黄秋葵高产栽培技术

<正>1黄秋葵营养价值黄秋葵又名补肾草、秋葵、羊角豆,锦葵科秋葵属,原产非洲热带地区。日本人称之为"绿色人参",黄秋葵的营养丰富,嫩果含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素A、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的黏性物质,是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。经常食用它有健胃肠,滋补阴阳之功效。黄秋葵有一种特殊风味,口感爽滑;一般可炒食,做汤或腌渍、罐藏等。     

黄秋葵的特征特性及栽培技术

黄秋葵（Hibiscus．esculentuscL）别名秋葵，羊角豆，原产非洲，世界上以美国，埃及，印度等国家栽培黄秋葵较普遍。我国引人栽培的历史较短，仅有小面积栽培。贵阳市是首次栽培。黄秋葵以肉质嫩荚供食，叶、芽、花也可食用。适用多种烹饪，嫩美中含有较丰富的蛋白质，维生素及矿物盐，此外还含有一种特有的粘状物质（为果胶，半乳聚糖，阿拉伯树胶等的混合物），其中的无机盐、维生素BI、维生素C的含量均高于菜豆。黄秋葵的种子含油量和蛋白质量丰富．也可以做咖啡的代用品或添加剂。黄秋葵在贵阳地区引种成功。为市民的“菜篮子”又添…     

蔓生型荷兰豆栽培技术

荷兰豆嫩荚和籽粒均可食用,以嫩荚食用为主,质脆味香,营养丰富,深受市场欢迎。一、特征特性荷兰豆性喜冷凉,种子发芽适温18～20℃。苗期耐寒,开花结荚期不耐低温。生育期最适温度18～23℃,高于25℃豆荚品     

保健型蔬菜红秋葵栽培技术

红秋葵,别名秋葵、羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物。原产非洲中东部,近年来在我国部分大城市有少量栽培,其嫩荚肉质柔嫩、气味芳香、风味独特,可供炒食、凉拌、加工罐头等,种子富含钾、钙、铁、锌等矿物质,     

黄秋葵无公害栽培技术

黄秋葵,别名秋葵,属锦葵科一年生草本植物,原产非洲东北部,以嫩果供食,是出口创汇的主要特色蔬菜之一。近几年我们进行黄秋葵的出口栽培,总结出一套无公害栽培技术。一﹑特征特性(一)植物学特征黄秋葵主根较发达,多分布于50～60cm土层中。茎直立,高1～1.5m,叶腋发生侧枝,上部节     

一种增加人体耐力的蔬菜——秋葵

秋葵原产于非洲,植物学分类为锦葵科。目前在非洲许多国家,加勒比海岛国、日本等作为一种营养丰富的蔬菜之一,普遍进行了人工栽培。1983年中国农科院长沙农业现代化研究所,从日本引进了一些秋葵种子,经两年栽培证明完全适合我国南方地区栽培,适应性较强,在炎热的夏季生长旺盛,源源不断地可收获到嫩荚果实,单株产量2—3斤。     

吉林省油豆角种质资源的研究与利用

吉林省由于气候冷凉,适于食荚菜豆生长,在这里形成了丰富的菜豆种质资源,其中部分菜豆扁条形、肉质面、无纤维、具有特殊风味,炖食时荚表面形成油汪汪的一层,这部分菜豆被当地百姓俗称为油豆角,是以食用嫩荚为主.从分类的角度看,这部分资源应划入油豆角品种群.     

黄秋葵种子研究进展

黄秋葵种子中含丰富的蛋白质和脂肪,营养价值较高,国内外对其进行了大量的基础研究,主要集中于营养成分、食用价值、生理探究等方面,研发利用黄秋葵种子具有深远意义。因此,笔者简述了黄秋葵种子的植物学特性、营养成分、食用价值、种子生理等的研究概况,为深入开展黄秋葵种子相关的研究与利用提供参考。     

黄秋葵嫩荚粗多糖的抗氧化活性研究

利用热水浴法、微波超声协助法在不同条件下提取黄秋葵嫩荚粗多糖。结果表明,热水浴法的多糖得率在提取温度80℃,料液比1∶40条件下达到最大,为9.23%;微波超声协助法的粗多糖得率在料液比1∶50,功率200 W条件下达到最大,为7.64%。2种方法提取的多糖DPPH自由基清除率都随着参数的加大而增大;热水浴法提取的多糖ABTS+自由基清除率随着温度和料液比上升而提高,微波超声协助法提取的粗多糖ABTS+自由基清除率随着料液比上升而提高,但并未随功率提高而提高。热水浴法条件下提取的黄秋葵嫩荚粗多糖得率高、抗氧化活性高,方法简单、易于操作。     

说说秋葵

眼下,正值秋葵上市。秋葵,有着近似辣椒的外表、脆滑的果皮、黏黏的汁液,这种特别的蔬菜如今受到众多追捧,被视为蔬菜中的新贵,甚至有网友把秋葵称为“植物黄金”。秋葵,又名羊角豆、黄秋葵、毛茄,原产于非洲,20世纪初被引入我国。     

不同灌溉条件和不同浓度钾肥对秋葵产量的影响

以黄秋葵为试验材料,研究了润湿灌溉、仅有承隔盘、以色列新一代灌溉和传统方式以及不同浓度钾肥对秋葵产量的影响.结果表明,润湿灌溉、仅有承隔盘条件下秋葵产量极显著高于以色列新一代灌溉和传统灌溉,以色列新一代灌溉下秋葵产量显著高于传统灌溉,仅有承隔盘条件下秋葵产量最高;灌溉条件相同时,第三个钾肥浓度下的秋葵产量最高.     

秋葵微粉制备工艺的响应面法优化及其体外抗氧化活性研究

以秋葵为试材,对秋葵微粉的制备工艺及体外抗氧化活性进行了研究。试验以秋葵微粉体外抗氧化能力(·OH清除率、O2·清除能力、抑制脂质过氧化能力、还原力、ABTS+·清除率、DPPH·清除率、总抗氧化力)作为指标,秋葵果荚长度、秋葵微粉溶液浓度、干燥时间、干燥温度、秋葵粉筛分目数为因素变量,通过单因素试验研究了各因素与体外抗氧化能力的关系;基于响应面分析,对秋葵微粉制备工艺进行优化,并研究了各因素之间的交互作用。结果表明,秋葵果荚长度对ABTS+·清除率的影响最大,其他依次是干燥温度、干燥时间、秋葵微粉溶液浓度、秋葵粉筛分目数;当筛分目数150目,果荚长度6.00～7.99 cm,微粉溶液浓度4.9 mg/mL,干燥时间7 h,干燥温度50℃时,秋葵微粉对ABTS+·的清除率最高,为70.091%。     

春播豌豆的主要病虫害发生与防治

<正> 豌豆又名荷兰豆、金豆。其嫩稍嫩荚及种子均可作为蔬菜食用,嫩稍嫩荚味道鲜美,清甜,营养丰富,是人们喜爱的蔬菜品种之一,近年来我省早春种植豌豆面积不断扩大,已成为广大农户经济收入的支柱种植产业之一,但是随着种植年限的延长和面积的增加,由于重茬现象较为普遍及其它诸多因素,使病虫害的发生越来越重,主要为"两病一虫"(白粉病、根腐病、豆杆黑潜蝇),特别是豆杆黑潜蝇,由于危害豌豆较隐蔽,广大农户认识不足,防治不当,致使产量降低,收入减少,致使一些地区的部分田地造成绝收。为此,综合防治豌豆的病虫     

南疆地区秋葵栽培密度试验

本试验以黄秋葵为研究材料,采用大田试验和室内考种方法,研究不同栽培密度对秋葵生长发育及产量的影响,结果表明,不同栽培密度下,秋葵的株高、茎粗、单株荚果数、荚果粒数、荚果粒重和千粒重等生物学性状之间有差异;秋葵不同栽培密度其产量之间存在明显差异。通过秋葵在南疆气候条件下的栽培密度试验,得出了适合秋葵高产优质高效栽培的实践经验,以期为实际生产提供科学种植依据。     

环境对6个黄秋葵栽培种结荚量的影响

为了探究环境温湿度对黄秋葵结荚量的影响,以矮秆、中秆和高秆3个不同类型的6个栽培种为材料,开展大棚设施环境和海南大田环境栽培,监测环境温湿度,观测黄秋葵结荚量。结果表明：结荚盛期,设施大棚栽培环境下,随着温湿度的变化,LQK-1和HQK-3的小区周平均结荚量明显增加,整体比大田环境高;绿秋葵品种的单株周平均结荚量(35~65)总体比红秋葵品种的单株周平均结荚量(16~39)高,且达到显著差异,其中红秋葵HQK-2的单株周平均结荚量(2~2.7)最低。不同类型黄秋葵结荚量受环境温湿度影响不一致,矮秆型较适合大棚设施环境栽培;结荚量可作为DUS测试的选测性状来区分品种。     

黄秋葵多糖超声波辅助提取工艺优化及其对·OH体外抗氧化活性研究

以黄秋葵干果荚为原料,选用超声辅助手段对提取其多糖工艺进行优化。采用单因素试验探讨了超声温度、超声时间、液料比和超声功率对黄秋葵干果荚多糖提取得率的影响,在此基础上进行正交试验以确定最佳工艺条件。研究结果表明,提取黄秋葵干果荚多糖的最佳工艺条件为超声温度60℃,超声时间25 min,液料比40:1(mL:g),超声功率90 W,在此条件下提取的黄秋葵干果荚多糖平均得率为3.53%(m/m);制得的RPS对·OH的清除率随着其质量浓度的增加而增大,IC_(50)值为2.41±0.07 mg/mL,表现出较好的体外抗氧化活性。     

黄秋葵泡菜泡制过程中主要成分变化研究

为研究黄秋葵泡菜泡制过程中主要成分变化规律,以黄秋葵嫩果为试验材料,研究了泡制过程中有机酸、VC、粗纤维、总糖、多糖和亚硝酸盐含量的变化规律。结果表明,在泡制过程中黄秋葵泡菜的有机酸含量从0.02%增加到0.04%;VC含量从0.41 mg/100 g逐步降低到0.33 mg/100 g;粗纤维含量从3.00 mg/100 g增加到8.37 mg/100 g;总糖和多糖的含量分别从30.40%逐步降低到13.01%,从3.20%逐步降低到1.52%;亚硝酸盐含量随泡制先增加到1.29 mg/kg(泡制3 d)后迅速降低至0.80 mg/kg(泡制7 d)。     

1-MCP处理对黄秋葵果实采后品质的影响

为探讨1-MCP处理黄秋葵对其保鲜效果影响的最佳浓度,以黄秋葵为试验原料,分别用有效成分为0,0.4,0.8,1.2μL/L的1-MCP粉剂溶液对黄秋葵熏蒸24 h,于4℃下冷藏,测定其失质量率、叶绿素和木质素含量、PPO和CAT酶活力。结果表明,低浓度1-MCP处理能有效保持黄秋葵在贮藏过程中的品质,可以适当延长货架期。其中,0.4μL/L 1-MCP处理黄秋葵保鲜效果最好,为商业生产中黄秋葵贮藏保鲜提供了一定的理论依据。     

黄秋葵果实加工利用研究进展

黄秋葵果实中富含蛋白质和果胶类多糖,是一种营养价值与开发利用价值较高的新型保健蔬菜。以国内外研究为基础,简述了黄秋葵果实的营养价值、贮藏保鲜技术及其果荚与种子加工利用的研究现状,并对黄秋葵产业的发展进行了展望,为深入开展黄秋葵果实加工利用提供参考。指出提高黄秋葵果实贮藏保鲜技术,深化黄秋葵果实加工工艺的研究与开发,加强黄秋葵果实科研产品转化,是全面推动黄秋葵产业快速发展的关键。     

黑龙江省黄秋葵栽培技术

正黄秋葵(拉丁学名:Abelmoschus moschatus Medicus)别名秋葵、黄葵、洋茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒,洋辣椒,是锦葵科,秋葵属一年生草本植物。分绿色和红色两种,种子可榨油。原产于非洲,之后进入美洲和其他地区,20世纪初由印度引入中国。黄秋葵喜温暖、怕严寒,耐热力强,为长日照性植物,其生长条件适应我省的夏季种植栽培,根据黑龙江省近年气候条件,常用日光温室、塑料大棚集中育苗,待气温回升企稳后,再定植于大田。