“救命仙草”铁皮石斛的功效

千百年来,在南方民间,当有危重病人处于生命垂危之时。人们会想方设法冒着生命危险从悬崖峭壁上采来“仙草”,将其汁液喂入病人口中,令病人起死回生。这种说法虽然有其传奇色彩．但据载。民间确实存在着这种被称为“救命仙草”的药材．它的学名叫做“铁皮石斛”。铁皮石斛是我国最珍贵的中药材之一。被尊列为“中华九大仙草”（铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参,百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草）之首,素有“药中黄金”之美称。     

仙草之首:铁皮石斛

黄金仙草铁皮石斛在民间被誉为“药中黄金”、“千年仙草”、“软黄金”、“植物黄金”和“救命仙草”等,被《道藏》列为“中华九大仙草”之首,有滋阴清热、益胃生津、明目强腰等功效,是药食同源的名贵中药材。它含有多糖、生物碱、氨基酸、茋类等活性成分,具有抗氧化、抗肿瘤、降低血糖.     

山中蕨菜的功效与贮存

记得诗人陆游曾说“蕨芽珍嫩压春蔬”。的确,素有“吉林小江南”之称的集安,森林中生长的一种野味蔬菜,叫蕨菜。又名龙爪菜、狼箕等。以幼嫩叶芽供食用,具有清香适口,功效特殊,誉为有“长命菜”之称,也是一种营养价值很高的野生山菜,也有“山菜之王”的美称。蕨菜不仅在国内已登上高级宾馆的餐桌,而且在国外市场需求逐步增加,是不可多得的野菜美味,有其特殊的保健作用。蕨菜虽可鲜食,但较难以贮存,下面根据我市特点来共同探讨一下。     

甘草的功效

正西医药理发现,甘草剂有抗炎和抗变态反映的功能,因此在西医临床上主要作为缓和剂。缓解咳嗽,祛痰,治疗咽痛喉炎;甘草或甘草次酸有去氧皮质酮类作用,对慢性肾上腺皮质功能减退症有良好功效;甘草制剂能促进胃部粘液形成和分泌,延长上皮细胞寿命,有抗炎活性,常用于慢性溃疡和十二指肠溃疡的治疗;甘草的黄酮具有消炎、解痉和抗酸作用;甘草也是人丹的主要原料之一。     

洋葱的保健功效及高产栽培措施

1保健作用洋葱有"菜中的皇后"之称。洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大下降。所以,洋葱又是一种保健食品。洋葱还具有降血糖作用,因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物,并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50克能起