玉米淀粉渣的饲养效果

<正> 目前我国许多玉米淀粉厂在生产主产品的同时,伴生了大量的副产品和下脚料,玉米淀粉渣就是其中数量最大的一种。因其湿度大,常堆集发热腐败,严重污染环境,甚至影响玉米淀粉厂的正常生产。据测定,玉米淀粉渣具有一定的营养价值。主要营养成分与麸皮接近(见表1)。研究利用玉米淀粉渣生产配合     

食品工业部门发展饲料生产的潜力

<正> 食品工业是农副产品加工工业,有大量的副产品(或称下脚料)可以直接作为饲料,或经过加工成为饲料。例如制糖工业要用8～9吨糖料才能生产1吨白糖;酒精工业要用3吨粮食才能制1吨酒精;淀粉工业要用1.7吨玉米才能得到1吨淀粉。食品工业下脚可直接作能量饲料的有甜菜废丝、淀粉粉渣、蔗髓等,可作蛋白饲料的有玉米蛋白粉、玉米酒精糟等。食品工业的各种废水废渣,还可以用以     

玉米浸泡水中菲丁和植酸的回收和利用

玉米是制取淀粉的主要原料，我国玉米淀粉的年产量已超过180万吨。在玉米淀粉生产过程中，如能从浸泡水中回收菲丁和植酸等副产品进行利用，不仅能降低玉米淀粉的生产成本，还能减轻因废水排放对环境的污染。据山东一家年产5000吨玉米淀粉工厂的资料介绍，该厂从每年生产5000吨玉米淀粉的副产品中，还可制取微生物培养基497吨，精炼玉米油127吨，提取植酸钙20吨，酿造酱油7000吨，可节省粮食700吨，节省环境污染费2．4万元。一、玉米浸泡水的由来为了软化玉米籽粒和破坏在玉米胚乳中分散的包裹淀粉粒的蛋白质网状结构；为了便于种皮、胚芽和…     

玉米淀粉渣不宜大量饲喂家畜

玉米淀粉渣是以玉米为原料生产淀粉的主要下脚料,可作为畜禽的饲料。但饲喂不当会出现家畜中毒的现象。中毒症状主要表现为神经系统受损。猪出现跛行、截瘫,最后因呼吸麻痹窒息死亡;奶牛可出现便血、跛行及流产等症状。 引起中毒的主要原因是由于在玉米淀粉生产过程中引入了亚硫酸,它可使末梢神经产生脱鞘性变,导致一系列神经症状,如跛行、截瘫等。长期饲喂可造成维生素A、D、E的缺乏症。     

玉米蛋白粉开发与利用

玉米蛋白粉也称玉米面筋粉或玉米胶质粉。它是一种营养较高的植物蛋白饲料。玉米蛋白粉是生产玉米淀粉的副产品,每投料100吨玉米,可得副产品玉米蛋白粉5吨。 玉米蛋白粉含粗蛋白质40％以上。据南京农业大学中心实验室氨基酸分析报告,样品干物质92.10％,各种氨基酸总和为     

湿磨法玉米淀粉工厂的蛋白饲料

<正> 玉米是较理想的淀粉加工原料,其副产物可作蛋白饲料。我国玉米淀粉工业发展很快,据统计,1978年产量28万吨,1981年为42万吨,1984年60万吨。近二年来,玉米淀粉加工厂趋向现代化、大型化发展,万吨级生产规模的淀粉厂又有近十家相继投产。年产5万～10万吨的工厂正在设计,在建厂和准备兴建的还有10余家。如果这批工厂正常投入生产,可提供的蛋白饲料数量实为可观。     

安哥拉兔饲喂玉米淀粉渣引起中毒的诊疗报告

养兔专业户利用玉米淀粉渣喂兔是解决饲料的好办法,但要是为了节省饲料,进行大量饲喂或长期作为饲料,若饲喂不当就会引起发生中毒。笔者现将1977至1992年在兽医临床工作中遇到56起病例中的一起介绍如下,以供参考。一、发病情况:淄博市淄川区杨寨乡养兔专业户杨得芸饲养的36只德系安哥拉毛用兔,畜主为了节省饲料,于1992年6月29日从淄川淀粉厂拉回一车玉米淀粉渣(以玉米为原料生产的淀粉的主要下脚料),进行饲     

玉米蛋白粉中无机氮的检测

玉米蛋白粉中无机氮的检测黑龙江省大庆市粮食局饲料公司孙宏伟玉米蛋白粉是淀粉、制药厂等的下脚料，随着饲料酵母在配合饲料原料中占有一席之地后，玉米蛋白粉作为饲料酵母原料的身价也随之倍增。玉米蛋白粉做酵母原料主要提供蛋白质，因此在检测过程中测定其粗蛋白质就...     

我国玉米生产态势与生产布局方向

在分析我国玉米生产现状、生产特点的基础上，预测了２０００年玉米生产潜力为４０９２万吨，生产力为１４３６２万吨，由此提出２０００年玉米生产三个方案，低方案总产量１１５５０万吨，高方案总产量１２５００万吨，实现高方案届时玉米将较丰裕。为达到这个目标，玉米生产要合理布局。     

淀粉下脚料的综合利用

<正> 成都生物研究所1986年以来对淀粉下脚料(包括玉米、芭蕉芋、红苕、木薯等淀粉废渣和废液下脚料)的综合利用进行研究,现已开发出玉米黄色素、菌蛋白饲料、糖化酶、菲丁等系列产品。其中菌蛋白饲料于1990年通过了生产性研究的技术鉴定。生产菌蛋白饲料的工艺,是用传统发酵食品中选育出的新菌株“R—871”直接利用淀粉,采用厚层通气、深层直接发酵,在同一容器、同一时间内使淀粉糖化与微生增殖。所生产的菌蛋白,粗蛋白含量达44％～52％,比未发酵的提高40.29％～     

玉米下脚料是畜禽鱼的好饲料

玉米经过加工提取了淀粉、营养型甜味剂和玉米油等，还可得到以下四种分下脚料： 粗蛋白粉 用流槽或离心机从下脚料中分离出的蛋白质，经过滤和烘干而成。 玉米皮渣 它的主要成分是纤维素，纤维素经分离、脱水，与浓缩浆液混合干燥，就能制成颗粒饲料，若加入胚芽饼粕粉就更为好。 胚芽饼粕 用压榨法制取玉米油后的残渣叫做“饼”，用浸出法制取玉米油后的残渣叫做“粕”。将它们粉碎即得胚芽饼粕粗粉。 浓缩浆液 由浸泡玉米颗粒剩下的液体蒸发浓缩而成。 玉米下脚料含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质和脂肪等营养要素，用途是： 家…     

新季玉米上市如何才能挑到更好的玉米

正玉米是一年生禾本科草本植物,是重要的粮食作物和饲料来源,也是全世界总产量最高的粮食作物。玉米被定位为高淀粉含量的营养型作物,淀粉含量在70%左右。我国近70%的玉米被用于加工禽畜饲料,25%用于工业加工生产淀粉、酒精等,其中最主要利用的就是玉米胚乳内的淀粉。     

玉米淀粉深加工技术及产品用途

玉米是世界三大高产粮食作物之一，用玉米制取淀粉，因其具有原料充足，工艺成熟、得粉率高、生产成本低，不受季节限制可周年生产，所以它是最具备工业化生产条件的谷物原料。玉米淀粉工业已发展成为世界性的新兴产业，占世界90％以上的淀粉都来自玉米。虽然玉米淀粉有许多别的种类淀粉不能相比的优势，可也存在某些生化指标的低质，影响了玉米淀粉直接应用的广泛性，世界发达国家都用玉米淀粉进一步深加工成改性淀粉，修饰变性淀粉及淀粉衍生物产品。随着社会生产和生活的发展需要，针对玉米原淀粉存在的某些不良特性和利用其可变性强的特…     

玉米淀粉湿法加工副产物在畜禽生产上的应用研究进展

玉米淀粉湿法加工副产物是玉米采用湿磨工艺生产淀粉过程中多种副产物的合称,在猪、家禽及反刍动物等畜禽生产上具有应用潜力。本文根据多种玉米淀粉湿法加工副产物的营养成分及其应用,综合探讨了玉米淀粉湿法加工副产物的研究现状,为其在畜禽生产中的进一步研究、开发和应用提供理论依据。     

国内玉米市场行情动态

<正> 近日,华北、黄淮部分地区玉米行情稳中出现涨势,如山东、河北等地;其具体行情如下: 由于山东省内缺粮,致使当地玉米价格快速上涨。随着淀粉及饲料消费的转好,近期山东省玉米需求量出现快速恢复性增长,山东德州地区淀粉厂玉米挂牌收购价提高至1270元/吨,较前期约提高30元/吨;滨州、潍坊地区的一些企业收购价则出现1300元/吨的高价位。同时,河北向山东发运的玉米车板价也上调至1220元/吨,也较前期提高约近30元/吨。另外,据贸易商介绍,由于降水来得较晚,近一段时间以来的播种期干旱可能会对本年度中原地区的玉米成熟度造成不利影     

玉米淀粉废水综合利用技术应用研究

<正> 玉米淀粉生产工艺国内大多采用湿磨法工艺流程。当前此工艺存在的问题.一是生产每吨淀粉的耗水量为国外用量的8倍,达50吨,有的甚至更多。二是在浓缩淀粉过程中还有部分蛋白粉无法沉降下来而随废水排放,使出水 CODcr 含量高达3000～6000毫克/升,严重污染了水环境.同时还浪费了可用蛋白粉。因此必须设法进行综合治理来解决上述问题,以提高企     

玉米加工副产品及在饲料中的应用

玉米的用途非常广泛,不仅用于生产高果糖甜味品、淀粉、酒、燃料酒精等工业产品,而且作为能量饲料,大量用于畜禽饲料生产。附图为玉米湿法加工流程图,该加工过程主要是分离玉米淀粉。玉米淀粉能够用于生产高果糖甜味品、玉米糖浆、酒精和用于食品工业,其副产品为玉米油、玉米浸渍液或称玉米浆(Corn steep liquor)、玉米麸质饲料玉米蛋白粉(Corn glufen meal)和玉米胚芽粕(Corn germoil meal),除玉米油食用外,其他均可作饲料     

单细胞蛋白饲料

滨州淀粉厂是山东大学微生物研究所的协作厂,玉米淀粉是该厂的主要产品之一,曾在1988年我国第一届食品博览会上获铜牌奖。现又利用山东大学的技术,以淀粉质和淀粉下脚料生产单细胞蛋白饲料;山东大学微生物研究所还研制成功了水果渣生产单细胞蛋白饲料技术,1989年通过了商业部主持的鉴定。现分别简介如下:     

玉米淀粉渣——猪饲料中玉米、豆粕的优选替代原料

<正>玉米淀粉渣是玉米生产柠檬酸的副产物,较高的有效能值、蛋白质含量及良好的适口性与产品外观色泽决定了其成为玉米、豆粕减量替代的优质非常规饲料原料。玉米生产柠檬酸的产业带主要集中在北方,尤其是山东,四川饲料业届并不十分了解该原料的生产工艺及营养特性,加之在已发表文献中该原料的名称常与玉米生产淀粉的副产物及玉米柠檬酸渣、乳酸渣、柠檬酸糟等混淆或关联,同一名称甚至可指不同的玉米深加工副产品。鉴于此,笔者对近年来玉米淀粉渣副产物的名称、来源、组成、生产工艺及营养成分作一浅述,以便饲料产业届能充分挖掘这一优质饲料资源的营养特性,将其用作配合饲料中玉米、豆粕减量的替代原料,而且不影响动物生产性能。     

我国食品发酵工业联产饲料潜力巨大

食品发酵工业的原料,均是可食用的农产品。传统的加工工艺往往忽视原料的综合利用,所以有大量所谓下脚料被废弃。例如:以粮食为原料的酒精工业,每吨酒精要用3吨粮食,副产1吨二氧化碳排入大气,未能充分利用,还有1吨下脚料(实际是大量的蛋白质、纤维素、脂肪、矿物质)成为蒸馏废液,排入附近水体造成了严重的环境污染。又如淀粉及淀粉糖工业,每获得1吨产品要消耗1.7吨粮食,有0.7吨的下脚料,成为废渣和废水排出厂外。