽品种为本地黄姜，产品以就地销售鲜食为主。台湾大肉姜植株生长势强，根茎节少而稀，姜块肥大，表面光滑、浅黄色，肉质茎浅黄白色，纤维少，质脆，细嫩而辛辣弥香，单株质量1kg以上，重者可达3．8kg。文成县西坑畲族镇于2001年引进台湾大肉姜试种成功，30kg姜种可收获300kg成品姜，不仅产量比老品种本地黄姜高出一倍，且生产周期短，成品姜个大，品质好，价格比本地黄姜高出30％，经济效益显著。大面积推广种植后，年栽培面积500hm^2以上，总产量达11200t，主要出口日本等国。现将其栽培和贮藏技术介绍如下。     

地膜双垄套覆沟栽技术

地膜双垄套覆沟栽技术姜启民宋年生曲万林在蔬菜应用地膜覆盖栽培技术中，我们为了提高地膜的利用率，增加单位面积产量，我们从１９９２年开始着手进行地膜双垄套覆沟栽试验，通过试验证明采用双垄套覆沟栽法可提高单位面积产量，降低生产成本，增加经济效益，是一项工省...     

姜瘟病的早期综合防治技术

姜瘟病又称为腐烂病或青枯病，是大姜生产中常见的病害之一，也是大姜生产区普遍发生的一种毁灭性病害。近年来，我们结合烟台市科委重点项目“姜瘟病病原鉴定及其综合防治技术”的攻关，总结并推广了一套姜瘟病的综合防治技术。该技术以早期预防为主，采用农业防治和化学防治相结合的技术措施，经济、有效地控制了病害的发生与蔓延，从而解决了大姜生产的一道重要障碍。 一、避免种姜带菌是搞好综合防治的前提 １．选无病植株留种 大姜收获前，选择无病姜田作为姜种留种田，并挑选无病、健壮、整齐的植株留种。 ２．精选种姜入窖贮藏前，挑…     

川南地区生姜蜂窝式栽培技术

宜宾市翠屏区地理和自然条件非常适合生姜栽培,生姜常年栽培面积在400 hm2以上,总产量1万t以上,产值达4 000万元以上,是全区主要的蔬菜产业之一。近几年,我区改变传统栽培方式,采用专用工具在介于壤土至轻粘土的土壤上打蜂窝式深窝栽培生姜,栽培密度每667 m2由传统埂子姜的8000窝提高到10000窝,在常规管理条件下,平均单窝质量可以由传统埂子姜的0．36奴增加到0．40kg,667m2产量由传统埂子姜的3078．5kg增加到4257．5kg,并促进生姜的软化生长,减少农药的使用量,提高了生姜品质,增加了菜农的经济效益,极具推广价值。     

大姜延长生育期高产高效栽培技术

大姜属姜科、姜属植物，在我国为一年生蔬菜兼药用作物，传统的大姜生产只能在无霜期进行。大姜延长生育期高产栽培技术就是在传统管理的基础上，通过保护地栽培，提前播种，延迟收获，从而延长大姜生育期而获得高产优质的综合技术。     

生姜品种比较试验

本文通过对本地姜、山东姜、剑河姜、丹寨姜4个地方品种进行比较试验，结果表明：在当地自然生产条件下，本地姜和剑河姜因高产、抗病、优质，适宜在本地推广种植，丹寨姜因肉质细嫩、辛香味浓郁，可根据消费需要进行一定规模的种植．．山东姜因贮藏奈件的原因，还需进一步的试验。     

姜瘟病的新克星

姜瘟病的新克星２７１０００泰安市农业科学研究所李峰姜瘟病又称姜软腐烂病，是生姜的一种常见细菌性病害，各地都有发生，主要危害姜的根茎，茎叶也能发生，流行期间常有成片腐烂死亡，减产５０％左右，常给生姜生产带来重大经济损失。目前，生产上姜瘟病的药剂防治，一...     

生姜根结线虫病的发生与防治

生姜根结线虫病俗称生姜癞皮病、姜蚧，近年来．该病已在莱芜、莒县、安丘等地发生。随着姜连作和大规模的种植，有加重为害和扩大蔓延的趋势．并且在部分地区已上升为仅次于姜瘟病的第二大病害，对生姜的生产和品质产生了巨大的影响。发病重的姜失去食用价值。     

大姜腐烂病的综合防治技术

大姜腐烂病又称姜瘟病，是由青枯假单孢杆菌（pseuomonas solanacearumsmith）侵染引起的一种细菌性病害，是大姜生产上的毁灭性病害，近年来在大姜产区普遍发生，危害严重。笔者通过对该病发病条件及规律的研究，结合多年的生产实践，总结出了一套行之有效的综合防治技术。     

平菇工厂化瓶栽工艺特性

1瓶栽特性 与传统的床栽相比，食用菌瓶栽具有污染少、产量高、栽培安全，栽培时间短、资金回转快，对每天的产量可制定生产计划，可实现机械化生产、设备故障时可进行应急修复，初期的一次性投资大等特点。适宜瓶栽的食用菌种类有真姬菇、     

露地生姜栽培技术

露地生姜栽培技术庞继先（吉林省榆树市青顶农业站）生姜是人们喜爱的高档蔬菜和佐料，也可以入药，有祛风寒、健脾胃等功能。我省在露地栽培条件下，公顷产量可达一万公斤以上，经济效益十分可观。具体栽培技术如下：一、品种选择试验和生产实践证明，优良种姜，在同样栽...     

组培繁殖生姜微型根茎球技术体系的构建

生姜是重要的辛辣类药菜多用经济作物，在长期利用根状茎无性繁殖过程中，一方面由于种姜用量大，常因贮藏不当造成种姜腐烂，生产上无姜种可用；另一方面由于感染病毒引起品种退化，造成减产与品质变劣现象。这两方面一直严重影响姜农种姜效益，已逐步成为人们关注的焦点。利用生姜的茎尖分生组织中不含病毒或病毒含量较低的特性，将其切取下来进行离体培养，从而获得试管苗植株，构建组培繁殖微型姜根茎球生产技术体系，为生姜生产提供数量充足、质量优良的繁殖材料。     

姜在种植过程中病害发生的分析研究

莱芜市莱城区寨里镇随着姜连作和大规模的种植，在生产过程中病害有加重危害和扩大蔓延的趋势。生姜病害主要有姜瘟病、腐烂病、斑点病、炭疽病、叶枯病等。在我市对生姜生产威胁最大的是姜瘟病，发病地块一般减产10%~20%，重者50%以上，甚至绝产，是当前制约生姜生产发展的一大障碍因素。现将几种病害的发病症状、传播途径、发病条件、防治技术总结如下。     

生姜腐败病的发生与防治

生姜腐败病又称姜腐烂病，俗称姜瘟。生姜腐败病是生姜生产中极为重要的病害，给生姜的产量带来了极大的损失。生姜腐败病一般在6—9月发病，若发病早(6月中旬)，植株不但不能生成子姜，就连种姜也会全部烂掉，损失很大；若7月份发病，则可通过控防技术收获种姜及部分子姜；若8月份后发病，子姜已可收获，损失则较轻。     

北方地栽黑木耳关键技术

黑木耳为著名的食用菌，是我国传统的出口商品之一。由于地栽黑木耳技术的成熟和黑龙江丰富的木屑资源，黑龙江地栽黑木耳生产规模不断扩大，仅在黑龙江垦区，2005年预计生产地栽黑木耳近亿袋。因此，如能准确把握其生产及管理技术，对于保证生产的顺利进行，具有十分重要的意义。下面结合近几年对地栽黑木耳生产技术的研究和对黑龙江主要黑木耳产区的考查结果，介绍地栽黑木耳栽培袋生产中的一些关键技术。     

小黄姜绿色高效生产技术

为提高小黄姜产量和品质，促进生姜产业持续健康发展，重点围绕绿色高效生产技术开展研究，形成一套小黄姜生产综合配套生产技术，包括种姜选择与处理、土壤选择与处理、适时播种、田间管理、适时采收、科学贮藏等，实现667m²小黄姜产量3000kg以上，产值0.9万～1.5万元。。     

姜瘟病的防治

姜瘟病的防治姜瘟病是姜腐烂病的俗称，近年来发生较为普遍，一般发病损失率１０％～３０％。１９９７年发病率５０％左右的田块约占总面积的３０％，为重病年。姜种产区普遍发病、带病姜种将影响１９９８年的生姜生产。姜瘟病发生时，先在茎基部和根茎上部浸染，病部呈水...