从面粉食品工艺谈优质小麦生产

随着人民生活水平的提高 ,以面粉为原料的食品生产逐渐向专业化、精细化、营养化、保健化方向发展。小麦作为面粉食品工艺的一种重要原料 ,必须达到制粉工艺的要求才会有较好的市场前景。因此 ,了解面粉食品工艺 ,研究面粉食品企业发展趋势 ,对于定位小麦区域生产档次、科学确定小麦生产规模、有的放矢地培育优质专用小麦品种具有重要意义。1　生产优质专用粉必须选择优质专用小麦1 .1　面粉消费随人们生活水平的提高而日益专用化、多样化面粉食品作为主食之一在消费者需求中具有重要地位。在消费水平的不同发展阶段 ,人们对面粉消费需求也…     

河北省优质小麦生产发展之浅见

近年来,随着人们生活水平的提高和膳食结构的变化,对农产品的品质提出了更高的要求.加之国家宏观政策的引导和粮食优质优价政策的拉动,优质小麦生产呈现快速发展的趋势.优质小麦的发展势必对小麦总体生产的现有格局产生重大影响,将会出现小麦生产规模和布局的调整和重组.在此,对河北省优质小麦生产的发展谈几点自己的初步认识.     

优质、高产小麦品种对比试验

目前,我国生产使用的小麦品种品质较差,其加工品质不能满足生产要求,以致于目前优质面包等食品的制作要依赖进口国外的强力面粉.为满足市场需要,我们进行了专用小麦及普通小麦的品种对比试验,从中筛选出适宜我市种植的优质丰产专用小麦新品种,为我市春小麦优质、高产、高效作物发展提供种子保障.     

发展山东优质小麦生产的深层思考

近几年来,随着小麦综合生产能力的提高,市场经济的发展,人们膳食意识、食品结构有了很大的转变优化,社会对优质小麦的需求量急剧增加,从而导致了优质小麦良种在生产中的快速发展。山东省作为全国小麦的主产省份之一,虽然单产、总产水平有了很大的发展,已连续七年总产稳定在200亿千克以上,但小麦品质却没有明显的改善,满足不了符合粮食加工企业对品质的要求。这不仅不能满足人民膳食的要求,而且增加了粮食系统超库储存的压力,增加了国家地方财政补贴,限制了小麦生产的转化增值,大大降低了经济效益,也影响了农民的种粮积极性。     

发展优质专用小麦 推动粮食生产再上新台阶

随着人们生活水平的提高以及食品加工企业的发展,优质专用小麦需求量在日益增加。籽粒品质、营养品质和加工品质优良的专用小麦,其价格较普通小麦要高,食品加工企业需求量大。下面就山东省枣庄市优质专用小麦推广工作情况做一下简要介绍。1 健全的组织领导,保证良种推广工作顺利进行在推广优质专用小麦过程中,各级党委政府和业务部门领导对此工作给予了高度重视和大力支持,并作为     

优质小麦生产的现状、前景及对策

小麦是山西省最重要的商品粮食，同时也是人们最喜食的主要细粮，在国民经济和人民生活中具有举足轻重的作用。多年来，山西省在提高小麦产量、满足本省细粮自给上做了很大努力，使小麦综合生产能力不断提高。但是随着人们生活水平的提高和饮食结构的变化，食品加工业的发展，出现了优质小麦需求量增大。优质产品供不应求的局面。发展优质小麦生产势在必行。     

浅谈优质小麦高产栽培技术

最近几年,随着人们物质生活水平不断提高,人们的食物结构也发生了相应的变化,食品加工行业得到了极大的促进和发展,社会对优质小麦的需求量也在不断的提升。为了种植出更加优质的小麦,并满足食品加工企业的需求,对小麦的高产栽培技术进行研究和分析就显得十分重要了。本文主要结合云南省永善县小麦种植情况就小麦高产栽培技术进行论述了分析,希望本次研究对好的促进小麦增产和增收有一定的帮助。     

浅谈优质小麦高产栽培技术

近些年来,伴随着我国人民生活水平不断提升,人们食物结构产生了一定变化,食品加工业不断发展,社会对于优质的专用小麦需求量也在不断增加,为了生产出符合面粉加工企业以及粮食加工企业要求的优质小麦,使企业增效,农民增收,我们坚持以科学发展观为指导,集中力量,集成技术,主攻单产,改善品质,提高效益,通过典型示范,促进大面积平衡增产,全面提升小麦综合生产能力。笔者总结多年的工作经验,根据黑龙江省嫩江县土壤情况以及气候条件,总结出了一套优质专用小麦高产栽培的技术,本文中,笔者就浅谈优质小麦高产栽培技术。     

曹县优质专用小麦示范区建设的主要经验

小麦是曹县的主要粮食作物,在农业生产中占有举足轻重的地位。小麦总产由长期供不应求转变为阶段性供大于求,食品多样化对小麦品质提出了新的要求,因此曹县从发展优质专用小麦入手,着力调整优化种植结构,加强了优质专用小麦示范区建设,取得明显成效。1　曹县优质专用小麦生     

关于发展周口小麦经济及其产业化的探讨

周口市作为河南的农业大市 ,每年小麦总产量都居全省第一 ,对我省小麦生产发展起到了重要作用。但是随着人们生活水平的提高 ,饮食结构的变化和我国小麦食品加工业的发展 ,普通小麦积压、滞销 ,出现了结构性过剩 ;另一方面国内和省内生产面包、饼干、糕点等食品的小麦则需要进口专用优质麦。因此 ,发展优质专用麦生产及其产业化对企业增效 ,农民增收 ,发展当地经济 ,具有重要的经济意义和深远的政治意义。1　发展小麦经济的意义小麦是主要的粮食作物之一 ,且具有较好的耐贮藏性 ,正常情况下贮藏四、五年或更长的时间 ,品质基本不变 ,因而被…     

我国小麦品种品质浅析

目前我国农业处于发展的新阶段,小麦同其他农产品一样,由长期供不应求转变为阶段性供大于求,食品多样化对小麦品质提出新要求.由于目前生产的小麦品质还不能完全满足市场的需要,出现一方面专用优质小麦供不应求,另一方面局部地区小麦积压的现象,从而形成我国的小麦品质差,尤其是长江流域的红皮小麦和东北春小麦品质更差的概念,纷纷提出发展优质小麦.什么样的品种是优质品种,我国小麦品种品质存在哪些问题,作者进行了一些分析,供参考.     

优质高产小麦栽培技术的对策分析

小麦作为徐州地区的主要粮食作物,对新沂市的经济社会发展非常重要。随着人民生活水平的不断提高,对小麦质量要求越来越高。基于此,不仅追求高产,更要在小麦质量提高方面下功夫。该文结合生产实际,逐一分析小麦优质高产栽培技术相应对策,对优质高产小麦栽培技术进行了相应分析,并做出有效的对策,希望对本市小麦生产再上新台阶有所借鉴意义。     

河南省小麦高产优质高效栽培关键技术

<正>小麦高产优质高效生产是一个复杂的系统工程。随着全球气候变暖、生产条件改变、品种的变化以及人民生活水平提高对优质农产品需求的不断增加,小麦的栽培技术也要相应变化。在小麦生产中,随着产量水平的不断提高,对栽培技术的要求也愈来愈严格,必须根据小麦的生长发育规律、产量指标要求,采取相应栽培技术措施,才能达到产量高、投资少的目的。本文从适应农民习惯、适应现行生产方式的角度出发,提出小麦"优质、高产、高效、生态、安全"栽培技术,供农民朋友参     

安徽优质小麦高产栽培技术

经济的不断发展促使了人们生活水平的不断加强,人们对餐桌上的食物需求也变得日益丰富,市场的需求推动了食品加工业的快速发展。小麦作为食品加工的一个重要组成部分,在市场的需求上不断的加大。所以,对小麦的高产栽培技术的研究分析就显得非常必要,文章在结合安徽小麦种植的情况展开了论述,为小麦的种植提供相应的参考,实现小麦优质、高产、高效的种植目标。     

小麦生产应从产量型向产量与质量并举转变

<正> 世界上,小麦是种植面积最大、总产最高、贸易量最多的作物,小麦加工与制作的食品花样也是粮食作物之最。小麦在我国是仅次于水稻的第二大作物。随着国民经济的发展,人民生活水平的提高,食品加工业对小麦、面粉及制成品的品质提出了更高的要求。我国生产的小麦数量和质量不能适应食品工业的发展,每年必须从国外进口小麦100多亿公斤,用去外汇20多亿美元。因此,在加快发展小麦生产,增加总产的同时,发展优质小麦和开发专     

北方地区优质高产小麦栽培技术

社会的发展和人们物质生活的要求对小麦生产提出了更好的要求,但现下的小麦栽培技术中存在着不规范及不完善等多处不利于高产优质的小麦生产。因此,本文立足于优质高产小麦的栽培意义和北方地区小麦生产条件分析,从小麦栽培的播前工作、科学规范的栽培技术、田间管理以及栽培期间注意的细节等方面进行优质高产小麦的栽培技术研究,以期为优质高产的小麦获得寻找理论基础。     

国产优质小麦的分布及质量状况

简要介绍了我国小麦主产区所生产的优质小麦的分布及生产现状 ,重点概述了各品种优质小麦的品质特性 ,指出了各优质小麦制成面粉后所适宜制作食品的种类 ,借以指导小麦专用粉的生产。     

优质强筋小麦豫麦47号的综合评价和利用前景分析

进入 2 0世纪 90年代后期 ,随着我国小麦生产的不断发展、人民生活水平的提高 ,膳食结构发生了很大变化 ,人们对面食制品有了更高的要求 ,对优质小麦的需求日增 ,因此发展优质专用小麦成为小麦生产的必然方向。我国各地不少育种单位从 2 0世纪 80年代起纷纷开展了小麦品质的遗传改良研究 ,于 90年代育出了一批适于不同加工用途的优质新品种。但大多数优质品种存在明显缺陷 (产量性状较差或品质指标不够过硬 ) ,在生产上应用以后农民得不到好的收益 ,甚至比种植普通高产小麦品种效益还低 ,难以大面积推广。豫麦 47号的育成 ,基本上解决了优质…     

临淄区优质小麦品种的产量及品质性状

正随着生活水平的提高,人们对优质小麦的产量和品质要求逐渐提升。整体来看,我国优质小麦产能不足,供给缺口较大,而且近几年小麦生长关键时期遭遇的低温冻害、干旱等自然灾害更加剧了小麦品质下降,种植优质的强筋小麦是我国小麦产业可持     

绿色优质小麦高产栽培技术探析

近几年来,随着我国整体经济的不断发展,人民的基础生活水平也在不断的提升,这也使得人们在饮食上格外的注意,特别是随着食品工业企业的不断发展,各类的饮食深加工已经成为社会发展的常态,所以这类企业就会更加看重食品原材料的质量。对此,为了生产出优质的小麦,农业专家经过不懈的努力,并坚持以科学发展观为主导,最终实现了优 质小麦的栽培技术,使得其生产总量也在人为的改善下获得了全新的提升。基于此,本文将对如何栽培绿色优质小麦进行全面分析。