《博物志》中关于猪生态学方面的记述

我国祖先在猪的生态学方面早有记述,如公元三世纪时,《博物志》中就有关于:“生青、兖、徐、淮者耳大;生燕、丠者皮厚;生梁、雍者足短,生辽东者头白,生江南者耳小,谓之江猪;生岭南者白而极肥”的记述。     

济宁地区猪品种的演变

<正>明朝李时珍在他的著作《本草纲目》中曾转引西晋《博物志》的一句话来表现各地的猪种显示出的不同特点:"猪、天下畜之而各有不同。生青、兖、徐、淮者耳大;生燕、翼者皮厚;生梁、雍者足短;生辽东者头白;生豫州者尾短;生江南者耳小,谓之‘江猪’;生岭南者白而极肥"。其中"生青、兖、徐、淮者耳大"的描述与黄淮海黑猪的基本特征和地域范围十分吻合,可谓对黄淮黑猪最初的记载。通过查阅史前考古学、动物考古学、     

猪的生存环境

在许多历史资料中记载有我国养猪状况,如本草纲目记有:“猪,天下畜之,而各有不同。生青、兖、徐、准者耳大,生燕、冀者皮厚,生梁、雍者足短,生辽东者头白,生豫州者味短,生江南者耳小,谓之“江猪”,生岭南者白而极肥”。(注:按明代畜牧业略图,大体为山东、安徽、江苏、河北、河南、东北以及长江以南地区)在豳风广义卷三中记有:“猪宜冬暖夏凉、宜窝棚小厂,以避风雨,忌牝牡同圈,忌圈内泥泞……。”     

对中国地方猪遗传资源的再认识

从2004年下半年开始,在农业部的领导和组织下,经过近8年的调查和编写,《中国畜禽遗传资源志·猪志》终于在2012年7月于北京正式对外发行。这本由国家畜禽遗传资源委员会组编、由全国900多位有关专家、行政领导、一线畜牧生产者参与调查编写的专著,较好地总结和记述了我国地方猪品种、培育猪品种和引入猪品种在近30年来发生的数量、地域分布和性能的变化,使我们对我国的猪遗传资源情况有新的认识。现就我国地方猪遗传资源的变化谈一点看法。     

云南地方猪种肌肉营养成分分析

为全面了解云南地方猪种的种质特性,促进云南地方猪种遗传资源的开发利用,测定了撒坝猪、丽江猪和迪庆藏猪等7个云南地方猪种及国外引进品种长白猪的肌肉营养成分,结果:云南地方猪种肌肉干物质、粗蛋白和粗脂肪含量分别为(27.82±0.87)%~(37.82±5.63)%、(20.18±1.60)%~(23.81±2.07)%和(4.58±1.47)%~(15.71±4.68)%;品种间以上三种成分的高低顺序分别是撒坝猪丽江猪明光小耳猪≈迪庆藏猪滇南小耳猪保山猪≈大河猪、迪庆藏猪撒坝猪保山猪≈大河猪明光小耳猪丽江猪滇南小耳猪和丽江猪撒坝猪滇南小耳猪迪庆藏猪≈大河猪≈明光小耳猪≈保山猪;云南7个地方猪种的肌肉粗蛋白含量均显著低于长白猪(P0.05),粗脂肪含量均显著高于长白猪(P0.05),干物质含量除保山猪和大河猪外均显著高于长白猪(P0.05),说明云南地方猪种沉积脂肪能力强,肉中脂肪和干物质含量高、蛋白含量低,肌肉营养价值和食用品质较好,尤其是肉品香味要远优于国外引进品种,是生产高档猪肉的理想原料猪种,可以合理利用这一特性生产高档猪肉以满足多元化的市场需求。     

适宜我国养殖的香猪品种

<正>我国猪种资源极为丰富,其中体型小、生长发育缓慢、抗逆性强的小型猪种就多达十几种,如藏猪、竿猪、五指山猪、滇南小耳猪、版纳微型猪等。香猪是这些小型猪种中的一种。我国的香     

云南三个地方猪种肌肉脂肪酸组成分析

为了分析不同地方品种猪肌肉脂肪酸含量差异,对云南3个地方猪种大河乌猪、撒坝猪和滇南小耳猪背最长肌脂肪酸含量进行了测定与分析。结果表明,滇南小耳猪和大河乌猪的饱和脂肪酸极显著高于撒坝猪(P0.01),而撒坝猪的多不饱和脂肪酸极显著高于大河乌猪和滇南小耳猪(P0.01),其中,撒坝猪单不饱和脂肪酸含量最高(50.58%),而滇南小耳猪的多不饱和脂肪酸含量最高(15.28%),表明云南地方猪种特别是滇南小耳猪肉质优良。本研究为云南地方猪种作为育种、杂优利用素材的推广以及遗传资源保护提供了肉质特性方面的基础资料。     

药物水杨酸钠与5%碳酸氢钠耳静脉注射治疗猪风湿性后肢瘫痪

水杨酸钠是一种解热药,对风湿病疗效较好,结合碳酸氢钠一起,可用于治疗猪风湿性后肢瘫痪.本文记述了水杨酸钠与5%碳酸氢钠耳静脉注射治疗猪风湿性后肢瘫痪的病例.     

云南3个地方猪种猪肉的营养价值比较分析

为进一步利用云南地方猪种资源和生产优质猪肉,选用高黎贡山猪、撒坝猪、滇南小耳猪3个云南地方猪种,测定其背最长肌的水分、粗蛋白、灰分、粗脂肪、脂肪酸、胆固醇、氨基酸含量并进行比较分析。结果显示,高黎贡山猪脂肪含量较撒坝猪、滇南小耳猪高(P0. 05),而撒坝猪粗蛋白含量最高(P0. 01)。3个猪种各种氨基酸含量依次为撒坝猪、滇南小耳猪、高黎贡山猪,且3个猪种之间差异性极显著(P0. 01)。撒坝猪胆固醇含量最低,极显著低于高黎贡山猪(P 0. 01),低于滇南小耳猪(P0. 05)。结果表明,高黎贡山猪猪肉营养成分丰富,脂肪品质好;撒坝猪猪肉味鲜,胆固醇含量较低。     

中国猪种的定量分析——Ⅱ.性状、产地和生态因子的综合分析

本文对中国猪种的性状、产地和生态因子进行综合分析。主成分分析说明,认识中国猪种的三个主要方面分别是体型大小、生殖能力和脂肪率,相应于这三个主成分确定了三个指标:成年母猪体长、乳头数和背膘厚。建议将这三个指标作为育种、饲养和调查研究工作的三项基本指标。在这三项指标的基础上计算主要经济性状的回归预测方程。聚类分析说明,地理位置从南到北随着纬度的升高,猪种的体型增大,生殖期推晚;在我国南方温暖多雨的气候条件,往往形成高脂肪的猪种,而且背下凹、腹下垂;生殖能力与猪的头部外形亦有较密切的联系,耳大、下垂,面部绉纹多,嘴短而弯曲的猪种常具有较高的生殖能力。     

科技

<正>牧医所发现调控猪种耳大小的特异性分子标记近日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所猪遗传育种团队,发现猪种质资源特色性状耳大小的重要错义突变,为进一步研究调控猪耳大小的分子机制提供了重要信息,并为猪品种遗传资源多样性研究提供了重要参考。相关研究成果在线发布在《动物遗传学(Animal Genetics)》上。     

我国主要家畜品种的生态特征

作者简略地叙述了我国家畜在不同地区的分布情况,以及在不同生态条件下家畜所表现的品种特性,试图阐明家畜品种特性及其形成,除遗传和人们选择因素外,在很大程度上受不同环境因素(包括生态和饲养条件等)所影响。文中举例涉及的主要家畜品种有马12种、牛14种,绵羊11种,猪15种、以及牦牛和骆驼。了解家畜的生态条件,对拟订发展家畜的区划具有现实的指导意义。作者也指出了我国家畜品种资源极为丰富,並对家畜的遗传育种提供了可贵资料。在过去,我国猪种对形成国外某些猪种有过一定影响;在今后,很可能会起到我们目前还无法预见的作用。对我国丰富的畜种资源应进行研究,加以利用。文中对我国某些家畜品种及其环境之间的关系所作的极为粗浅的、提纲性的探讨,只是一个开端。作者殷切希望能有更多人,把我国家畜生态学研究广泛、系统而深入的开展起来。     

研究发现猪耳面积性状主效基因

<正>近日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所猪遗传育种创新团队在猪耳面积性状主效基因挖掘研究上取得新进展,国际上首次发现了位于猪5号染色体上的耳面积性状主效基因,为我国地方猪种特色性状遗传调控机制研究、加快具有我国知识产权的猪新品系选育奠定良好的基础。据团队首席科学家王立贤研究员介绍,我国地方猪种耳大小和形态具有丰富多样性,耳大小已经成为了品种特异性标志之一,针对其分子调控机理研究可以为猪种特异性种质鉴定提供分子辅助依     

我国主要家畜品种的生态特征

作者简略地叙述了我国家畜在不同地区的分布情况,以及在不同生态条件下家畜所表现的品种特性,试图阐明家畜品种特性及其形成,除遗传和人们选择因素外,在很大程度上受不同环境因素(包括生态和饲养条件等)所影响。文中举例涉及的主要家畜品种有马12种、牛14种,绵羊11种,猪15种、以及牦牛和骆驼。了解家畜的生态条件,以拟订发展家畜的区划具有现实的指导意义。作者也指出了我国家畜品种资源极为丰富,并对家畜的遗传育种提供了可贵资料。在过去,我国猪种对形成国外某些猪种有过一定影响;在今后,很可能会起到我们目前还无法预见的作用。对我国丰富的畜种资源应进行研究,加以利用。文中对我国某些家畜品种及其环境之间的关系所作的极为粗浅的、提纲性的探讨,只是一个开端。作者殷切希望能有更多人,把我国家畜生态学研究广泛、系统而深入的开展起来。     

地方猪种可持续利用途径的探讨

云南地处西南边陲,低纬度高海拔,独特地形地貌,众多的民族聚居地,形成了丰富的猪种资源,有高原型的迪庆藏猪、华南型的滇南小耳猪、西南型的大河猪、撒坝猪和保山猪,以及高黎贡山猪(明光小耳猪)[1].     

短穗兔耳草克隆生长对高寒草甸土壤营养库衰退的响应

在退化高寒草甸土壤营养库变化背景下,对短穗兔耳草无性生长特性(基株和分株高度、根长和叶片数目,基株匍匐茎长度、粗度和茎生叶数目等)进行调查分析,结果表明:短穗兔耳草克隆生长特性随草地土壤养分资源丰富程度而变化,其觅食行为受环境异质性资源量影响明显。在不同土壤养分库含量样地,短穗兔耳草匍匐茎出现概率和匍匐茎粗度,以及基株匍匐茎上分株的高度、根长和叶片数依其基株匍匐茎数均不同;具不同匍匐茎数短穗兔耳草的基株高度、根长和叶片数变化亦不同。具2条或不具有匍匐茎的短穗兔耳草基株的高度,在土壤养分资源较为丰富的样地要明显小于养分比较缺乏的样地,土壤速效钾和速效氮与基株高度之间有一定的线性相关性。没有匍匐茎基株和分株根的根长度在土壤养分丰富的样地显著小于养分少的样地,而基株和分株叶片数在不同样地的变化无规律。两条中第一条和具一条匍匐茎上茎生叶片数在土壤丰富的样地大于土壤养分少的样地,但样地间匍匐茎粗度没有差异。相同土壤养分条件下,短穗兔耳草基株、分株以及匍匐茎等无性系生长特性无明显差异。短穗兔耳草克隆生长特征严格按其生境养分资源变化而变化,是一种环境异质性变化的适应性植物。     

生物技术在地方猪种种质资源保存中的应用

我国地方猪种资源丰富拥有许多突出特性的品种,受到国内外养猪业者的重视。由于种种原因有些猪种濒临绝种生物技术的发展给地方猪种种质资源长期保存带来了希望。本文概述了我国地方猪种资源概况及保种的迫切性．冷冻保种研究现状及地方猪种种质资源长期保存的主要技术包括猪种配子和胚胎冷冻技术．基因组DNA库．猪EG细胞．猪体细胞克隆技术及其在长期保存种质资源的作用     

滇南小耳猪季节性放牧模式分析——以云南省澜沧县南岭乡养殖现状为例

滇南小耳猪是全国著名的云南省地方猪种,也是我国现存的少数可放牧的猪种之一,在云南省西南边境地区存在着季节性放牧的传统养殖模式。本文通过对云南省澜沧县南岭乡滇南小耳猪养殖现状情况的分析,探讨了云南边境少数民族地区地方猪传统放牧模式的可行性和生态意义,为地方特色生态养殖可持续发展提供借鉴和参考。     

云南六个小型猪的亲缘关系比较分析

利用线粒体DNA D-loop高变区为标记,研究云南六个小型猪之间的亲缘关系,以期从分子水平揭示它们的遗传多样性及其分布规律,为其遗传资源的保护及开发利用提供参考。采集滇南小耳猪(版纳、盈江、金平、芒市)、迪庆藏猪、明光小耳猪的耳组织,进行DNA提取及扩增、测序、拼接,并利用MEGA软件构建系统树,分析云南六个小型猪之间的亲缘关系。结果表明六个小型猪群中,版纳小耳猪(BN)与迪庆藏猪(DQ)遗传距离最远;版纳小耳猪(BN)、盈江小耳猪(YJ)、金平小耳猪(JP)与芒市小耳猪(MS)聚为一类,其中,盈江小耳猪(YJ)与芒市小耳猪(MS)聚为一小类,版纳小耳猪(BN)与金平小耳猪(JP)聚为一小类;明光小耳猪(MG)与迪庆藏猪(TP)聚为一类。研究证明云南六个小型猪群体遗传距离的大小与其相对地理距离的远近、生活环境及猪种类型吻合。     

猪咬尾咬耳综合症的防治措施

正猪咬尾咬耳综合症是猪行为异常的一种临床表现,多发生于集约化猪场处于应激状态的生长猪群,猪相互咬尾咬耳的现象逐渐增多,轻症者猪尾巴咬去半截,重者猪尾巴被咬光,直至在尾根周围咬成一个坑。被咬猪的耳朵充血,出血和水肿。发生咬尾咬耳的猪群生长速度和饲料转化率可下降20%左右,有的甚至发生感染而死亡。1病因任何不适的环境因素都可能引发猪咬尾咬耳综合症现象。管理因素、疾病因素、环境因素、营养因素等造成的应激